策城酒店系统—理论培训资料课件.ppt
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- 关 键 词:
- 酒店 系统 理论 培训资料 课件
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1、经营产品桑拿水疗洗浴管理系统酒店管理系统餐饮管理系统 1、广州南美大酒店南美大酒店营业面积:38000平方米(餐饮、洗浴、客房,每天接待2000个客人)2、天津宝丽金大酒店宝丽金大酒店营业面积:36000平方米(餐饮、洗浴、客房,每天接待1500个客人)3、广州大浪淘沙广州大浪淘沙营业面积:15000平方米(餐饮、洗浴、客房,每天接待1000个客人)4、深圳东方棕泉深圳东方棕泉建筑面积:10000多平方米(餐饮、洗浴,每天接待2000个客人)第一部分基础知识介绍第二部分软件模块介绍第三部分问题答疑 1、日历日期日历日期:是按照历法的规定:一年分为365天,一天分为24小时,从0点到24点;每天
2、时间长度相同。2、营业日期 营业日期:本系统一专业术语,定义为:任意相邻两次夜间处理之间的时间间隔称为一个营业日期。3、夜间处理:是对当前营业日期内酒店所发生的一切记录进行统计、分类、汇总,自动生成各种统计报表。夜间处理一旦完成,代表前一营业日期已经结束,后一营业日期开始。本系统约定:夜间处理规定放在夜间12点以后,即日历日期的凌晨0:10至凌晨4:00之间。具体时刻一般选择在凌晨2:00左右营业日期与日历日期相比较4、客人分类 客人按类别分类:散客类,团体类,协议类 客人按付款分类:P客人,S客人 P客人:付租客人,有时称主单客人,每个房间只有一个P客人,房租由其支付。S客人:共享客人,每个
3、房间可有0到多个S客人。S客人的房租始终为0(加床的除外)。帐务分类:挂帐帐务,客房帐帐务 挂帐帐务:临时挂帐(帐号后缀为T),签单挂帐(帐号后缀为N),协议挂帐(帐号后缀为H)客房帐帐务:散客帐务(帐号后缀为S),团体主单帐务(帐号后缀为G)团体成员帐务(帐号后缀为M)客人预订帐务:散客预订(帐号后缀为R)团体预订(帐号后缀为G)协议预订(帐号后缀为G)5、费用、付款和余额费用、付款和余额 费用:费用:客人在酒店的所有消费,如房租、客人在酒店的所有消费,如房租、餐费、电话费等。餐费、电话费等。付款:付款:客人为其消费而支付的一切有效币客人为其消费而支付的一切有效币种,如现金、支票、信用卡等。
4、种,如现金、支票、信用卡等。余额:余额:余额也叫平衡数,其计算公式为:余额也叫平衡数,其计算公式为:余额余额=费用总额费用总额 付款总额付款总额6、自动过租自动过租:系统为当前在住的每位客人自动录入一笔当天的房租的操作。7、系统进入系统进入:工号工号:系统操作用户识别码,工号一般用3位数字来表示,且具有唯一性,不能重复。口令口令:进入系统的授权代码,口令长度最长为十位,可以用数字,也可以用字母。班次班次:操作员上班所处的排班号,班次是根据营业日期来划分的,不同的酒店,一个营业日期可分为1、2、3、或4班。基础知识介绍结束休息10分钟1)营销模块协议客户建立、VIP客人、未来房态。2)前台接待客
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