农家乐服务员礼仪培训课件.ppt

1、农家乐服务员礼仪培训校歌键礼仪可以提高人际交往能力礼仪可以塑造良好的形象礼仪是通向职场成功的钥匙目的:通过学习使我们同学们成为一位受欢迎 的人。在校受老师的关爱、同学们的喜欢,在用人单位受领导的信任、同事的尊重。塑造良好形象 展示职业风采仪容仪容主要指人的容貌主要指人的容貌。仪表。仪表指人的外表指人的外表，它包括容貌、姿态、服饰、风度、个人它包括容貌、姿态、服饰、风度、个人卫生。卫生。（一）、（一）、干净整洁干净整洁 （二）、化妆适度化妆适度自然原则自然原则、协调原则协调原则掌握方法、掌握方法、回避他人回避他人（三）、头发修饰（三）、头发修饰 1、干净、干净 保持发部整洁保持发部整洁 2、长短

2、适度、长短适度 男人男人:“前发不覆额，侧发不掩耳，后发不前发不覆额，侧发不掩耳，后发不及领，及领，”女人女人:长发不过肩长发不过肩 3、选择适当的发型（最适合自己的就是最好、选择适当的发型（最适合自己的就是最好 的）的）（四）、服饰得体（四）、服饰得体n(一一)、服饰礼仪的基本原则、服饰礼仪的基本原则n1 1、TPOTPO原则原则 T代表时间、季节、时令、时代；代表时间、季节、时令、时代；P代表地点、场合、职位；代表地点、场合、职位；O代表目的、对象。代表目的、对象。n2 2、合礼原则、合礼原则n3 3、个性化原则（适合自己的就是最好、个性化原则（适合自己的就是最好的）的）n4 4、三色原则

3、、三色原则服饰色彩搭配服饰色彩搭配 1、同色搭配法 2、相似色搭配法 3、对比色搭配法（五）、佩饰得当（五）、佩饰得当v以少为佳、同质同色、符合身份、v 扬长避短、搭配合理、遵守习俗二、仪态美二、仪态美（一）、仪态美的概念及认识（一）、仪态美的概念及认识 仪态是指人在行为中的姿态和风度。仪态美仪态是指人在行为中的姿态和风度。仪态美即姿势、动作的美。它属于人的行为美学范畴。即姿势、动作的美。它属于人的行为美学范畴。在人际交往中，它用一种无声的体态语言向人在人际交往中，它用一种无声的体态语言向人们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人品们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人品学识、文化品味等方面的素

4、质与能力。仪态美学识、文化品味等方面的素质与能力。仪态美主要表现在站、立、行、卧等方面。主要表现在站、立、行、卧等方面。体姿（站姿、座姿、走姿）表情（微笑）手势（忌过高、过低、过快、过慢、用手指人）眼神（焦点、时间、内容）人际距离（安全圈）（一）、（一）、站姿站姿挺直如松挺直如松规范的站姿：规范的站姿：头正头正 肩平肩平,臂垂臂垂 躯挺躯挺 腿并腿并 常见错误站姿常见错误站姿 驼驼 背背常见错误站姿二常见错误站姿二 腹 部 外 凸常见错误站姿三常见错误站姿三 单单 肩肩 挎挎 包包 时时 斜斜 肩肩（二）走姿（二）走姿从容、平稳、直线、轻盈从容、平稳、直线、轻盈 规范的走姿：规范的走姿：头正头

5、正 肩平肩平 躯挺躯挺 步位直步位直 步幅适当步幅适当 步速平稳步速平稳 禁忌的行姿禁忌的行姿 方向不定方向不定 瞻前顾后瞻前顾后 速度多变速度多变 声响过大声响过大 八字步态八字步态 低头驼背低头驼背（三）（三）坐姿坐姿文雅，端庄，稳重，大方文雅，端庄，稳重，大方o 入座入座n 注意顺序注意顺序 n 讲究方位讲究方位(左进左出左进左出)n 落座无声落座无声n 入座得法入座得法o 离座离座n 先有表示先有表示n 注意先后注意先后n 起身缓慢起身缓慢n 站好再走站好再走n 从左离开从左离开几种常见坐姿几种常见坐姿 坐坐姿姿基基本本形形 两两腿腿交交叠叠:(两两腿腿叠叠放放式式)（四）蹲姿（四）蹲

6、姿大方得体大方得体不不雅雅的的蹲蹲姿姿 正确的蹲姿高低式蹲姿 下蹲时左下蹲时左(右右)脚在前，右脚在前，右(左左)脚稍后脚稍后(不重迭不重迭)，两腿靠紧向，两腿靠紧向下蹲。左下蹲。左(右右)脚全脚着地，小脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，右腿基本垂直于地面，右(左左)脚脚脚跟提起，脚掌着地。右脚跟提起，脚掌着地。右(左左)膝低于左膝低于左(右右)膝，右膝，右(左左)膝内膝内侧靠于左侧靠于左(右右)小腿内侧，形成小腿内侧，形成左左(右右)膝高右膝高右(左左)膝低的姿态，膝低的姿态，臀部向下。基本上以膝低的腿臀部向下。基本上以膝低的腿支撑。支撑。交叉式蹲姿交叉式蹲姿下蹲时，右下蹲时，右(左左)脚在前

7、，脚在前，左左(右右)脚在后，右脚在后，右(左左)小小腿垂直于地面，全脚着地腿垂直于地面，全脚着地,左左(右右)腿在后与右腿在后与右(左左)腿腿交叉重迭，左交叉重迭，左(右右)膝由后膝由后面伸向右面伸向右(左左)侧，左侧，左(右右)脚跟抬起，脚掌着地，两脚跟抬起，脚掌着地，两腿前后靠紧，合力支撑身腿前后靠紧，合力支撑身体。臀部向下，上身稍前体。臀部向下，上身稍前倾。倾。三、语言美三、语言美语言是人类社会活动最普遍、最基本的交际工具，可用来表达感情、交流思想、沟通信息，其目的是通过传递尊重、友好、平等的信息，给人以信任感，进而景响对方接受自己观点、计划、信念，使关系在相互理解、和谐的过程中得以体现。交谈的语言礼仪 （一）精神专注 （二）态度坦诚 （三）亲切动听 （四）周到体贴 （五）有所顾忌交谈中的禁忌 避免高声喧哗 不打断对方的谈话 不补充对方的谈话（好为人师）不纠正对方的谈话（不是原则问题）不置疑对方的谈话交谈礼仪第一法则赞美聆听的艺术常用礼貌用语(一)问候语 (二)迎送语(三)请托用语(四)致谢语(五)征询用语(六)应答语(七)赞美语(八)祝贺用语(九)推托用语(十)道歉语(十一)其他 非礼勿视，非礼勿听，非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动。非礼勿言，非礼勿动。孔子完