会议服务流程培训-课件.pptx

1、会议服务流程会议服务流程会后收尾会中服务会前准备2u了解会议基本情况u物品的准备u场地布置u人员安排会前准备3了解会议基本情况人数名称包括会议名称、客人姓名及职务规模时间会前准备一、一、了解会议情况了解会议情况4u准备会议需用物品，按规定摆放，并留 出用量的10%作为备量。u一般会议摆台有纸夹、公司宣传册、铅 笔、矿泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、清口糖等。u确保物品干净整洁，无破损。二、二、物品准备物品准备会前准备5美观协调卫生舒适整洁6会前准备三、三、场地布置场地布置u根据会议的类型、性质、人数，结 合会议室的具体情况安排会场布局。u会议桌干净、整洁，无污渍；椅子 前后左右距离合适，各成直线。

2、u摆放绿植。u做好会议室内外的卫生，保证无异 味，无异物。7会前准备三、三、场地布置场地布置u会场音响、话筒、投影提前调试，灯光、空调全面检查，确保使用正常。u根据现场情况，提前做好设备应急处置方案。8会前准备三、三、场地布置场地布置u标准会议摆台 摆放专用会议杯垫，会议摆放物品包括中式茶杯、矿泉水、铅笔、公司宣传资料、会议笔记本和笔、铅笔、纸巾、果盘等，所有物品摆放方向一致（中式茶杯杯柄朝右成45度角），间距相等，椅子及物品成一条直线。9会前准备三、三、场地布置场地布置u使用矿泉水的会议摆台 会议皮夹处于椅子正前方，铅笔摆在信签纸右侧，笔尖朝上。矿泉水、水杯距皮夹两厘米，矿泉水距水杯两厘米，

3、所有物品摆放成一条直线。10会前准备三、三、场地布置场地布置u 中式茶杯的会议摆台 摆台时信签纸必须处于椅子正前方，铅笔摆放在信签纸上成45度角，茶杯摆放在信签纸右上角，茶杯手柄成45度角，所有物品摆成一条直线。11会前准备三、三、场地布置场地布置u 使用水杯的会议摆台 水杯置于文件的右上方，与文件距离两厘米，水杯成一条直线。12会前准备三、三、场地布置场地布置桌椅及物品左右、上下间距一致，成一条直线笔、杯子、文件等朝向一致方向一致矿泉水、纸巾、笔记本等物品大小、品牌一致物品一致摆台三大要点13三、三、场地布置场地布置会前准备间距一致14会前准备四、四、人员安排人员安排停车场停车场大厅大厅电梯

4、口电梯口会议室会议室门口门口会场内会场内卫生间卫生间u迎宾服务u设施服务u毛巾服务 u茶水服务u会场休息服务u茶歇服务 15会中服务u安排专人在大堂、电梯间、会议室门口迎接客人。u礼仪人员在会前半小时站位迎宾，仪容仪表及站姿要规范。u客人抵达时做好引领工作。16会中服务一、一、迎宾服务迎宾服务u 会场投影仪、灯光、空调要在会议开始前半小时打开，话筒应在会议开始前5分钟打开。u 空调温度设定在最佳温度。夏季：22-24 冬季：24-26 17会中服务二、二、设施服务设施服务u 客人落座后上毛巾(夏季上冰毛巾、冬季上热毛巾），上毛巾应在客人左侧进行，必须使用干净的毛巾夹，毛巾篮，将毛巾放置毛巾托内

5、。18会中服务三、三、毛巾服务毛巾服务u 茶叶应在会议开始前10分钟泡好，会前5分钟上茶水（客人入座前）。u 茶叶：春夏（信阳毛尖、铁观音、龙井）秋冬（普洱、金骏眉、大红袍）u 会议进行中间15到20分钟续水一次。u 倒茶水时，应在宾客的右后方用右手进行，不能在宾客头上或背部上方倒水。u 茶水以八分满为宜。19会中服务四、四、茶水服务茶水服务拿右手拿茶壶。站右脚插入椅当，在两个椅脚的中间。取左手无名指和小指夹住杯盖，其余三指握住杯柄。倒茶壶口不要碰到茶杯口。u 为客人上茶或续水时，应先从主宾开始顺时针服务，如有 多位领导按照从高至低服务，其他人员按顺时针进行。u 服务动作要轻、稳，按上茶服务规

6、范进行。20四、四、茶水服务茶水服务会中服务u当主持人宣布休息时，将会场的门打开。u尽快整理补充和更换各种用品，保持台面整洁。u为客人指引洗手间和吸烟区的方向。u客人再次进入会场前及时更换热的茶水，客人入坐后上第二次毛巾。u参会人员进场后将门关闭。21会中服务五、会场休息服务五、会场休息服务l会议时间较长或中途安排休息应摆放茶歇，茶歇位置设在会议室就近处。22会中服务六、茶歇服务六、茶歇服务季度水果干果点心饮料春天草莓、油桃、香蕉、桂圆、哈蜜瓜等 开心果、腰果、青豆、话梅、杏仁等（独立包装）巧克派、慕斯、沙琪玛、小饼干、布丁、蛋挞等，如摆在会议桌上应选择独立包装的小点心红茶、咖啡、果汁等夏天西

7、瓜、樱桃、桃、荔枝、白兰瓜等秋天香蕉、葡萄、橙子、苹果、桂圆、提子等冬天苹果、冰糖桔、香蕉、冬枣、桂圆、金桔等23会中服务六、茶歇服务六、茶歇服务 如会议桌上摆放水果拼盘，应不少于4种水种，颜色搭配要协调（红、黄、白、绿）、精美；带壳的不能与切好的水果拼在一块（例如桂圆不能和切好的水果拼在一块）。24会中服务六、茶歇服务六、茶歇服务u会议开始后，服务员站在会场的后面或侧面注意观察全场 并及时提供服务，会场外面安排一名服务人员随时为客人提供开关门服务，进入会议室服务时切勿敲门。u会议过程中，服务员注意观察每位客人喝水的多少，确保 及时续水。保证会场安静，不要随意走动，注意工作中的“三轻”，注意室

8、内温度，合理调节空调。u会议期间，若出现工程噪音或停电等突发事件，及时处理 上报，保证会议正常进行。25会中服务七、会中七、会中服务细节服务细节u及时掌握会议结束时间，提前安排车辆等候。u会议结束，迅速将门打开，宾客全部离场后，检查会场有无客人遗留物品。u礼貌送客，送别宾客时及时为宾客按电梯。u清洁卫生，回收可利用物品，桌椅归位。撤下会议所用设备设施用品，分类归位。u清洗会议用杯。26会后收尾小型会议：面门而坐，居右而坐、3人以上居中为尊者。大型会议：前排高于后排，中央高于两侧，右侧高于左侧。正式会议必须排座次、放席卡，以便与会人员对号入座，避免互相谦让。27会议座次安排人数为奇数28一、主席台座次（一、主席台座次（1）会议座次安排29会议座次安排一、主席台座次（一、主席台座次（2）人数为偶数213123长沙发优于单人沙发，沙发优于普通椅子，较高的座椅优于较低的座椅，距离门远的为最佳座位。30会议座次安排二、会客式座次（二、会客式座次（1）31会议座次安排二、会客式座次（二、会客式座次（2）32会议座次安排三、会谈式座次（三、会谈式座次（1）单边为奇数33会议座次安排三、会谈式座次（三、会谈式座次（2）单边为偶数会谈桌42134213客方主方34会议座次安排三、会谈式座次（三、会谈式座次（3）感谢聆听