珍稀植物刺五加栽培技术课件.ppt

1、珍稀植物刺五加栽培技术省林副特产研究所 目 录1.经济价值2.资源现状及发展趋势3.植物学特性、生物学特性4.苗木繁殖5.经济林营建6.人工促进更新1 经济价值 药用价值刺五加是名贵中药材，历来为我国医药珍品，明代的本草求真都有类似的记载，并有“五加久服，轻身耐老”、“宁得五加一把，不用金玉一车”之说。其根皮、茎皮、叶、花、果实均可入药，具有类似人参的“扶正固本”作用，为良好的强壮剂，可增强机体的防御机能，又促性腺，抗疲劳和防止记忆衰退等活性。医学上称之为适应原样药物。经化学分析证明，刺五加的全株含有十几种化学成分，主要是各种甙类和糖类，其中黄酮甙类成分有明显的扩张冠状动脉，增加血流量，提高心

2、肌耐缺氧能力，改善微循环，还有镇静，降压等作用。临床广泛应用于对神经衰弱、糖尿病、动脉硬化、风湿症、风湿性心脏病等多种疾病，其制剂已达近10种。食用价值 随着人们生活水平的不断提高，其食物构成发生了重大变化，对天然食品愈来愈感兴趣，对天然无污染、富营养、有保健作用的绿色食品需求量越来越大，近年来，刺五加嫩叶已被采集加工利用，我省各地加工生产的刺五加叶软包装罐头在市场上深受广大消费者青睐，已成为餐桌上的美味佳肴。嫩叶、嫩枝经水焯一下，捞出来放在凉水中，泡去苦味，可凉拌、炒肉、做汤、盐渍后制作酱菜，晒成干菜等。其嫩枝皮及叶可代茶，五苦味，并有特异的清香味，受到人们的广泛应用。此外，刺五加的种子含油

3、率达12.3，可供工业用。总之，刺五加是一种药用、食用、工业加工等用途广泛经济价值很高的珍贵植物。2 野生资源现状及发展趋势 刺五加在我国北方山区均有自然分布，但以东北林区为主产区，尤以小兴安岭、完达山、长白山、张广才岭野生分布广泛，资源丰富，历史以来，为我国中医药事业的发展提供了大量原料，对人类的卫生医疗作出了巨大贡献。然而，由于人们长期自由采挖，野生资源遭到严重破坏。尤其近十几年以来，以刺五加根茎为原料的制药厂近几年迅速兴起，仅以吉林敖东制药厂、完达山制药厂为代表的东北三省多达几十家，每年消耗刺五加茎叶高达 1万吨之多。刺五加干果销往日本、韩国，主要用于化妆、功能性饮料等。我国也正在做这方

4、面的研制工作，目前刺五加干果国内收购价20元/kg左右；以刺五加为原料的茶厂星罗密布，每年需要大量的刺五加嫩芽嫩叶。每年春季，自由市场上刺五加嫩芽、嫩叶上市。由于野生资源逐年减少，供应量由大到小，价格由45元/kg达到12-14元/kg。仅3-4年时间价格翻了3-4番。据调查，由于大量收购其茎、芽、叶等，药厂、茶厂周边的野生资源已临近绝迹，虽然割采后的植株可萌发一定数量的基生枝，但自然条件下杂草丛生、光照不良等不利因子，生长势十分弱，由此可见，野生资源一旦遭到毁灭性的破坏，自然恢复则需相当一段时间，少则8-10年。鉴于此，上世纪90年代初，省政府已把刺五加列为濒危物种，严禁挖根，并采取了一定的

5、保护措施，原料供求矛盾凸显，价格上涨，一部分以刺五加为主要原料的药厂已因原料供应不足而停产或转产，供求矛盾日益加剧的趋势，近期内难以好转。由于刺五加野生资源出现了蕴藏量和可采集量逐年下降的趋势，引起了相关部门的高度重视，我所在上世纪八十年代后叶开始刺五加人工栽培技术研究，解决了种子生理后熟造成育苗难的生产技术关键，90年代后期开始播种育苗技术推广及经济林营造试验，经过多年的造林实践证明，人工规模化营造刺五加经济林具有成活率高、抗逆性能强，植株生长快，分枝能力强，结实早，种子质量好，经济效益高的特点，是弥补野生资源不足，实现该物种可持续利用的必由之路。由于科研单位牵头，科技成果现场展示，宣传引导

6、等措施，林区职工，农民对营造刺五加经济林的积极性空前高涨，种植规模由小到大迅速增加，发展势态良好，已成为种植结构调整的新兴产业。3 植物学特性、生物学特性 植物学特性 刺五加为灌木，株高1-2m，分枝较多，1-2年生嫩枝具密刺，3年生意上的老茎明显较少，一年生枝呈黄褐色，二年生以上枝条色泽多呈灰棕色。刺五加叶为掌状复叶，也柄长3-8cm，疏生细刺，小叶椭圆状倒卵形，尖端渐尖，基部楔状，边缘锯齿状，小叶柄长一般在2cm之内，叶主脉据细毛且短，侧脉6-7对，网脉不明显，叶上表面为深绿色，下表面为浅绿色。刺五加根多分布在地下5-20cm处，任意方向伸展，最长可达4cm以上，其根尖端常在接近地表处形成

7、越冬芽，翌春出土成为新的植株，跟随年龄增加而加粗，一般在3cm之内，横断面为不规矩圆形弯区或略弯曲，又分根，根皮浅褐色，较薄，接近根茎处的根节间及根先端潜伏芽较中间根多，根茎及根军又特异香味，微苦。花序为伞状花序，顶生，总花柄长3-6cm,小花柄长0.7-2.0cm花瓣黄白色，五片，卵形，花萼无毛，近全缘或具有不明显小齿，雄蕊五枚，长1.3-2.0mm，子房5室，花柱全部合生，呈柱状。果实呈球形或卵形浆果，4-8mm6-9mm，未成熟时绿色，熟后变黑，有棱线5条，果实含种粒5粒，半圆形，薄而扁，2-4mm4-8mm，成熟种子表面平或略凸起，浅褐色。生物学特性 4月中旬顶芽开始膨胀，5月下旬顶芽

8、展开，植株随之进入高生长期，5月中旬整株叶片基本展开，6月上旬花蕾开始形成，并同时形成顶芽，6月下旬初花期，7月上中旬盛花期，9月上旬种子形态成熟，浆果呈黑褐色。9月下旬至10月上旬落叶。浆果在植株上可持续到翌春，自然干瘪脱落。刺五加在土地湿润肥沃，排水良好，光照充足的环境条件下生长最好，以阴坡中下腹分布为多。刺五加在光照幽暗的条件下虽能生长，但分枝少，生长纤细，几乎不能开花，随光照增加光合作用增加强干物质积累加大，营养生长向生殖生长转化，其分枝，叶，花，果实也增多。4 栽培技术4.1 有性繁殖4.1.1 实生苗繁殖 刺五加浆果出籽率3.8-9.6，浆果出籽率的高低与年度气候，种子虫害关系很大

9、，千粒重10.4-11.4g。种子在自然条件下出苗率很低，野生主要以根蘖延续种群，几乎难以找到实生苗，故有“老虎镣十年难见苗”之说。种子调制：9月上中旬刺五加浆果有绿色变为黑色，此时既可采集。然后用手揉搓或用木棒轻轻捣碎，使浆果与种子分离，再用水选的方法将沉在水底的种粒捞出晒干，最后采用风选的方法选出饱满种粒，称重。种子处理：混沙变温处理时简便易行的处理方法，具体做法是：按1：3种沙比混拌均匀，用300倍液多菌灵或百菌清杀菌剂灭菌，种沙湿度55左右，在1520温度下处理100天左右，经常翻动浇水，然后置于3-5低温处理。整地：选择肥沃的中性沙壤土。具有排、灌条件的地块为育苗地，深翻耙平，作床，

10、床高15cm，床宽100cm，长30m（作床前亩施入1.5kg5甲拌磷颗粒剂或播后用50辛硫磷乳油0.5kg加水5-10kg喷洒苗床灭虫）。播种：条播或撒播，用种量12-15斤，覆土0.8-1.0cm，镇压，使种子与土壤密切接触，最后，覆盖苇廉或稻草，经常浇水，保持床面湿润。幼苗出土时及时解除覆盖物，庇荫。严格控制杂草，防止干旱。一年播种苗高生长可达15cm左右。侧根可发生2-3条，平均长度12-14cm，须根发达。春季随起苗栽植成活率高。播种育苗病虫害防治:刺五加播种育苗易出现病害，主要病害是猝倒病、立枯病，发病规律是幼苗出土至幼苗茎部半木质化前，约25天左右时间内为发病盛期，所以自幼苗出土

11、时就应及时喷施药剂预防猝倒病、立枯病等的发生和蔓延。主要病原是腐霉菌和丝核菌属真菌。防治方法首先是改善育苗条件，圃地施肥、精细整地、适时早播、水分管理等。药物防治是播种作床前用75%敌克松4g/撒入土壤，对土壤杀菌消毒；幼苗出土后80%疫霜灵（乙磷铝）或72%霜霉威（普力克）600800倍+25%苯菌灵乳油8001000倍喷雾，57天一次，连喷24次。2 无性繁殖分根育苗：刺五加根系发达，成龄植株根系粗度可达3cm以上，长4cm以上。在其根茎处的根节间及根先端常具有潜伏芽，在条件适宜时即可萌生新的植株。根据这一特性，春季可挖取其根段，剪取具有潜伏芽的部位，长度12cm，根茎11mm以上，每50

12、段捆成一捆，用ABT一号生根粉50ppm浸泡一小时，然后用清水冲洗，在做好的苗床上以行距20cm横行开沟3-4cm，将根段平摆在沟内压实，覆土3cm，苗床表面覆枯枝落叶或杂草，保持苗床土壤湿润。出苗率可达70以上，但是，挖取这种段比较困难，7龄的一株刺五加只能2-4段，生产上成本很高。扦插育苗：扦插苗床地的准备；扦插时间4月下旬5月上旬；插条的选择与处理。5 刺五加双向经济林营建技术特点 营造双向经济林的技术要点旨在以生产果、嫩茎叶为目的的定向培育。确定最佳初植密度，采取隔行短截技术措施，充分利用空间，实行立体经营。造林地选设：选择肥沃湿润的壤土，大田、山地。施肥整地：亩施5000kg6000

13、kg腐熟的农家肥，翻耙平整。初植密度：选择1-2年实生苗，春、秋两季均可明穴栽植，栽植时比原根迹深1-2cm左右，随后浇透水一次。行距1.m，株距第一行1m，第二行0.5m，依次循环栽植，穴栽双株，亩用苗量1664株。株距1m的行留作采集果实，0.5m的行以采集嫩茎菜用。抚育管理：每年除草抚育3-4次，以人工除草为主，翌年春3月将0.5m株距行内的苗木从地表处短截促进基生枝萌发，翌春再次短截，栽植后第三年春季开始采集嫩茎作菜用，采收方法幼茎高25cm左右未形成半木质化时从地面割下，第二茬可照此采割，之后任其生长。第三年后每年追施农家肥一次，可一侧沟施，第二年另一侧施肥。栽植当年偶有开花7.5%

14、，苗木成活率95%以上，栽植第2年大部分开花95%以上开花，少有结果，苗木保存率达92%。栽植第4年进入达产期，可连续收益15年以上。经济效益分析：刺五加嫩茎150 kg/亩8 元/kg=1200元/亩；刺五加干果产量为60kg/亩20 元/kg计=1200元/亩；刺五加产值为1200元/亩+1200元/亩=2400元/亩；6 人工促进更新 调整郁闭度，割灌抚育 选择刺五加自然分布的林地，将上曾林冠郁闭度调整到0.3-0.5左右，割除下层灌木，保留刺五加植株，并将刺五加植株周围的草皮刨去，促进其根蘖的萌发，在2-3年内单位面积株数可增加近3倍。人工补栽 选择刺五加自然分布的林地，在人工抚育的同时，对生长密集的地块进行就地移栽，或用播种苗补栽，或埋条育苗移栽，同时，加强除草、割灌等田间管理，促进其健壮生长。营造混交林 在旨伐迹地营造红松、刺五加混交林，可隔行隔株同时混栽红松、刺五加，公顷密度4400株，按营林生产规程进行2次、2次、1次、1次、1次5年7次抚育，4-5年后刺五加根茎进入成熟期，并完成了对红松幼林的庇护作用，可及时采挖收获。另外，在旨伐后的人工林地进行保护刺五加抚育，也可以收到较好的效果。