禽类自动化屠宰车间建设项目环境影响报告表参考模板范本.doc
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1、一、建设项目基本情况项目名称食品贸易有限公司禽类自动化屠宰车间建设单位法人代表联系人通讯地址联系电话邮政编码建设地点立项备案部门县发展和改革局项目代码建设性质新建改扩建技改行业类别及代码C135屠宰及肉类加工占地面积(平方米)3469.8绿化面积(平方米)150总投资(万元)500环保投资(万元)119.6环保投资占总投资比例23.92%预期投产日期2021年1月1、项目由来随着现代畜禽业进程的不断推进和市场竞争机制的规范化,以及人民生活水平的不断提高,人们的消费需求逐渐由数量型向质量型转变,更加注重食品的安全和保健作用,社会对畜禽产品安全、无害、绿色的要求也越来越显得迫切。现适逢壮族自治区农
2、业农村厅桂农厅办函(2020)23号自治区农业农村厅办公室关于推动家禽集中屠宰工作的通知政策发布,为此食品贸易有限公司(原蔬果配送有限公司)响应文件精神,拟建设以“屠宰、贮藏、物流”于一体的“禽类(鸡、鸭)自动化屠宰车间”。项目已经于2020年4月22日取得了县发展和改革局下发的投资项目备案证明,详见附件1。根据项目建议书,生产规模为:年产销鸡、鸭260万只,其中年产销鸡182万只,年产销鸭78万只。根据建设项目环境保护管理条例和中华人民共和国环境影响评价法中有关规定,该项目应进行环境影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录(2017年9月1日施行)以及关于修改部分内容的决定(生态环境部
3、 部令 第1号),本项目属于“二、农副食品加工业,5屠宰”中的“其他”,应编制环境影响报告表。2020年4月食品贸易有限公司委托我单位承担了该项目的环境影响评价工作。接到委托后,我单位对现场进行了踏勘和资料收集,在对项目特点和环境影响因素进行分析的基础上,根据国家、省环境保护的有关规定和有关技术文件的原则、方法、内容和要求,编制了食品贸易有限公司禽类自动化屠宰车间环境影响报告表,供建设单位上报审批。2、本项目地理位置及周边环境概况项目位于县家禽市场服务有限公司6-16号铺面,中心地理坐标为:234437.97N;1065434.39E。项目北面、西面、东北面均为家禽市场,东面为县棚户区改造二期
4、(大塘片区安置点),东南面为定律村,南面为闲置空房。项目地理位置图见附图1,周边环境关系见附图2。3、项目概况3.1、项目基本情况项目名称:食品贸易有限公司禽类自动化屠宰车间。建设单位:食品贸易有限公司(原蔬果配送有限公司,2019年8月30日,蔬果配送有限公司变更为食品贸易有限公司,变更证明详见附件3公司名字变更税务登记表。变更后的公司为本项目的建设单位,建设单位营业执照以及食品经营许可证详见附件5、附件6)。建设性质:新建项目位置:县家禽市场服务有限公司6-16号铺面,中心地理坐标为:234437.97N;1065434.39E,地理位置详见附图1。生产规模:年产销鸡、鸭260万只,其中年
5、产销鸡182万只,年产销鸭78万只。项目占地:根据项目建议书,项目由租赁家禽市场6-16号铺面及铺面东侧空地上新建内容两大部分组成。根据租赁协议,详见附件2,租赁铺面总面积550m2,东侧空地占地面积2919.8m2,项目总占地面积3469.8m2。总投资及环保投资:项目总投资为500万元,环保投资119.6万元。3.2、项目建设内容根据项目建议书,项目由租赁家禽市场6-16号铺面及铺面东侧空地上新建内容两大部分组成。其中,租赁铺面内建设冷冻库、速冻库、操作间、机房、配电室、物料库、办公室、维修间、更衣室、屠宰车间、锅炉房。东侧空地新建的建设内容为禽类自动化屠宰车间(主要由待宰间、挂鸡鸭站台、
6、电晕刺杀沥血间、采血间、浸烫脱毛间、集毛间、浸蜡间、人工摘小毛间、掏膛间、内脏处理间、内脏包装间、预冷间、包装间组成),辅助车间(主要由维修间、蜡存放间、包装材料间、器具消毒间、化验室、质检室、器具间、发货月台组成),贮藏车间(主要由速冻间3间、恒温库3间、冰鲜库2间组成),配套设施(主要由男女更衣室、男女卫生间、淋浴间、办公室、屠宰工休息室组成)。并配套建设机房、配电室等水、电附属工程以及无害化处理车间、污水处理站等环保工程,项目主要建设内容详见表1-1。表1-1 项目工程组成表序号工程内容建筑面积备注1租赁家禽市场6-16号铺面内工程内容租赁铺面总面积约550m21层,棚房1.1冷冻库55
7、m21层,棚房1.2速冻库45m21层,棚房1.3操作间36m21层,棚房1.4机房12m21层,棚房1.5配电室13m21层,棚房1.6物料库16m21层,棚房1.7办公室16m21层,棚房1.8维修间16m21层,棚房1.9更衣室27m21层,棚房1.10屠宰车间200m2,由浸蜡间、摘小毛间、掏膛间、内脏处理间、脱羽间、浸烫间、沥血间、电麻等组成1层,棚房1.11锅炉房45m21层,棚房1.12过道、走廊等69m21层,棚房2铺面东侧空地上新建工程内容765m21层,框架结构2.1禽类自动化屠宰车间370.625m21层,框架结构2.1.1待宰间9.5m21层,框架结构2.1.2挂鸡鸭站
8、台9.5m21层,框架结构2.1.3电晕刺杀沥血间14m21层,框架结构2.1.4采血间4.375m21层,框架结构2.1.5浸烫脱毛间40.375m21层,框架结构2.1.6集毛间10.625m21层,框架结构2.1.7浸蜡间33.25m21层,框架结构2.1.8人工摘小毛间72m21层,框架结构2.1.9掏膛间24m21层,框架结构2.1.10内脏处理间25m21层,框架结构2.1.11内脏包装间22m21层,框架结构2.1.12预冷间26m21层,框架结构2.1.13包装间80m21层,框架结构2.2辅助车间45.25m21层,框架结构2.2.1维修间4.5m21层,框架结构2.2.2蜡
9、存放间8.75m21层,框架结构2.2.3包装材料间8.25m21层,框架结构2.2.4器具消毒间4.125m21层,框架结构2.2.5化验室4.5m21层,框架结构2.2.6质检室4.5m21层,框架结构2.2.7器具间10.625m21层,框架结构2.3贮藏车间292.5m21层,框架结构2.3.1速冻间3间40.5m21层,框架结构2.3.2恒温库3间153m21层,框架结构2.3.3冰鲜库2间99m21层,框架结构2.4配套设施56.625m21层,框架结构2.4.1男女更衣室30m21层,框架结构2.4.2男女卫生间4间9m21层,框架结构2.4.3淋浴间4间9m21层,框架结构2.
10、4.4办公室6m21层,框架结构2.4.5屠宰工休息室2.625m21层,框架结构3附属工程3.1供电当地电网提供至项目配电室/3.2供水市政部门供给/3.3排水项目生活污水和生产废水排入自建污水处理站处理后经市政污水管网排入县污水处理厂/3.4供热生产过程中的浸烫及融蜡通过电锅炉供热3.5道路及停车等项目区内道路及停车占地约743m24环保工程4.1废气治理措施堆粪基地采取密闭设置、喷洒除臭剂,设置机械换气系统堆粪基地恶臭治理设施4.2换气系统末端设置活性生物滤层进行除臭处理屠宰恶臭治理设施4.3密闭设计,并在排气口安装活性炭吸附装置污水处理站恶臭治理设施4.4自带除臭器+生物过滤器除臭无害
11、化处理车间恶臭治理设施4.5废水处理措施污水处理站200m3/d4.6雨污管网4.7噪声治理措施设备入厂房、隔声、降噪等4.8固废治理设施生活垃圾收集桶4.9无害化处理车间处理急宰固废、肠胃内容物及卫生检疫不合格产品4.10其它绿化,面积150m23.3、生产规模、产品方案及质量标准生产规模:本项目建成后年产销鸡、鸭260万只,其中年产销鸡182万只,年产销鸭78万只,白条鸡平均每只按1.75公斤计算、白条鸭平均每只按3公斤计算。产品方案:项目最终产品主要是鸡肉、鸭肉及各类副产品。产品方案及产品数量见下表1-2,产品质量标准见表1-3、表1-4。表1-2 鸡鸭屠宰产出情况一览表项目产品名称数量
12、单位鸡鸭屠宰鸡肉、鸭肉4284.475t/a鸡鸭血169t/a鸡鸭内脏436.8t/a鸡鸭羽毛338t/a肠胃内容物291.2t/a卫生检疫不合格产品以及急宰处理固废5.525t/a表1-3 无公害食品 鸡肉(NY5034-2001)理化指标序号项目指标1解冻失水率%82挥发性盐基氨mg/100g153汞mg/kg0.054铅mg/kg0.55砷mg/kg0.56六六六mg/kg0.17滴滴涕mg/kg0.18金霉素mg/kg09土霉素mg/kg0.110磺胺类mg/kg0.111呋喃唑酮mg/kg12克球酚mg/kg0.01表1-4 无公害食品 鸭肉(NY5202-2004)理化指标序号项目
13、指标1水分,772解冻失水率,8(仅对冻鸭要求)3挥发性盐基氮,154汞(Hg),mg/kg0.055铅(Pb),mg/kg0.56砷(As),mg/kg0.57六六六,mg/kg0.18滴滴涕,mg/kg0.19四环素,mg/kg0.110金霉素,mg/kg0.111土霉素,mg/kg0.112磺胺类(以磺胺类总量计),mg/kg0.113二氯二甲吡啶酚(克球酚),mg/kg0.0114呋喃唑酮不得检出3.4、项目主要原辅材料及能源消耗本项目为禽类屠宰项目,其运行所需主要原料为符合相关卫生标准的鸡和鸭。建设项目原、辅材料及能源消耗见表1-5。表1-5 建设项目原辅材料消耗一览表序号名称年耗量
14、备注1鸡和鸭260万只/年合法养殖场、养殖户2水53996m3/a市政供水3电14万kWh市政供电4冷却剂R404A1t/a用于冷库5消毒剂(次氯酸钠)0.25t/a用于污水处理站消毒单元3.5、主要生产设备表1-6 主要生产设备序号设备名称单位数量备注1禽类自动化屠宰生产线套22冷冻、保鲜设备套103螺旋预冷机套24快速冷冻机套35闪动锁鲜机带载冷液回收系统套16制冰机台37自动分拣机台68双室剥胗机台39连续式真空包装机 台310无害化处理设备套111污水处理设备套112消毒仪器套113化验检测检疫设备套214运输车辆115冷藏车辆316电锅炉台10.6t/h17车间风机台1/18污水处理
15、站鼓风机台1/4、公用工程给水:本项目供水依靠市政供水管网直接提供,满足厂区的供水要求。排水:项目区排水为雨污分流制。本项目生产废水与办公生活污水一起经自建污水处理站处理达到肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-1992)中禽类屠宰加工水质标准中的三级标准后排入市政污水管网,最终进入县污水处理厂。供电:项目主要用电为动力和照明,由县市政电网提供。供热:鸡鸭的浸烫脱羽、融蜡,通过电锅炉的热水及蒸汽进行。制冷:项目的冷冻库、速冻库、速冻间、恒温库、冰鲜库组成,制冷剂为R404A,其制冷媒介为水,通过电源的水冷机控制各贮藏车间的温度,达到制冷的目的。水冷机为循环用水,设备自动控制定期补充新水
16、。5、总平面布置根据项目建议书,项目由租赁家禽市场6-16号铺面及铺面东侧空地上新建内容两大部分组成。租赁铺面内由北向南依次布置冷冻库、速冻库、操作间、机房、配电室、物料库、办公室、维修间、更衣室、屠宰车间、锅炉房。东侧空地新建的禽类自动化屠宰车间布置于中部偏东,由北至南依次为待宰间、挂鸡鸭站台、电晕刺杀沥血间、采血间、浸烫脱毛间、集毛间、浸蜡间、蜡存放间、人工摘小毛间、掏膛间、内脏处理间、内脏包装间、预冷间、包装间。贮藏车间布置在南面,项目南面由北至南依次为速冻间3间、恒温库3间、冰鲜库2间。辅助车间主要布置在包装间东西两边,东边主要布置包装材料间、器具消毒间,西边主要布置化验室、质检室、器
17、具间,其中发货月台位于项目最南面。办公室、男女更衣室、男女卫生间、淋浴间等配套设施主要布置在禽类自动化屠宰车间西面。无害化处理车间、污水处理站、堆粪基地位于禽类自动化屠宰车间的北面。项目总平面布置详附图3。6、劳动定员及工作制度劳动定员:本项目定员115人,其中吸纳贫困劳动力占比80%,面向社会招聘占比20%。其中生产员工88人,物流、仓储员工10人,后勤员工5人,污水处理员2人,管理人员10人。工作制度:项目于每日早晨8:30点开始屠宰,18:00点宰杀完成,然后进行鸡鸭肉交易。每天运行8小时,实行1班制。正常年生产天数240天。7、项目实施计划项目于2020年7月开始施工,到2020年12
18、月建成,合计6个月180天。2020年6月至2020年07月进行地面平整,完成前期准备工作;2020年08月至2020年9月建筑建设时间;2020年10月进行项目验收;2020年11月-2020年12月集中进行生产设备采购、安装、调试运行,并于 2021年1月正式投入使用。8、环保投资本项目总投资500万元,其中用于环保投资的约119.6万元,占总投资的23.92%,其环保投资明细见表1-7。 表1-7 环保投资一览表 (单位:万元)项目名称规格与数量投资额(万元)备注一、施工期环保投资洒水降尘洒水降尘设备0.5环评新增施工场地周边临时挡墙、挡板施工场地周边临时挡墙、挡板1.0环评新增沉淀池1
19、个,容积3m30.5环评新增施工固体废物收集及清运等处置措施/1.0环评新增二、运营期环保投资1、废水处理投资污水处理站处理量200m3/d100工程设计雨污管网/1.0工程设计2、固废处理投资生活垃圾收集设施/0.1工程设计无害化处理车间处理急宰固废、肠胃内容物及卫生检疫不合格产品4.0工程设计3、废气处理堆粪基地恶臭治理设施堆粪基地采取密闭设置、喷洒除臭剂,设置机械换气系统1.5环评新增屠宰恶臭治理设施换气系统末端设置活性生物滤层进行除臭处理3.0环评新增污水处理站恶臭治理设施密闭设计,并在排气口安装活性炭吸附装置1.5无害化处理车间恶臭治理设施自带除臭器+生物过滤器除臭1.5环评新增4、
20、噪声防治减震垫、减振基础、消声等降噪设施1.0环评新增5、绿化150m23.0工程设计合计119.6与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题:项目位于县家禽市场服务有限公司6-16号铺面,中心地理坐标为:234437.97N;1065434.39E。项目北面、西面、东北面均为家禽市场,东面为县棚户区改造二期(大塘片区安置点),东南面为定律村,南面为闲置空房。项目所在地属于城市建成区,不涉及自然保护区、风景名胜区及古树名木。其区域及周边500m范围内未发现珍稀濒危和国家重点保护野生植物,无国家重点保护的鸟类、两栖类、爬行类、哺乳类动物种类分布。原有污染主要为家禽市场产生的恶臭及噪声。8二、建设项
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