餐饮服务培训-微笑服务课件.ppt

1、1、微笑的十大理由2、微笑的魔力3、什么是微笑服务4、为什么要微笑服务5、服务中的三个微笑6、如何做好微笑服务7、如何保持微笑8、微笑服务的注意事项1、微笑比紧锁眉头要好看2、令别人心情愉悦3、令自己的日子过得有滋有味4、有助结交新朋友5、表示友善6、留给别人良好的印象7、送给别人微笑，别人自然报以你微笑8、令你看起来更有自信和魅力9、令别人减少忧虑10、一个微笑可能随时帮你展开一段终生的情谊1、体现真诚友善可以消除隔阂，缩短心里距离.2、体现心境良好帮助建立自信，益身心健康3、表现敬业乐业为您带来意外收获机会 著名的美国希尔顿集团的董事长康纳希尔顿，把一家名不经转旅馆，讯速发展遍及世界五大洲

2、，拥有70多家豪华宾馆的跨国公司，当人他问起他的成功秘诀时，他自豪的说靠“微笑的力量如果缺乏服务员美好的微笑，好比花园里失去了太阳和风。假若我是顾客，我宁愿住进那虽然只有残旧地毯，却处处见到微笑的旅馆，而不愿走进第一流的设备而见不到微笑的地方。“因此，他经常问下属的一句话便是：你今天对顾客微笑了没有？你今天对顾客微笑了没有？”所谓微笑服务，是指以诚信为基础，发自内心的微笑运用于接待服务工作之中，对客户笑脸迎送，并将微笑贯穿综合服务工作的每一个环节。微笑服务提供高层次的精神愉悦和心理享受，可以使被服务者的需求得到最大程度的满足，也往往给企业带来意想不到的成功。1、自信的微笑，充满自信和力量2、礼

3、貌的微笑，将微笑当作礼物赠予他人3、真诚的微笑，表现对别人的尊重，理解也同情。1、服务经济时代的到来，企业的竞争更多。2、取决于服务的竞争3、优质的服务取决于优质的员工4、微笑是服务的第一步用你的目光，你的微笑把客人迎进来，在客人离你有三米远的距离时，你就应该主动向顾客微笑。当客人走过你时，主动向顾客问候打招呼！无论你在哪个岗位，无论你面对哪个人，你都必须保持面带微笑，即使你受了委屈，也一样要面带微笑。当顾客离开时，应主动微笑送别，并说：请慢走！让顾客高兴而来，满意而去，让顾客记住你的微笑，记住你们公司强烈的服务意识微笑要发自内心训练为顾客提供满意服务的能力微笑=服务？专业到位的技能技巧调节自

4、己的情绪，保持良好的工作状态。提供超越顾客期望的服务。倾听了解顾客的痛苦（情感链接）立即处理/改正错误恢复顾客信心重建顾客忠诚度询问意译（复述）解顾客永远是对的用不平凡的方式做平凡的事。但是要确保顾客永远不会忘记与你在一起的愉快经历。嬴得顾客的心，给予他们比期望更多的东西。超越他们的期望，使他们高兴，让他们满意。1、亲切以及热忱：给他们需要的，记住客户姓名。2、乐于助人：人有三急，多做不吃亏。3、贴心的小事。4、关心他的生意，帮助客户的业务。不发声，露上齿，肌肉放松，嘴角向两侧，向上略微提起，面含笑意，亲切自然。1、发“一”“七”“茄子”“威士忌”，练习嘴角肌的运动，使嘴角自然露出微笑。2、照镜子练习法，对着镜子来调整和纠正微笑。把手放在嘴角并向脸的上方轻轻上提，一边上提，一边使嘴充满笑意。微笑中眼睛的表情十分重要，眼神有传神送情的功能，是心灵的窗户，口到、眼到、神色到，笑眼传情，微笑扣人心弦。笑和神、情气质的结合：“神”是有情入神，笑出精神、神色、神态做到情绪饱满，神采弈弈。“情”是笑出感情，笑的情切、甜美。“气质”是体现出谦虚、稳重、大方和得体的良好气质。1、微笑不能出声，不能张开嘴巴（笑不露齿）2、笑露八颗牙