家乐福超市管理案例系统分析报告课件.ppt
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1、家乐福 系统分析ContentsCarrefour简介及门店分析1系统信息分析2家乐福供应链的优劣分析4中国零售业的启示5家乐福的供应链管理3Carrefour简介发展史回顾中国业务分布法国?家乐福成立于家乐福成立于1959年,是一家大型年,是一家大型跨国连锁超市集团。总部设在法国,跨国连锁超市集团。总部设在法国,是全球第二大,欧洲第一大零售商。是全球第二大,欧洲第一大零售商。中国?家乐福家乐福1993年进入中国大陆发展。年进入中国大陆发展。1995年底在北京开设第一家分店年底在北京开设第一家分店“家乐福国展店家乐福国展店”及随后的上海及随后的上海“家乐福曲阳店”。1999年将中国总部迁至上海
2、。总部迁至上海。服务宗旨服务宗旨“一次购足,免费停车,最低售价,新鲜质量,顾客满意第一”。ShanghaiBeijingSICHUANHUNANHUBEIHENANANHUIGUANGXIGUANGDONGYUNNANFUJIANJIANGSUZHEJIANGHainanXINJIANGHELONGJIANGLIAONINGSHANDONGXian门店分布门店分布东区35:上海14,南京3,无锡2,苏州2,南通1,徐州1,合肥3,马鞍山1,蚌埠1,杭州1,宁波2,绍兴1,福州2,厦门1北区33:北京10,天津5,沈阳6,哈尔滨5,济南1,大连3,长春1,青岛2中西区24:成都5,重庆4,武汉5
3、,长沙2,株洲1,乌鲁木齐3,西安1,郑州1,洛阳1,焦作1南区22:广州5,深圳8,昆明4,海口1,珠海1,东莞2,佛山1(一)品项状态单店商品连续两次订单不送货、销量在课别倒数10名的品项均有可能被锁码,解码必须由采购完成在各店均可提供供应商编号、请门店课长拉出“按供应商存货卡汇总表”,在表单的最右列显示的Stop Item可看出当店应有品项在当店的状态,“YES”代表锁码,“NO”代表开码、可下单系统信息系统信息(二)商品陈列?按品类、品项管理陈列?根据商品销售情况安排排面位置?供应商可以有偿包租排面?自有品牌陈列在该品类的黄金陈列位置?大型年节DM统谈工作在其总部完成,但其总部的全国D
4、M只是全国派送,门店自行下单,不配合TG或地堆,需要各地业务体系自谈。?日常促销由CCU或无CCU的地区门店自行安排?在订单上体现单袋(罐)的未税进价价格,ordered qty列显示“N”的品项为正常品项,“P”为促销品项,开单时一定要核对价格(三)促销(四)经营黄金定律*选址科学化(1)开在十字路口;(2)商圈半径;(3)外聘公司市调;(4)灵活适应当地特点。*强大的商品管理机构(1)在全球采购商品;(2)建立强大的商品管理机构设有快速消费品、生鲜、日用百货、家电、纺织品5个商品部,管理销售发展部、全国谈判部、业务发展部、物价部、品牌部、开发部、培训部 7个职能部门*强大的电脑支持功能-中
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