霉菌、酵母菌总数测定(培训用)课件.ppt

1、检检 样样25g(mL)样品样品+225mL无菌蒸馏水，均质无菌蒸馏水，均质10倍系列稀释倍系列稀释选择选择2个个3个适宜样品匀液，个适宜样品匀液，各取各取1mL分别加入无菌培养皿内分别加入无菌培养皿内每个培养皿中加入每个培养皿中加入1520mL孟加拉红培养基孟加拉红培养基，混匀，混匀2815d菌落计数菌落计数报告报告检检 样样固体固体样品：样品：在在电子天平上称取电子天平上称取25g+225mL灭灭菌蒸馏水菌蒸馏水固体样品存放罐固体样品存放罐去去皮皮键键培培养养皿皿筒筒取出取出培培养养皿皿提示：培养皿上的标记为稀释倍数。固体样品：稀释倍数为固体样品：稀释倍数为10-1、10-2、10-3-1

2、-1-2-2-3-3空白空白空白空白00-125g+225mL灭菌蒸馏水灭菌蒸馏水10-1固体样品固体样品-1-1-2-2-3-3空白空白空白空白 10-2 10-3灭灭菌菌蒸蒸馏馏水水吹吸吹吸5次，次，吹吸吹吸5次，次，1mL1mL提示：样品加入稀释液管后，要先吹吸，提示：样品加入稀释液管后，要先吹吸，后取后取1mL样液加入培养皿。样液加入培养皿。10mL 10-1吹吸吹吸50次，次，1mL1mL提示：倒培养基时，培养皿的开口尽量要小；同时，开口对着酒精灯。摇动培养皿时，切勿使培养基溅到培养皿盖上。选用设备、培养基、试剂选用设备、培养基、试剂设备编号及计量状态设备编号及计量状态选用设备选用设

3、备注意：注意：设备编号及计量状态填写应与选用设备相对应。设备编号及计量状态填写应与选用设备相对应。设备编号及计量状态应按实际情况填写，内容为设备上的绿设备编号及计量状态应按实际情况填写，内容为设备上的绿色合格证。色合格证。检验地点检验地点000000000000 10 CFU/g查看查看“产品标准值产品标准值”表，填写表，填写符合（或不符合）符合（或不符合）多不多不可计可计多不多不可计可计32408900多不可计多不可计36903.6 103 CFU/g查看查看“产品标准值产品标准值”表，填写表，填写检验人员：检验人员：填写准考证号填写准考证号 检验日期：检验日期：填写考试当天日期填写考试当天日期小小 结结