前厅部的组织结构解析课件.ppt

1、（一）组织合理（一）组织合理（二）机构精简（二）机构精简（三）分工明确（三）分工明确（四）便于协作（四）便于协作饭店按客房数量和接待规模可分成：大型（500间客房以上）饭店（见图示）中型（200 500间）饭店(见图示）小型（200间以下）饭店（见图示）商务总监商务总监前厅部经理前厅部经理秘书秘书文员文员预订主管预订主管接待主管接待主管总机主管总机主管商务中心主管商务中心主管 商务楼层经理商务楼层经理领班领班领班领班领班领班领班领班领班领班 礼宾高级主管礼宾高级主管大堂副理大堂副理领班领班行李员行李员门迎门迎预订员预订员问询员问询员接待员接待员收银员收银员话务员话务员文员文员票务员票务员接待员

2、接待员大型酒店前厅部的组织结构图大型酒店前厅部的组织结构图前厅部经理前厅部经理预订领班预订领班 总机领班总机领班总台领班总台领班大堂经理大堂经理大厅服务领班大厅服务领班预订员预订员话务员话务员接待员接待员收款员收款员迎宾员迎宾员主机场主机场代表代表行李员行李员酒店经理酒店经理总台主管总台主管总台接待领班总台接待领班总机领班总机领班大厅服务领班大厅服务领班接待员接待员收款员收款员话务员话务员迎宾员迎宾员行李员行李员一，预定处（Room Reservation）二，开房处（Reception/Check-in）三，问询处（Information/Inquiry）四，收银处（Cashier/Check-out）五，礼宾处（Concierge）六，电话总机（Switch Board）七，商务中心（Business Center）