鲜友汇生鲜电子商务平台商业策划案(201401)课件.ppt

1、绿色农产品供应链鲜友汇生鲜商城鲜友汇生鲜商城智慧城市智慧城市-您身边的厨房管家！一一 项目背景项目背景二二 商业模型商业模型三三 项目运作项目运作四四 财务概算财务概算目目 录录中国电子商务各领域的公司及竞争态势中国电子商务各领域的公司及竞争态势 消费品领域实物商品上线趋势图消费品领域实物商品上线趋势图19992003200420072008200920102011餐饮电影票卡拉OK酒店日用品/酒/粮/干货/调味等生鲜生鲜/水产水产公公司司实实物物商商品品从上图可以看出，在消费品领域随着消费习惯的持续改变，几乎所有的实物商品都已经开始了通过网络进行销售。从2010年以来不断有公司开始尝试通过网

2、络进行生鲜和水产的销售，可以断定在几年内网上买菜将改变传统以超市和农贸市场为主的消费方式。图书/酒店/机票服装/鞋帽数码/家电/婴幼儿农产品供应链各利益相关方说明农产品供应链各利益相关方说明利益方利益方情况描述情况描述农民农民/牧民牧民/渔民渔民主要以家庭为单位，以粮食、家禽牲畜、作物以及打渔为生，提供初级产品。合作社合作社合作社是在个体经营的基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。农贸批发市场农贸批发市场批发市场就是指向再销售者、产业和企事业用户销售商品和服务的商业市场农业经销商农业经销商以市场需求为主从上游拿货源进行再次销

3、售，主要以价差或者服务费为盈利手段。超市超市超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。菜市场菜市场是指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。消费者消费者最终买家。包括酒店、会所、食堂、餐饮店面对的客户。各方利益诉求各方利益诉求各环节相关者各环节相关者利益诉求利益诉求农民农民/农业合作社农业合作社1.稳定可靠的销路2.高价、现金结算3.品牌知名度（企业/合作社）农贸批发市场农贸批发市场1.品类齐全、数量众多的货源供应商2.数量众多各类品类经销商3.较广泛地域的品牌知名度农业经销商农业经销商1

4、.稳定可靠的货源（低价、账期长）2.稳定可靠的销路（高价、现金结算）3.价差越高越好超市超市/菜场菜场1.品类齐全、数量众多的货源供应商（低价、账期长）2.数量众多的消费者（高价、现金结算）3.较广泛地域的品牌知名度消费者消费者1.品质可靠的货源（公信力）2.价格低廉3.便利、省事4.生态、环保、有机农产品供应链各环节存在的主要问题农产品供应链各环节存在的主要问题 共性问题：共性问题：中间环节多，物流成本高，层层加价，产品品质标准化程度低，缺乏全程冷链和可追溯，耗损大，质量安全难以保障。产业链信息化程度低，产销衔接不畅，流通效率低。万家财富集团农民合作社集团化代理经营设施农业投资农村科技服务综

5、合体建设促进生态农业发展新农村城镇化建设利益相关方利益相关方问题描述问题描述农民农民/牧民牧民/渔民渔民小农生产，规模有限，效率不高，产品质量不稳，安全难保障。扩大生产缺资金、市场和技术，产品愁卖，在供应链中处于弱势。合作社合作社散、乱、杂、小、虚，运作不规范，缺品牌、缺资金、缺人才，带动能力弱，对农户的组织和领导不够，市场能力不足，农贸批发市场农贸批发市场仅提供批发平台，市场交易方式原始，功能单一，介入产业链不深，对合作社和农民的影响力有限农业经销商农业经销商靠信息不对称进行贸易，赚取差价，规模难以做大，辐射范围有限。超市超市供应链中处强势地位，店大欺客，进场费用高；提供普遍性服务，个性化服

6、务能力弱，产品多样和齐全，但产品品质难以保障，损耗大；对白领上班族不够方便，下班后很难买到好东西菜市场菜市场经营者众多而杂，方便选购，但信誉参差不齐，品质难保障，购物环境相对较差，交易方式落后消费者消费者消费层次不一，消费方式比较初级，品牌观念弱，对产品质量与来源难知悉，多为自逛菜市场或超市，社区店产品较单一，价格相对较贵。农农/渔渔/牧供应链牧供应链菜农渔民家禽养殖农民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者传统供应链现状：传统供应链现状：供应链终端为超市或者菜市场，消费者需要自行到超市或者菜场购买。电子商务平台可以部分替代的角色，并且可以直接将供应链推送到消费者家门口。菜农渔民家禽养殖农

7、民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者菜农渔民家禽养殖农民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者菜农渔民家禽养殖农民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者菜农渔民家禽养殖农民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者菜农渔民家禽养殖农民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者菜农渔民家禽养殖农民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者菜农渔民家禽养殖农民农业合作社农贸批发市场经销商超市菜场消费者一一 项目背景项目背景二二 商业模型商业模型三三 项目运作项目运作四四 财务概算财务概算目目 录录鲜友汇农产品供应链服务有限公司鲜友汇农产品供应链服务有限公司福建省农业科学院金融汇投资

8、机构农业科技市场机制优质安全生鲜农产品的供应链管理服务优质安全生鲜农产品的供应链管理服务以科技、金融、营销等手段带动农民合作社优质安全农产品的一体化经营构建生鲜电商平台建立加工配送中心，整合体验店，打造中央大厨房科技与金融介入产业链，扶持农民合作社家庭生鲜农产品供应中高端群体全方位农业体验战略方向经营业务股东优势优质食材供应商农业产业化龙头农产品供应链整合者中央大厨房实践者 专家技术 资源资金 溯源 基地金融支持新型绿色供应链整体模型新型绿色供应链整体模型农民牧民渔民屠宰场屠宰场批发市场批发市场合作社合作社/农业公司农业公司鲜友汇鲜友汇加工配货中心加工配货中心肉类经销公司肉类经销公司新型供应链

9、将部分取代超市或者菜场的销售功能，并且其供应链的终端将更往前推进一步，直接到消费者所在社区。信息信息资资金金物流物流商流商流鲜友汇商城鲜友汇商城网购平台网购平台市场定位市场定位项目项目定位定位行业定位行业定位农业/渔业/牧业，生鲜产品为主供方市场定位供方市场定位主打农民合作社直销经认证的三品一标产品买方市场定位买方市场定位白领/上班族对产品品质有高端需求者超市消费者平台定位平台定位垂直B2C（农业贸易）自主采购、自主销售、部分定制种养。物流服务物流服务自建物流（冷链）+电子菜箱，部分合作物流交易方式交易方式先款后货订单预订会员制业务模式业务模式&盈利模式盈利模式项目项目服务服务/收费类型收费类

10、型说明说明零售零售普通订购买方直接通过网络或者电话下单订购。套菜销售针对特殊群体，事先按菜谱做好配菜进行套装销售。预定销售部分稀缺商品，需事先预定，到货后再行配送。包月、包年订购为部分高端客户提供包月订购服务，以提高便利性。批发批发商家批发为类似饭店、食堂、酒店等提供批发及鲜切和配菜服务。盈利模式盈利模式差价赚取商品的差价。增值服务（社区农场休闲、体验、观光等）经营产品规划经营产品规划一级分类一级分类二级分类二级分类备注备注生鲜食品生鲜食品蔬菜、水果、肉类、水产类、家禽、蛋类、深海冰鲜冻品、火腿肠系列、豆制品、中国点心、面点、面包、地方特产、南北干货主打方便配菜方便配菜特别推荐类、妈妈配食、婴

11、幼儿配食、特殊人群配食、中医养生专栏、自制熟食、自制卤品直供、生猛海鲜、食材精加工栏拓展方向粮油粮油食用油、大米、面粉、面条、方便面、杂粮顺带经营酒水饮料酒水饮料饮料/水、乳制品、白酒、红酒、啤酒、滋补药酒、洋酒顺带经营调料调料酱油/醋、酱腌菜、盐/味精/胡椒、佐料、调味酱顺带经营干货干货滋补品、枣类、糖、散装干货调料、滋补甜汤、山珍类、特产滋补干货、粉丝顺带经营茶叶茶叶礼盒茶叶、茶叶顺带经营家用清洁用品家用清洁用品杀虫/驱虫系列、纸品/湿巾、洗手液、洗衣系列、洗洁精、厨房清洁系列、洁厕系列、空气清新剂、其它清洁用品顺带经营厨房用具厨房用具乐扣乐扣专区、一次性用品、餐具用品、厨房用品、整理用品

12、顺带经营物流配送物流配送 “供应直达小区供应直达小区/家门口家门口”菜农渔民家禽养殖农民农业合作社/农业公司农贸批发市场订制食材网购平台加工配送中心消费者新型供应链：新型供应链：供应链终端为消费者所在小区或者直达家门口。省时、省力、省钱、省心。市场渗透以及客户拓展方式市场渗透以及客户拓展方式 “本地化运作本地化运作”鲜友汇网购交易平台福州站厦门站泉州站区域门户/网点布局采购采购区域门户/网点布局物流物流市场市场采购采购物流物流市场市场莆田站龙岩站一一 项目背景项目背景二二 商业模型商业模型三三 项目运作项目运作四四 财务概算财务概算目目 录录大规划：这是一个开放的区域农业商品交易平台，是一个借

13、助市场、技术、资本、大规划：这是一个开放的区域农业商品交易平台，是一个借助市场、技术、资本、政府的资源，发挥产业综合优势的整体大规划政府的资源，发挥产业综合优势的整体大规划垂直B2C平台+自建冷链物流单纯的垂直B2C平台 垂直B2C平台+自建冷链物流+农科院公信力+金融资本支持业务面过窄，难以解决生鲜配送时效性和信任问题。已经有相当多的企业试验过该方式并以失败而告终。业务相对复杂，能够解决生鲜配送的时效性，但是短期内难以消除平台公信力的问题。对资金有非常大的压力依托于政府及农科院的公信力，建立产品质量追溯体系，消除市场和消费者的担心。通过市场、技术、资本、政府各项资源的联动，打造一个市场放心、

14、供应高效、价格有竞争力的平台。企业参股投资参股政府支持鲜友汇网购平台资本投资方资本投资方管理团队（参股、期权）管理团队（参股、期权）鲜友汇农产品供应链服务有限公司鲜友汇农产品供应链服务有限公司同时，从长期发展角度来设计企业的治理结构，初步设想如下：同时，从长期发展角度来设计企业的治理结构，初步设想如下：福州公司厦门公司泉州公司莆田公司龙岩公司三明公司其他公司福州站厦门站泉州站莆田站龙岩站三明站其他站由于项目涉及面比较广，运营周期长并且不同阶段将跨越不同业务领域，所以将项由于项目涉及面比较广，运营周期长并且不同阶段将跨越不同业务领域，所以将项目分阶段来推进和执行。目分阶段来推进和执行。业务发展业

15、务发展时间安排时间安排资源获取方式资源获取方式业务模式业务模式发展预期发展预期 建立核心团队，逐个谈判建立资源 通过品牌影响力、政府公关，建立地方站和加盟商整合资源 市场运作、资本运作相结合，政府公关综合获取资源 单区域垂直B2C网购平台+自建冷链物流 多区域（加盟）垂直B2C网购平台+自建冷链物流 垂直B2C网购+自建冷链配送+产业链上游业务 完成模式验证和试点工作，形成造血功能。占领市场，提升品牌知名度，形成规模效应 形成产业链整合者，影响全产业链。单一区域网购贸易商多区域网购贸易商多元化业务集团阶段阶段12年阶段阶段23年阶段阶段长期耕耘CEO运营中心运营中心董事会董事会平平台台运运营营

16、部部考虑到第一阶段主要任务是模式搭建，市场检验和核心能力打造，组织结构应以执考虑到第一阶段主要任务是模式搭建，市场检验和核心能力打造，组织结构应以执行力为目标来设定，初步规划如下：行力为目标来设定，初步规划如下：客客户户服服务务部部市市场场公公关关部部产品中心产品中心生生鲜鲜粮粮油油酒酒水水物流中心物流中心仓仓库库加加工工运运输输配配送送车车辆辆管管理理研发中心研发中心开开发发交交付付质质量量管理中心管理中心行行政政人人事事财财务务IT信信息息化化电电子子菜菜箱箱调调料料干干货货茶茶叶叶其其他他副总、总监副总、总监项目项目描述描述成功关键点成功关键点1.确保平台的市场公信力建设(高举农科院品牌

17、严格产品质量追溯与安检)。2.与农民合作社建立利益共同体，真正为农民合作社建立营销服务平台，保证优质产品供应的稳定，分享产业链价值创造。3.保证商品价格不高于超市同类商品价格。4.确保在配送环节保证商品的质量和时效。5.如何在前期公司亏损的情况下保证公司的现金流。6.如何确保稀缺资源的抢先占领（小区电子菜箱小区电子菜箱、政府部门介入甚至象永辉农改超一样政策支持）解决最后100米配送问题，单点突破，快速推广。7.如何与现有小区菜店或便利店建立O2O合作模式。风险点风险点1.在生鲜网购市场初期阶段如何快速积累客户群和订单？2.如何防止生鲜巨头（京东、一号店、永辉）竞争和冲击？3.如何确保现金流以免

18、半途而废？项目执行过程中应该对如下成功关键点和风险点给予特别关注：项目执行过程中应该对如下成功关键点和风险点给予特别关注：合作与联盟共同打造食品安全产业链合作与联盟共同打造食品安全产业链1）与生产基地、合作社、同业者联盟与生产基地、合作社、同业者联盟发起建立优质安全农产品产业联盟，利用媒体宣传发表维护食品安全共同宣言和倡议书，向消费者灌输正确的农产品和食品安全消费知识和健康营养的消费理念，引导消费转型升级，充分发挥农科院的品牌号召力和信誉度，团结更多的优质安全的农民合作社加盟共同打造食品安全屏障。2）与银行合作与银行合作共同发行联名消费信用卡，利用积分商城及设定套餐服务吸引消费者重复消费，获得

19、相应的优惠和尊享服务。与民生银行社区便民金融超市项目合作，委托银行作为第三方支付存管单位，同时发行联名会员卡，让会员获得双重积分优惠，共享客户资源，共同开发VIP客户。3）与社区物业合作与社区物业合作选择与一些大型集中式社区与大型房地产合作，与其提供的产品服务进行捆绑销售。同时利用其与社区业主的良好关系，定期开办社区集市，集中促销优质安全农产品。与社区物业建立长期稳定合作关系，协助会员预订农产品，同时临时保管或配送入户，解决配送最后100米的难题。如与福州永安物业搞的中国社区商务网合作。4）与其他机构团体合作与其他机构团体合作与省老干部局、省妇联等单位合作，为特殊人群提供特殊服务，同时宣传公共

20、营养知识，关爱老人和妇女儿童健康，提升公司的公益形象，为公司发展创造良好的外部形象。与一些集团消费能力较强的企事业单位如电信、移动、银行、中字头企业、大型集团公司等共建放心农场，稳定消费群体，发展高端会员。5）与媒体的合作与媒体的合作与大型媒体合作，共建农产品与食品安全宣传频道，为其提供热点新闻与信息素材，宣传推广典型农人农事，共同倡导建立优质安全农产品产业链；一一 项目背景项目背景二二 商业模型商业模型三三 项目运作项目运作四四 财务概算财务概算目目 录录科目科目费用情况（单位：万元）费用情况（单位：万元）说明说明成交假设成交假设日订单量1000200040005000订单均价4040404

21、0电子菜箱30080012002000单价0.50.8万车辆购置5101520单价30万营收营收年营业额年营业额1460.000 2920.000 5840.000 7300.000 总销售额产品毛利0.300 0.300 0.300 0.400 销售利润438.000 876.000 1752.000 2920.000 税金税金0.000 0.000 0.000 0.000 税金0.000 0.000 0.000 0.000 争取政府前3年免税固定投入固定投入410.000 830.000 1200.000 1770.000 办公场所0.000 0.000 0.000 0.000 争取政府前

22、3年免费提供装修40.000 40.000 40.000 40.000 电子菜箱150.000 400.000 600.000 1000.000 IT硬件设备40.000 60.000 80.000 100.000 车辆购置150.000 300.000 450.000 600.000 可以考虑融资租赁的形式开展其他30.000 30.000 30.000 30.000 人员工资人员工资200.000 250.000 280.000 300.000 年度工资170.000 200.000 200.000 200.000 福利奖金30.000 50.000 80.000 100.000 运营费用

23、运营费用94.000 148.000 202.000 256.000 差旅费20.000 20.000 20.000 20.000 日常办公5.000 10.000 15.000 20.000 活动公关5.000 10.000 15.000 20.000 业务招待10.000 20.000 30.000 40.000 物料费用4.000 8.000 12.000 16.000 市场营销50.000 80.000 110.000 140.000 利润总额利润总额-266.000-352.000 70.000 594.000 所得税所得税0.000 0.000 17.500 148.500 净利润

24、净利润-266.000-352.000 52.500 445.500 财务补充说明财务补充说明从上面的财务测算模型可以分析出如下一些问题：从上面的财务测算模型可以分析出如下一些问题：1.在订单量没有起来前（前23年）基本上难赢利，在平均日成交量达到4000单才达到盈亏平衡点。对现金流要求较高。2.营收单一，只有产品销售产生价差唯一盈利点，可以考虑增加增值服务等赢利点。3.成本主要花在冷链物流的打造上，从财务结构上看与其说是一个电子商务公司，不如说是一个冷链物流公司。（类似京东商城，借助于供应链的打造，虽亏损但是其土地资产融资能力较强）4.这是一个长周期项目，如果不能解决融资问题，该项目难以持续

25、。附：电子菜箱功能介绍附：电子菜箱功能介绍武汉天征与武汉家事易公司联合推出武汉天征与武汉家事易公司联合推出该物流模式有两处是全国首创：一是自动生成出货单。在分拣室，电脑页面显示的是订户的姓名、订购的商品、送货地址等资料，顾客通过网络下的订单都储存在电脑上，扫码员就负责对着订单，将分拣好的商品一一扫描条形码，电脑识别无误后，会自动生成一张出货单。客户收到的短信也是自动生成。送货员将货送到后，将属于该客户出货单上的条形码对准电子柜，通过红外感应，信息传输到公司总部的智能信息系统，系统就会远程遥控，自动打开一个空菜箱；而在货物放入关上箱门的瞬间，系统也会给订户发送一条提货短信。这样一来，订户从收到短信到取菜，只要五分钟.电子菜箱不仅为市民买菜提供便利，更倡导了一种无人式参与的智能生活。详情点击：http:/