高中化学第三章烃的含氧衍生物32醛教学课件新人教版选修5.ppt
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1、醛我们学习了乙醇和醇类的性质,醇类发生催化氧化的条件是什么?条件 外部条件:/催化剂Cu或Ag内部条件:-C上有H 温故知新醛问题导学 室内去除甲醛植物高手吊兰绿萝白掌袖珍椰子问题导学1、醛的定义:从结构上看,由烃基(或氢原子)跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。一、醛的概念和通式问题导学CH|O醛基2、醛的分类:醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛问题导学饱和一元醛:COHH甲醛COHCH3乙醛丙醛COHCH3CH2COHR CnH2n+1CHO 3、饱和一元醛的通式:或 CnH2nO问题导学4、醛的同分异构现象除本身的碳架异构外,醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。C3H6O
2、OO思考:C4H9CHO有几种同分异构体?C4H9 有4种同分异构体丙醛环丙醇丙烯醇丙酮提示:C4H9 有4种异构体问题导学1、乙醛(1)分子结构:分子式:C2H4O 结构式:结构简式:CH3CHO 官能团:醛基 CHOHHHHC CO二、醛的性质问题导学思考:能否将乙醛写成CH3COH或CHOCH3 形式,为什么?或 OHCCH3比例模型球棍模型吸收强度 10 8 6 4 2 0P56 图3-11 乙醛的核磁共振氢谱乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子,因此在核磁共振氢谱中有两组峰。甲基氢原子醛基氢原子问题导学(2)乙醛的物理性质 常温下为无色有刺激性气味的液体密度比水小沸点:20.8易挥
3、发,易燃烧能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶色、态、味、密度、熔沸点、水溶性问题导学思考:根据醛基的结构,判断醛基有哪些化学性质?醛基中碳氧双键发生加成反应,被H2还原为醇 醛基中碳氢键较活泼,能被氧化成相应羧酸1、氧化性2、还原性HCCHOHH注:醛基不能与卤素单质加成,这点与C=C双键不同,能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应。问题导学C=O键不饱和与C=C有相似性CH键,极性键,易断裂NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根据加成反应的概念,写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。这个反应属于氧化反应还是还原反应?还原反应(3)乙醛的化学性质加成反应问题导学2CH3CHO+5O2 4
4、CO2+4H2O点燃a、燃烧乙醛可以被还原为乙醇,能否被氧化?氧化反应 b 催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂乙醇 乙醛 乙酸还原氧化氧化问题导学c.被弱氧化剂氧化i.配制银氨溶液:、银镜反应 AgNO3+NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+NH3H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O(氢氧化二氨合银)问题导学ii.水浴加热生成银镜水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O氧化剂还原剂问题导学银镜反应示意图:1、碱性环境下,乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵。2、1mol CHO被氧化,就应有2molAg被还原。3、可
5、用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。4、银氨溶液必须随配随用,不可久置,否则会产生易爆炸的物质。银镜反应实验注意事项:问题导学问题导学 银镜反应有什么应用,有什么工业价值?应用:(1)检验醛基的存在 (2)测定醛基的数目 (3)工业上用来制瓶胆和镜子、与新制的氢氧化铜反应i.配制新制的Cu(OH)2悬浊液:(碱必须过量)Cu2+2OH-=Cu(OH)2砖红色CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH 2H2OCu2O ii.乙醛的氧化:问题导学注意:(1)氢氧化铜溶液一定要新制 (2)碱一定要过量 应用:(1)检验醛基的存在 (2)医学上检验病人是否患糖尿病 (检验葡萄糖中的醛基)问题导学d.
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