甘蔗种植技术课件.ppt

1、LOGO甘甘 蔗蔗 栽栽 培培四川农业大学农学院作物栽培学各论作物栽培学各论1PPT课件课件第一节第一节 概概 述述 一、甘蔗生产在国民经济中的地位一、甘蔗生产在国民经济中的地位 二、甘蔗生产概况二、甘蔗生产概况 三、甘蔗的分类三、甘蔗的分类 作物栽培学各论甘蔗栽培2PPT课件一、甘蔗生产在国民经济中的地位一、甘蔗生产在国民经济中的地位 1、甘蔗是我国的主要制糖原料之一、甘蔗是我国的主要制糖原料之一 2、甘蔗是轻工业的重要原料、甘蔗是轻工业的重要原料 3、甘蔗生产在农业生产中占有重要地位、甘蔗生产在农业生产中占有重要地位 作物栽培学各论甘蔗栽培3PPT课件二、甘蔗生产概况 世界蔗糖生产概况世界

2、蔗糖生产概况 全世界植蔗制糖的主产国有巴西、印度、全世界植蔗制糖的主产国有巴西、印度、古巴、墨西哥、中国、巴基斯坦、美国等国古巴、墨西哥、中国、巴基斯坦、美国等国家。家。全世界每年生产食糖总产量约为全世界每年生产食糖总产量约为1.327108t（原糖值）。（原糖值）。作物栽培学各论甘蔗栽培4PPT课件我国甘蔗生产概况我国甘蔗生产概况 v中国是甘蔗的原产地之一。中国是甘蔗的原产地之一。2000年我国甘年我国甘蔗栽培面积为蔗栽培面积为99.7万万hm2，居世界第五位；，居世界第五位；总产量为总产量为79766kt，居世界第三位。，居世界第三位。v主要分布在长江流域以南的广西、云南、广主要分布在长江

3、流域以南的广西、云南、广东、海南、台湾、江西、福建、四川、贵洲、东、海南、台湾、江西、福建、四川、贵洲、湖南、浙江等省区。以广西、云南和广东的湖南、浙江等省区。以广西、云南和广东的面积最大。面积最大。v全国可划分全国可划分3个主要蔗区，即华南蔗区、华个主要蔗区，即华南蔗区、华中蔗区和西南蔗区。中蔗区和西南蔗区。作物栽培学各论甘蔗栽培5PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培三、甘蔗的分类三、甘蔗的分类 v甘蔗属禾本科甘蔗属植物。有甘蔗属禾本科甘蔗属植物。有3个个栽培种栽培种和和多个多个野生种野生种。v同时在禾本科甘蔗亚族中还存在具有育种同时在禾本科甘蔗亚族中还存在具有育种价值、与甘蔗属近缘的植物，如芒

4、属、河价值、与甘蔗属近缘的植物，如芒属、河八王属、蔗茅属、斑茅属等。八王属、蔗茅属、斑茅属等。6PPT课件v中国种中国种起源于中国。其特点是早熟，分蘖力强，起源于中国。其特点是早熟，分蘖力强，根系发达，纤维多，糖分较高，耐粗放栽培，宿根系发达，纤维多，糖分较高，耐粗放栽培，宿根性好，易抽侧芽及感染黑穗病和棉蚜虫。根性好，易抽侧芽及感染黑穗病和棉蚜虫。v热带种热带种又称高贵种，起源于南太平洋、大洋洲又称高贵种，起源于南太平洋、大洋洲诸岛屿。特点是高产高糖，株大茎粗，纤维量低，诸岛屿。特点是高产高糖，株大茎粗，纤维量低，皮软汁多，抗逆力差，分蘖力弱，根系不发达，皮软汁多，抗逆力差，分蘖力弱，根系不

5、发达，宿根性差，易感染病虫害。宿根性差，易感染病虫害。作物栽培学各论甘蔗栽培7PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v印度种主要分布在恒河流域和中国南方。特点是早熟，纤维多，糖分较高，耐瘠耐旱，耐粗放栽培，植株矮小，分蘖多，宿根性好，能抗萎缩病，易感染花叶病及黄条病，淀粉含量较高。8PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v 割手密割手密又称甜根子草。特点是早熟，根群发达，又称甜根子草。特点是早熟，根群发达，宿根性好，抗逆性特强，但糖分低，蔗汁少，纤维宿根性好，抗逆性特强，但糖分低，蔗汁少，纤维多，空心绵心多，易早开花。多，空心绵心多，易早开花。v 大茎野生种大茎野生种又名伊里安种，主要分布在伊里安、又名伊

6、里安种，主要分布在伊里安、婆罗洲、新大不列颠及西里伯斯等地。特点是长势婆罗洲、新大不列颠及西里伯斯等地。特点是长势旺，有发达的地下茎，茎硬，抗螟虫及抗风力强，旺，有发达的地下茎，茎硬，抗螟虫及抗风力强，宿根性好，但糖分低，纤维多，易感黄条病、花叶宿根性好，但糖分低，纤维多，易感黄条病、花叶病、根腐病等病害。病、根腐病等病害。v 肉质花穗野生种肉质花穗野生种(或称食穗种或称食穗种)9PPT课件第二节甘蔗栽培的生物学基础 一、甘蔗的形态特征一、甘蔗的形态特征 二、甘蔗生长发育及其与环境条件的关系二、甘蔗生长发育及其与环境条件的关系 三、甘蔗产量构成因素及其形成三、甘蔗产量构成因素及其形成 作物栽培

7、学各论甘蔗栽培10PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培一、甘蔗的形态特征(一一)根根 v 甘蔗根系属须根系。分为种根（临时根）和苗甘蔗根系属须根系。分为种根（临时根）和苗根（或株根、永久根）（根（或株根、永久根）（图图）。）。v 种根从种苗节上的根点萌发生长，较纤细，分种根从种苗节上的根点萌发生长，较纤细，分枝较多，寿命不长。枝较多，寿命不长。v 苗根在幼苗长出苗根在幼苗长出3片真叶时开始发生，是由新蔗片真叶时开始发生，是由新蔗株基部节上的根点长出的根，生长粗壮，色白株基部节上的根点长出的根，生长粗壮，色白富肉质，分枝少，生长旺盛。富肉质，分枝少，生长旺盛。11PPT课件甘蔗的根甘蔗的根主茎主茎分

8、蘖茎分蘖茎苗根苗根蔗根蔗根种根种根苗根苗根12PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培(二)茎 v分主茎和分蘖茎，由节和节间组成（分主茎和分蘖茎，由节和节间组成（图图）。茎）。茎圆柱形，实心，内部为维管束和薄壁细胞。圆柱形，实心，内部为维管束和薄壁细胞。v节是下自叶痕起上至生长带，包括叶痕、芽、节是下自叶痕起上至生长带，包括叶痕、芽、根带和生长带。根带和生长带。v节间是生长带以上，叶痕以下的蔗茎部分。生节间是生长带以上，叶痕以下的蔗茎部分。生产上根据节间的粗度可把品种划分为产上根据节间的粗度可把品种划分为3种类型，种类型，即大茎种（茎径即大茎种（茎径3cm）、中茎种（茎径）、中茎种（茎径2.53cm）

9、和细茎种（茎径）和细茎种（茎径2.5cm）。）。13PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培甘蔗的茎甘蔗的茎14PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培(三)叶 v甘蔗叶由叶片、叶鞘和叶环三部分组成甘蔗叶由叶片、叶鞘和叶环三部分组成（图图）。）。v叶鞘自叶痕处长出；叶环由叶舌、叶耳、叶叶鞘自叶痕处长出；叶环由叶舌、叶耳、叶喉和肥厚带等部分构成。肥厚带位于叶环上喉和肥厚带等部分构成。肥厚带位于叶环上方的两旁，具有弹性和伸缩性，主要功能是方的两旁，具有弹性和伸缩性，主要功能是调节叶片伸展的角度。调节叶片伸展的角度。v叶片着生于叶环上方，展布于空中，因肥厚叶片着生于叶环上方，展布于空中，因肥厚带的大小、厚薄、形状和

10、叶片中脉的发达程带的大小、厚薄、形状和叶片中脉的发达程度而呈疏散、弯曲、斜集、挺直和下垂等姿度而呈疏散、弯曲、斜集、挺直和下垂等姿态。态。15PPT课件甘蔗叶甘蔗叶1.叶片叶片 2.叶中脉叶中脉 3.肥厚带肥厚带 4.叶舌叶舌 5.内叶耳内叶耳 6.外叶耳外叶耳7.叶鞘叶鞘 8.鞘基鞘基 9.节间节间 作物栽培学各论甘蔗栽培16PPT课件(四)花和果实 v 甘蔗的花为顶生圆锥花序，由主轴、支轴、甘蔗的花为顶生圆锥花序，由主轴、支轴、小穗梗和小穗组成。小穗梗和小穗组成。v 甘蔗的子实为颖果，成熟时为棕色，长卵甘蔗的子实为颖果，成熟时为棕色，长卵圆形，长约圆形，长约1.5mm，宽约，宽约0.5mm

11、。从颖果。从颖果的纵切面可见到果皮、种皮、胚乳和胚四的纵切面可见到果皮、种皮、胚乳和胚四部分。胚由胚芽、胚根、胚轴和子叶部分。胚由胚芽、胚根、胚轴和子叶4部分部分组成。组成。作物栽培学各论甘蔗栽培17PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培二、甘蔗生长发育及其与环境条件的关系二、甘蔗生长发育及其与环境条件的关系 萌芽期幼苗期分蘖期伸长期成熟期18PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v 下种后至萌发出土的芽数占总萌芽数的下种后至萌发出土的芽数占总萌芽数的80%时称时称为萌芽期。萌芽期又可分为萌芽初期（占为萌芽期。萌芽期又可分为萌芽初期（占10%以以上）、盛期（占上）、盛期（占50%以上）和后期（占以上）和后

12、期（占80%以以上）。萌芽期的特点是芽和根不断萌发和生长。上）。萌芽期的特点是芽和根不断萌发和生长。v 甘蔗萌芽要求的最低温度为甘蔗萌芽要求的最低温度为13左右，最适宜温左右，最适宜温度是度是2632；蔗根萌发的最低温度为；蔗根萌发的最低温度为10左左右，最适为右，最适为2027。v 要求土壤水分含量为要求土壤水分含量为20%30%较适合，最好为较适合，最好为25%。(一一)萌芽期萌芽期19PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v 自萌发出土后的蔗芽有自萌发出土后的蔗芽有10%发生第一片真叶起，发生第一片真叶起，到有到有50%以上的蔗苗长出以上的蔗苗长出5片真叶时止，称为片真叶时止，称为甘蔗的幼苗期

13、。此期种根继续生长，苗根不断甘蔗的幼苗期。此期种根继续生长，苗根不断发生，叶片不断出现，新陈代谢旺盛，生活能发生，叶片不断出现，新陈代谢旺盛，生活能力强。力强。v 苗期生长所需的最低温度比萌芽期稍高，约为苗期生长所需的最低温度比萌芽期稍高，约为15。土壤水分含量保持在。土壤水分含量保持在20%30%就可满就可满足其生长所需。足其生长所需。(二二)幼苗期幼苗期20PPT课件v 在甘蔗幼苗长到在甘蔗幼苗长到56片真叶时，幼苗基部片真叶时，幼苗基部密集节上的侧芽在适宜的条件下萌发成新密集节上的侧芽在适宜的条件下萌发成新的蔗株称为分蘖。的蔗株称为分蘖。v 自有分蘖的幼苗占自有分蘖的幼苗占10%起至全部

14、幼苗已开起至全部幼苗已开始拔节，蔗茎平均伸长速度每旬达始拔节，蔗茎平均伸长速度每旬达3cm时，时，为分蘖期。分蘖期可分为分蘖初期（分蘖为分蘖期。分蘖期可分为分蘖初期（分蘖苗占苗占10%以上）、分蘖盛期（分蘖苗占以上）、分蘖盛期（分蘖苗占50%以上）和分蘖后期（分蘖苗占以上）和分蘖后期（分蘖苗占80%以以上）。上）。(三三)分蘖分蘖作物栽培学各论甘蔗栽培21PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培22PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v 品种对分蘖的影响。一般细茎品种的分蘖力较强，品种对分蘖的影响。一般细茎品种的分蘖力较强，中茎品种次之，大茎品种较弱。中茎品种次之，大茎品种较弱。v 光照强分蘖多，光照弱分

15、蘖少。光照强分蘖多，光照弱分蘖少。v 分蘖发生要求的最低温度约为分蘖发生要求的最低温度约为20，随温度的上，随温度的上升分蘖增加并提早发生，至升分蘖增加并提早发生，至30时分蘖最快。温时分蘖最快。温度过高分蘖也会受阻。同时分蘖随土温的提高而度过高分蘖也会受阻。同时分蘖随土温的提高而增加。增加。v 有灌溉的比无灌溉的分蘖数增加，分蘖期提早，有灌溉的比无灌溉的分蘖数增加，分蘖期提早，分蘖相对集中，适宜的土壤水分一般为田间持水分蘖相对集中，适宜的土壤水分一般为田间持水量的量的70%左右。左右。23PPT课件v甘蔗的是蔗株自开始拔节且蔗茎平均伸长甘蔗的是蔗株自开始拔节且蔗茎平均伸长速度每旬达速度每旬达

16、3cm以上起至伸长基本停止这一以上起至伸长基本停止这一生长阶段。生长阶段。v按蔗茎平均伸长速度可划分为：伸长初期按蔗茎平均伸长速度可划分为：伸长初期（每旬达（每旬达3cm以上）；伸长盛期（每旬达以上）；伸长盛期（每旬达10cm以上）；伸长后期（每旬降至以上）；伸长后期（每旬降至10cm以下）。以下）。(四四)伸长期伸长期作物栽培学各论甘蔗栽培24PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v最适温度为最适温度为30，低于，低于20则伸长缓慢，在则伸长缓慢，在10以下则生长停止，超过以下则生长停止，超过34，生长也会受到抑制。，生长也会受到抑制。v光照充足，蔗株生长粗壮，叶阔而绿，单茎重大，光照充足，蔗株生

17、长粗壮，叶阔而绿，单茎重大，纤维含量高，干物质和蔗糖含量高，不易倒伏；纤维含量高，干物质和蔗糖含量高，不易倒伏；相反，如阳光不足，则蔗茎细长，叶薄而狭窄，相反，如阳光不足，则蔗茎细长，叶薄而狭窄，影响产量和品质。影响产量和品质。v对水分的消耗最大，约占生育期总需水量的对水分的消耗最大，约占生育期总需水量的50%60%，土壤水分在田间持水量的，土壤水分在田间持水量的80%为宜；为宜；同时需要养分最多，其中氮约占整个生育期的同时需要养分最多，其中氮约占整个生育期的50%，磷、钾为，磷、钾为70%以上。以上。25PPT课件v 可分为工艺成熟和生理成熟可分为工艺成熟和生理成熟。v 工艺成熟期工艺成熟期

18、是指蔗茎蔗糖分积累达到高峰，蔗汁纯是指蔗茎蔗糖分积累达到高峰，蔗汁纯度达到最适宜于糖厂压榨制糖的时期。度达到最适宜于糖厂压榨制糖的时期。v 成熟顺序：主茎先成熟，然后是第一次分蘖、第二成熟顺序：主茎先成熟，然后是第一次分蘖、第二次分蘖次分蘖。v 工艺成熟的过熟现象回糖工艺成熟的过熟现象回糖 v 工艺成熟期的判断：蔗株外部形态及解剖特征、田工艺成熟期的判断：蔗株外部形态及解剖特征、田间锤度的测定及进行蔗糖分分析间锤度的测定及进行蔗糖分分析。(六六)工艺成熟工艺成熟作物栽培学各论甘蔗栽培26PPT课件v品种是影响工艺成熟的内在因素，按其成熟品种是影响工艺成熟的内在因素，按其成熟的迟早可把甘蔗品种分

19、为特早、早、中、晚的迟早可把甘蔗品种分为特早、早、中、晚熟品种。熟品种。v夜间温度较低且昼夜温差较大时，蔗糖分积夜间温度较低且昼夜温差较大时，蔗糖分积累较快，成熟较早；累较快，成熟较早；v土壤水分在田间持水量的土壤水分在田间持水量的60%70%较适宜。较适宜。在生产上，成熟期要适当控制水分供应，在在生产上，成熟期要适当控制水分供应，在成熟前成熟前30d停止灌溉，在收获之前停止灌溉，在收获之前180d停止停止施用氮肥。施用氮肥。作物栽培学各论甘蔗栽培27PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培(七)甘蔗的生理成熟v指蔗株具有指蔗株具有4个节以上，在适宜的条件下通过个节以上，在适宜的条件下通过光周期生长锥

20、细胞发生质的变化，停止营养光周期生长锥细胞发生质的变化，停止营养生长而转向生殖器官的发育，进行花芽分化、生长而转向生殖器官的发育，进行花芽分化、孕穗、抽穗、开花和结实的过程。孕穗、抽穗、开花和结实的过程。v决定甘蔗花芽分化的主要条件是光周期，一决定甘蔗花芽分化的主要条件是光周期，一般品种花芽分化的日照长度为般品种花芽分化的日照长度为1212.5 h；在改变光照期间以白天温度在改变光照期间以白天温度2030，夜间，夜间2127最为适宜。最为适宜。28PPT课件三、甘蔗产量构成因素及其形成 v单位面积的蔗茎产量是由单位面积的有效茎单位面积的蔗茎产量是由单位面积的有效茎数和平均单茎重构成，而单茎重则

21、由蔗茎的数和平均单茎重构成，而单茎重则由蔗茎的长度（茎长）、茎径和比重（理论上一般以长度（茎长）、茎径和比重（理论上一般以1.0计算，目前国内栽培品种，其比重是计算，目前国内栽培品种，其比重是0.971.15）所决定。）所决定。v单位面积蔗茎产量单位面积有效茎数单位面积蔗茎产量单位面积有效茎数单单茎重（茎重（kg）v单茎重单茎重(kg)茎径（茎径（cm）2茎长（茎长（cm）0.7810-3比重比重 作物栽培学各论甘蔗栽培29PPT课件有效茎v有效茎有效茎:指收获时达到指收获时达到1m以上的蔗茎，包括主以上的蔗茎，包括主茎和分蘖茎。一般主茎占总有效茎数的茎和分蘖茎。一般主茎占总有效茎数的80%9

22、0%，分蘖茎只占，分蘖茎只占10%20%。v有效茎数的多少，主要与种植密度、蔗芽萌发有效茎数的多少，主要与种植密度、蔗芽萌发率、分蘖率和枯死茎率等因素有关。其中萌芽率、分蘖率和枯死茎率等因素有关。其中萌芽期的苗数是有效茎数的基础，分蘖期是增加有期的苗数是有效茎数的基础，分蘖期是增加有效茎数的重要时期。效茎数的重要时期。作物栽培学各论甘蔗栽培30PPT课件单茎重v单茎重单茎重:是由主茎或分蘖苗逐渐成长、蔗是由主茎或分蘖苗逐渐成长、蔗茎的伸长长粗和蔗糖分的积累而形成。茎的伸长长粗和蔗糖分的积累而形成。v蔗苗的健壮与否，伸长期的伸长长粗速度、蔗苗的健壮与否，伸长期的伸长长粗速度、成熟期的蔗糖积累速度

23、直接影响单茎重，成熟期的蔗糖积累速度直接影响单茎重，其中伸长期的生长是单茎重的决定因素。其中伸长期的生长是单茎重的决定因素。作物栽培学各论甘蔗栽培31PPT课件单位面积产糖量 v 单位面积产糖量比单位面积蔗茎产量更为重要。单位面积产糖量比单位面积蔗茎产量更为重要。v 构成单位面积含糖量的因素是单位面积蔗茎产量和蔗构成单位面积含糖量的因素是单位面积蔗茎产量和蔗茎蔗糖分。茎蔗糖分。v 产糖量的形成过程其实质是甘蔗生长的全过程，但从产糖量的形成过程其实质是甘蔗生长的全过程，但从对糖分积累的影响来看，伸长期、工艺成熟期和生理对糖分积累的影响来看，伸长期、工艺成熟期和生理成熟期的影响较大，而工艺成熟期的

24、影响是最大的，成熟期的影响较大，而工艺成熟期的影响是最大的，不仅提高糖份且增加茎比重。不仅提高糖份且增加茎比重。作物栽培学各论甘蔗栽培32PPT课件第三节 甘蔗栽培技术 高糖高产的技术指标是：高糖高产的技术指标是：第一争取较多的有效茎数；第一争取较多的有效茎数；第二采用大茎高糖良种；第二采用大茎高糖良种；第三是适时操作，利用天时地利。第三是适时操作，利用天时地利。v 土壤培肥土壤培肥 v 蔗田准备蔗田准备 v 下种下种 v 甘蔗营养特点与施肥甘蔗营养特点与施肥 v 甘蔗需水与水分管理甘蔗需水与水分管理 v 田间管理田间管理 与收获与收获作物栽培学各论甘蔗栽培33PPT课件一、土壤培肥甘蔗对土壤

25、要求深、松、细、平、肥。甘蔗对土壤要求深、松、细、平、肥。深是耕层厚度深是耕层厚度4045cm；松是土壤团粒是水；松是土壤团粒是水稳性的团粒结构，质地松而不散，软而不硬；细是稳性的团粒结构，质地松而不散，软而不硬；细是土粒细而不粉，通气良好；平是蔗地平坦有利于均土粒细而不粉，通气良好；平是蔗地平坦有利于均匀接受水肥气热；肥是深松细平的综合能力，即有匀接受水肥气热；肥是深松细平的综合能力，即有良好的供应水肥气热的能力，且保水、保肥能力强，良好的供应水肥气热的能力，且保水、保肥能力强，无毒。无毒。作物栽培学各论甘蔗栽培34PPT课件二、蔗田准备二、蔗田准备 v深耕深松深耕深松 v行距与开植沟行距与

26、开植沟 v施基肥施基肥 35PPT课件v行距的大小应考虑气候、品种、耕作水平、行距的大小应考虑气候、品种、耕作水平、施肥数量等因素。采用机械化种植和收获的施肥数量等因素。采用机械化种植和收获的蔗田行距一般为蔗田行距一般为1.251.3m，人工种植和收，人工种植和收获的蔗田一般在获的蔗田一般在0.81.0m。v植沟的深浅，要根据地下水位和土层厚薄来植沟的深浅，要根据地下水位和土层厚薄来考虑，山坡旱地土层深厚宜深开沟；排水不考虑，山坡旱地土层深厚宜深开沟；排水不良低洼地和地下水位高时宜浅；一般沟深良低洼地和地下水位高时宜浅；一般沟深2530cm为宜，沟底宽为宜，沟底宽25cm左右。左右。36PPT

27、课件作物栽培学各论甘蔗栽培以每公顷产蔗茎以每公顷产蔗茎150 t计，每公顷施基肥：计，每公顷施基肥：15t 左右有机肥，左右有机肥，1500kg钙镁磷肥，钙镁磷肥，450kg的氯化钾肥，的氯化钾肥，75150kg的尿素。的尿素。肥量大，在犁耙地时全面撒施；滤泥、肥量大，在犁耙地时全面撒施；滤泥、煤灰可作盖种之用。若肥少或机械操作的，煤灰可作盖种之用。若肥少或机械操作的，磷、钾肥可一次性于下种时集中沟底施用；磷、钾肥可一次性于下种时集中沟底施用；若钾肥多，也可留一部分作追肥。若钾肥多，也可留一部分作追肥。37PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培三、下种三、下种 v种苗选择种苗选择 v种苗处理种苗处理

28、砍种砍种、浸种消毒、浸种消毒、催芽、催芽 v种植种植 合理密植合理密植 下种期下种期下种量下种量下种方式下种方式38PPT课件合理密植是根据当地自然环境条件、耕作合理密植是根据当地自然环境条件、耕作制度、栽培水平等实际情况，在单位面积内采制度、栽培水平等实际情况，在单位面积内采用合理的下种量，合理的种植规格，使种苗均用合理的下种量，合理的种植规格，使种苗均匀分布于全田；由人工调控或自身反馈，形成匀分布于全田；由人工调控或自身反馈，形成足够苗数，使群体和个体得到协调发展；株高、足够苗数，使群体和个体得到协调发展；株高、茎粗、有效茎数及茎比重茎粗、有效茎数及茎比重4者之间都得到充分发者之间都得到充

29、分发展与生长；最终达到高产优质低耗高效益的目展与生长；最终达到高产优质低耗高效益的目的。的。39PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v 甘蔗可分为春植、夏植、秋植、冬植和宿根共甘蔗可分为春植、夏植、秋植、冬植和宿根共5个个类型。类型。v 秋植甘蔗在立秋至霜降前下种，次年秋植甘蔗在立秋至霜降前下种，次年1112月收月收获。获。v 冬植甘蔗是指立冬至立春冬植甘蔗是指立冬至立春(11月次年月次年1月月)下种的下种的甘蔗。甘蔗。v 夏植甘蔗于夏植甘蔗于56月下种。月下种。v 春植蔗一般在春植蔗一般在14月份下种。月份下种。v 宿根蔗是指上一季甘蔗收获后留在地下的蔗蔸的宿根蔗是指上一季甘蔗收获后留在地下的蔗

30、蔸的侧芽萌发后，经过栽培管理后而成的一季甘蔗。侧芽萌发后，经过栽培管理后而成的一季甘蔗。40PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培v 根据当地气候、水肥条件、人工管理或机械操根据当地气候、水肥条件、人工管理或机械操作、栽培管理水平来定。作、栽培管理水平来定。v 在华南地区下种量要少些。云贵川及华中、华在华南地区下种量要少些。云贵川及华中、华东等蔗区，下种量要多些。东等蔗区，下种量要多些。v 生产上，推荐的下种量一般为：生产上，推荐的下种量一般为：大茎种大茎种 105000120000芽芽/hm2，中茎种中茎种120000150000芽芽/hm2，小茎种小茎种150000180000芽芽/hm2。41

31、PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培播种方法：播种方法：双行品字形条播、双行顶接条播、三双行品字形条播、双行顶接条播、三行顶接条播、单行顶接条播、两行半或行顶接条播、单行顶接条播、两行半或梯形横播等方法。梯形横播等方法。42PPT课件四、甘蔗营养特点与施肥四、甘蔗营养特点与施肥 甘蔗需肥特点甘蔗需肥特点 v 甘蔗一生中以钾需要最多，氮次之，磷较少。甘蔗一生中以钾需要最多，氮次之，磷较少。v 吸肥规律：幼苗期吸收占总肥量的吸肥规律：幼苗期吸收占总肥量的1%；分蘖期占；分蘖期占7%8%；伸长期吸氮肥占；伸长期吸氮肥占50%，磷、钾各占，磷、钾各占70%；成熟期较少，氮占成熟期较少，氮占30%40%，磷

32、、钾各占，磷、钾各占20%，表现为表现为“两头少，中间多两头少，中间多”的吸肥规律。的吸肥规律。作物栽培学各论甘蔗栽培43PPT课件甘蔗施肥技术 v氮肥施用技术氮肥施用技术 土壤中碱解氮少到土壤中碱解氮少到100mg/kg时即近需肥临界时即近需肥临界值。在中等肥力土壤条件，值。在中等肥力土壤条件，一般以每公顷产蔗一般以每公顷产蔗90105t计，每公顷施纯氮计，每公顷施纯氮300375kg，分，分23次施次施用。基肥用。基肥6075kg，占总，占总肥量肥量20%25%；分蘖期；分蘖期壮苗攻蘖壮苗攻蘖90kg105kg，占占25%30%；伸长盛期；伸长盛期135195kg，约占，约占45%56%。

33、作物栽培学各论甘蔗栽培44PPT课件v 磷肥施用技术磷肥施用技术 缺磷的临界值是缺磷的临界值是10mg/kg。因磷移动性很小，也易被土壤。因磷移动性很小，也易被土壤酸固定，因此磷肥要集中施，防止大面积接触土壤，要求酸固定，因此磷肥要集中施，防止大面积接触土壤，要求提早作基肥一次施完。提早作基肥一次施完。v 钾肥施用技术钾肥施用技术 要求早施，集中施，配合氮、磷施；也可作基肥一次性施要求早施，集中施，配合氮、磷施；也可作基肥一次性施完。高产田中，在中等肥力土壤每公顷一般施完。高产田中，在中等肥力土壤每公顷一般施K2O 180225kg。v 钙肥施用技术钙肥施用技术 施石灰能改良土壤，中和酸，增强

34、抗病虫能力。石灰一般施石灰能改良土壤，中和酸，增强抗病虫能力。石灰一般作基肥，也可在后期淋石灰水。施石灰应注意，不能与过作基肥，也可在后期淋石灰水。施石灰应注意，不能与过磷酸钙、人畜类尿存放或混合施用，以防氮、磷的损失。磷酸钙、人畜类尿存放或混合施用，以防氮、磷的损失。作物栽培学各论甘蔗栽培45PPT课件五、甘蔗需水与水分管理 甘蔗的需水特性甘蔗的需水特性 v在生长过程中每合成在生长过程中每合成1 g干物质需耗水干物质需耗水366500 g。v甘蔗一生需水规律是甘蔗一生需水规律是润润湿湿润润干干。土壤。土壤水分在田间持水量的水分在田间持水量的50%70%，甘蔗萌芽，甘蔗萌芽出土正常；分蘖期蔗田

35、以润为好；在伸长期出土正常；分蘖期蔗田以润为好；在伸长期要保证足够水分；甘蔗后期，糖分不断积累，要保证足够水分；甘蔗后期，糖分不断积累，要求有干燥、凉爽温差大的环境，田间水分要求有干燥、凉爽温差大的环境，田间水分只要维持滋润状态。只要维持滋润状态。作物栽培学各论甘蔗栽培46PPT课件六、田间管理六、田间管理 v植后加强水分管理植后加强水分管理 v查苗补缺，间苗定苗查苗补缺，间苗定苗 v中耕除草追肥培土中耕除草追肥培土 v防病防虫防鼠害防病防虫防鼠害 v剥叶剥叶 v化学催熟化学催熟 47PPT课件作物栽培学各论甘蔗栽培冬春植低温阴雨防凤梨病，植前种茎消毒，植后保温冬春植低温阴雨防凤梨病，植前种茎

36、消毒，植后保温排积水。生长前中期有排积水。生长前中期有56世代螟虫重叠并发危害，发生世代螟虫重叠并发危害，发生枯心苗；枯心苗；45月温度高、光照强、氮肥足，易诱发消腐病；月温度高、光照强、氮肥足，易诱发消腐病；67月和月和911月两次防蚜虫，秋冬季主要防鼠害。月两次防蚜虫，秋冬季主要防鼠害。48PPT课件七、收获 v 确定适宜的收获期确定适宜的收获期 在甘蔗工艺完全成熟时在甘蔗工艺完全成熟时 进行收获。进行收获。v 注意收获质量注意收获质量 砍收甘蔗质量条件：一是适当留蔗头高度不浪费砍收甘蔗质量条件：一是适当留蔗头高度不浪费原料蔗；二是蔗蔸留在土内，蔗茎不破裂；三是砍原料蔗；二是蔗蔸留在土内，蔗茎不破裂；三是砍收时保护好蔗蔸过冬。收时保护好蔗蔸过冬。v 蔗种的贮藏蔗种的贮藏 贮藏方法：露地贮藏、地窑贮藏及挖沟盖地膜贮贮藏方法：露地贮藏、地窑贮藏及挖沟盖地膜贮藏。做到防热、防湿、防冻、防干。藏。做到防热、防湿、防冻、防干。作物栽培学各论甘蔗栽培49PPT课件50PPT课件LOGO四川农业大学农学院作物栽培学各论甘蔗栽培51PPT课件课件