北师大版高中生物必修1：分子与细胞细胞呼吸的方式课件.ppt

1、有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H H2 2O OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜有氧呼吸的总反应式：有氧呼吸的总反应式：C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 26CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+酶酶能量能量 1mol葡萄糖释放葡萄糖释放2870KJ，有，有1161KJ转移至转移至ATP（合成（合成38mol ATP）有氧呼吸概念：细胞在有氧呼吸概念：细胞在氧气氧气的参的

2、参与下，通过与下，通过酶酶的催化作用，把糖的催化作用，把糖类等有机物类等有机物彻底彻底氧化分解，产生氧化分解，产生二氧化碳和水二氧化碳和水，同时释放，同时释放大量大量能能量的过程。量的过程。刘翔刘翔在训练时在训练时常会在第常会在第二天早上二天早上肌肉发酸肌肉发酸,为什么为什么?指细胞在指细胞在无氧无氧条件下，通过条件下，通过酶酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为解成为不彻底不彻底的氧化产物，同时释的氧化产物，同时释放放少量少量能量的过程。能量的过程。1.概念：概念：2无氧呼吸的过程无氧呼吸的过程葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6

3、6酶酶+能量能量（少量少量）场所场所：细胞质基质：细胞质基质2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H 丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+能量能量(少量少量)酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO+2CO2 2+能量能量 (少量少量)2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H 2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）玉米胚等）例：多数高等植物、酵母菌例：多数高等植物、酵母菌总反应式：总反应式：C C6 6H H1212O O

4、6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+能量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO2CO2 2+能量能量能量去向能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，产生2molATP,其余的能量以热能的形式散失。细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质需氧、酶等需氧、酶等不需氧、需酶不需氧、需酶较较 多多较较 少少两者第一阶段相同两者第一阶段相同都分解有机物、释放能量都分解有机物、释放能量比较表格比较表格二氧化碳和水二氧化碳和水酒精和二氧化

5、碳或酒精和二氧化碳或乳酸乳酸：为生命活动提供能量。：为生命活动提供能量。：为其它化合物的合成提供原料。：为其它化合物的合成提供原料。分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用 选用选用“创可贴创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。而有利于伤口的痊愈。酵母菌酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pHpH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行等条件下，进行有氧

6、呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌醋酸杆菌大量繁殖大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。并将酒精氧化分解成醋酸。对于板结的土壤及时进行对于板结的土壤及时进行松土透气松土透气，可以使根细胞进行充，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解

7、，从而有利于植物对无促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。机盐的吸收。水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔（图把从外界吸收来的氧气通过气腔（图16）运送到根部各细胞，）运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时如果稻田中的氧气不足，

8、水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。较深的伤口里缺少氧气，较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌破伤风芽孢杆菌适合在这种环境适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。及时请医生处理。有氧运动有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺和

9、马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。人会有肌肉酸胀乏力的感觉。细胞呼吸原理的应用：细胞呼吸原理的应用：水果的低温保鲜水果的低温保鲜粮食的保存粮食的保存水生植物的水生植物的通气组织通气组织 影响呼吸作用速率的外界因素：温度、CO2、O2、水分、PH、呼吸底物 呼吸作用与农业生产:作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜 呼吸作用与人类生活：伤口处理、运动健身、酿酒制醋 制味精珠江啤酒厂珠江啤酒厂