课件《连锁经营管理理论与实务》第二章.pptx

1、连锁经营管理理论与实务第二章 连锁企业组织课题导入 2017年1月22日，新东方再次进行组织结构调整，基于上次框架成立了各分部事业群，如成立幼/少儿事业群和优能事业群、国内事业群和国外事业群。同时，留学业务由集团CEO周成刚负责管理调整为集团副总裁吴强负责管理。2017年8月底，好未来下发了关于集团组织架构调整的通知，再次对集团业务体系和中台体系进行调整。好未来本次架构调整内容包括：增设幼小事业群；成立K12事业群、国际及高校事业群、互联网事业群、教育云事业群、集团总部中台下成立媒体公关部等。其中，国际及高校事业群下设顺顺留学事业部、考满分事业部、乐未来项目部、国内大学项目部。再来看看双方的业

2、绩情况。根据双方2017财年的数据显示，新东方2017财年的总营收比好未来高7亿多美元，而好未来的营收变化更为明显，同比增长超68%。不过好未来的净利润接近新东方的一半，增长幅度差不多也是新东方的一半。组织和连锁企业组织01连锁企业的组织结构02连锁企业组织的主要部门职能03目录CONTENTS学习目标1、熟悉连锁企业的组织结构。2、了解连锁企业组织结构的设置程序及内容。3、掌握连锁企业主要部门的工作职责。第一节组织和连锁企业组织PART 01 概念 设计 内容01第一节：组织和连锁企业组织一、企业组织结构的概念 组织是指为了实现一定目标,经由分工与合作及不同层次的权力和责任制度而构成的人群集

3、合。它包含以下四层含义：01、组织必须具有目标。02、每一个组织都是由人组成的。03、分工与协作。04、组织要有不同层次的权力与责任制度。第一节：组织和连锁企业组织二、连锁企业组织结构设计指直接从事商品购、销、存、运业务活动的经营机构。业务机构指那些从事计划、核算、指导、监督和协调等专门管理职能的机构。职能机构为经营管理提供服务的部门，它不直接指导或监督企业经营业务活动，只是通过一些后勤活动间接为企业经营管理服务。行政事务机构组织结构设计第一节：组织和连锁企业组织三、连锁企业组织结构的设置程序设置总体业务流程划分部门、设置岗位设计信息传递方式和路线制定职能部门和岗位相应的职责与权力确定人员数量

4、和素质构成制定工作规范、分配方式、评测方法和标准综合平衡、修正补充方案比较、论证、最优选择第一节：组织和连锁企业组织四、连锁企业组织结构的设置程序（一）业务流程设计分析商品流、信息流、资金流各环节的具体业务优化业务流程分析业务流程第一节：组织和连锁企业组织四、连锁企业组织结构的设置程序（二）职能设计010203060504列出职能清单职能分解分清主要职能和辅助职能明确各种职能之间的关系职能整理落实各种职能的职责第一节：组织和连锁企业组织四、连锁企业组织结构的设置程序（三）部门设计部门设计06、按任务划分05、按地区划分04、按服务对象划分01、按管理职能划分02、按经营过程划分03、按经营商品

5、划分第一节：组织和连锁企业组织四、连锁企业组织结构的设置程序（四）管理层次设计95%管理层次对组织效率的影响连锁企业管理层次是指在企业组织结构中按隶属关系划分的从最高领导者到职工之间领导隶属关系的数量,即分几级管理。管理幅度设计管理层次的设置第一节：组织和连锁企业组织四、连锁企业组织结构的设置程序（五）职权设计95%0201职权的纵向结构设计职权的横向结构设计第一节：组织和连锁企业组织四、连锁企业组织结构的设置程序（六）横向联系设计95%01、非结构性方式02、结构性方式03、人际关系方式横向联系设计是为了解决组织专业化分工与协作之间的矛盾,达到在分工基础上加强协作、提高组织管理整体功能的目的

6、。第一节：组织和连锁企业组织四、连锁企业组织结构的设置程序（七）管理规范设计02、工作标准01、管理制度基本管理制度；专业管理制度；部门和岗位责任制度。业务技术标准；业务规程；定额标准；管理标准。第二节连锁企业的组织结构PART 0202 类型 规模 总部第二节：连锁企业的组织结构一、不同类型的连锁企业的组织结构从职能上看，连锁企业总部与分店是平等的，不存在上下级关系，而是分别执行连锁企业的采购、配送、销售职能。最高管理层的职责是决策，总部的各职能部门则承担确定采购标准、销售价格、促销计划等任务，分店则按各职能部门的设计进行销售。典型的直营连锁企业的组织结构见图：第二节：连锁企业的组织结构二、

7、不同规模的连锁企业的组织结构连锁企业的规模不同，其组织形式也不同。小规模连锁店的组织结构如图：第二节：连锁企业的组织结构二、不同规模的连锁企业的组织结构随着连锁规模的扩大，总部必须设置职能部门，此时的连锁企业组织结构可以采用直线职能制，如图所示：第二节：连锁企业的组织结构二、不同规模的连锁企业的组织结构大规模的采取多种连锁形式的连锁企业可考虑采用如图所示的组织设计：第二节：连锁企业的组织结构二、不同规模的连锁企业的组织结构对于大型的跨区域连锁企业，由于连锁分店分布范围广、数量多，往往需要设立区域管理部，形成总部区域管理部门店的组织结构，如图所示：第二节：连锁企业的组织结构三、连锁总部的组织结构

8、连锁企业组织机构中，连锁总部极为重要，总部要承担多种重要职能，包括商品营销、价格制定、采购、配送、作业标准制定、业务流程制定、人事管理、设备管理、保安管理。第二节：连锁企业的组织结构课堂讨论：移动互联网技术的发展可能给连锁企业的组织结构带来哪些变化?第三节连锁企业组织的主要部门职能PART 03 开发 人力 商品.03第三节：连锁企业组织的主要部门职能一、开发(发展)部的职能01、选择网点02、新开门店的租金确定和投资预算03、新开门店卖场、仓库、办公室配置04、新开店工程进度控制、监督验收05、设备采购和维修第三节：连锁企业组织的主要部门职能二、人力资源部的职能02、人才培训01、人员的招聘

9、、调配、提升、分配03、参与研究企业发展战略第三节：连锁企业组织的主要部门职能三、商品(开发)采购部的职能1.根据市场定位，制订商品进货计划和新商品开发计划；2.根据销售情况、竞争条件和市场变化，调整商品结构。四、商品配送中心的职能具体内容详见第五章。第三节：连锁企业组织的主要部门职能五、运营管理部的职能01制定营运标准，并对执行情况进行考核。0203040506进各门店经营目标的实现。策划各类促销活动，并组织实施方式。开展业绩竞赛活动。对门店的经营进行指导。处理消费者投诉。第三节：连锁企业组织的主要部门职能六、财务部的职能(1)制订资金运用计划,在主管经理领导下管理和调度资金。(2)编制和分

10、析各种财务报表、会计报表。(3)审核进出货凭证、汇总进货原始凭证、处理订货、进货及其他账务。(4)统计每日营业额。(5)负责组织各门店商品盘点。(6)负责审报缴纳税金。(7)负责编制年度决算报表。(8)辅导门店会计作业。第三节：连锁企业组织的主要部门职能七、信息部的职能1商品管理系统；POS系统；营业管理系统。营业方面的信息系统2 会计管理系统；人事管理系统；经营信息管理系统 管理方面的信息系统本章小结 本章介绍了连锁企业的组织结构,包括小规模连锁店、直线职能制连锁店、大规模多形式连锁企业以及大型跨区域连锁企业的组织结构;还对零售企业组织结构的设置程序和内容、连锁总部的组织结构以及主要部门的工作职能作了简要介绍。关键术语：组织组织结构组织结构设计部门工作职能复习与思考1、连锁企业应如何设立其组织机构?2、连锁企业的总部主要应承担哪些职能?3、连锁企业设置管理层次的原则是什么?4、设计连锁企业组织结构应遵循什么程序?5、连锁企业组织结构设计的内容有哪些?6、现代信息技术的发展使连锁企业在组织结构和业务流程上可能会发生哪些变化?训练项目1、选择一家零售连锁企业，画出该企业的组织结构示意图，并对其组织运作状况进行分析。2、案例分析大型连锁企业如何构建灵动组织模式结合上面的材料，通过观察和分析，说明企业经营形态的变化可能会给内部组织带来哪些问题。