营养保健师&营养与健康的综述课件.pptx

1、对自己对自己-幸福的基础幸福的基础 对家庭对家庭-是责任是责任对社会对社会-是贡献是贡献健康的重要性yn jin最好状态最好状态好的状态好的状态一般状态一般状态差的状态差的状态较差状态较差状态极差状态极差状态 生病生病 重病重病 垂危垂危 死亡死亡 卫生部新闻发言人毛群安在卫生部新闻发言人毛群安在2008年卫生部发展年卫生部发展趋势总编座谈会上说趋势总编座谈会上说“一个人一生中健康方面的投一个人一生中健康方面的投入，入，6080花在临死前一个月的治疗上花在临死前一个月的治疗上”这一这一反常现象提示，我国医疗卫生事业必须从过去重治反常现象提示，我国医疗卫生事业必须从过去重治疗转为预防为重，而老百

2、姓也要转变健康观念，更疗转为预防为重，而老百姓也要转变健康观念，更加注重防病。加注重防病。“将将6080花在临死前一个月的治疗上花在临死前一个月的治疗上”，这样的健康投入，都认为不合算。可过去，由于重这样的健康投入，都认为不合算。可过去，由于重治疗轻预防，人们总是治疗轻预防，人们总是“病来方知保健迟病来方知保健迟”。为了。为了“保命保命”，不得不将平时舍不得花的保健钱，一股，不得不将平时舍不得花的保健钱，一股脑儿地花在治疗上，结果，许多人还是人财两空，脑儿地花在治疗上，结果，许多人还是人财两空，更有不少家庭因此背上沉重的债务。更有不少家庭因此背上沉重的债务。乐观的心态乐观的心态充足的睡眠充足的

3、睡眠适量的运动适量的运动 均衡的营养均衡的营养 WHO关于健康的四大要素 油脂类：油脂类：每天不超过每天不超过25克克鱼、禽、肉、鱼、禽、肉、蛋：蛋：每天每天125-200克克五谷类：五谷类：大米、面包、大米、面包、谷类及粉面类谷类及粉面类食物每天约食物每天约300-500克克蔬菜类：蔬菜类：每天约每天约400-500克克奶类及豆类：奶类及豆类：奶制品每天奶制品每天100克克豆制品每天豆制品每天50克克（资料来源：中国营养学会）（资料来源：中国营养学会）水果类：水果类：每天约每天约100-200克克 什什 么么 是是 保保 健？健？健康健康 保保 健健亚健康亚健康疾病疾病 调理调理 治疗治疗三

4、分治三分治七分养七分养 省钱省钱=挣挣 钱钱全民保健全民保健10%10%80%辛辛苦苦几十年辛辛苦苦几十年一夜回到解放前一夜回到解放前现代社会十大现代社会十大死亡死亡原因原因二十世纪六十年代二十世纪六十年代十大十大死亡死亡原因排行榜原因排行榜胃炎胃炎肠炎肠炎肺炎肺炎结核病结核病心脏病心脏病血管病变血管病变夭折夭折肾病肾病癌症癌症气管炎气管炎疟疾疟疾12345678910胃炎胃炎肠炎肠炎肺炎肺炎结核病结核病二十世纪九十年代二十世纪九十年代十大十大死亡死亡原因排行榜原因排行榜癌症癌症脑血管疾病脑血管疾病意外事故意外事故心脏病心脏病糖尿病糖尿病慢性肝病慢性肝病肺炎肺炎肾病肾病高血压高血压自杀自杀12

5、345678910癌症癌症脑血管疾病脑血管疾病 心脏病心脏病人与血脉同寿！人与血脉同寿！一一.生命质量的根本要素：生命质量的根本要素：阳光/空气/水/食物正常胃体正常胃体隆起糜烂性胃炎隆起糜烂性胃炎胃癌（隆起性）胃癌（隆起性）疾病起源和发展幽门螺旋杆菌幽门螺旋杆菌l 一般是在做一般是在做B B超时偶然发现，超时偶然发现，部分病人可出现食欲减退、恶部分病人可出现食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛、腹胀，心、乏力、肝区疼痛、腹胀，以及右上腹胀满和压迫感。由以及右上腹胀满和压迫感。由于这些症状没有特异性，与一于这些症状没有特异性，与一般的慢性胃炎、胆囊炎相似，般的慢性胃炎、胆囊炎相似，因而往往容易被误诊

6、误治。因而往往容易被误诊误治。1010个个“胖墩儿胖墩儿”8 8个脂肪肝！个脂肪肝！正常肝正常肝脂肪肝脂肪肝酒精肝酒精肝肝硬化肝硬化肝癌肝癌肝病三步曲肝病三步曲肝癌：癌中之王！肝癌：癌中之王！l 的肝癌病人，都有过乙肝病史。乙肝、的肝癌病人，都有过乙肝病史。乙肝、丙肝，是我国当前最主要的肝癌致病原因。丙肝，是我国当前最主要的肝癌致病原因。l 肝癌可怕在于患者常常没感觉，当患者有感觉肝癌可怕在于患者常常没感觉，当患者有感觉时，时，已经到了晚期。病历中常见到岁的患已经到了晚期。病历中常见到岁的患 者，年富力强，能吃能喝能睡能作，看上去特别者，年富力强，能吃能喝能睡能作，看上去特别 健康。结果在单位

7、体检中，查出肝上有肿瘤。健康。结果在单位体检中，查出肝上有肿瘤。l 肝脏肿瘤转移，存活肝脏肿瘤转移，存活 三月。一切工作都要做在三月。一切工作都要做在 肿瘤转移之前。肿瘤转移之前。药药 源源 性性 疾疾 病病中国有中国有1千万聋哑人，千万聋哑人，其中其中7百万是百万是 西药致聋的西药致聋的。她们是天使她们是天使以中医药为代表的天以中医药为代表的天然药物产业对亚健康然药物产业对亚健康和慢性病有很好的前和慢性病有很好的前景，正以逐渐成为健景，正以逐渐成为健康行业最强大的的生康行业最强大的的生力军力军。时代的呼唤时代的呼唤高科技天然药物高科技天然药物和优质营养素！和优质营养素！水污染：中国江河水系7

8、0%受到污染，40%严重污染（基本丧失使用功能）。3亿多农民喝不到干净的水。DDT会带来中央神经系统中毒，会带来癌症 空气污染：4亿城市人口呼吸不到新鲜空气。二氧化硫和空气中颗粒物是我国主要的大气污染物，北京喉癌、鼻癌、肺癌的患病率超过胃癌，跃居第一。现代人类花钱买干净空气。现代人类花钱买干净空气。世界污染最严重的世界污染最严重的20个城市中国占个城市中国占16个。个。食品安全危机：各种色素、防腐剂、添加剂、激素、苏丹红、三聚氢氨.一手吃“毒药”,一手吃“解药”健康是需要付出代价的健康是需要付出代价的!时间时间 精力精力 金钱金钱!(10!(10元钱的健康投资元钱的健康投资健康保健康保险险)1

9、 1元钱的预防费可以省元钱的预防费可以省8.598.59元的治元的治疗费，可以省疗费，可以省100100元的抢救费元的抢救费许多人不是死于疾病，而是死于无知！WHO总干事中岛宏博士将健康把握在自己手中将健康把握在自己手中 做做 生生 命命 的的 主主 人人健康不决定于收入健康不决定于收入而决定于观念！而决定于观念！健康一直都是极其简单的，只是一种选择！它不需要任何人去发明，如同自然法则自古就存在！不管人们愿不愿意接受，它都存在着并主宰这个世界！细胞细胞疾病的发生与恢复疾病的发生与恢复疾疾 病病系系 统统 器官器官 组织组织活性多糖活性多糖万物生长靠营养营养是指生物从环境中摄取食物，进而在身体内

10、进行消化、吸收、代谢和利用，并在人体内发挥功能的全过程。营养学是研究食物在我们身体内的变化，身体怎样利用所摄取的食物，以及如何选择最适当的食物以维持健康。营 养 的 作 用一、构成和修补身体细胞、组织，供给人一、构成和修补身体细胞、组织，供给人 体生长发育和组织自我更新所需的材料。体生长发育和组织自我更新所需的材料。二、供给热能，维持体温，满足生理活动二、供给热能，维持体温，满足生理活动 和从事生活劳动的需要。和从事生活劳动的需要。三、维持和调节人体器官功能和代谢反应，三、维持和调节人体器官功能和代谢反应，使身体各部分工作能正常进行。使身体各部分工作能正常进行。中国优质保健品应该中国优质保健品

11、应该具备的具备的特点特点：中医养生文化根基中医养生文化根基 纯天然纯天然/无污染无污染 分子水平研究分子水平研究 分子水平提取分子水平提取 分子水平复合分子水平复合三效合一三效合一细细 胞胞 修修 复复细细 胞胞 再再 生生细细胞胞排排毒毒安全、有效、价廉！100095807560健康健康死亡死亡亚健康状况亚健康状况健康健康 亚健康与死亡亚健康与死亡生病生病所谓康复就是恢复到所谓康复就是恢复到得病得病（而不是看病）之前的健康状态（而不是看病）之前的健康状态简单、快乐、安全、自然健康，就从营养早餐、净食、健康，就从营养早餐、净食、排毒开始！排毒开始！最佳营养解决方案 完整 均衡 足量 方便 经济

12、 及时 一种摸清你身体底数的方案 一种可以改变你的体质的方案 体质的提升是战胜一切疾病的基础 体质的改善，才能够彻底恢复健康 整体自然营养早餐奠定健康基石我吃了很多的营养素，怎么不管用呢？什么原因？分组讨论！吃营养早餐的十大好处吃营养早餐的十大好处 补充人体所需七大营养素；补充人体所需七大营养素；修补和再造组织，有利于病人、修补和再造组织，有利于病人、产妇以及手术后康复；产妇以及手术后康复；抗疲劳、提高免疫功能，预防抗疲劳、提高免疫功能，预防疾病的产生；疾病的产生；改善消化道功能，有利于人体改善消化道功能，有利于人体吸收利用各种营养；吸收利用各种营养；对于现代文明病有预防及辅助对于现代文明病有

13、预防及辅助治疗作用；治疗作用；适用于不同体质所有人群；适用于不同体质所有人群；增强大肠的蠕动力，预防及增强大肠的蠕动力，预防及改善便秘；改善便秘；对于女性美容养颜、祛斑除对于女性美容养颜、祛斑除痘功效明显；痘功效明显；有利于儿童的生长发育、健有利于儿童的生长发育、健康成长；康成长；有助于老年人的健康保健，有助于老年人的健康保健，延年益寿。延年益寿。整体自然营养早餐（简单版）牛奶酸奶250毫升 鸡蛋（熟）一个 苹果（香蕉）一个 蛋白质一勺 倍立健一对 混合搅拌 每个人一杯 2分钟搞定全家健康问题整体自然营养早餐（加强版）牛奶酸奶250毫升 鸡蛋（熟）一个 苹果（香蕉）一个 蛋白质一勺 倍立健一对

14、，钙各颗（加强版）小麦胚芽油 2颗，类胡萝卜素颗，鱼油颗口服（加强版）混合搅拌 每个人一杯 2分钟搞定全家健康问题净食历史：净食历史：有7000多年的历史，佛教、道教中的：闭关、闭谷、六斋日、十斋日、伊斯兰教有“斋月”。古希腊哲学家：净食促进大脑记忆力。（例：苏格拉底、柏拉图）断食不耗费精力消化食物，大脑极度清晰，可达最快进步，使心智达到最高境界。明末清初，大人让小孩每月停食一天，这些都是让身体各种器官放松的好办法！净食让您健康长寿！净食让您健康长寿！排毒素很关键排毒素很关键 毒素从何而来？毒素从何而来？环境中环境中紫外线，放射性物质，有毒紫外线，放射性物质，有毒气体，水中污染物，食物中的毒素

15、（农气体，水中污染物，食物中的毒素（农药、化肥、激素、食品添加剂等）药、化肥、激素、食品添加剂等）生活中生活中药品、衣物、清洁用品、家药品、衣物、清洁用品、家电、塑料制品等电、塑料制品等情绪中情绪中毒素毒素 自卑自卑,胆怯作用在你的肝脏胆怯作用在你的肝脏 紧张紧张,恐惧作用在你的关节恐惧作用在你的关节 愤怒伤害你的心脏愤怒伤害你的心脏 怀疑伤害你的大脑和脊椎怀疑伤害你的大脑和脊椎 烦躁伤肝烦躁伤肝,压抑伤肾压抑伤肾排毒配方：蔬菜：黄瓜5斤、胡萝卜3斤、西芹2斤 榨汁：20003000毫升/天（8杯/天左右）营养素：蛋白质粉：2勺/天（提供能量）VB族：9片/天（帮助肝脏解毒）VC：3片/天（清

16、除血液的毒）Ga镁片：9片/天（帮助身体纠酸毒）VE：9片/天（保护营养素不氧化）2004年在哥本哈根会议上 全球八大经济学家一致认为：全球八大经济学家一致认为：“世界上最低价而又最高效益之一，就是补充多种微量营养素。”垃圾食品?高醣、高脂、高钠高醣、高脂、高钠 低低/无蛋白质无蛋白质 低低/无纤维素无纤维素 低低/无矿物质无矿物质 低低/无维生素无维生素好吃的不一定是该吃的好吃的不一定是该吃的该吃的不一定是好吃的该吃的不一定是好吃的该吃的是满足生理需要该吃的是满足生理需要好吃的是满足心理需要好吃的是满足心理需要糊涂人：糊涂人：透支健康，早衰早亡透支健康，早衰早亡一般人：一般人：带带 病，活到病，活到7070岁岁明白人：明白人：储蓄健康，活到储蓄健康，活到9090岁岁聪明人：聪明人：投资健康，活到投资健康，活到120120岁岁