《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》和《工作规范》介绍课件.pptx

1、无忧无忧PPT整理发布整理发布托儿所幼儿园卫生保健管理办法和托儿所幼儿园卫生保健管理办法和工作规范工作规范介绍介绍无忧无忧PPT整理发布整理发布托儿所幼儿园卫生保健管理办法托儿所幼儿园卫生保健管理办法（卫生部（卫生部 教育部令第教育部令第7676号）号）二一年九月六日二一年九月六日无忧无忧PPT整理发布整理发布提高托儿所、幼儿园卫生保健提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平工作水平预防和减少疾病发生预防和减少疾病发生保障儿童身心健康保障儿童身心健康 目目 的的第第一一条条无忧无忧PPT整理发布整理发布适用范围适用范围招收招收0 06 6岁儿童的各级各类托儿岁儿童的各级各类托儿所、幼儿园所、幼儿园（

2、简称托幼机构）（简称托幼机构）。第第二二条条无忧无忧PPT整理发布整理发布基本方针基本方针v保教结合保教结合v预防为主预防为主 第第三三条条无忧无忧PPT整理发布整理发布不同部门职责不同部门职责将托幼机构的卫生保健工作将托幼机构的卫生保健工作作为公共卫生服务的重要内作为公共卫生服务的重要内容，加强监督和指导容，加强监督和指导 协助卫生行政部门检查指导协助卫生行政部门检查指导托幼机构的卫生保健工作托幼机构的卫生保健工作 卫生行政卫生行政部门部门教育行政教育行政部门部门 第第四四条条无忧无忧PPT整理发布整理发布 第第五五条条负责对辖区内托幼机构卫生负责对辖区内托幼机构卫生保健工作进行业务指导：保

3、健工作进行业务指导：膳膳食营养、体格锻炼、健康检查食营养、体格锻炼、健康检查、卫生消毒、疾病预防等、卫生消毒、疾病预防等 定期为托幼机构提供疾病定期为托幼机构提供疾病预防控制咨询服务和指导预防控制咨询服务和指导 妇幼保健妇幼保健机构机构 疾病预防疾病预防控制机构控制机构 依法对托幼机构的饮用水依法对托幼机构的饮用水卫生、传染病预防和控制卫生、传染病预防和控制等工作进行监督检查等工作进行监督检查 卫生监督卫生监督执法机构执法机构 无忧无忧PPT整理发布整理发布餐饮方面餐饮方面第第六六条条依法加强对托幼机构食品安依法加强对托幼机构食品安全的指导与监督检查全的指导与监督检查 按照按照食品安全法食品安

4、全法、食食品安全法实施条例品安全法实施条例以及有以及有关规章的要求，认真落实各关规章的要求，认真落实各项食品安全要求项食品安全要求 有食堂的有食堂的托幼机构托幼机构 食品药品食品药品监督管理监督管理部门部门 无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生要求卫生要求第第七七条条建筑、设施、设备、环境建筑、设施、设备、环境提供的食品、饮用水提供的食品、饮用水国家有关国家有关卫生标准、卫生标准、规范规范符符合合无忧无忧PPT整理发布整理发布第第八八条条县级以上地方人民政府卫生县级以上地方人民政府卫生行政部门指定的医疗卫生机行政部门指定的医疗卫生机构出具的符合构出具的符合托儿所幼儿托儿所幼儿园卫生保健工作规范园

5、卫生保健工作规范的卫的卫生评价报告生评价报告 新设立的新设立的托幼机构托幼机构 将卫生保健工作质量纳入托将卫生保健工作质量纳入托幼机构的分级定类管理幼机构的分级定类管理 教育行政教育行政部门部门 考考 核核无忧无忧PPT整理发布整理发布第一责任人第一责任人 托幼机构的法定代表人或者负责人是托幼机构的法定代表人或者负责人是本机构卫生保健工作的第一责任人。本机构卫生保健工作的第一责任人。第第九九条条无忧无忧PPT整理发布整理发布保健室或卫生室要求保健室或卫生室要求第第十十条条不得开展诊疗不得开展诊疗活动活动,其配置其配置应当符合保健应当符合保健室设置基本要室设置基本要求求 符合医疗机构符合医疗机构

6、基本标准，取基本标准，取得卫生行政部得卫生行政部门颁发的门颁发的医医疗机构执业许疗机构执业许可证可证 根据规模、接收儿童根据规模、接收儿童数量等设立数量等设立 卫生室卫生室保健室保健室无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生保健人员卫生保健人员第第十十一一条条医师医师取得取得医师医师执业证书执业证书 护士护士取得取得护士护士执业证书执业证书 保健员保健员 高中以上学历高中以上学历经过卫生保健专经过卫生保健专业知识培训业知识培训具托幼机构卫生具托幼机构卫生保健基础知识保健基础知识掌握基本技能掌握基本技能 无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生保健人员卫生保健人员医师医师护士护士保健员保健员无忧无忧PPT整

7、理发布整理发布人员配备比例人员配备比例v按照收托按照收托150150名儿童至少设一名名儿童至少设一名专职卫生保健人员的比例配备专职卫生保健人员的比例配备v收托收托150150名以下儿童的，应当配名以下儿童的，应当配备专职或者兼职卫生保健人员备专职或者兼职卫生保健人员 第第十十二二条条无忧无忧PPT整理发布整理发布人员培训人员培训v托幼机构卫生保健人员应当定期接受当地妇托幼机构卫生保健人员应当定期接受当地妇幼保健机构组织的卫生保健专业知识培训。幼保健机构组织的卫生保健专业知识培训。v托幼机构卫生保健人员应当对机构内的工作托幼机构卫生保健人员应当对机构内的工作人员进行卫生知识宣传教育、疾病预防、卫

8、人员进行卫生知识宣传教育、疾病预防、卫生消毒、膳食营养、食品卫生、饮用水卫生生消毒、膳食营养、食品卫生、饮用水卫生等方面的具体指导等方面的具体指导。第第十十三三条条无忧无忧PPT整理发布整理发布工作人员健康检查工作人员健康检查第第十十四四条条v经县级以上人民政经县级以上人民政府卫生行政部门指定府卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行的医疗卫生机构进行健康检查健康检查v取得取得托幼机构工托幼机构工作人员健康合格证作人员健康合格证上岗前上岗前v每年进行每年进行1次健康次健康检查检查v患有传染性疾病的，患有传染性疾病的，应当立即离岗治疗，应当立即离岗治疗，治愈后方可上岗工作治愈后方可上岗工作在岗人员在岗

9、人员精神病患者、有精神病史者不得在托幼机构工作精神病患者、有精神病史者不得在托幼机构工作无忧无忧PPT整理发布整理发布托幼机构工作人员健康检查表托幼机构工作人员健康检查表附附件件三三无忧无忧PPT整理发布整理发布附附件件四四无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生保健工作规范卫生保健工作规范 托幼机构应当严格按照托幼机构应当严格按照托儿托儿所幼儿园卫生保健工作规范所幼儿园卫生保健工作规范开展开展卫生保健工作。卫生保健工作。第第十十五五条条无忧无忧PPT整理发布整理发布托幼机构卫生保健工作内容托幼机构卫生保健工作内容 1.1.根据儿童不同年龄特点，建立科学、根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的合理的

10、一日生活一日生活制度，培养儿童良好制度，培养儿童良好的卫生习惯；的卫生习惯；2.2.为儿童提供合理的为儿童提供合理的营养膳食营养膳食，科学制，科学制定食谱，保证膳食平衡；定食谱，保证膳食平衡；3.3.制定与儿童生理特点相适应的制定与儿童生理特点相适应的体格锻体格锻炼炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康；间，增进儿童身心健康；无忧无忧PPT整理发布整理发布4.4.建立建立健康检查健康检查制度，开展儿童定期健康检制度，开展儿童定期健康检查工作，建立健康档案。坚持晨检及全日查工作，建立健康档

11、案。坚持晨检及全日健康观察，做好常见病的预防，发现问题健康观察，做好常见病的预防，发现问题及时处理；及时处理；5.5.严格执行严格执行卫生消毒卫生消毒制度，做好室内外环境制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理及个人卫生。加强饮食卫生管理,保证食品保证食品安全；安全；6.6.协助落实国家协助落实国家免疫规划免疫规划，在儿童入托时应，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种；当地规定的接种单位补种；无忧无忧PPT整理发布整理发布7.7.加强日常保育护

12、理工作，对体弱儿进行加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案专案管理管理。配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、。配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健；耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健；8.8.建立建立卫生安全卫生安全管理制度，落实各项卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事故的发生；防护工作，预防伤害事故的发生；9.9.制定制定健康教育健康教育计划，对儿童及其家长开展多计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动；种形式的健康教育活动；10.10.做好各项卫生保健工作做好各项卫生保健工作信息信息的收集、汇总和的收集、汇总和报告工作。报告工作。无忧无忧P

13、PT整理发布整理发布传染病管理传染病管理第第十十六六条条1在疾病预防在疾病预防控制机构指控制机构指导下，做好导下，做好传染病预防传染病预防和控制管理和控制管理工作工作 2发现传染病患发现传染病患儿应当及时报儿应当及时报告，在疾病预告，在疾病预防控制机构的防控制机构的指导下对环境指导下对环境进行严格消毒进行严格消毒处理处理 3在传染病流在传染病流行期间应当行期间应当加强预防控加强预防控制措施制措施 强调了传染病预防和控制管理工作强调了传染病预防和控制管理工作无忧无忧PPT整理发布整理发布传染病报告传染病报告 疾病预防控制机构应当收集、分析、调查疾病预防控制机构应当收集、分析、调查、核实托幼机构的

14、传染病疫情，发现问题、核实托幼机构的传染病疫情，发现问题及时通报托幼机构，并向卫生行政部门和及时通报托幼机构，并向卫生行政部门和教育行政部门报告。教育行政部门报告。第第十十七七条条无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童健康体检儿童健康体检u儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可进入托幼机构。行健康检查，合格后方可进入托幼机构。u儿童离开托幼机构儿童离开托幼机构3 3个月以上应当进行健个月以上应当进行健康检查后方可再次入托幼机构。康检查后方可再次入托幼机构。u医疗卫生机构应当按照规定的体检项目开医疗卫生机构应当按照规定的体检项目开展健康检查，不

15、得违反规定擅自改变。展健康检查，不得违反规定擅自改变。第第十十七七条条无忧无忧PPT整理发布整理发布附附件件一一儿童入园（所）健康检查表儿童入园（所）健康检查表无忧无忧PPT整理发布整理发布附附件件二二无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童健康体检儿童健康体检u托幼机构发现在园（所）的儿童患托幼机构发现在园（所）的儿童患疑似传染病时应当及时通知其监护疑似传染病时应当及时通知其监护人离园（所）诊治。人离园（所）诊治。u患传染病的患儿治愈后，凭医疗卫患传染病的患儿治愈后，凭医疗卫生机构出具的诊断证明方可入园（生机构出具的诊断证明方可入园（所）。所）。第第十十八八条条无忧无忧PPT整理发布整理发布罚罚

16、则则第第十十九九条条由卫生行由卫生行政部门责政部门责令限期改令限期改正，通报正，通报批评批评 逾期不改逾期不改的，给予的，给予警告警告 情节严重情节严重的，由教的，由教育行政部育行政部门依法给门依法给予行政处予行政处罚罚 卫生行政部门及时将处理结果通报教育行政部门，卫生行政部门及时将处理结果通报教育行政部门，其作为托幼机构分级定类管理和质量评估的依据。其作为托幼机构分级定类管理和质量评估的依据。无忧无忧PPT整理发布整理发布违规情形违规情形1.1.未按要求设立保健室、卫生室或配备卫生未按要求设立保健室、卫生室或配备卫生保健人员的；保健人员的；2.2.聘用未进行健康检查或者健康检查不合格聘用未进

17、行健康检查或者健康检查不合格的工作人员的；的工作人员的；3.3.未定期组织工作人员健康检查的；未定期组织工作人员健康检查的；4.4.招收未经健康检查或健康检查不合格的儿招收未经健康检查或健康检查不合格的儿童入托幼机构的；童入托幼机构的；5.5.未严格按照未严格按照托儿所幼儿园卫生保健工作托儿所幼儿园卫生保健工作规范规范开展卫生保健工作的。开展卫生保健工作的。无忧无忧PPT整理发布整理发布无证处罚无证处罚 托幼机构未取得托幼机构未取得医疗机构执业许可医疗机构执业许可证证擅自设立卫生室，进行诊疗活动的擅自设立卫生室，进行诊疗活动的，按照，按照医疗机构管理条例医疗机构管理条例的有关规的有关规定进行处

18、罚。定进行处罚。第第二二十十条条无忧无忧PPT整理发布整理发布失职处罚失职处罚v托幼机构未按照规定履行卫生保健工作职托幼机构未按照规定履行卫生保健工作职责，造成传染病流行、食物中毒等突发公责，造成传染病流行、食物中毒等突发公共卫生事件的，卫生行政部门、教育行政共卫生事件的，卫生行政部门、教育行政部门依据相关法律法规给予处罚。部门依据相关法律法规给予处罚。v县级以上医疗卫生机构未按照本办法规定县级以上医疗卫生机构未按照本办法规定履行职责，导致托幼机构发生突发公共卫履行职责，导致托幼机构发生突发公共卫生事件的，卫生行政部门依据相关法律法生事件的，卫生行政部门依据相关法律法规予以处罚。规予以处罚。第

19、第二二十十一一条条无忧无忧PPT整理发布整理发布参照执行机构参照执行机构v小学附设学前班小学附设学前班v单独设立的学前班单独设立的学前班第第二二十十二二条条无忧无忧PPT整理发布整理发布p各省、自治区、直辖市可结合当地各省、自治区、直辖市可结合当地实际，根据本办法制定实施细则。实际，根据本办法制定实施细则。第第二二十十三三条条实施细则实施细则无忧无忧PPT整理发布整理发布表表 彰彰v对认真执行本办法，在托幼机对认真执行本办法，在托幼机构卫生保健工作中做出显著成构卫生保健工作中做出显著成绩的单位和个人，由各级人民绩的单位和个人，由各级人民政府卫生行政部门和教育行政政府卫生行政部门和教育行政部门给

20、予表彰和奖励。部门给予表彰和奖励。第第二二十十四四条条无忧无忧PPT整理发布整理发布 托儿所幼儿园卫生保健工作托儿所幼儿园卫生保健工作规范规范由卫生部负责制定。由卫生部负责制定。第第二二十十五五条条无忧无忧PPT整理发布整理发布开始施行时间开始施行时间v本办法自本办法自20102010年年1111月月1 1日起施行。日起施行。v19941994年年1212月月1 1日由卫生部、原国家教委日由卫生部、原国家教委联合发布的联合发布的托儿所、幼儿园卫生保健托儿所、幼儿园卫生保健管理办法管理办法同时废止。同时废止。第第二二十十六六条条无忧无忧PPT整理发布整理发布托儿所幼儿园卫生保健托儿所幼儿园卫生保

21、健工作规范工作规范卫妇社发（卫妇社发（20122012）3535号号20122012年年5 5月月1111日卫生部颁布日卫生部颁布无忧无忧PPT整理发布整理发布工作规范适用范围工作规范适用范围招收招收0 06 6岁岁儿童的各级儿童的各级各类托儿所各类托儿所、幼儿园、幼儿园无忧无忧PPT整理发布整理发布制定目的制定目的 加强托幼机构卫生保健工作 落实托儿所幼儿园卫生保健管理办法 提高托幼机构卫生保健工作质量托幼机构卫生保健的任务托幼机构卫生保健的任务 贯彻预防为主的工作方针，为集体儿童创造良好的生活环境，预防控制传染病，降低常见病的发病率，保障儿童的身心健康。无忧无忧PPT整理发布整理发布工作规

22、范内容工作规范内容卫生保健工作职责卫生保健工作职责卫生保健工作内容与要求卫生保健工作内容与要求 新设立托幼机构招生前卫生评价新设立托幼机构招生前卫生评价 无忧无忧PPT整理发布整理发布托幼机构卫生保健工作职责托幼机构卫生保健工作职责托幼机构托幼机构工作工作职责职责健康检查健康检查及管理及管理传染病及传染病及卫生消毒卫生消毒体格锻炼体格锻炼及膳食及膳食生长发育生长发育监测及五官监测及五官保健保健工作人员工作人员培训培训参加例会参加例会接受指导接受指导完成工作完成工作记录及数据记录及数据上报上报制订制度、计划，定期检查制订制度、计划，定期检查按要求配备软硬件按要求配备软硬件无忧无忧PPT整理发布整

23、理发布制订细则、建立体系制订细则、建立体系规划、计划、实施规划、计划、实施工作检查评估工作检查评估卫生评价卫生评价业务指导业务指导培训及考核培训及考核收集信息收集信息召开例会召开例会责责职职作作工工妇幼保健妇幼保健机构机构妇幼机构卫生保健工作职责妇幼机构卫生保健工作职责无忧无忧PPT整理发布整理发布妇幼保健机构职责妇幼保健机构职责配合卫生行政部门，制订辖区内托幼机构卫配合卫生行政部门，制订辖区内托幼机构卫生保健工作规划、年度计划和评估实施细则生保健工作规划、年度计划和评估实施细则，建立完善的质量控制体系和评估制度。，建立完善的质量控制体系和评估制度。对新设立的托幼机构进行招生前的卫生评价对新设

24、立的托幼机构进行招生前的卫生评价工作，并出具卫生评价报告。工作，并出具卫生评价报告。无忧无忧PPT整理发布整理发布对取得办园（所）资格的托幼机构每对取得办园（所）资格的托幼机构每3 3年年进行进行1 1次卫生保健工作综合评估，并将结次卫生保健工作综合评估，并将结果上报卫生行政部门。果上报卫生行政部门。地市级以上妇幼保健机构负责岗前培训及地市级以上妇幼保健机构负责岗前培训及考核，合格者颁发培训合格证。县级以上考核，合格者颁发培训合格证。县级以上妇幼保健机构每年至少组织妇幼保健机构每年至少组织1 1次相关知识次相关知识的业务培训或现场观摩活动。的业务培训或现场观摩活动。无忧无忧PPT整理发布整理发

25、布妇幼保健机构定期对辖区内的托幼机构卫妇幼保健机构定期对辖区内的托幼机构卫生保健工作进行业务指导。内容包括膳食生保健工作进行业务指导。内容包括膳食营养、体格锻炼、健康检查、卫生消毒、营养、体格锻炼、健康检查、卫生消毒、疾病预防、伤害预防、心理行为保健、健疾病预防、伤害预防、心理行为保健、健康教育、卫生保健资料管理等工作。康教育、卫生保健资料管理等工作。协助辖区内食品药品监督管理、卫生监督协助辖区内食品药品监督管理、卫生监督和疾病预防控制等部门，开展食品安全、和疾病预防控制等部门，开展食品安全、传染病预防与控制宣传教育等工作。传染病预防与控制宣传教育等工作。无忧无忧PPT整理发布整理发布对辖区内

26、承担托幼机构儿童和工作人员健对辖区内承担托幼机构儿童和工作人员健康检查服务的医疗卫生机构进行相关专业康检查服务的医疗卫生机构进行相关专业技术的指导和培训。技术的指导和培训。负责定期组织召开辖区内托幼机构卫生保负责定期组织召开辖区内托幼机构卫生保健工作例会。收集信息，掌握辖区内托幼健工作例会。收集信息，掌握辖区内托幼机构卫生保健情况，为卫生行政部门决策机构卫生保健情况，为卫生行政部门决策提供相关依据。提供相关依据。无忧无忧PPT整理发布整理发布相关职能部门相关职能部门职责职责n疾病预防控制机构疾病预防控制机构疾病预防控制的宣传、咨询服务和指导。n卫生监督执法机构卫生监督执法机构监督检查饮用水卫生

27、、传染病预防和控制。n食品药品监督管理机构（食品药品监督管理机构（餐饮服务监督管理的部门）食品安全的指导与监督检查。无忧无忧PPT整理发布整理发布无忧无忧PPT整理发布整理发布相关职能部门相关职能部门职责职责乡镇卫生院、村卫生室和社区卫生服务乡镇卫生院、村卫生室和社区卫生服务中心（站）中心（站）应通过妇幼卫生网络、预防接种系统以及日常医疗卫生服务等多种途径掌握辖区中的适龄儿童数，并加强与托幼机构的联系，取得配合，做好儿童的健康管理。无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生保健工作内容与要求卫生保健工作内容与要求p 一日生活安排一日生活安排p 儿童膳食儿童膳食p 体格锻炼体格锻炼p 健康检查健康检查p

28、 卫生与消毒卫生与消毒p 传染病预防与控制传染病预防与控制p 常见病预防与管理常见病预防与管理p 伤害预防伤害预防p 健康教育健康教育p 信息收集信息收集无忧无忧PPT整理发布整理发布一日生活安排一日生活安排 制订合理的生活制度和作息时间制订合理的生活制度和作息时间保证户外活动时间（每日不少于保证户外活动时间（每日不少于2 2小时小时）正餐间隔正餐间隔3.53.54 4小时小时进餐时间进餐时间20203030分钟分钟/餐，餐后安静活餐，餐后安静活动或散步时间动或散步时间10101515分钟分钟午睡时间以午睡时间以2 22.52.5小时小时/日为宜日为宜无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童膳食儿童

29、膳食膳食管理膳食管理 取得取得餐饮服务许可证餐饮服务许可证，建立健全各，建立健全各项食品安全管理制度。项食品安全管理制度。保证儿童按需饮水。每日上、下午各保证儿童按需饮水。每日上、下午各1 12 2次集中饮水。次集中饮水。1 13 3岁儿童饮水量岁儿童饮水量5050100100毫升毫升/次次3 36 6岁儿童饮水量岁儿童饮水量100100150150毫升毫升/次次 无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童膳食应当专人负责，膳食委员会并儿童膳食应当专人负责，膳食委员会并定期召开会议。工作人员与儿童膳食要定期召开会议。工作人员与儿童膳食要严格分开，每学期膳食收支盈亏不超过严格分开，每学期膳食收支盈亏不超

30、过2%2%。儿童食品应当在具有儿童食品应当在具有食品生产许可证食品生产许可证或或食品流通许可证食品流通许可证的单位采购。的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证。食品进货前必须采购查验及索票索证。无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。外环境整洁。食品加工用具必须生熟标识明确、分开食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。使用、定位存放。餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒后保洁存放。间集中清洗消毒，消毒后保洁存放。库存食品应当分类、注有标识、注明保库存食品应当

31、分类、注有标识、注明保质日期、定位储藏。质日期、定位储藏。无忧无忧PPT整理发布整理发布无忧无忧PPT整理发布整理发布禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，不得制作和提供冷荤凉菜。期的食物，不得制作和提供冷荤凉菜。留样食品按品种分别盛放于密闭专用容留样食品按品种分别盛放于密闭专用容器内，冷藏存放器内，冷藏存放4848小时；每样不少于小时；每样不少于100100克。克。餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。和卫生习惯。无忧无忧PPT整理发布整理发布

32、无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童膳食儿童膳食膳食营养膳食营养制订儿童膳食计划。制订儿童膳食计划。制订带量食谱，制订带量食谱，1 12 2周更换周更换1 1次。次。主副食选料、洗涤、切配、烹调过程中主副食选料、洗涤、切配、烹调过程中，方法科学合理，减少营养素的损失。，方法科学合理，减少营养素的损失。烹调注意色、香、味、形，提高儿童的烹调注意色、香、味、形，提高儿童的进食兴趣。进食兴趣。无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童膳食儿童膳食膳食营养膳食营养每季度进行一次膳食调查和营养评估。每季度进行一次膳食调查和营养评估。无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童膳食儿童膳食膳食营养膳食营养儿童热量和蛋白质平均

33、摄入量全日制应儿童热量和蛋白质平均摄入量全日制应达达“DRIsDRIs”的的80%80%以上。以上。营养素热量占总热量的百分比蛋白质营养素热量占总热量的百分比蛋白质121215%15%，脂肪，脂肪303035%35%，碳水化合物，碳水化合物505060%60%。每日早、午、晚餐热量分配为每日早、午、晚餐热量分配为30%30%、40%40%、30%30%。无忧无忧PPT整理发布整理发布体格锻炼体格锻炼 每日有组织地开展各种形式的体格锻炼每日有组织地开展各种形式的体格锻炼保证儿童室内外运动场地和运动器械的卫保证儿童室内外运动场地和运动器械的卫生安全生安全做好运动前、中、后的保健做好运动前、中、后的

34、保健体弱儿童的体格锻炼体弱儿童的体格锻炼无忧无忧PPT整理发布整理发布健康检查健康检查儿童儿童 1.1.入园（所）健康检查入园（所）健康检查 2.2.晨午检及全日健康观察晨午检及全日健康观察3.3.定期健康检查定期健康检查无忧无忧PPT整理发布整理发布儿童离开园儿童离开园3 3个月以上需重新按照入园个月以上需重新按照入园检查项目进行健康检查。检查项目进行健康检查。转园儿童持原托幼机构提供的转园儿童持原托幼机构提供的“儿童转儿童转园健康证明园健康证明”、“0 06 6岁儿童保健手册岁儿童保健手册”可直接转园。可直接转园。“儿童转园健康证明儿童转园健康证明”有效期有效期3 3个月。个月。无忧无忧P

35、PT整理发布整理发布附附件件一一儿童入园（所）健康检查表儿童入园（所）健康检查表无忧无忧PPT整理发布整理发布附附件件二二无忧无忧PPT整理发布整理发布健康检查健康检查工作人员工作人员上岗前健康检查上岗前健康检查 定期健康检查：每年定期健康检查：每年1 1次次无忧无忧PPT整理发布整理发布托幼机构工作人员健康检查表托幼机构工作人员健康检查表附附件件三三无忧无忧PPT整理发布整理发布附附件件四四无忧无忧PPT整理发布整理发布凡患有下列症状或疾病者须离岗：凡患有下列症状或疾病者须离岗：发热、腹泻等症状；发热、腹泻等症状；流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病；流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病；痢

36、疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染性疾病；肝炎等消化道传染性疾病；淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗出性皮肤病等。出性皮肤病等。无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生与消毒卫生与消毒 环境卫生环境卫生空气清新，湿式清扫 洁具专用专放 被褥每月曝晒、清洗 玩具每周清洗 无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生与消毒卫生与消毒个人卫生个人卫生日常生活用品专人专用每人每日1巾1杯、1床位1被 培养儿童良好卫生习惯流动水洗手 工作人员注意个人卫生无忧无忧PPT整理发布整理发布预防性消毒预防性消毒 保持室内空气清新。

37、每日至少开窗通风保持室内空气清新。每日至少开窗通风2 2次，次，每次至少每次至少10101515分钟分钟 餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒。餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒。反复使用的餐巾每次使用后消毒。擦手毛巾反复使用的餐巾每次使用后消毒。擦手毛巾每日消毒每日消毒1 1次。次。门把手、水龙头、床围栏等物体表面每日消门把手、水龙头、床围栏等物体表面每日消毒毒1 1次。次。无忧无忧PPT整理发布整理发布传染病预防与控制传染病预防与控制 督促家长按免疫程序完成预防接种督促家长按免疫程序完成预防接种建立传染病管理制度建立传染病管理制度 对因病缺勤的儿童，了解可能的原因对因病缺勤的儿童，了解可

38、能的原因 发现疑似传染病例采取有效隔离措施发现疑似传染病例采取有效隔离措施 传染病期间加强晨午检和全日健康观察传染病期间加强晨午检和全日健康观察无忧无忧PPT整理发布整理发布常见病预防与管理常见病预防与管理开展儿童眼、耳、口腔保健开展儿童眼、耳、口腔保健 对贫血、营养不良、肥胖等营养性疾病对贫血、营养不良、肥胖等营养性疾病儿童进行管理儿童进行管理对先心病、哮喘、癫痫、药物或食物过对先心病、哮喘、癫痫、药物或食物过敏儿童，加强日常健康观察和保育护理敏儿童，加强日常健康观察和保育护理重视儿童心理行为保健重视儿童心理行为保健 无忧无忧PPT整理发布整理发布伤害预防伤害预防 房屋、场地、家具、玩教具、

39、生活设施等应当符合房屋、场地、家具、玩教具、生活设施等应当符合国家相关安全标准和规定国家相关安全标准和规定建立定期全园安全排查制度建立定期全园安全排查制度 建立自然灾害等突发事件的应急预案建立自然灾害等突发事件的应急预案安全教育安全教育突发事件应急处理能力培训突发事件应急处理能力培训 无忧无忧PPT整理发布整理发布健康教育健康教育 制订全年健康教育工作计划制订全年健康教育工作计划 内容包括膳食营养、心理卫生、疾病预内容包括膳食营养、心理卫生、疾病预防、儿童安全以及良好行为习惯的培养防、儿童安全以及良好行为习惯的培养等等 形式包括举办健康教育课堂、发放健康形式包括举办健康教育课堂、发放健康教育资

40、料、宣传专栏、咨询指导、家长教育资料、宣传专栏、咨询指导、家长开放日等开放日等每季度对保教人员开展每季度对保教人员开展1 1次健康讲座，次健康讲座，每学期至少举办每学期至少举办1 1次家长讲座，并做好次家长讲座，并做好记录记录无忧无忧PPT整理发布整理发布信息收集信息收集工作记录应当及时归档，至少保存工作记录应当及时归档，至少保存3 3年。年。定期对儿童出勤、健康检查、膳食营养定期对儿童出勤、健康检查、膳食营养、常见病和传染病等进行统计分析，掌、常见病和传染病等进行统计分析，掌握儿童健康及营养状况。握儿童健康及营养状况。有条件的托幼机构可应用计算机软件对有条件的托幼机构可应用计算机软件对儿童体格发育评价、膳食营养评估等卫儿童体格发育评价、膳食营养评估等卫生保健工作进行管理。生保健工作进行管理。无忧无忧PPT整理发布整理发布健康档案：健康档案：托幼机构工作人员健康合格证托幼机构工作人员健康合格证儿童入园（所）健康检查表儿童入园（所）健康检查表儿童健康检查表或手册儿童健康检查表或手册儿童转园（所）健康证明儿童转园（所）健康证明 无忧无忧PPT整理发布整理发布卫生保健记录：卫生保健记录：出勤出勤晨午检、全日健康观察晨午检、全日健康观察膳食管理膳食管理卫生消毒卫生消毒营养性疾病、常见病营养性疾病、常见病传染病、伤害传染病、伤害健康教育健康教育无忧无忧PPT整理发布整理发布