《出境旅游领队实务》课件项目三.pptx
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1、出境旅游领队实务项目三:项目三:做好境外全陪服务做好境外全陪服务项 目 概 述项 目 概 述出境旅游领队境外全陪服务是保证旅游团(者)的各项活动按计划实施,旅行顺畅、安全的核心环节之一。本项目的主要内容包括:1.到达所下榻的饭店后,协助地陪办理有关住店手续;2.与地陪核对、商定日程,带领团队游览观光;3.关照游客需求,协同地陪安排用餐;4.为游客当好顾问,指导完成购物;5.带领团队观看演出;6.按照“合理而可能”的原则,帮助游客解决旅行过程中的一些疑难问题。学 习 目 标学 习 目 标1.1.知识目标知识目标(1)熟悉出境旅游领队作为组团旅行社代表的职责;(2)熟悉接待计划的实施内容,掌握旅游
2、团(者)各项活动中每个环节的衔接;(3)熟悉旅游团(者)的相关情况,掌握该团重点游客情况和该团的特点;(4)熟悉与地陪、司机等旅游接待人员之间的协作关系。学 习 目 标学 习 目 标2.2.技能目标技能目标(1)能够按照境外全陪服务的流程和标准为游客提供服务;(2)能够正确处理好监督与协助这两者的关系;(3)能够做好各站间的联络工作,架起联络沟通的桥梁。学 习 目 标学 习 目 标3.3.素质目标素质目标(1)在课堂教学过程中,渗透旅行社出境旅游服务规范中华人民共和国旅游法等各项规定,培育学生的爱国精神和职业道德;(2)在实践教学环节,指导学生做文明出境领队,践行中央文明办、国家旅游局颁布的中
3、国公民出境旅游文明行为指南以及国家旅游局的导游领队引导文明旅游规范;(3)提升学生的专业素养,研究出境旅游者的心理,为游客提供有温度的服务。目录任务六:任务六:境外游览中问题处理境外游览中问题处理06.06.任务五:任务五:带领团队观看演出带领团队观看演出05.05.任务四:任务四:指导完成购物指导完成购物04.04.任务三:协同安排用餐任务三:协同安排用餐03.03.任务二:带领团队游览观光任务二:带领团队游览观光02.02.任务一:入住饭店服务任务一:入住饭店服务01.01.01任务一:任务一:入住饭店服务入住饭店服务设设任 务 一:入 住 饭 店 服 务一、基本概念一、基本概念(一)地方
4、陪同导游员和全程陪同导游员(一)地方陪同导游员和全程陪同导游员地方陪同导游人员(local guide)简称“地陪”的,是受接待旅行社委派,代表接待社,实施接待计划,为旅游团(者)提供当地旅游活动安排、讲解、翻译等服务的导游人员。境外接待社的导游人员就是境外的“地陪”。任 务 一:入 住 饭 店 服 务一、基本概念一、基本概念(二)全陪服务(二)全陪服务全陪服务是全程陪同服务的简称,在这里是指境外全陪服务。境外全陪服务是保证出境旅游团(者)的各项旅游活动按计划实施,旅行顺畅、安全的核心环节之一。出境旅游领队作为国内组团旅行社的代表,应自始至终参与旅游团(者)全旅程的活动,负责旅游团(者)移动中
5、各环节的衔接,监督接待计划的实施,协调地陪、司机等旅游接待人员的协作关系。任 务 一:入 住 饭 店 服 务二、入住饭店服务要求二、入住饭店服务要求入住饭店服务应使旅游团(者)进入饭店后尽快完成住宿登记手续、入住客房、取得行李。为此,出境旅游领队应积极主动地和地陪一起办理旅游团的住店手续,并热情地引导游客进入房间,还应协助有关人员随时处理游客住店过程中可能出现的问题。任 务 一:入 住 饭 店 服 务(一)办理住店登记手续(一)办理住店登记手续1.出境旅游领队和地陪一起向总服务台提供团名、团队名单、团队签证、旅游团住房要求等材料,办理旅游团的入住登记手续;2.确认客人用房数与钥匙或房卡是否正确
6、;3.确认团队的叫醒时间、出行李时间、用餐时间、有无特别要求、联系人房号及联系电话等;4.如果饭店具备条件,可将贵重物品寄存在保险箱内。任 务 一:入 住 饭 店 服 务(二)介绍饭店的基本情况(二)介绍饭店的基本情况在发放钥匙或房卡之前,针对中国游客的特点对饭店的基本情况要进行特别介绍:1.饭店的名称、方位,内部的健身或娱乐设施、餐厅位置及用餐时间等;2.付费服务:如收费电视问题、小费问题等,部分饭店的卫生用品需要向服务生索要并支付费用;3.有无吸烟禁令、浴室的使用等其他问题;4.出境旅游领队个人的房间号、联络方式。任 务 一:入 住 饭 店 服 务(三)分房(三)分房1.由出境旅游领队根据
7、团队分房表分配住房,考虑的因素主要有团队资料上游客的姓名、出生日期和备注要求,年纪较大的给离电梯近的房间,新婚夫妇要给大床间;2.在团队分房表上填写房号,分发相应的钥匙或房卡,以及印有饭店地址和电话的卡片;3.完毕后请饭店前台帮助复印若干份团队分房表,出境旅游领队留底后将复印件交给地陪和饭店前台留存备查。任 务 一:入 住 饭 店 服 务(四)巡查与处理问题(四)巡查与处理问题1.通过巡视或电话等方式,询问客人的住房状态和满意度;2.如有游客反映卫生、房间内设施等问题,及时通知饭店有关部门过来处理;3.如发生拿错行李或行李未到等情况,协同境外导游一起处理;4.如果境外导游不在饭店,则出境旅游领
8、队应负起责任,提醒游客文明旅游及外出安全;5.掌握酒店总机号码及境外导游的联系方式。02任务二:任务二:带领团队游览观光带领团队游览观光任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光一、境外导游的要求一、境外导游的要求(一)核对、商定节目安排(一)核对、商定节目安排旅游团开始参观游览之前,境外导游应与出境旅游领队核对、商定本地节目安排,并及时通知每一位游客(二)游览中的导游、讲解服务(二)游览中的导游、讲解服务游览过程中,应努力使旅游团游览全过程安全、顺利。应使游客详细了解参观游览对象的特色、历史背景等其他感兴趣的问题。出发前,境外导游应提前10分钟到达集合地点,并督促司机做好出发前的各项准备工作
9、。境外导游应请游客及时上车。上车后,应清点人数,向游客报告当日重要新闻、天气情况及当日活动安排,包括午、晚餐的时间、地点。在前往景点的途中,境外导游应向游客介绍本地的风土人情、自然景观,回答游客提出的问题。抵达景点前,境外导游应向游客介绍该景点的简要情况,尤其是景点的历史价值和特色。抵达景点后,境外导游应告知在景点停留的时间,以及游览结束后集合的时间和地点。境外导游还应向游客讲明游览过程中的有关注意事项。抵达景点后,境外导游应对景点进行讲解。讲解内容应繁简适,应包括该景点的历史背景,特色,地位、价值等方面的内容。讲解的语言应生动,富有表达力。在景点导游的过程中,境外导游应保证在计划的时间与费用
10、内,游客能充分地游览、观赏,做到讲解与引导游览相结合,适当集中与分散相结合,劳逸适度,并应特别关照老弱病残游客。景点导游的过程中,境外导游应注意游客的安全,要自始至终与游客一起活动,并随时清点人数,以防游客走失。2013任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光二、出境旅游领队在游览中的主要工作二、出境旅游领队在游览中的主要工作(一一)让游客清楚了解每日的计划行程让游客清楚了解每日的计划行程(1)抵达目的地首日,出境旅游领队与境外导游应将本地的计划行程告知游客。由于旅游团在目的地的游览观光常会因为交通、天气等原因进行调整,未必会完全按照行程表进行,对此
11、应事先告知,而且经过出境旅游领队与境外导游协商调整后的日程需及时通知每一位游客。(2)每天上车后第一件事就是告诉游客当日的行程,并且在一天之中要多次提及。例如:在午后,对当日下午的行程应再予以重复,以便游客始终有清晰的认知和遵循计划的意识。(3)对次日行程要提前预告。当天游览结束后,出境旅游领队或境外导游应该将次日的全部行程、出发时间和注意事项提前告诉游客特别是当晚上有活动安排返回酒店时特别是当晚上有活动安排返回酒店时间很晚的时候,更应该着重提醒游客。任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光案例:案例:1.短裤,短裙,紧身衣都不可以穿在外面,裤子要过小腿肚;裙子要遮过膝盖。2.比较透的衬衣和
12、女上衣也不可以穿;3.无袖衬衫或者背心不可以穿在外面,上身不能露肩膀和肚脐;4.拖鞋(露出脚踝或者脚后跟)不可以穿;5.所有衬衫袖子不论长或短,不可以向上卷起;如果当天穿着不符合规定,可在入口的柜台租借上衣等服装。租用是免费的,但要交押金,还衣服后退回。任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光(二二)辅助境外导游完成游览计划辅助境外导游完成游览计划(1)出境旅游领队应协助境外导游完成对旅游景点的讲解工作。如果境外导游对景点的部分内容讲解不够充分,或者对涉及的人名、地名的中文翻译不够清楚,出境旅游领队可在旁边轻声向地陪提醒。(2)在游览过程中,出境旅游领队和境外导游要告诉游客每一处景点的停留时
13、间,参观游览结束后集合的时间和地点,以及游览时的注意事项。在境外导游率领团队向前行进并进行现场讲解时,出境旅游领队应随时清点人数,以防游客走失。因而,出境旅游领队的站位应始终在团队的最后,与境外导游首尾呼应。任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光案例:案例:2013年5月24日晚上11点多,有网友说在埃及卢克索神庙的浮雕上,看到了“到此一游”几个字。他说这是自已在埃及最难过的一刻,无地自容。他对埃及导游说:“实在对不起!”埃及导游安慰道:“这不是你们的错,这一定是哪个导游的错,导游应该阻止。”他们试图用纸巾擦掉字迹,但很难擦干净。5月25日早上,有网友发微博称,在埃及浮雕上刻画的人很可能是
14、一名学生。下午,一位中年男子打进某媒体24小时新闻热线,称要为“到此一游”事件道歉。在约定的地点,急着见到了孩子的父母。孩子的母亲流泪不止,他们对孩子去埃及旅游,以及当时在浮雕上涂鸦的具体时间和情景并不愿意多说,只称是在孩子年纪小的时候发生的。当时那个旅行团人比较多,大家都各自欣赏风景,家人也没注意到孩子在浮雕上刻字了。后来听孩子说了这事,当时就批评了他,孩子也认识到了错误。“孩子犯错误,主要责任在大人,是我们监护不到位,平时教育得不好,我们和孩子向关注此事的人道歉,也向埃及方面道歉。”孩子的父亲称,这事在网络上传开后他们心里很内疚,希望通过媒体为此事道歉。任 务 二:带 领 团 队 游 览
15、观 光案例:案例:2013年5月24日晚上11点多,有网友说在埃及卢克索神庙的浮雕上,看到了“到此一游”几个字。他说这是自已在埃及最难过的一刻,无地自容。他对埃及导游说:“实在对不起!”埃及导游安慰道:“这不是你们的错,这一定是哪个导游的错,导游应该阻止。”他们试图用纸巾擦掉字迹,但很难擦干净。5月25日早上,有网友发微博称,在埃及浮雕上刻画的人很可能是一名学生。下午,一位中年男子打进某媒体24小时新闻热线,称要为“到此一游”事件道歉。在约定的地点,急着见到了孩子的父母。孩子的母亲流泪不止,他们对孩子去埃及旅游,以及当时在浮雕上涂鸦的具体时间和情景并不愿意多说,只称是在孩子年纪小的时候发生的。
16、当时那个旅行团人比较多,大家都各自欣赏风景,家人也没注意到孩子在浮雕上刻字了。后来听孩子说了这事,当时就批评了他,孩子也认识到了错误。“孩子犯错误,主要责任在大人,是我们监护不到位,平时教育得不好,我们和孩子向关注此事的人道歉,也向埃及方面道歉。”孩子的父亲称,这事在网络上传开后他们心里很内疚,希望通过媒体为此事道歉。任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光相关法规相关法规:中华人民共和国旅游法明确规定中华人民共和国旅游法明确规定:旅游者在旅游活动中旅游者在旅游活动中应当遵守社会公共秩序和社会公德应当遵守社会公共秩序和社会公德,尊重当地的风俗习惯、文尊重当地的风俗习惯、文化传统和宗教信仰化传
17、统和宗教信仰,爱护旅游资源爱护旅游资源,遵守旅游文明行为规范。遵守旅游文明行为规范。任 务 二:带 领 团 队 游 览 观 光其他案例:其他案例:2013年2月,黄渤在太平洋岛国帕劳度假时,在其微博中晒出了中国游客随手乱扔垃圾的照片,并感慨说:“那日帕劳潜水,正为上帝的奇作美景唏嘘不已,突看见水面漂浮一烟盒,心中暗骂哪来的无德之人,这么干净的水怎丢得下手!突然看见烟盒上两个大字中华,臊得我上去一把捏在手里,像做贼一样生怕被别人看见,一直带回岸边。朋友啊,去别人家做客咱客气点,这脸丢不起啊!2013年5月,马尔代夫当地的一位潜水教练偶然翻看微信中“附近人的照片”时,惊讶地发现,海滩附近有一位中国
18、女游客晒出了自己刚捞出的珊瑚照,并这样写道:刚刚捞到的珊瑚漂亮不?纽约华尔街铜牛闻名于世,到纽约的游客常常要到铜牛前合影留念,希望有好运气。然而,有一群中国游客则翻身骑牛,大肆拍照留念。03任务三:任务三:协同安排用餐协同安排用餐任 务 三:协 同 安 排 用 餐一、中西方餐饮礼仪比较一、中西方餐饮礼仪比较餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中,根据一定的风俗习惯约定俗成的意识和行为,在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为,是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。与中国人相比,西方人的时间观念较强。在西方国家,各种活动都按预定的时间开始,客人迟到是很不礼貌的行为。正式的宴会要求准时到
19、达,10分钟后仍不到者将会被视为不合礼仪,是对主人及其他客人的不尊重。任 务 三:协 同 安 排 用 餐在中国,一般是客齐后主人入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下有三座,二座之下为四座。在西方,一般而言,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是一位先生男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席男主人左边的座位是第四主宾席。任 务 三:协 同 安 排 用 餐在中国(特别是广东),第一道菜是汤,紧接着是其他菜和主食(如米饭),再则是餐酒,最后上的是水果,用来促进消化;在西方,上菜顺序一般
20、是头盘、汤、主菜、蔬菜甜点和热饮。任 务 三:协 同 安 排 用 餐在中国,餐具一般有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等;在西方,餐具有刀叉、匙、杯、盘等。刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀;又又分为食用叉鱼叉、龙虾叉。茶杯、咖啡杯为瓷器并配有小碟,水杯、酒杯多为玻璃制品。任 务 三:协 同 安 排 用 餐中餐的进餐礼仪体现“让”的精神,开始时所有的人都会等待主人,只有当主人请客人用餐时,才表示宴会开始,而主人一般要先给主宾夹菜,请其先用。当有新菜上来,请主人、主宾和年长者先用以示尊敬。西餐的进餐礼仪传达的是一种“美”的追求,整个进餐过程不但要美味,更要悦目、悦耳。进餐时不能发出不悦耳
21、的声音,相互间交谈要轻言细语,不能高声喧哗。任 务 三:协 同 安 排 用 餐西方人平日好动,挥手耸肩。但一坐到餐桌上便专心致志地、安静地享用自己的盘中餐。中国人平日好静,一坐上餐桌,便滔滔不绝,相互让菜、劝酒、中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。中国人以食为人生之至乐,所以餐桌上人们尽情地享受美味佳肴,餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。任 务 三:协 同 安 排 用 餐二、协同安排用餐的服务要求二、协同安排用餐的服务要求出境旅游领队的就餐服务包含如下内容:简单介绍餐厅及其菜肴的特色;1.引导游客到餐厅入座,并介绍餐厅的有关设施;2.向游客说明酒水的类别;3.
22、解答游客在用餐过程中的提问,解决出现的问题。任 务 三:协 同 安 排 用 餐(一)对游客用餐的提醒(一)对游客用餐的提醒1.出境旅游领队应当将国外的一些用餐规矩告诉游客:如是否允许自带酒水,餐厅中的食品与饮料是否能带走等事项2.在吃自助餐时,一次不要拿取太多,拿取的实务一定不要浪费;3.注意用餐过程中不能大声喧哗;4.告知餐厅的一些特别规定,如是否允许吸烟等。任 务 三:协 同 安 排 用 餐(二)游客用餐过程中的服务(二)游客用餐过程中的服务1.随时走动,看游客是否需要添饭,菜量是否合适2.游客如需购买啤酒、饮料,出境旅游领队应提供语言翻译上的帮助;3.旅游团队吃饭速度较快,出境旅游领队应
23、适应这种节奏4.出境旅游领队通常会安排与境外导游一起用餐,在照顾完游客后,要把握好进餐时间,同时防止游客吃完饭后走失走散。04任务四:任务四:指导完成购物指导完成购物任 务 四:指 导 完 成 购 物一、基本概念一、基本概念(一)旅游商品(一)旅游商品旅游商品(tourism commodity)是指旅游地区和城市特有的具有当地特点和特色的商品。它与旅游者的吃、住、行、娱、购、游等要素有着紧密联系,是旅游业的重要组成部分。旅游商品与旅行社、交通、酒店被称为旅游业的四大支柱行业。任 务 四:指 导 完 成 购 物旅游商品行业的主要类别有旅游商品行业的主要类别有:1.工艺美术品2.文物及仿制品3.
24、风味土特产4.旅游纪念品5.旅游日用品6.有地方特色的轻工业产品及其他商品。旅游商品承载了满足旅游者购物需求和传播旅游地形象的双重价值。纪念性、艺术性、实用性、收藏性等是旅游商品应具备的基本特征。任 务 四:指 导 完 成 购 物(二)旅游购物(二)旅游购物旅游购物(tourism shopping)有狭义和广义之分。狭义的旅游购物是旅游或旅游业的一个领域或要素,指以非营利为目的的游客离开常住地,为了满足其需要而购买、品尝,以及在购买过程中的观看、娱乐、欣赏等行为。广义的旅游购物是指游客在旅游目的地或在旅游过程中购买商品的活动,以及在此过程中附带产生的参观、游览、品尝、餐饮等一切行为。旅游购物
25、不是单纯的购买商品的行为,这与日常生活中的购物不同,其包括与旅游相关的休闲娱乐等活动,通常与特产店、景区、农家乐、酒店住宿组合在一起,增加了旅游购物的乐趣。旅游购物作为一种旅游行为,对当地的社会文化、经济、旅游政策以及其他领域都会产生影响。任 务 四:指 导 完 成 购 物二、指导完成购物的服务要求二、指导完成购物的服务要求出境旅游领队指导游客完成购物的服务包括:1.向游客介绍本地商品的特色;2.向游客讲清购物停留时间;3.向游客介绍购物的有关注意事项;4.随时向游客提供在购物过程中所需要的服务,如语言翻译、介绍托运手续等。任 务 四:指 导 完 成 购 物二、指导完成购物的服务要求二、指导完
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