高中物理选修3-3第九章《固体、液体和物态变化》全章新课教学课件.ppt

1、选修选修3 33 3 第九章第九章固体、液体和物态变化固体、液体和物态变化全章新课教学课件第一节：固体第二节：液体第三节：饱和汽与饱和汽压第四节：物态变化中的能量交换选修选修3 33 3 第九章第九章固体、液体和物态变化固体、液体和物态变化9.1固固 体体问题：问题：仔细观察动态图，你看到了什么物理现象？仔细观察动态图，你看到了什么物理现象？洒水成冰洒水成冰-凝固。凝固。春暖花开，冰雪融化春暖花开，冰雪融化-熔化。熔化。问题：问题：传统对联传统对联“杯中冰水，水结冰冰温未降。盘内水杯中冰水，水结冰冰温未降。盘内水冰，冰化水水温不升冰，冰化水水温不升”，描述了什么样的物理规律？，描述了什么样的物

2、理规律？冰在熔化过程的温度与水在凝固过程中的温度都不改变。冰在熔化过程的温度与水在凝固过程中的温度都不改变。问题：问题：是不是所有的固态物质在熔化过程中的温度均不是不是所有的固态物质在熔化过程中的温度均不改变呢？改变呢？实验探究：实验探究：酒精灯，烧酒精灯，烧杯，石棉网，试管，温杯，石棉网，试管，温度计，搅拌器，铁架台，度计，搅拌器，铁架台，萘，松香。萘，松香。时间时间/min0123456萘的温度萘的温度/0C70758080808386松香的温度松香的温度/0C40445156616876实验数据：实验数据：萘熔化时温萘熔化时温度变化情况：度变化情况：松香熔化时温松香熔化时温度变化情况：度

3、变化情况：松香的熔化曲线松香的熔化曲线温度温度（）时间（时间（min）萘的熔化曲线萘的熔化曲线温度温度（）时间（时间（min）80熔化曲线：熔化曲线：有确定的熔点有确定的熔点没有确定的熔点没有确定的熔点一、固体物质的分类：一、固体物质的分类：1.1.固体可分为晶体和非晶体固体可分为晶体和非晶体2.2.晶体晶体:有确定熔点的固体物质有确定熔点的固体物质如如:石英、云母、明矾、食盐、硫酸铜、蔗糖、味石英、云母、明矾、食盐、硫酸铜、蔗糖、味精、萘、海波等。精、萘、海波等。3.3.非晶体非晶体:没有确定熔点的固体物质没有确定熔点的固体物质如：松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶如：松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶

4、问题：问题：仔细观察动态图，堆积在树枝上的雪团是晶体还仔细观察动态图，堆积在树枝上的雪团是晶体还是非晶体？为什么？是非晶体？为什么？是晶体，是晶体，有确定的熔点。有确定的熔点。问题：问题：雪团有没有确定的几何形状？雪团有没有确定的几何形状？雪团没有确定的几何形状。雪团没有确定的几何形状。问题：问题：用放大镜观察组成雪团的雪花颗粒，你看到了什么？用放大镜观察组成雪团的雪花颗粒，你看到了什么？组成雪团的晶体颗粒是规则的六角形图案。组成雪团的晶体颗粒是规则的六角形图案。组成雪团的晶体颗粒有确定的几何形状。组成雪团的晶体颗粒有确定的几何形状。二、晶体的分类：二、晶体的分类：1.1.晶体可分为多晶体和单

5、晶体晶体可分为多晶体和单晶体2.2.单晶体单晶体:指整个物体本身就是一个完整晶体的指整个物体本身就是一个完整晶体的固体。单晶体有确定的几何形状。固体。单晶体有确定的几何形状。如如:雪花、食盐小颗粒、单晶硅、单晶锗等雪花、食盐小颗粒、单晶硅、单晶锗等3.3.多晶体多晶体:指整个物体是由许多单晶体杂乱无章指整个物体是由许多单晶体杂乱无章地组合而成的固体。多晶体没有确定的形状。地组合而成的固体。多晶体没有确定的形状。如：雪团、糖块、各种金属等。如：雪团、糖块、各种金属等。食盐的单晶体食盐的单晶体明矾的单晶体明矾的单晶体石英的单晶体石英的单晶体问题：问题：松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶等非晶体松香、石蜡

6、、玻璃、沥青、橡胶等非晶体有没有确定的几何形状呢？有没有确定的几何形状呢？松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶等非晶体没松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶等非晶体没有确定的几何形状。有确定的几何形状。实验探究实验探究1 1：将熔化的蜂蜡将熔化的蜂蜡涂在薄玻璃板上。把一枚涂在薄玻璃板上。把一枚缝衣针烧热，然后用针尖缝衣针烧热，然后用针尖接触蜂蜡层的背面，你观接触蜂蜡层的背面，你观察到了什么现象？察到了什么现象？蜂蜡受热熔化，熔化蜂蜡受热熔化，熔化区域的形状近似于一个完区域的形状近似于一个完整的圆。整的圆。问题：问题：这种现象说明了什么这种现象说明了什么?说明玻璃沿各个方向的导热性说明玻璃沿各个方向的导热性能均

7、相同。这种现象叫各向同性。能均相同。这种现象叫各向同性。问题：问题：玻璃是一种非晶体，根据类比，你能够得到玻璃是一种非晶体，根据类比，你能够得到什么结论什么结论?非晶体在物理性质上表现出各向同性。非晶体在物理性质上表现出各向同性。实验探究实验探究2 2：将熔化的蜂蜡将熔化的蜂蜡涂在薄金属板上。把一枚涂在薄金属板上。把一枚缝衣针烧热，然后用针尖缝衣针烧热，然后用针尖接触蜂蜡层的背面，你观接触蜂蜡层的背面，你观察到了什么现象？察到了什么现象？蜂蜡受热熔化，熔化蜂蜡受热熔化，熔化区域的形状近似于一个完区域的形状近似于一个完整的圆。整的圆。问题：问题：这种现象说明了什么这种现象说明了什么?说明金属沿各

8、个方向的导热性说明金属沿各个方向的导热性能均相同。表现出各向同性。能均相同。表现出各向同性。问题：问题：金属是一种多晶体，根据类比，你能够得到金属是一种多晶体，根据类比，你能够得到什么结论什么结论?多晶体在物理性质上表现出各向同性。多晶体在物理性质上表现出各向同性。实验探究：实验探究：将熔化的蜂蜡将熔化的蜂蜡涂在单层云母片上。把一涂在单层云母片上。把一枚缝衣针烧热，然后用针枚缝衣针烧热，然后用针尖接触蜂蜡层的背面，你尖接触蜂蜡层的背面，你观察到了什么现象？观察到了什么现象？蜂蜡受热熔化，熔化蜂蜡受热熔化，熔化区域的形状近似于一个椭区域的形状近似于一个椭圆。圆。问题：问题：这种现象说明了什么这种

9、现象说明了什么?说明云母片沿各个方向的导热说明云母片沿各个方向的导热性能不相同。这种现象叫各向异性。性能不相同。这种现象叫各向异性。问题：问题：云母片是一种单晶体，根据类比，你能够得云母片是一种单晶体，根据类比，你能够得到什么结论到什么结论?单晶体在物理性质上表现出各向异性。单晶体在物理性质上表现出各向异性。三、固体物理性质上的方向性：三、固体物理性质上的方向性：1.1.单晶体表现为各项异性。单晶体表现为各项异性。2.2.多晶体表现为各项同性。多晶体表现为各项同性。3.3.非晶体表现为各项同性。非晶体表现为各项同性。四、固体的分类与特性比较：四、固体的分类与特性比较：类别有无确定的几何形状物理

10、性质的方向性有无确定的熔点固体晶体晶体非晶体非晶体1.1.确定单晶体要从物理性质的各向异性角度分析。确定单晶体要从物理性质的各向异性角度分析。多晶体多晶体有有无无无无各向异性各向异性各向同性各向同性各向同性各向同性有有有有无无2.2.确定非晶体要从有无确定的熔点角度分析。确定非晶体要从有无确定的熔点角度分析。问题：问题：为什么晶体的形状和物理性质与非晶体有这么多的不为什么晶体的形状和物理性质与非晶体有这么多的不同点呢？同点呢？晶体的形状和物理性质与非晶体不同是因为在晶体的形状和物理性质与非晶体不同是因为在各种晶体中，原子（或分子、离子）都是按照一定的规各种晶体中，原子（或分子、离子）都是按照一

11、定的规则排列的，具有空间上的周期性。则排列的，具有空间上的周期性。食盐晶体微观结构食盐晶体微观结构石墨晶体微观结构石墨晶体微观结构金刚石晶体微观结构金刚石晶体微观结构2.2.同一种物质中的微粒按不同的方式排列时，能够生成不同一种物质中的微粒按不同的方式排列时，能够生成不同的晶体，从而表现出不同的物理性质。同的晶体，从而表现出不同的物理性质。3.3.同一种物质也可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现，同一种物质也可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现，从而表现出不同的物理性质。晶体和非晶体不是绝对的。从而表现出不同的物理性质。晶体和非晶体不是绝对的。五、微观结构决定宏观性质：五、微观结构决定宏观性质

12、：1.1.晶体的形状和物理性质与非晶体不同是因为在各种晶晶体的形状和物理性质与非晶体不同是因为在各种晶体中，原子（或分子、离子）都是按照一定的规则排列体中，原子（或分子、离子）都是按照一定的规则排列的，具有空间上的周期性。的，具有空间上的周期性。天然水晶是晶体天然水晶是晶体 石英玻璃是非晶体石英玻璃是非晶体 【例题】对下列几种固体物质的认识，正确的有对下列几种固体物质的认识，正确的有（）（）A.A.食盐熔化过程中，温度保持不变，说明食盐是食盐熔化过程中，温度保持不变，说明食盐是晶体晶体B.B.烧热的针尖接触涂有蜂蜡薄层的云母片背面，烧热的针尖接触涂有蜂蜡薄层的云母片背面，熔化的蜂蜡呈椭圆形，说

13、明蜂蜡是晶体熔化的蜂蜡呈椭圆形，说明蜂蜡是晶体C.C.天然石英表现为各向异性，是由于该物质的微天然石英表现为各向异性，是由于该物质的微粒在空间的排列不规则粒在空间的排列不规则D.D.石墨和金刚石的物理性质不同，是由于组成它石墨和金刚石的物理性质不同，是由于组成它们的物质微粒排列结构不同们的物质微粒排列结构不同AD AD【例题】【例题】甲、乙两种薄片的表面分别涂有薄薄的一甲、乙两种薄片的表面分别涂有薄薄的一层石蜡，然后用烧热的钢针的针尖分别接触这两种层石蜡，然后用烧热的钢针的针尖分别接触这两种薄片，接触点周围熔化了的石蜡的形状分别如图所薄片，接触点周围熔化了的石蜡的形状分别如图所示。对这两种薄片

14、，下列说法正确的是（）示。对这两种薄片，下列说法正确的是（）A A甲的熔点一定高于乙的熔点甲的熔点一定高于乙的熔点B B甲片一定是晶体甲片一定是晶体C C乙片一定是非晶体乙片一定是非晶体D D以上说法都错以上说法都错 B B【例题】一块密度、厚度均匀的长方体被测样品，长AB为宽CD的2倍，若用多用电表沿两对称轴测其电阻，所得阻值均为R，则这块样品是 （）A金属 B多晶体 C单晶体 D非晶体 C C A A B B D D C C【例题】甲、乙、丙三种固体薄片上涂上蜡，由烧热的针甲、乙、丙三种固体薄片上涂上蜡，由烧热的针接触其上一点，蜡熔化的范围如图甲、乙、丙所示，而甲、接触其上一点，蜡熔化的范

15、围如图甲、乙、丙所示，而甲、乙、丙三种固体在熔化过程中温度随加热时间变化的关系乙、丙三种固体在熔化过程中温度随加热时间变化的关系如图丁所示，下列说法正确的是（如图丁所示，下列说法正确的是（）A A甲、乙为非晶体，丙是晶体甲、乙为非晶体，丙是晶体B B甲、乙、丙都是晶体甲、乙、丙都是晶体C C甲、丙为非晶体，丙是晶体甲、丙为非晶体，丙是晶体D D甲为多晶体，乙为非晶体，丙为单晶体甲为多晶体，乙为非晶体，丙为单晶体D D 课堂小课堂小 结结一、固体物质的分类：一、固体物质的分类：1.1.固体可分为晶体和非晶体固体可分为晶体和非晶体2.2.晶体晶体:有确定熔点的固体物质有确定熔点的固体物质如如:石英

16、、云母、明矾、食盐、硫酸铜、蔗糖、味石英、云母、明矾、食盐、硫酸铜、蔗糖、味精、萘、海波等。精、萘、海波等。3.3.非晶体非晶体:没有确定熔点的固体物质没有确定熔点的固体物质如：松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶如：松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶课堂小课堂小 结结二、晶体的分类：二、晶体的分类：1.1.晶体可分为多晶体和单晶体晶体可分为多晶体和单晶体2.2.单晶体单晶体:指整个物体本身就是一个完整晶体的指整个物体本身就是一个完整晶体的固体。单晶体有确定的几何形状。固体。单晶体有确定的几何形状。如如:雪花、食盐小颗粒、单晶硅、单晶锗等雪花、食盐小颗粒、单晶硅、单晶锗等3.3.多晶体多晶体:指整个物体是由

17、许多单晶体杂乱无章指整个物体是由许多单晶体杂乱无章地组合而成的固体。多晶体没有确定的形状。地组合而成的固体。多晶体没有确定的形状。如：雪团、糖块、各种金属等。如：雪团、糖块、各种金属等。课堂小课堂小 结结三、固体物理性质上的方向性：三、固体物理性质上的方向性：1.1.单晶体表现为各项异性。单晶体表现为各项异性。2.2.多晶体表现为各项同性。多晶体表现为各项同性。3.3.非晶体表现为各项同性。非晶体表现为各项同性。课堂小课堂小 结结四、固体的分类与特性比较：四、固体的分类与特性比较：类别有无确定的几何形状物理性质的方向性有无确定的熔点固体晶体晶体非晶体非晶体1.1.确定单晶体要从物理性质的各向异

18、性角度分析。确定单晶体要从物理性质的各向异性角度分析。多晶体多晶体有有无无无无各向异性各向异性各向同性各向同性各向同性各向同性有有有有无无2.2.确定非晶体要从有无确定的熔点角度分析。确定非晶体要从有无确定的熔点角度分析。课堂小课堂小 结结2.2.同一种物质中的微粒按不同的方式排列时，能同一种物质中的微粒按不同的方式排列时，能够生成不同的晶体，从而表现出不同的物理性质。够生成不同的晶体，从而表现出不同的物理性质。3.3.同一种物质也可能以晶体和非晶体两种不同的形同一种物质也可能以晶体和非晶体两种不同的形态出现，从而表现出不同的物理性质。晶体和非晶态出现，从而表现出不同的物理性质。晶体和非晶体不

19、是绝对的。体不是绝对的。五、微观结构决定宏观性质：五、微观结构决定宏观性质：1.1.晶体的形状和物理性质与非晶体不同是因为晶体的形状和物理性质与非晶体不同是因为在各种晶体中，原子（或分子、离子）都是按在各种晶体中，原子（或分子、离子）都是按照一定的规则排列的，具有空间上的周期性。照一定的规则排列的，具有空间上的周期性。选修选修3 33 3 第九章第九章固体、液体和物态变化固体、液体和物态变化9.2液液 体体问题：问题：从宏观角度上看，液体与气体有什么样的相似性？从宏观角度上看，液体与气体有什么样的相似性？没有固定的形状，具有流动性。没有固定的形状，具有流动性。问题：问题：从宏观角度上看，液体与

20、固体有什么样的相似性？从宏观角度上看，液体与固体有什么样的相似性？有一定的体积，不易被压缩。有一定的体积，不易被压缩。思考：思考：你能否从微观角度上分析液体在宏观上具有这种介你能否从微观角度上分析液体在宏观上具有这种介于固体与气体之间的性质？于固体与气体之间的性质？1.1.液体内部分子也是密集在一起的，分子间距较小，分液体内部分子也是密集在一起的，分子间距较小，分子间相互作用力较大。子间相互作用力较大。与固体一样，有一定的体积，不易被压缩。与固体一样，有一定的体积，不易被压缩。2.2.液体分子的无规则运动主要表现为在平衡位置附近做液体分子的无规则运动主要表现为在平衡位置附近做微小振动，但没有长

21、期固定的平衡位置。容易发生扩散。微小振动，但没有长期固定的平衡位置。容易发生扩散。与气体一样，没有固定的形状，具有流动性。与气体一样，没有固定的形状，具有流动性。思考：思考：观察下面四幅动态图，你知道是什么原因引起的吗？观察下面四幅动态图，你知道是什么原因引起的吗？蜥蜴在水面上奔跑蜥蜴在水面上奔跑水黾停在水面上水黾停在水面上树叶上的水滴呈球形树叶上的水滴呈球形硬币漂浮在水面上硬币漂浮在水面上实验探究：实验探究：把一根细圆铁把一根细圆铁丝放在平滑的框架上，将丝放在平滑的框架上，将框架在肥皂水里浸过后，框架在肥皂水里浸过后，框架上出现一层肥皂水的框架上出现一层肥皂水的薄膜，用手轻轻刺破细圆薄膜，用

22、手轻轻刺破细圆铁丝右侧肥皂水薄膜的任铁丝右侧肥皂水薄膜的任意一部分，你看到了什么意一部分，你看到了什么现象？现象？细圆铁丝在左侧肥皂薄膜的牵引下向左侧运动。细圆铁丝在左侧肥皂薄膜的牵引下向左侧运动。问题：问题：这种现象说明了什么这种现象说明了什么?说明液体表面好像是一张绷紧的橡皮膜，具有收说明液体表面好像是一张绷紧的橡皮膜，具有收缩的趋势。缩的趋势。液体表面内存在相互作用的引力。一、表面张力：一、表面张力：1.1.表面层：表面层：指液体与气体接触位置处的液体薄层。指液体与气体接触位置处的液体薄层。2.2.定义：定义：指表面层各部分之间相互作用的引力。指表面层各部分之间相互作用的引力。3.3.作

23、用效果：作用效果：使液体表面绷紧，具有收缩的趋势。使液体表面绷紧，具有收缩的趋势。4.4.方向：方向：与表面层相切，与分界线垂直。与表面层相切，与分界线垂直。NM2F1F问题：问题：表面张力究竟是如何产生的呢表面张力究竟是如何产生的呢?运用扫描隧道显微运用扫描隧道显微镜，你能否从微观角度加以分析？镜，你能否从微观角度加以分析？水蒸汽水蒸汽表面层表面层液体内部液体内部 分析：分析：表面层里的分子表面层里的分子要比液体内部稀疏，在要比液体内部稀疏，在液体内部，分子间距在液体内部，分子间距在平衡位置的距离平衡位置的距离r r0 0左右，左右，分子力近似为分子力近似为0 0，而在，而在表面层内，由于分

24、子间表面层内，由于分子间距大于距大于r r0 0，分子间的作用，分子间的作用力表现为引力力表现为引力.本质：本质：表面张力是表面表面张力是表面层分子间的分子力为引层分子间的分子力为引力时的宏观表现力时的宏观表现.涂蜡的玻璃板涂蜡的玻璃板 洁净的玻璃板洁净的玻璃板实验探究：实验探究：分别向一块洁净的倾斜玻璃板上和一块涂蜡分别向一块洁净的倾斜玻璃板上和一块涂蜡的倾斜玻璃板上倒水，你看到了什么现象？的倾斜玻璃板上倒水，你看到了什么现象？水能够打湿洁净的玻璃板，且能够附在玻璃板上。水能够打湿洁净的玻璃板，且能够附在玻璃板上。水不能够打湿涂蜡的玻璃板，且不会附在涂蜡玻璃板上。水不能够打湿涂蜡的玻璃板，且

25、不会附在涂蜡玻璃板上。二、浸润和不浸润：二、浸润和不浸润：浸润：浸润：一种液体会润湿某种固体并附着在固体的一种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上的现象。表面上的现象。不浸润：不浸润：一种液体不会润湿某种固体，也就不一种液体不会润湿某种固体，也就不会附着在这种固体的表面的现象。会附着在这种固体的表面的现象。1.1.定义：定义：分析液体是浸润还是不浸润时，必须指明所针分析液体是浸润还是不浸润时，必须指明所针对的固体。对的固体。实验探究：实验探究：分别将水和水银装入两个玻璃管中，当液面稳分别将水和水银装入两个玻璃管中，当液面稳定后，你看到了什么现象？它们分别是什么原因引起的？定后，你看到了什么现

26、象？它们分别是什么原因引起的？水的液面中央部位凹下，液面与器壁水的液面中央部位凹下，液面与器壁接触位置接触位置向上向上弯，是浸润现象引起的。弯，是浸润现象引起的。玻璃试管中的水玻璃试管中的水玻璃试管中的水银玻璃试管中的水银 水银的液面中央部位凸起，液面与器壁水银的液面中央部位凸起，液面与器壁接触位置接触位置向向下弯，是不浸润现象引起的。下弯，是不浸润现象引起的。二、浸润和不浸润：二、浸润和不浸润：指液体与固体接触位置处的液体薄层。指液体与固体接触位置处的液体薄层。2.2.附着层：附着层：玻璃试管中的水玻璃试管中的水玻璃试管中的水银玻璃试管中的水银附着层附着层附着层附着层问题：问题：浸润现象究竟

27、是如何产生的呢浸润现象究竟是如何产生的呢?运用扫描隧道显微运用扫描隧道显微镜，你能否从微观角度加以分析？镜，你能否从微观角度加以分析？液液体体内内部部附附着着层层固固体体 分析：分析：附着层里的液体附着层里的液体分子要比液体内部密集，分子要比液体内部密集，在液体内部，分子间距在液体内部，分子间距在平衡位置的距离在平衡位置的距离r r0 0左右，左右，分子力近似为分子力近似为0 0，而在附，而在附着层内，由于分子间距着层内，由于分子间距小于小于r r0 0，分子间的作用力，分子间的作用力表现为斥力表现为斥力.附着层的附着层的液体有扩张的趋势。液体有扩张的趋势。本质：本质：浸润现象是附着浸润现象是

28、附着层分子间的分子力为斥层分子间的分子力为斥力时的宏观表现力时的宏观表现.问题：问题：不浸润现象究竟是如何产生的呢不浸润现象究竟是如何产生的呢?运用扫描隧道显运用扫描隧道显微镜，你能否从微观角度加以分析？微镜，你能否从微观角度加以分析？液液体体内内部部附附着着层层固固体体 分析：分析：附着层里的分子附着层里的分子要比液体内部稀疏，在要比液体内部稀疏，在液体内部，分子间距在液体内部，分子间距在平衡位置的距离平衡位置的距离r r0 0左右，左右，分子力近似为分子力近似为0 0，而在附，而在附着层内，由于分子间距着层内，由于分子间距大于大于r r0 0，分子间的作用力，分子间的作用力表现为引力表现为

29、引力.附着层的附着层的液体有收缩的趋势。液体有收缩的趋势。本质：本质：不浸润现象是附不浸润现象是附着层分子间的分子力为着层分子间的分子力为引力时的宏观表现引力时的宏观表现.二、浸润和不浸润：二、浸润和不浸润：3.3.比较：比较：现象现象附着层分附着层分子分布子分布分子力分子力趋势趋势浸润浸润不浸润不浸润玻璃试管中的水玻璃试管中的水玻璃试管中的水银玻璃试管中的水银密集稀疏斥力引力扩张收缩毛细现象上升下降实验探究：实验探究：分别将两端开口的玻璃细管竖直插入水和水银分别将两端开口的玻璃细管竖直插入水和水银中，当液面稳定后，观察管中水和水银的高度，你看到了中，当液面稳定后，观察管中水和水银的高度，你看

30、到了什么现象？什么现象？玻璃细管中的水面高于槽中的水面。玻璃细管中的水面高于槽中的水面。玻璃细管插入水中玻璃细管插入水中玻璃细管插入水银中玻璃细管插入水银中 玻璃细管中的水银面低于槽中的水银面。玻璃细管中的水银面低于槽中的水银面。三、毛细现象：三、毛细现象：1.1.定义：定义：浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。下降的现象，叫做毛细现象。问题：问题：细玻璃管插入水中的毛细现象中液面为什么会中央细玻璃管插入水中的毛细现象中液面为什么会中央凹下，边缘上弯？凹下，边缘上弯？玻璃细管插入水中玻璃细管插入水中 水能够浸润玻

31、璃，附着层液体分子比内水能够浸润玻璃，附着层液体分子比内部液体分子密集，分子力表现为斥力，附部液体分子密集，分子力表现为斥力，附着层有扩张的趋势。着层有扩张的趋势。问题：问题：液体与空气的接触面，还存液体与空气的接触面，还存在有什么力？其方向有什么特点？在有什么力？其方向有什么特点？能否作出该力的受力示意图？能否作出该力的受力示意图？存在表面张力，方向与液面相切。存在表面张力，方向与液面相切。问题：问题：你能否总结出这种毛细现象你能否总结出这种毛细现象产生的原因？产生的原因？这种毛细现象是附着层分子斥力与表面这种毛细现象是附着层分子斥力与表面张力共同作用的结果。张力共同作用的结果。问题：问题：

32、细玻璃管插入水银中的毛细现象中液面为什么会中细玻璃管插入水银中的毛细现象中液面为什么会中央凸起，边缘下弯？央凸起，边缘下弯？水银不浸润玻璃，附着层液体分子比内水银不浸润玻璃，附着层液体分子比内部液体分子稀疏，分子力表现为引力，附部液体分子稀疏，分子力表现为引力，附着层有收缩的趋势。着层有收缩的趋势。问题：问题：液体与空气的接触面，还存液体与空气的接触面，还存在有什么力？其方向有什么特点？在有什么力？其方向有什么特点？能否作出该力的受力示意图？能否作出该力的受力示意图？存在表面张力，方向与液面相切。存在表面张力，方向与液面相切。问题：问题：你能否总结出这种毛细现象你能否总结出这种毛细现象产生的原

33、因？产生的原因？这种毛细现象是附着层分子引力与表面这种毛细现象是附着层分子引力与表面张力共同作用的结果。张力共同作用的结果。玻璃细管插入水银中玻璃细管插入水银中三、毛细现象：三、毛细现象：2.2.产生原因：产生原因：毛细现象是附着层的分子力与表面张力毛细现象是附着层的分子力与表面张力共同作用的结果。共同作用的结果。3.3.利用与防止：利用与防止：生活用的毛巾生活用的毛巾田间松土田间松土土壤中成长的植物土壤中成长的植物地基上铺一层油毡地基上铺一层油毡四、液晶态与液晶：四、液晶态与液晶：1.1.液晶态：液晶态：物质即具有液体物质即具有液体的流动性，又具有晶的流动性，又具有晶体物理性质的各向异体物理

34、性质的各向异性的一种状态。性的一种状态。2.2.液晶：液晶：处于液晶态的物质叫液晶。处于液晶态的物质叫液晶。3.3.特点：特点：液晶是介于固体与液体之间的一种中间状态，分子排液晶是介于固体与液体之间的一种中间状态，分子排列有规则，但是不稳定。外界条件的微小变化会引起分子列有规则，但是不稳定。外界条件的微小变化会引起分子排列的改变。排列的改变。【例题】下列关于表面张力方向的说法中正确的是（）A表面张力产生在液体表面层，它的方向跟液面垂直B表面张力产生在液体表面层，它的方向跟液面相切C表面张力产生在液体附着层，它的方向跟液面垂直D作用在任何一部分液面上的表面张力，总是跟这部分液面的分界线垂直BD【

35、例题】关于表面张力下列叙述中哪些是正确的关于表面张力下列叙述中哪些是正确的（）A A液体表面张力随温度升高而增大液体表面张力随温度升高而增大B B液体尽可能的在收缩它的表面积液体尽可能的在收缩它的表面积C C液体表面层的分子比液体内部的分子具有更液体表面层的分子比液体内部的分子具有更大的分子势能大的分子势能D D液体表面层的分子分布要比液体内部分子分液体表面层的分子分布要比液体内部分子分布的紧密些布的紧密些BC【例题】如图中曲线为两根细棉线，将图示肥皂如图中曲线为两根细棉线，将图示肥皂膜中膜中a a和和b b两部分膜刺破后，残缺部分的形状将会变两部分膜刺破后，残缺部分的形状将会变为如图所示的那

36、种情况为如图所示的那种情况 （）（）A【例题】对于液体在器壁附近的液面发生弯曲的现象，如图对于液体在器壁附近的液面发生弯曲的现象，如图所示，对此有下列几种解释：所示，对此有下列几种解释：表面层表面层I I内分子的分布比液体内分子的分布比液体内部疏内部疏 表面层表面层内分子的分布比液体内部密内分子的分布比液体内部密 附着层附着层I I内分子的分布比液体内部密内分子的分布比液体内部密 附着层附着层内分子的分布比液内分子的分布比液体内部疏，其中正确的是（体内部疏，其中正确的是（）A A只有只有对对 B B只有只有、对对 C C只有只有、对对 D D全对全对B课堂小课堂小 结结一、液体的微观结构：一、

37、液体的微观结构：1.1.液体内部分子也是密集在一起的，分子间距液体内部分子也是密集在一起的，分子间距较小，分子间相互作用力较大。较小，分子间相互作用力较大。与固体一样，有一定的体积，不易被压缩。与固体一样，有一定的体积，不易被压缩。2.2.液体分子的无规则运动主要表现为在平衡位液体分子的无规则运动主要表现为在平衡位置附近做微小振动，但没有长期固定的平衡位置。置附近做微小振动，但没有长期固定的平衡位置。容易发生扩散。容易发生扩散。与气体一样，没有固定的形状，具有流动与气体一样，没有固定的形状，具有流动性。性。课堂小课堂小 结结二、表面张力：二、表面张力：1.1.表面层：表面层：指液体与气体接触位

38、置处的液体薄层。指液体与气体接触位置处的液体薄层。2.2.定义：定义：指表面层各部分之间相互作用的引力。指表面层各部分之间相互作用的引力。3.3.作用效果：作用效果：使液体表面绷紧，具有收缩的趋势。使液体表面绷紧，具有收缩的趋势。4.4.方向：方向：与表面层相切，与分界线垂直。与表面层相切，与分界线垂直。分析：分析：表面层里的分子要比液体内部稀疏，在液体内部，表面层里的分子要比液体内部稀疏，在液体内部，分子间距在平衡位置的距离分子间距在平衡位置的距离r r0 0左右，分子力近似为左右，分子力近似为0 0，而，而在表面层内，由于分子间距大于在表面层内，由于分子间距大于r r0 0，分子间的作用力

39、表现为，分子间的作用力表现为引力引力.本质：本质：表面张力是表面层分子间的分子力为引力时的表面张力是表面层分子间的分子力为引力时的宏观表现宏观表现.5.5.微观解释：微观解释：课堂小课堂小 结结三、浸润和不浸润：三、浸润和不浸润：浸润：浸润：一种液体会润湿某种固体并附着在固体的一种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上的现象。表面上的现象。不浸润：不浸润：一种液体不会润湿某种固体，也就不一种液体不会润湿某种固体，也就不会附着在这种固体的表面的现象。会附着在这种固体的表面的现象。1.1.定义：定义：分析液体是浸润还是不浸润时，必须指明所针分析液体是浸润还是不浸润时，必须指明所针对的固体。对的固体

40、。指液体与固体接触位置处的液体薄层。指液体与固体接触位置处的液体薄层。2.2.附着层：附着层：课堂小课堂小 结结三、浸润和不浸润：三、浸润和不浸润：3.3.微观解释：微观解释：分析：分析：附着层里的液体分子要比液体内部密集，在液体内部，分子间距附着层里的液体分子要比液体内部密集，在液体内部，分子间距在平衡位置的距离在平衡位置的距离r r0 0左右，分子力近似为左右，分子力近似为0 0，而在附着层内，由于分子间，而在附着层内，由于分子间距小于距小于r r0 0，分子间的作用力表现为斥力，分子间的作用力表现为斥力.附着层的液体有扩张的趋势。附着层的液体有扩张的趋势。本质：本质：浸润现象是附着层分子

41、间的分子力为斥力时的宏观表现浸润现象是附着层分子间的分子力为斥力时的宏观表现.分析：分析：附着层里的分子要比液体内部稀疏，在液体内部，分子间距在平衡附着层里的分子要比液体内部稀疏，在液体内部，分子间距在平衡位置的距离位置的距离r r0 0左右，分子力近似为左右，分子力近似为0 0，而在附着层内，由于分子间距大于，而在附着层内，由于分子间距大于r r0 0，分子间的作用力表现为引力分子间的作用力表现为引力.附着层的液体有收缩的趋势。附着层的液体有收缩的趋势。本质：本质：不浸润现象是附着层分子间的分子力为引力时的宏观表现不浸润现象是附着层分子间的分子力为引力时的宏观表现.浸润：浸润：不浸润：不浸润

42、：课堂小课堂小 结结三、浸润和不浸润：三、浸润和不浸润：4.4.特点比较：特点比较：现象现象附着层分附着层分子分布子分布分子力分子力趋势趋势浸润浸润不浸润不浸润密集稀疏斥力引力扩张收缩毛细现象上升下降 浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。在细管里下降的现象，叫做毛细现象。课堂小课堂小 结结四、毛细现象：四、毛细现象：1.1.定义：定义：2.2.产生原因：产生原因：毛细现象是附着层的分子力与毛细现象是附着层的分子力与表面张力共同作用的结果。表面张力共同作用的结果。课堂小课堂小 结结五、液晶态与液晶：五、液晶态与液晶：1.1

43、.液晶态：液晶态：物质即具有液体的流动性，又具有晶体物理性质的各物质即具有液体的流动性，又具有晶体物理性质的各向异性的一种状态。向异性的一种状态。2.2.液晶：液晶：处于液晶态的物质叫液晶。处于液晶态的物质叫液晶。3.3.特点：特点：液晶是介于固体与液体之间的一种中间状态，分子排液晶是介于固体与液体之间的一种中间状态，分子排列有规则，但是不稳定。外界条件的微小变化会引起分子列有规则，但是不稳定。外界条件的微小变化会引起分子排列的改变。排列的改变。选修选修3 33 3 第九章第九章固体、液体和物态变化固体、液体和物态变化9.3饱和汽与饱和汽压饱和汽与饱和汽压 江江 晴晴 清清郑板桥郑板桥雾裹山疑

44、失，雾裹山疑失，雷鸣雨未休。雷鸣雨未休。夕阳开一半，夕阳开一半，吐出望江楼。吐出望江楼。诗诗 词词 美美 景景 欣欣 赏赏 这首诗就是一幅流动的画卷。这首诗就是一幅流动的画卷。云雾绕青山，山峰立云雾绕青山，山峰立云端，云端，雷声隐隐，细雨茫茫，眼前一片昏暗，令人心情沉闷。雷声隐隐，细雨茫茫，眼前一片昏暗，令人心情沉闷。雨声初停，雨声初停，夕阳半露，风吹雾散，夕阳半露，风吹雾散，云去楼现，心中立时舒畅，云去楼现，心中立时舒畅，只觉豁然开朗。只觉豁然开朗。问题：问题：诗人笔下的诗人笔下的“云雾绕青山，山峰立云中云雾绕青山，山峰立云中”与与“夕阳半露，风吹云散夕阳半露，风吹云散”，涉及到那两种物态变

45、化？，涉及到那两种物态变化？液化与汽化液化与汽化复复 习习 回回 忆忆 物质从气态变成液态的过程叫做液化，物质从气态变成液态的过程叫做液化，液化放热；物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化吸液化放热；物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化吸热。汽化有蒸发和沸腾两种方式。热。汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发：蒸发：发生在液体表面，且在发生在液体表面，且在任何温度下都能发生的汽任何温度下都能发生的汽化现象。化现象。影响蒸发的因素：影响蒸发的因素：表面积、表面积、温度、温度、通风。通风。蒸发可使液体降温。蒸发可使液体降温。液化与汽化：液化与汽化：复复 习习 回回 忆忆沸腾：沸腾：在一定大气压下，加热液

46、体到一定温度时，在液体表面在一定大气压下，加热液体到一定温度时，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，相应的温度叫沸点。和内部同时发生的剧烈的汽化现象，相应的温度叫沸点。沸腾的条件：沸腾的条件：达到沸点、达到沸点、能继续吸热。能继续吸热。沸腾过程液体温度（沸点）不变。沸点由液面上方气体沸腾过程液体温度（沸点）不变。沸点由液面上方气体的压强决定。的压强决定。t/t/0 0C CP/kPaP/kPa50501001001501501001002002003003000 0水的沸点与大气压的关系图水的沸点与大气压的关系图（若容器开口，就是大气压强）（若容器开口，就是大气压强）开始问题：问题：液化

47、与汽化现象究竟是如何产生的呢液化与汽化现象究竟是如何产生的呢?运用扫描隧运用扫描隧道显微镜，你能否从微观角度加以分析？道显微镜，你能否从微观角度加以分析？分析：分析：分子在永不停息的无规则运动。分子在永不停息的无规则运动。有一部分水分子从液面离开，同时又有一有一部分水分子从液面离开，同时又有一部分水蒸气分子撞击水面回到水中。部分水蒸气分子撞击水面回到水中。本质：本质：液化是回到液体中的水蒸液化是回到液体中的水蒸气分子数目多于离开液面的水分子气分子数目多于离开液面的水分子数目的宏观表现。数目的宏观表现。本质：本质：蒸发是离开液面的水分子蒸发是离开液面的水分子数目多于回到液体中的水蒸气分子数目多于

48、回到液体中的水蒸气分子数目的宏观表现。数目的宏观表现。问题：问题：放置在开口容器中的液体，由于蒸发，经过一段放置在开口容器中的液体，由于蒸发，经过一段时间会全部消失，你能否从微观角度分析造成这一现象时间会全部消失，你能否从微观角度分析造成这一现象的原因呢？的原因呢？分析：分析：分子在永不停息分子在永不停息的无规则运动。有一部分的无规则运动。有一部分水分子从液面离开，同时水分子从液面离开，同时又有一部分水蒸气分子撞又有一部分水蒸气分子撞击水面回到水中。由于开击水面回到水中。由于开口处水蒸气分子的扩散到口处水蒸气分子的扩散到大气之中，使得离开液面大气之中，使得离开液面的水分子数目始终多于回的水分子

49、数目始终多于回到液体中的水蒸气分子数到液体中的水蒸气分子数目。液体中的水分子不断目。液体中的水分子不断减少。减少。开始问题：问题：放置在密闭容器中的液体，经过很长的时间，液放置在密闭容器中的液体，经过很长的时间，液体也不会减少，你能否从微观角度分析造成这一现象的体也不会减少，你能否从微观角度分析造成这一现象的原因呢？原因呢？分析：分析：分子在永不停息分子在永不停息的无规则运动。有一部分的无规则运动。有一部分水分子从液面飞出，同时水分子从液面飞出，同时又有一部分水蒸气分子撞又有一部分水蒸气分子撞击水面回到水中。在密闭击水面回到水中。在密闭容器中，随着水的蒸发，容器中，随着水的蒸发，水蒸气分子数目

50、逐渐增多，水蒸气分子数目逐渐增多，回到水中的水蒸气分子数回到水中的水蒸气分子数目也增多。最终使得离开目也增多。最终使得离开液面的水分子数目等于回液面的水分子数目等于回到液体中的水蒸气分子数到液体中的水蒸气分子数目。蒸发停止。目。蒸发停止。一、液化与蒸发的动态平衡：一、液化与蒸发的动态平衡：1.1.定义：定义：指单位时间内回到水中的分子数（液化）等指单位时间内回到水中的分子数（液化）等于从水面飞出去的分子数（蒸发）的一种稳定的状态。于从水面飞出去的分子数（蒸发）的一种稳定的状态。2.2.特点：特点：处于平衡状态的密闭容器系统内，水蒸气分子密度一处于平衡状态的密闭容器系统内，水蒸气分子密度一定，蒸