金属氧化物抗菌材料课件.ppt
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1、第四章:金屬氧化物抗菌材料 4.1概述 古代就有把牡犡、海扇等貝殼燒戌粉料用於抗菌的,日本的山本元治等1994提出鹼金屬或AgO、CuO、ZnO等金屬氧化物抗菌劑和抗菌陶磁釉的專利,特點是可以在高溫中使用,熱穩定性好、壽命長是氧化物抗菌劑的特點。Jawai等檢測了MgO、CaO和ZnO等氧化物的抗菌性,并認為其抗菌机理是活性氧引起的。研究人員進行了MgO、CaO及ZnO對遺傳物質DNA的損傷實驗(即變異性能實 驗),變異和致癌物質苯并蓖(Benzopyrene)中加入濃度為5mg/ml 時,變異菌數降1/2。4.1概述 J.Sawai 等認為MgO、CaO和ZnO對抗變異和抗癌,Mg對治療高血
2、壓,血管系統疾病,Zn對生殖系統的保健等都是有利的。可見金屬氧化不僅具有抗菌性,也有一定的保健功能。特別是身體中不可缺的成分CaO、ZnO及MgO等氧化物抗菌材料在食品飲食行業和家庭,廚房等的抗菌工程有重要意義。無机抗菌材料都要求對其性能,應用範圍,使用技術等進行全面評估,也要考察它能在多大程度上滿足下列要求:1.廣譜的抗菌能力,殺抑各种細菌、霉菌、酵母菌、藻類及病毒,2.長效抗菌,抗菌材料不會快速溶出、揮發,有緩釋功能 3.安全可靠,即使長期使用對人畜也是安全的:4.生產和使用時,不應對水源,空氣等環境造成污染,不生成有害物質。5.具有耐酸鹼和耐化學等穩定性 6.耐候性好,不怕高溫,不怕海水
3、或淡水,不怕紫外光長期照射;7.無異味,無顏色,不影響產品原有的透明度,不破壞原產品的物理性能 8.使用簡單、方便,且符合實際使用狀態;9.用途廣泛,用量少、成本低,客戶易于接受。4.2 Zno-Cao抗菌材料 4.2.1 Zno-Ca0粉末的制備 Zno 對 Cao的摩爾含量為0-20%,將其于乳缽中混合,在1400。c熱處理后,用乾法游星球磨机粉磨3hrs 得到粒徑為 0.5m的Zno-Cao固溶体粉体。CaO与ZnO的抗菌机理 氧化物抗菌材料的抗菌机理与含金屬離子的抗菌机理是不同的。以下有几种說法。4.2.4.1 CaO的抗菌机理 CaO的抗菌机理主要是利用它的強鹼性,它的pH值大于12
4、,不利于細菌的成長。Sawai等否認上述觀點。他們在CaO的粉末膠体中確認了活性氧自由基,并認為鹼性引起的細菌損傷与活性氧自由基O2-引起的細菌損傷是有區別的。另外Susiyama等認為水和在CaO表面層形成濃厚的抗菌作用的 OH-表面層。Zno的抗菌机理 Sawai等在ZnO粉末膠体中發現H2O2.并用ZnO處理的細菌損傷与H2O2處理的細菌損傷是相同的。由此認為ZnO 的抗菌机理是表面產生的H2O2的作用。4.3鈣系列無机抗菌劑 鈣系列無机抗菌劑的主要成分是鈣氧化合物,有效成分是 鋅、銅等抗菌金屬離子。將鈣氧化物和抗菌金屬離子通過固溶法,加工制成的全新抗菌劑。由于它耐高溫,性能穩定、對人畜
5、及環境安全,抗菌效果好,適應領域廣闊,原料成本低,加工工藝不復雜等优點,是一項很有開發前景的無机抗菌劑。鈣系列無机抗菌劑之特點 1.該抗菌劑屬鹼性材料,有中和酸性物質或鹵化物,使之失活的能力。它可以隨意在這類原料中使用,一般不會產生化學反應而破坏產品的物理穩定性。2.該抗菌劑能在各种光照條件下,長期保持不變色,保証抗菌產品的性能和質量。鈣系列無机抗菌劑之特點 3.具有耐高溫特點,我們曾用1200oC高溫燒結該抗菌劑,并在中科院力學所采用等離子技朮,以瞬時2000。C的高溫燒結該抗菌劑,進行粉碎加工后,再把加工后的二种杭菌劑做抗菌功能檢測試,抗菌效果未變。說明這种結合体,經高溫加工后,理化結構保
6、持完好,其中的抗菌金屬離子沒發生氧化、失活現象。它非常適合用作陶瓷、搪瓷等高溫加工制品使用的抗菌劑,這是它獨有的特點。鈣系列無机抗菌劑之特點 4.具有速效抗菌的特點,正因為它的微溶特性,帶動了抗菌金屬離子能較快地溶出,以快速殺抑致病菌。鈣系列抗菌劑的抗菌特性(5)安全性能好,鈣是一种食品添加物,也是人体必需的礦物質之一。據檢測:選6週雄性小鼠5只,按其体重2g/kg 做本抗菌劑的急性口服試驗,結果未見死亡。(6)使用方便,容易分散,成本低廉。(7)性能穩定,不會和含硫化合物發生化學反應,故可用在含硫化劑的天然橡膠中。、鈣系列無机抗菌劑的制造工藝 首先,選擇鈣等氫氧化物作抗菌金屬離子的結合体。這
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