(新教材)细胞呼吸的原理和应用名师课件人教版1.pptx
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- 新教材 细胞 呼吸 原理 应用 名师 课件 人教版
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1、第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用探究一探究酵母菌细胞呼吸的方式探究一探究酵母菌细胞呼吸的方式 阅读讨论教材第阅读讨论教材第9091页页“探究酵母菌细胞呼吸的方探究酵母菌细胞呼吸的方式式”,并进行实验探究并进行实验探究,说出细胞的呼吸类型。说出细胞的呼吸类型。1.细胞呼吸。细胞呼吸。细胞内的有机物细胞内的有机物_,并释放并释放_的过程。的过程。2.探究酵母菌细胞呼吸的方式。探究酵母菌细胞呼吸的方式。(1)原理。原理。酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式。酵母菌的代谢类型和细胞呼吸方式。氧化分解氧化分解能量能量兼性厌氧型兼性厌氧型有氧呼吸有氧呼吸酵母菌酵母菌_ 和和_ 细胞呼吸产物的检
2、测。细胞呼吸产物的检测。无氧呼吸无氧呼吸产物试剂现象(颜色变化)CO2澄清的石灰水_ 溴麝香草酚蓝水溶液_酒精酸性条件下橙色的_溶液_变混浊蓝绿黄变成灰绿色重铬酸钾 (2)实验步骤。实验步骤。配制酵母菌培养液。配制酵母菌培养液。检测检测CO2的产生的产生,装置如图所示。装置如图所示。a.有氧条件下。有氧条件下。b.无氧条件下。无氧条件下。使用方法使用方法:B瓶应瓶应 一段时间后一段时间后,再连通盛有澄再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。清石灰水的锥形瓶。检测酒精的产生检测酒精的产生:自自A、B瓶中各取瓶中各取2 mL酵母菌培养酵母菌培养液的滤液分别注入编号为液的滤液分别注入编号为1、2的两支试管中的
3、两支试管中分别滴分别滴加加0.5 mL溶有溶有0.1 g 的浓硫酸溶液的浓硫酸溶液振荡并观振荡并观察溶液的颜色变化。察溶液的颜色变化。封口放置封口放置 重铬酸钾重铬酸钾 (3)实验现象。实验现象。条件 澄清石灰水的变化1、2两支试管的变化有氧变混浊快_无氧_出现灰绿色 (4)实验结论。实验结论。酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。呼吸。3.细胞呼吸的类型细胞呼吸的类型:_、_。没有出现灰绿色变混浊慢有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的
4、原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)探究探究二二有氧呼吸有氧呼吸 (1)(1)写出图中序号代表的结构名称。写出图中序号代表的结构名称。,_,_,_,_,_。外膜外膜嵴嵴内膜内膜基质基质细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)内内膜的某些部位向线粒体膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴的内腔折叠形成嵴,嵴使内膜的表面积大大增加嵴使内膜的表面积大
5、大增加 线粒体的内膜上和基线粒体的内膜上和基质中质中提示提示:内膜向内折叠形成嵴内膜向内折叠形成嵴,使内膜表面积大大增使内膜表面积大大增加加,增大了与有氧呼吸有关的酶的附着面积。内膜和基增大了与有氧呼吸有关的酶的附着面积。内膜和基质中含有大量与有氧呼吸有关的酶。质中含有大量与有氧呼吸有关的酶。细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)2.2.有氧呼吸的过程。有氧呼吸的过程。结合教材第结合教材第9393页图页图5
6、-9,5-9,阅读相关内容阅读相关内容,从物质变化和能量从物质变化和能量转化两个角度转化两个角度,阐明有氧呼吸的过程。阐明有氧呼吸的过程。(1)(1)三个阶段的过程比较。三个阶段的过程比较。比较项目第一阶段第二阶段第三阶段场所_ _物质变化_ _产能情况_(2)化学反应式化学反应式:C6H12O6+6H2O+6O2_6CO2+12H2O+能量能量。细胞质基质线粒体基质线粒体内膜葡萄糖丙酮酸+H丙酮酸+H2OCO2+HH+O2H2O 少量能量少量能量大量能量细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究
7、酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)3.3.有氧呼吸的概念。有氧呼吸的概念。阅读教材第阅读教材第9393页第页第4 4段内容段内容,从物质变化和能量转化两从物质变化和能量转化两个角度个角度,阐明有氧呼吸的概念。阐明有氧呼吸的概念。(1)(1)条件条件:需要需要_和多种酶的参与。和多种酶的参与。(2)(2)物质变化物质变化:_等有机物等有机物 _和和_。(3)(3)能量转化能量转化:有机物中稳定的化学能有机物中稳定的化学能热能热能+_中中活跃的化学能。活跃的化学能。(4)(4)同有机物在生物体外的燃烧相比同有机物在生物体外的燃烧相比,具有的不同
8、特点具有的不同特点 过程过程:_。能量释放能量释放:经过一系列的化学反应经过一系列的化学反应_释放释放,且有且有相当一部分储存在相当一部分储存在_中。中。氧氧葡萄糖葡萄糖 二氧化碳二氧化碳 水水ATP温和温和逐步逐步ATP细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)探究一探究一探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验中是怎样控制有氧和无氧条件的实验中是怎样控制有氧和无氧条件的?提示提示:通过向通
9、过向A锥形瓶通入除去锥形瓶通入除去CO2的空气的空气,提供有氧提供有氧环境环境;B锥形瓶密封锥形瓶密封,不通入空气不通入空气,提供无氧环境。提供无氧环境。2.实验开始时实验开始时,B锥形瓶就应连通盛有石灰水的锥形锥形瓶就应连通盛有石灰水的锥形瓶吗瓶吗?为什么为什么?提示提示:否。开始时否。开始时,B锥形瓶中有少量锥形瓶中有少量O2存在存在,应先封应先封口放置一段时间口放置一段时间,这时酵母菌进行有氧呼吸这时酵母菌进行有氧呼吸,O2消耗尽后消耗尽后,再连通盛有石灰水的锥形瓶。防止瓶中再连通盛有石灰水的锥形瓶。防止瓶中O2的干扰的干扰,确保确保通入石灰水中的通入石灰水中的CO2来自酵母菌的无氧呼吸
10、。来自酵母菌的无氧呼吸。细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)3.甲装置中甲装置中NaOH溶液的作用是什么溶液的作用是什么?提示提示:除去通入除去通入A锥形瓶中空气中的锥形瓶中空气中的CO2,排除空气排除空气中中CO2对实验结果的影响。对实验结果的影响。4.如果该实验用溴麝香草酚蓝水溶液检验甲、乙两如果该实验用溴麝香草酚蓝水溶液检验甲、乙两装置中的装置中的CO2,实验现象会是怎样实验现象会是怎样?提示提示:
11、甲装置中溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变甲装置中溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄所需时间短黄所需时间短,乙装置所需时间长。乙装置所需时间长。5.酸性重铬酸钾可以检测酒精的原理酸性重铬酸钾可以检测酒精的原理,在日常生活在日常生活中有什么用处中有什么用处?提示提示:可用于检测司机是否酒后驾车等。可用于检测司机是否酒后驾车等。细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)科学方法科学方法对比实验对比实验 (1)概念概念:设
12、置两个或两个以上的实验组设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的通过对结果的比较分析比较分析,来探究某种因素对实验对象的影响来探究某种因素对实验对象的影响,这样的实验这样的实验叫作对比实验。叫作对比实验。(2)实例实例:在本节课的探究活动中在本节课的探究活动中,需要设置有氧和无氧需要设置有氧和无氧两种条件两种条件,探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式,这两个实验组的结果都是事先未知的这两个实验组的结果都是事先未知的,通过对比可以看出通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。氧气条件对细胞呼吸的影响。细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧
13、呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)【例【例1】某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型】某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型,制作制作了如下图所示的实验装置。甲、乙中各加等量的经煮了如下图所示的实验装置。甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液沸后冷却的葡萄糖溶液,并加等量的酵母菌并加等量的酵母菌,乙内用液乙内用液状石蜡隔绝空气。对该实验的分析状石蜡隔绝空气。对该实验的分析,错误的是错误的是()细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优
14、质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)A.该实验不能以有无该实验不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作的产生来判断酵母菌的呼吸作 用类型用类型B.将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染,以免影响实验以免影响实验 结果结果C.乙和甲比较乙和甲比较,说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼 吸作用类型吸作用类型D.乙为甲的空白对照实验乙为甲的空白对照实验,以排除无关因素对酵母菌呼以排除无关因素对酵母菌呼 吸作用的影响吸
15、作用的影响细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)解析解析:由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2,所以所以该实验不能以有无该实验不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型型,A项正确项正确;由于配制的葡萄糖溶液中可能有杂菌由于配制的葡萄糖溶液中可能有杂菌,所以将所以将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染,以免
16、影响实验结果以免影响实验结果,B项正确项正确;由于乙装置中用石蜡进行密封由于乙装置中用石蜡进行密封,形成无氧环境形成无氧环境,所以所以乙和甲比较乙和甲比较,说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型用类型,C项正确项正确;乙和甲都是实验组乙和甲都是实验组,相互形成对照相互形成对照,自变量自变量是有无氧气是有无氧气,D项错误。项错误。答案答案:D细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共31张)细胞呼吸的原理和应用 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修
17、一(共31张)【例【例2】下图为】下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置的实验装置,有关叙述正确的是有关叙述正确的是()A.该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验,其中乙其中乙 组作为对照组组作为对照组B.若取若取B瓶和瓶和D瓶中液体分别加入酸性重铬酸钾溶液瓶中液体分别加入酸性重铬酸钾溶液,则则D 瓶内的溶液会变黄瓶内的溶液会变黄C.若将澄清石灰水换成溴麝香草酚蓝水溶液若将澄清石灰水换成溴麝香草酚蓝水溶液,则可根据溶则可根据溶 液变黄的时间长短液变黄的时间长短,来检测来检测CO2的产生速率的产生速率D.根据根据C瓶和瓶和E
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