高中地理必修二课件-问题研究-绿色食品知多少3-人教版.ppt

1、绿色食品知多少高一地理必修二第六章问题研究垃圾食垃圾食品你喜欢吃这些吗？你喜欢吃这些吗？不要理他不要理他健康食健康食品劣质油，回收食用油、劣质油，回收食用油、反复使用的炸油反复使用的炸油用生石灰处理皮革用生石灰处理皮革废料，熬制成工业废料，熬制成工业明胶明胶08年兰州首例婴儿年兰州首例婴儿肾结石被发现肾结石被发现哪天你扔了一双皮哪天你扔了一双皮鞋，转眼就进了你鞋，转眼就进了你的肚子里的肚子里你知道绿色食品的含义吗？你知道绿色食品的含义吗？如今如今“绿色食品绿色食品”倍受消费者青睐，但许多人对它的倍受消费者青睐，但许多人对它的 内涵并不十分清楚，从而出现种种误解：内涵并不十分清楚，从而出现种种误

2、解：一曰一曰“绿色食品绿色食品”就是含叶绿素的绿颜色食品；就是含叶绿素的绿颜色食品；二曰二曰“绿色食品绿色食品”就是走上餐桌的野菜；就是走上餐桌的野菜；三曰市场上销售的绿颜色食品就是三曰市场上销售的绿颜色食品就是“绿色食品绿色食品”。你们有没有这样理解呢？你们有没有这样理解呢？绿色食品知多少绿色食品知多少 绿色食品是特指绿色食品是特指无污染无污染的条件下种植、养殖、施的条件下种植、养殖、施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境，有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境，生产技术、卫生的标准下加工生产，经生产技术、卫生的标准下加工生产，经权威机构认权威机构认证证并使用并使用专门标识专门

3、标识的安全、优质、营养食品的统称。的安全、优质、营养食品的统称。绿色食品必须同时具备以下条件：产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及绿色食品?你知道这些标志吗？绿色食品标志的内涵绿色食品标志由三部分构成，绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。圆形，意为保护。绿色食品的分类A A级绿色食品要求在生产过程级绿色食品要求在生产过程中中允许限量允许限量使用化学合成

4、的肥使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。和健康的物质。AA级绿色食品则较为严格级绿色食品则较为严格要要求在生产过程中求在生产过程中不使用不使用化学化学合成的肥料、农药、兽药、合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物其他有害于环境和健康的物质。质。绿色食品的选购方法绿色食品的辨别收集绿色食品的网站中国绿色食品网：中国绿色食品网：http:/ ：http:/ 选择选择人数人数百分比百分比A喜欢，十分乐意接受喜欢，十分乐意接受6660%B可以考

5、虑一下是否购买可以考虑一下是否购买3030%C不考虑购买不考虑购买22%D根本不了解根本不了解22%问题：价格因素对选择绿问题：价格因素对选择绿色食品的影响色食品的影响 选择选择A同等价位的产品中是否首同等价位的产品中是否首先考虑选择绿色食物先考虑选择绿色食物是是100%否否0B如绿色食物售价高于同类如绿色食物售价高于同类产品，是否考虑绿色食品产品，是否考虑绿色食品是是61%否否39%资料分析资料分析39%的的居民可能因为价格原因不买绿色食居民可能因为价格原因不买绿色食品，这说明了什么？品，这说明了什么？该地居民是否接受绿色食品？该地居民是否接受绿色食品？发展绿色食品面临困难1、消费者对绿色产品缺乏了解。绿色食品中的蛋白质、各种维生素以及矿物质元素的含量一般绿色食品中的蛋白质、各种维生素以及矿物质元素的含量一般高于非绿色食品，有些是低胆固醇、低脂肪、高纤维素的食品，高于非绿色食品，有些是低胆固醇、低脂肪、高纤维素的食品，有些含有抗癌及降血脂、降血清胆固醇，降血压的成分有些含有抗癌及降血脂、降血清胆固醇，降血压的成分。3、市场秩序混乱，假冒伪劣充斥市场。2、绿色食品成本高，价格不菲4、我国绿色食品发展最终要走出国门，开拓国际市场，但首先在“裁判”权威问题上遇到了麻烦。