生产与运作管理课件海南大学经济管理学院MBA课件.ppt

1、乡 导、需 求、销 售 产 品，获 取 订 单企 业 经 营 管 理 的 导 向专 场 营 销创 造 产 品 和 服 务，企 业 经 营管 理 基 础生 产 运 作支 会 成 本 费 用、回 收 销 售 货 款决 策 投 资 活 动。衡 量 企 业经 营 管 理 效 果财 务 管 理企 业 管 理 三 项 基 本 职 能了 解 企 业 如 何组 织 生 产经 营 运 作实 现 企 业基 本 职 能了 解 产 品服 务 的 创 造产 生 过 程了 解 产 品 服 务产 生 过 程研 究 企 业消 耗 寻 找盈 利 能 力研 究 企 业运 作 职 能了 解 生 产 运 作管 理 者 职 能 任务、

2、决 策 技 巧掌 握 生 产 运 作职 能 任 务研 究 生 产 运 作 管 理 理 由资源输入人力管理设备基础设备原料土地能源顾客参与生产作业过程信息返馈企业产出产品、服务 第二节 生 产 系 统一、生 产 系 统 模 型外部环境制 造 经 营 服 务通 过 一 定 的 对 策程 序 步 骤 实 现 经营 目 标计 划设 计 组 织 运 行机 构 并 对 个 人团 体 与 部 门 协调组 织确 定 人 力 资源 需 求 进 行选 聘、培 训激 励、解 雇人 员 配 备对 员 工 进 行指 导监 督激 励指 挥构 建 必 要标 准 和 信 息网 络，保 障计 划 实 施控 制生 产 运 作 管

3、 理 任 务一、战略计划与战术计划区别 生产运作管理中适 用技 术决 择生 产类 型决 择库 存控 制决 择生 产布 局决 择生 产 过 程 和 工 艺 流 程 设 计 决 策计 划 与控 制系 统决 策质 量 保证 和 控制 决 策法工 资结 构决 策生 产运 作组 织决 策基 础 设 施生 产 运 营 战 略 内 函公司总体战略公司竞争战略公司市场战略公司财务战略反馈战略实施战略实施计划公司运营战略公司经营战略评价、选择企业战略制定企业战略方案确定企业使命环境分析一、生产营运战略的制定降 低 成 本成 本高 性 能 及 高 标 准高 稳 定质 量对 客 户 要 求 的 适 应能 力对 市

4、需 求 量 的 适 应能 力柔 性供 货 迅 速供 货 准 时新 产 品 并发 快 速时 间企 业 竞 争 要 素一、生产运营战略的竞争要素根据市场条件和产品类别确定企业竞争要素制定生产活动指标制定生产活动计划及改进措施确保企业生产能力实现企业生产运作优势一级简易快捷提供便利服务二级顾客接受不回避提供熟练服务四级使顾客愉快高兴提供世界级服务三级满足顾客的需求提供优质服务产品市场潜力产品收益性市场竞争性可用资源条件企业技术水平、生产能力企业营销能力国家政策、法规要求市场机会、威胁F/固定成本PQF+QC收入/成本产量0Q1 总成本盈利区亏损区盈亏平衡时的产量销售额 销售利润时间亏损区 年销售量曲

5、线 利润曲线 引 进 增 长 成 熟 衰 退 0根据数据和寿命周期预测产品寿命周期二、新产品开发系统产品设计试制定型上述三种生产系统类型模型00O O O 0 00 0OO O O O O O OO O O O产成品 输入工艺专业化生产 （a)多品种产出重复性批量生产 (b)系列品种产出产品专业化生产 （c)有限品种产出 输入多样 原料在制品输入 输入料类有限 低 生产过程的连续性程度 高不 同 生 产 系 统 类 型 的 特 征服务生产经营策略顾客服务生产系统服务生产人员2、确定服务生产能力确定服务生产过程作业环节步骤分析每个环节识别易误操作拟改正对象、步骤、环节设定时间对每环节结合时间因素

6、分析操作费用、用品费用 3、可靠性2、特征 4、耐用性1、性能7、美观性6、响应性8、认可性5、可维修性或服务性五、全面质量（TQM）管理构成要素4A 1P3C 2DPDCA循环三个基本要素：观念要素、质量 分析、质量分析 1、持续改进（Continuous Lmprovemcnt)2、基准化(Benohmarking)3、质量环(Quality Circle)4、适时生产方式(JIT)1、流程图2、因素分析3、检查表8、质量损失模型6、散布图7、控制图9、因果分析图（五种图）4、直方图5、时间序列图10、质量需求研究模型可靠性响应程度竞争性理解用户程度可沟通性可显示性可信度安全性可接触性友好程度 样本序号误差UCLLCL平均值