某大酒店PA培训教材课件.ppt

1、规章制度规章制度：1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌（带在左胸）。2、到PA部办公室签到、签退、例休和节假日由PA部根据情况安排。3、准时开早会不迟到，遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。（病假应出示医院有关证明）4、服从调动，下级服从上级，个人服从组织。5、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。6、不准传、接私人电话。7、不得使用酒店物品，不准将私人物品带进PA部。8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。规章制度规

2、章制度 10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障，概由当事人负责，并按情况进行处理。11、工作期间若感身体不适，应报告当班领班或主管。13、遵守酒店及部门的其它有关规定。14、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话。15、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。16、当值人员严禁睡觉。18、每天自觉进行仪容、仪表自检，鞠躬问候礼貌用语。19、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。20、爱护酒店名誉、财产、规障制度，增强节约能源意识。安全规范安全规范1、留意有否危险工作情况，如有发现应立即向主管报告。2、不得在酒店内奔跑。3、如须推车请用双手，以利安全。4、如须从高处

3、拿取物品应利用梯架。5、如工作地区湿滑或有油污，应立即抹去，以防滑倒。6、不要用损坏的清洁用具，以免发生危险。7、举笨重的物品时，勿用背骨力，须用脚力。8、保持各用具完整，损坏的切不可用，更不可私自修理，免发生危险。9、在公众地方的走廊或楼梯，如照明不良，须马上向主管报告，须尽量修理，以免发生危险。10、如地板因落尘而导致太滑，应立即抹去，以防滑倒。11、在工作的地方放置的工作车、吸尘机、洗地机和洗地毯机等，须尽量放置于路旁并留意。12、有否电线拌脚。安全规范安全规范13、所有玻璃或镜子，如发现破裂必须马上更换，未能及时更换的，也要用强力胶纸巾上，以防有坠下的危险。14、在洗地毯或洗地时，留意

4、有否弄湿电掣及插头，小心触电。15、在玻璃门当眼处贴上有色字体，以防客人或员工不慎撞倒。16、浴室地板或浴缸，不宜涂上滑脂，以免客人滑倒。17、不稳之台椅，须尽快修理。18、热水掣须有说明。19、家俱或地毯如有尖钉，须马上拔去，以防刺伤客人或员工。20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蜡时，必须放置警示牌，让途经的人小心留意。21、员工制服不宜过长，以免拌倒。22、不可把手伸进垃圾桶或垃圾袋内，以防被碎玻璃、刀片刺伤手部。安全规范安全规范 23、如发现地板有洞或崩裂，须尽快通知工程部修理，以防跌倒。24、如发现鞋底过于平滑，必须更换。25、尽量将笨重物品放置在较低的位置。26、当搬运笨重物品于

5、工作车时，物品高度切莫阻碍推车人的视线。27、清理碎玻璃及瓷器碎片时，须使用扫帚垃圾清扫，勿用手捡。28、关门时，必须手按门锁手柄，勿用手按于门边，防止夹手。29、若发现工作器具损坏时，须马上维修处理。30、不要将燃着的烟蒂置于垃圾桶内。31、潮湿时，切莫接触电器。公共区域介绍公共区域介绍1、公共区域的概念、公共区域的概念凡是共有、共享的区域都叫公共区域，在酒店中除餐饮后厨和客房楼层以外的所有区域都叫公共区域。2、公共区域的业务范围、公共区域的业务范围 一般分为室内部分和室外部分，室外部分又叫外围区域是指酒店外部规属于酒店的公共区域例如：公共停车场、花园、外围垃圾场、草坪、及绿化带。3、公共区

6、域卫生的特点：、公共区域卫生的特点：（1）区域范围大，对饭酒店声誉影响大。（2）工作繁杂，不易控制。（3）劳动条件艰苦。4、PA的工作任务的工作任务（1）全面负责室内和外围（厨房除外）的卫生清洁工作。（2）负责酒店内外的绿化、美化工作。（3）负责酒店卫生防疫工作和喷杀四害工作。（4）负责公共区域设备的管理工作，包括消防设施。公共区域 5、公共区域清洁卫生质量的控制、公共区域清洁卫生质量的控制（1）制定控制卫生质量的制度及标准。（2）制定日常清洁和计划清洁计划。（3）计划包干，责任落实到每一个班，每一个人。（4）加强巡视检查，保证卫生质量（制定卫生制度和奖罚办法，不定期检查，了解员工的工作态度和

7、操作规程是否有不对的地方）大堂日常工作大堂日常工作1、抹入口处云石框，大门玻璃及金属门框。2、大堂抹水尘、推尘、大堂及副台云石。3、清理休息区及副台云台。4、清理座地烟灰盅。5、大堂至客用电梯内外清洁。6、防尘毯吸尘。7、大堂休息区家私、地毯保洁，使家私更光亮、无尘、地毯无垃圾、无污渍。8、玻璃门、侧门金属门框及玻璃无尘、无手印。9、商场、客厕前通道清洁，云石柱抹尘。10、清除墙身污点，保持墙面光滑。11、云石抛光，使地面光亮，保护地面。12、地毯保洁，保持地毯无污渍。13、大堂抹尘、吸尘、栏杆保洁、地毯日常保养。14、花槽、花盆的清洁，保持干净。15、聚龙吧栏杆清洁，保持栏杆清洁。16、抹玻

8、璃，保持玻璃幕墙下半部无污渍、清洁走火梯及前室，保持火梯及前室整洁 客厕服务客厕服务保持洗手间的清洁、光线充足、摆设整齐，地面要干爽无异味。检查各种设备操作是否正常，物品是否齐备，如坐厕、干手机、毛巾、厕纸、洗手液等。当客人进入洗手间，微笑的向客人问好。引导客人到空的厕位。当客人如厕完毕，指引客人到洗手盆位置。帮助客人调试好水温并为其打开水龙头。送上热毛巾擦手纸。如客人需要，送上衣刷、梳子等。替客人开门，恭送客人。时刻保持客厕清洁干净无异味。不得示间或向客人索取小费。卫生间的清洁程序卫生间的清洁程序卫生间的清洁一般应“从左到右，从上到下”“从里到外”依次进行，对于单个器具的清洁，应按先内后外再

9、对各附件进行清洁的顺序进行。准备工作 a准备好所需的工具和用具。如：扫把、地拖、马桶刷、抹布、干毛巾、面盆刷、玻璃刮刀、橡胶手套、警示牌等。b准备和配制好清洁剂和用品。如：洁厕水、万能清洁剂、厕纸、手纸等。c打开门窗，启动排气扇通风换气，在门口放置清洁工作标志牌。清洁卫生a、开启冲水阀将坐便器、小偷便器内的粪尿冲净，用夹子将小便器内的烟头等杂物夹出。b、收集废弃物、清扫地面垃圾，清倒垃圾篓，换新垃圾袋后放回原位。c、清洗恭桶座、小便器。依次逐个彻底清洗，包括各配件、附件。1清洁蹲式恭桶座 先用恭桶刷刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁和蹲位台面，并注意入水口和出水口的清刷，然后用清水冲净。最后用干地拖将蹲

10、位台面的水迹擦干；卫生间的清洁程序卫生间的清洁程序 2清洁座式坐便器 先用恭桶刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁，洗净后用清水冲净，然后用湿抹布沾万能清洁剂擦洗水箱，坐便器的座沿、盖子外侧、底座，再用清水抹布擦洗干净，最后用干抹布擦干水迹；3清洁小便器先用恭桶刷沾洁厕水刷洗小便器内壁、十注意凹槽及出水口的清刷，并放水冲洗干净。然后用湿抹布擦洗冲水阀和外壁；必要时沾少许万能清洁剂擦冼，最后用干抹布擦干水迹。清洁其他设施 1、先用湿抹布沾万能清洁剂擦洗台面二洗手盆、水龙头，再用清水抹布：擦洗干净，最后用干毛巾擦干水迹。卫生间的清洁程序卫生间的清洁程序 2清洁梳妆镜先均匀喷上清洁玻璃水，然后用湿抹布擦洗干净，

11、最后用干毛巾擦净。3清洁毛巾架、厕纸架、皂液缸、烘手器、空气清新剂架等：一般采用湿抹布擦拭，清除灰尘、污迹，最后用干毛巾擦净水迹。清洁地面：先清扫地面，然后用湿地拖擦净地面，必要时可使用万能清洁剂，最后从里到外，用干地拖将地面拖干。检查及整理：清洁作业完毕，应环视整个卫生间一遍，看是否有遗漏和不彻底之处，如有应及时补做。然后喷洒适量的空气清新剂，在小便器内放入卫生球，检查是否需要补充洗手液、厕纸和手纸。废物筐放在固定的地方，更换新的垃圾袋，最后收拾好工具和用具等。电梯清洁电梯清洁 先用钥匙控制电梯，停于楼层，放好告示牌。检查各种设备是否正常如灯光，地面。清理地面垃圾。用半湿毛巾清洁镜子，酒店宣

12、传海报，玻璃，电梯操作钮。用不锈钢剂试抹电梯门及所有不锈钢设施留意电梯门隙处。按闪钢程序操作。用牙刷去清除藏于路轨间的污渍及灰尘。清除地毯上的污渍及口香糖。用吸尘机去吸电梯的尘。10、检查一遍。11、开动电梯。办公室清洁办公室清洁 将垃圾篓内垃圾袋取出，套入新垃圾袋，拧紧边口。按顺序先抹桌面、椅子、隔板、文件柜、挂面、空调电源开关，最后是地脚下线。拖地，按拖地程序操作，如吸尘按吸尘程序操作。墙面扫尘，按天花扫尘程序操作。天花扫尘，风口抹尘。筒灯、日光灯用干抹布抹尘，不得大于失用湿片。工作中不得翻阅文件，移动东西或文件必须复位。办公室皮沙发每一星期做一次上蜡保养。每做完一间办公室都必须检查有无物

13、品遗漏在办公室。在确认办公室全清洁或检查完后，关掉灯再锁上办公室。开荒注意事项开荒注意事项 提前做好准备，女同事不能穿高跟鞋、裙子，任何人不准穿拖鞋、牛仔裤或赤脚。所有人必须准时到达指定地点，按规定领取工具并签名一切行动听指挥，服从领班的工作，统一进入开荒区域，不得独自进入非指定区域如需离开至少1位同事或领班同行。高空作业一定要经得主管以上人员同意，不得野蛮操作。在开荒过程中，注意脚下有无杂物，小心绊倒特别是脚下的钉子。在开荒的过程中，不得带外人进入开荒区域，不得和非酒店人员及施工人员进行交流。在开荒过程中，如遇到疑难或忌处事第一时间向高层上司汇报，不得私自处理。所有的操作需领班进行示范后方可

14、进行。任何机器操作需要熟悉情况下进行，并由领班现场指挥。使用清洁剂一定要注意说明，听从领班说明书、安排。特殊的清洁剂应有明显的提醒人们注意的标志。开荒注意事项开荒注意事项 11,清洁的时候，确保无任何危险的时候方能进行。13、爱护，爱惜酒店的一切公共设备、设施及开荒工具。14、使用电源插头时，湿手不要操作，不能乱插电源插头。15、不要随意打开、关闭电源插头。16、不要随意移动消防设施，接触电线夹及其化学按装的设备、设施。17、清洁易碎品时，要小心操作，发现有损坏立即报告上级。18、严禁抽烟及使用明火。19、当日工作完成后，将工具清洁干净并交指定地点签名。20、正确使用刀片，不要放在口袋，用完交

15、回。21、照明不足的地方，应询问上司，不可自作主张。22、节约清洁剂，用后要拧紧，不能随意乱倒剩菜、清洁剂在任何角落。23、所有物品要分类放置，不可混在一起。PA工具使用及工具使用及保养保养 抹布抹布抹布可用于干湿两种工作，想控制其使用比较困难，一般来说，不同的任务应用不同的抹布。一般情况可分为镜布、杯布、尘布、专用鹿皮等，抹布又可分为各种用途的抹布，如浴缸专用、马桶专用等，可通过彩色或缝织有色线条米区分。使用方法：将抹布折成或方便使用的多层，一面脏了可反折使用，可降低清洗次数，提高工作效率保养方法：用后洗净晾干，必要时可送洗衣房清洗。PA工具使用及工具使用及保养保养 湿地拖湿地拖一般用于除地

16、板上的轻质污物，拖布为棉质，海棉或其它吸水性良好的物品制作，一般应易于取下以便经常清洗一般多用于通道卫生间等。湿地拖柄可分为滚轴式、下压式和连压式三种。使用方法：将要湿拖的地方先推尘一次将适量的清洁剂加入清洗拖布的水中，一般应配合榨水车使用，拖地时应走8字路线，每拖5平方米左右清洗一次注意更换桶内的水，因为清洁剂遇冷后会失效，如清洁较窄区域或通道应一边一边的清洗，避免影响客人行走。保养方法：一般使用期间应多清洗，必要时送至洗衣房清洗存放应在干燥通风处，并且拖头向上，以免霉烂、变质。PA工具使用及工具使用及保养保养 尘拖（又称干地拖或吸尘地拖）尘拖（又称干地拖或吸尘地拖）一般我用于大厅过道等大面

17、积的平滑地板，用于清洁地板表面灰尘、沙砾等，多为棉制，一般拖头应易于取下，以便清洗。使用方法：一般多配合“静电吸尘液”使用，使用时走直线或之字型路线，地推不可离地，如沾满灰尘应扫净或吸净后再用，如失去吸附功能应重新处理后再用，干净的推头应用“静电吸尘液”处理干后用胶袋封好备用。保养方法：一般用后送至洗衣房清洗后备用，存放于干燥通风处。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPTPA工具使用及工具使用及保养保养 玻璃组合工具玻璃组合工具是一种清洗玻璃、镜面的有效功具，使用时应在水中加入

18、适量玻璃清洁剂，下面工具由毛头、伸缩杆和刮水器三部分组织，如是套装工具还配有硬物、铲刀、污点铲刀、多个宽度的刮刀、备用胶条、多个连接头等，使用方法：先将毛头浸下玻璃水均匀的涂在玻璃上，用刮刀依次刮去脏水，每次刮起后应用抹布擦净刮刀，使用时注意不可用刮刀刮未清除硬质污点的玻璃，以免损坏胶条，保养方法用后清洗毛头晾干后备用必要时送至洗衣房清洗并将刮刀、伸缩杆擦净放于干燥、安全处以免损坏。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂种类及清洁剂种类及用途用途 清洁剂的种类。清洁剂的种

19、类。酸性清洁剂（PH值16）是指含有酸性化合物，如硫酸，盐酸等的清洁剂。此类清洁剂是利用酸碱中合作用来清洁污渍，如：水泥、咖啡迹等。另一特性与盐类发生反应，使其还来清洁盐渍，一般由于此类清洁剂损坏清洁物本身，使用剂应与领班、主管沟通，一般用量极少，用于瓷砖、马桶、小便池，注意使用时要戴手套，不可滴到云地面及地毯，同时应倍加小心。中性清洁剂（PH值69）是一种中性化合物级成的清洁剂，PH值呈中性或微酸性，此类清洁剂一般多用于保养。缺点：清洁、不如酸性或碱性清洁剂清洁效果显著，优点：对清洁物体表面安全度较高，起到清洁、保养作用，适用广泛。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材

20、工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂种类及清洁剂种类及用途用途 碱性清洁剂（PH值912）是指含氢氧纳或其它碱性化合物的清洁剂，此类清洁剂是利酸碱中合来清洁性污渍的，可用于一切酸性污渍。另一特性可将不深于水的油脂类物质变为半溶于水的物质（如除油剂）由于此类清洁剂对清洁物有一定伤害，用后要过水洗净，以免损伤清洁物，建议少用，适用于去除油渍，化油，一般用于厨房地面。（化油剂和起蜡水）溶性清洁剂（PH值1214）用于除胶清洁化学剂，如天那水、酒精、松节水、汽油.某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件P

21、PT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂使用及清洁剂使用及注意事项注意事项 使用与清洁项目相对的清洁剂。准确的稀释于温度适应的水中，注意水温的要求。使用前完全溶解。不可随意合成清洁剂，避免不调合。用清洁剂清洁设备后要用清水洗干净清洁剂痕迹（过水）。需要多少取用多少，避免不必要的浪费。正确使用容器，使用漏斗。注意清洁剂的特性，防止对皮肤的伤害。要把溢出或漏出的立即抹掉，避免浪费和事故 某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂使用

22、及清洁剂使用及注意事项注意事项 使用任何清洁剂前，都应了解其功能功效，错误使用任何清洁剂前，都应了解其功能功效，错误的使用清洁剂导致的后果。的使用清洁剂导致的后果。1、清洁对象的表面褪色，过滑，地面存在危险。2、磁砖，木板等沾粘松动。3、特殊涂层剥离，如防火为、防水、防静电或防滑涂层等。4、浪费不必要的时间做纠正处理。如果真正使用时出错，应及时处理，并马上通知上级，以免发生的损失。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂使用及清洁剂使用及注意事项注意事项 清洁剂的储存（规范

23、管理，专用库房存放）清洁剂的储存（规范管理，专用库房存放）将各种清洁剂分类放置于货架上，并标明标签注，使用方法及稀释比例。所有清洁剂要盖紧盖子摆放整齐，保持清洁，避免受热受冻。保持库房通风干燥。定期清查，存货及时补充。定期检查仓库，使之时刻处于清洁，整齐状态。取用清洁剂要及时放回原处并且标签向外。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂各名称及清洁剂各名称及用途用途 清洁剂各名称及用途清洁剂各名称及用途玻璃水：用途：清除玻璃及镜面上的污迹尘埃。能使玻璃表面恢复晶莹通透，无需

24、过水，不留痕迹。可溶解悬浮在玻璃上的各种污垢。用法：将喷嘴对准玻璃和镜面离开6寸左右，再用镜布抹布抹去白色泡沫即可。全能水性能：全能水是一种浓缩中性清洁剂，可以除油渍、灰渍、污垢等。用法：1：40兑水，进行清洁。洗手液在清洁手的同时，并赋于清香气味，滋养保护皮肤，臭味。适合配合皂液盒使用。酸性清洁剂（洗石水）粉红色液体，常用于各类硬表面的清洁。对于异常顽固的污垢，使用时兑3050倍水稀释，带手套并用软布、拖把或刷子清洁。清洗后用水过清。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁

25、剂各名称及清洁剂各名称及用途用途 除口香胶喷剂性能：本品专用于地毯、脚垫、桌椅各种室内装璜瓷砖等各处的香口胶却除。空气清新剂用途：清除空气异味、杀菌。用法：对空气中喷射12秒即可。洗铜水用途：除去纯铜表面污渍使其光亮。用法：首先清洁表面尘埃后，后用干抹沾少许铜水，涂上其它表面，稍后摩擦、抛光直至光亮。杀虫剂用途：水平房内的虫蚁等害虫。用法：将喷嘴对准发现虫蚁的地方离开6寸左右喷射。静电牵尘剂用途：喷在尘推上利静电作吸附地面上的灰尘碎屑。用法：将其均匀的喷在尘推上，放在阴干处，4小时阴干后使用即可。10、不锈钢清洁剂，（金属光亮剂）某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作

26、汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂各名称及清洁剂各名称及用途用途 用途：不锈钢物品表面光高，有去污的功能。用法：喷少许在不锈钢物体表面用干布擦均匀后抛光即可。11、化油剂 用途：一种浓缩强烈的清洁剂，呈强碱性，具有清洁除臭的功能，可清洗公共区域或垃圾房、万事大吉房、炉灶、抽油烟机的油渍。用法：普通污渍，1开8倍水，或视乎污渍程度而调节，可用作喷洗、浸洗或刷洗；重污渍，直接将除油剂喷涂表面，待5至10分钟，用刷洗可喷洗方法去掉油污。12、洁厕剂用途：消除马桶内的水渍并可除臭味，切勿使用在瓷器云石和地毯上。用法：倒少许在马桶内稍泡一会

27、，后用清洁刷刷干净，最后用水冲洗。13、化泡剂：乳白色浮液作用：为防止泡沫进入泵内影响机械之操作在使用吸水机或抽洗地毯机前，将少量消泡剂倒入污水箱内，即可达到消泡效果。14、干泡地毯水（1：2 1：12）使地毯洗后不因湿润而发臭发霉，更能使地毯回复本来色泽。特点：快干，泡沫量高，使用方法，先将地毯用吸尘机吸尘，将已混合好的地毯水用干泡机或电子打泡箱清洗，再用吸尘机吸干或待地毯干后再把结晶污秽吸走。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂各名称及清洁剂各名称及用途用途 低泡地

28、毯水（1：3550 1：1220）先将地毯吸尘，对特别污渍用适量喷在地毯上，将已调好的地毯水配地毯抽洗机或地擦机清洗，清洗后用吹风机吸干吸尘即可。特点：低度泡沫洁力强，可用于是不同地毯，有除臭有防霉作用先过之后清爽及带防污作用。16、地毯除渍剂此除渍剂功效特强，本品适合清洗毛、麻、棉、各种化纤、混纺和尼龙、地毯上的茶渍、咖啡、油渍、饮料等污渍，本品对地毯无任何损伤。用法：倒少许本吕先喷洒在地毯的污渍上，再用刷子轻轻刷至污渍消失，再用干布吸干。17、晶粉 作用：能令大理石及云石表面迅速增光加硬，形成晶面防水防油，有效防止石村风化磨损，延长石材寿命配合大理石保养剂使用。使用：每平方米石面用兑水，调

29、成浆状涂于石面，用140转至450转转擦机，配红色百洁垫，横向抛磨，直到浆状物彻底清除（如有遗留只需加水重磨即可）。18、家私蜡用途：用在所有木器或皮革上清洁尘埃使其光亮。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂各名称及清洁剂各名称及用途用途 用法：喷少许家私蜡在干布上，均匀的擦在家俱或皮革上。家私蜡用途：适用于木质家具制品，塑胶地板、木地板、大理石及未经加光的云表面。用法：先将地板，家具抹干净，用干布沾少许白蛇蜡，以打圈动作拭抹表面，待干后用干净软布或打磨机擦明亮。云石除

30、渍剂用途：专业清除水渍，及各种颜色防染渍、除茶渍，咖啡渍。适用范围：石材、瓷砖表面及渗入深层的各种颜色防染渍。A、云石、大理石、人造云石：将除渍剂倒于污渍表面，浸泡直到污渍清除。（用棉纸外包）B、花岗石：用除渍剂强力清洗后用除渍浸泡即可。（用棉纸外包）C、瓷砖：用除渍剂浸泡直到污迹清除。（用棉纸外包）注意：用时戴手套。不小心角及眼睛皮肤，用大量清水冲淡。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂使用及清洁剂使用及注意事项注意事项 26、地毯除胶剂 用途：用于地毯与其他干挂的除

31、胶。如生物胶、口香糖胶渍等。注意：不能靠近火旁，用前摇匀。27、云石除锈剂 是一种无色、高氧性去锈剂，能使用于任何温度可以清除云石上的锈渍及金属氧化物，绝不损害云石光面。用法：用清洁的白布或棉花铺的斑渍上，淋上除锈剂约2小时后，经氧化后，检查退减程度，用水过清即可。注意：切勿使用麻石上，以免时间过长腐蚀石质。用时佩戴手套。不能使用于金属，木质等上，使用前应先作试板，如效果满意及无副作用合可全面使用。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT清洁剂使用及清洁剂使用及注意事项注意事项

32、特高起渍剂 作用：去油渍、香口胶渍、血渍、唇膏渍、墨汁渍、胶贴渍、汽水渍、食物及各种动物尿渍等。清洗地毯和沙发：先用喷枪喷在污渍上，然后用毛巾或洁布轻力抹擦表层再用清水过一次，最后用湿布抹净便可（1：15清水）清洗墙纸：用湿布轻磨擦污点，再用干布抹净（1：30份清水），浸透后再开动地毡前先用灞枪在地毡上喷浸透后开动地毡抽洗机清洗。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT多功能单擦机多功能单擦机 1、适用于洗地面、抛光、清洗地毯、晶面处理、起蜡。2、洗地：配水箱、洗地刷。3、喷雾抛

33、光：配喷壶、针盘、抛光兽毛垫。4、高泡洗地毯：配电子打泡箱、地毯刷。5、起蜡：配针盘、水箱、起蜡百洁刷。注意事及保养方法：必须避免刷子接触电源线，以免电源线被卷入刷子内。开动洗地机源线放在操作作者身后。使用清洁剂时，不要让水弄湿马达。按规定配比药水。机器使用完毕，拔掉电源线，松开洗地刷，把机身及配件清洁干净。用抹布把电源线擦干净，线绕回机身挂钩。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT吸尘机吸尘机圆桶式直立滚刷式手推静电式背式第一、第二、第四种尘机带电，第三种尘机适用于地毯、木地

34、板、胶地板、云石地、天花等范围。吸地毯要有顺序，如圆桶式要从内往外吸尘，发现地毯上有较大的垃圾或纸片，圆钉先捡起，以免堵塞吸尘软管影响吸尘机的吸立和损坏机件，直立式吸尘机方法于圆桶式吸尘方法不同，直立式吸尘机是向前推、向后推或向左、向右推。注意事项及保养方法：1、使用前先检查机内尘袋是否请尘。2、使用后需清倒尘袋垃圾，再把另一部吸尘机相互吸机体内尘袋外微尘以免微尘吸进机体内，清理完毕后抹干净机体外壳。（吸尘器的对吸）3、切勿把铁钉、纸团等大型物体吸入机体内，以免损坏机件。4、切勿把未熄灭的烟头吸进去，以免烧坏东西吸尘器的滚刷。5、每次使用完毕后必须清理倒尘，再将尘袋装回，抹干净机身，分别按规定

35、摆放好。6、吸尘袋不能吸水。7、对损坏的部位要及时上报部门，进行维修。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT吸尘吸尘/吸水机吸水机1,吸尘：配尘袋、吸尘扒。2、吸水：配吸水扒，不要尘袋。注意事项及保养方法：吸尘使用前先捡起较大的垃圾、纸团、以免堵塞软管，影响吸力。吸水使用前安装好吸水扒，拆除吸尘袋及吸尘扒，当吸水时水桶满水，吸水机发出不正常的响声，就要停机把桶内的污水倒出，才能使用。使用前检查机内是否倒水、清尘。如机内不小心吸入酸性清洁剂时，用后立即清洁干净以免生锈。使用完毕拔

36、除电源线，绕好放在机头壳上。使用后清洁软管、吸水扒、污水桶、吸水机内过滤器要拆开进行清洁。使用后倒掉污水冲洗干净并用抹布抹干净电源线及机外壳，绕好电源线。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT沙发清洗机沙发清洗机 适用于沙发椅、床的清洗，使用前先吸干净沙发及床表面的尘埃，开动电动刷，手持电动刷顶部进行打 圆清洗，不要用力过猛清洗，洗后用吸水管将泡沫吸走。注意事项及保养方法 不适宜清洗下列纤维组织的家私套，如丝织印花、招标布。使用后把污水箱的污水清倒，并冲洗干净，抹干净机身外壳。

37、某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT高压水枪机高压水枪机。适用于厨房、汽车、空调机、外墙、车道、泳池等地方能清除油渍，顽固污渍，水泥渍之用。注意事项及保养方法：使用前接好水管，开动水枪时要双手握紧，以防后座力反弹，并检查电源线及各水管的接头是否接好，严禁对人喷身以免发生意外。使用过程中不可用扯电源线及高压水枪管，或勿让汽车等重型设备轨压高压管及电源线；使用后将后管内余水倒出，卷好放入水桶内，抹干净机外壳，将电源线盘好。在使用过程出现任何异常声响应立即停止操作，报告当值领班。某

38、大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT高速抛光高速抛光 此机使用于云石地、木地板抛光之用、使用前安装好抛光百洁刷进行，有步骤的从前到后，从左到右抛光。注意事项及保养方法：操作时必须避免刷子底垫接触电源线，以免电源线被卷入。开动机器时，电源线在操作者身后。千万不要抛地毯边及云石角以免损坏抛光百洁刷牙及针盘。机器使用完毕，拔除电源，松开抛光垫。用抹布抹干净机身，以免蜡沫巾在机身上。清理抛光垫上面的蜡质，以备后用。用抹布把电源线抹干净。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲

39、义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT吹风机和翻新机吹风机和翻新机此机适用于地毯吹干、地面吹干等作用，此机有快、慢两档可调节快、慢之用。注意事项及保养方法：使用前检查机器及风叶是否正常，风机内如有杂物先清除干净，以免发生意外。使用完毕后，抹干净机外壳，将电源线抹干净绕好。翻新机翻新机此机用于石材地面翻新保养，对受损的地面进行处理使之恢复原有色泽及进行晶面处理。注意事项及保养方法：水箱内不可倒入酸性清洁剂，应按正确操作程序工作，严禁野蛮操作。使用过程中应沁心谨慎，以碰坏家具和墙壁等处。使用完毕后，必须对机器进行彻底清洁。某大酒店

40、PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT家俱上蜡家俱上蜡 1、准备工具：家俱蜡，干净无毛抹布、床单布。2、先对家具清洁干净，并干透。3、晃动家俱私蜡，如是散装无须晃动，将蜡喷于抹布上；让干净无毛抹布充分吸收家私蜡。4、先从家俱边缘打蜡，打蜡动作为圆形互叠，避免漏掉未打到。5、待家私蜡杯吸收一定程度后再用干的床单布抛光；6、木墙应从上至下，最好能顺着木纹方向抛光，并不直接将蜡喷在木墙上。7、全面检查，跟进抛光。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某

41、大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT铜器保养铜器保养 1、鉴别被清洁物是否是铜制，以防清洁剂使用不当，损坏物品。2、先抹去表面易去污渍。3、用抹布将少量的省铜油擦干铜表面，如铜面太大，则分开做。4、用抹布在铜表面擦拭，直到省铜油变成黑色，使药水和铜产生化学反应后，再产生物理反应。5、用干净抹布擦干净表面上的省铜油。6、重复擦拭铜表面，使铜表面更加光亮。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT不锈钢保养不锈钢保养 1、准备工作凳、抹布三块、不

42、锈钢油。2、用干抹布抹尘。3、将无毛抹布折成四方形，喷上不锈钢油。4、从里角起由上至下擦拭，避免遗漏。5、从上至下作圆形互叠擦拭。6、用抹布按钢面纹路从上至下直线擦拭，使钢面光泽与钢面纹路一样，无其它不同光度的光泽。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT灯具保养灯具保养 1、准备工具：、准备工具：水桶、毛刷、喷壶、升降机（铝梯）、作业牌、全能水（蓝威宝）、抹布、浴巾（护垫）、吸尘机。2、操作方法：、操作方法：（1）将药水按1：25比例调配，若中餐有油性处加蓝威宝。（2）根据不同

43、的灯饰所需工具有所改变，铜灯、壁灯都先切断电源，用半干湿抹布擦试（灯泡冷却不触电），槽灯须用毛刷刷除灯管上的尘埃再用吸尘机吸走，再用抹布擦试。（3）吊灯根据事物而定方式，用气压喷气清洁，或半湿抹布擦试，（4）所有灯具必须保持表面无尘、虫、蜘蛛网，无破损等。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT窗户、玻璃、镜子清洁窗户、玻璃、镜子清洁 酒店的窗框是采用茶色和白色的铝窗框，而且窗门的面积堪大，这些窗户每天要吸附很多的灰尘，失去原有的明亮，因此要经常清洁。玻璃工具种类：伸缩杆、玻璃刮

44、、毛头、清水、玻璃水、干毛巾、工作批示牌、玻璃铲刀。玻璃清洁程序：先用玻璃刀铲除沾在玻璃上的污迹。把毛头套在伸缩杆上。毛头两端分别浸入玻璃水中。把毛头按在玻璃顶端上下垂直洗沫。有污迹的地方重点抹。紧接着用另一伸缩杆套好玻璃刮（刮和玻璃平面要保持一定的角度），刮去玻璃面上的水分。一洗一刮连贯进行，当玻璃的位置和地面较近时可以把毛头和刮作横向移动。最后用干毛巾抹去玻璃面上的污水。使用后的保养：玻璃刮起应用清水洗净、抹干、平放，以免千万变形。伸缩杆应回收到愿意位并平放。毛头应清洗干净并挂平。玻璃铲刀抹净后收起，避免生锈。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某

45、大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT烟缸、落地烟灰桶烟缸、落地烟灰桶 酒店为了方便客人吸烟，会在一些宾客休息的地方，或者酒店为了方便客人吸烟，会在一些宾客休息的地方，或者宾客进行入店登记的前厅接待处摆放一些烟缸，及时清洁宾客进行入店登记的前厅接待处摆放一些烟缸，及时清洁烟灰缸是非常重要的。烟灰缸是非常重要的。一、烟缸一、烟缸 将干净的烟灰缸用左手托着，右手拿一块干净的抹布。将干净的烟灰缸叠在脏的烟灰缸上，同时把烟灰缸拿到自己的身体右侧。将干净的烟灰缸放在原来的位置。用热水冲洗干净如特别脏的可用清洁剂进行清洁，过水干净。左手拿起抹布，将烟灰缸放在上面，右手

46、提起抹布另一端，将烟灰缸擦干。将干净的烟灰缸放在工具箱内，以备下一次更换。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT烟缸、落地烟灰桶烟缸、落地烟灰桶 落地烟灰桶清洁程序落地烟灰桶清洁程序 先清理烟灰桶的垃圾。清理盅上的烟头及烟灰。将内中的“云石碎”抹平滑，使看来美观。时刻保持烟灰桶上的石米干净无垃圾及痰印。更换石米用水加漂白剂清洗云石粒如有被烟头烫黑的石米将其扔掉。抹干净烟灰桶的表面及周围墙面，如有污渍可用适当的清洁剂省抹。烟灰桶移动后须放回原位注意应该提起不要将地面大理石弄坏。某

47、大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT地毯污渍地毯污渍紧急处理紧急处理 发现污渍。辩别污渍种类：如呕吐物、液体类、固体类。紧急处理：A、呕吐物处理方法：用空气清新剂或除味剂对呕吐物及空间进行喷洒，以消除异味。用扫把撮箕将呕物尽量 清扫干净，用湿抹布盖在被弄脏的部位，等待PA部专业人员前来处理。B、液体的污渍紧急处理方法：（如酒水、饮料、果汁、菜汤等）先用个抹布压在污渍处将液体尽可能吸干。用湿抹布盖在污渍部位以保持湿润。等待PA部专业人员前来处理。C、固体类污物处理方法如面粉、泥、

48、沙等）用扫把、撮箕将污物尽可能清扫干。4、电话通知房务部房务中心（电话号码为0），告知污渍地点、污渍种类。5、配合地地毯组的专业人员对污渍进行处理。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT房务中心对地毯污渍紧急处理程序房务中心对地毯污渍紧急处理程序 房务中心接到电话报洗信息，并请对方说明污渍种类及污渍地点。立即通知PA当班领班或主管，并说明污渍种类地点。当班领班或主管根据污渍种类立即做出反应，安排专业人员带齐相关工具及设备前往报洗地点。PA部专业人员到达报洗地点后，立即与报洗人员

49、取得联系对报洗内容予以确认。按地毯局部污渍处理程度进行处理。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT推尘推尘 1、推尘前，检查推尘是否完好，拖把头是否清洁，并带好辅助工具，吸尘器扫帚、撮箕、垃圾袋、抹布、刀布。2、清除所障碍物，从近端开始推尘，平行的来回往复，在推尘过程中，如有大垃圾应先捡起来，如有水迹必须用干抹布将水吸干，如有渍及香口胶应用刀片铲掉。3、在进行中不能抬起推尘器，右手握住推杆上端1/3处，左手握住杆端。4、尘土吸到一定程度时，应将其推至一边，并用辅助工具将其除去。

50、因尘土太多，不能继续吸尘，效果欠果，泥沙太多摩擦云石晶面，用吸尘器吸掉尘罩上附的尘土。5、转弯时，推尘器作180度转向要始终保持将尘土向前推。6、90度墙角，必须用抹布将里面积尘抹出再作推尘。7、完成工作，应将被移动的物品归位，推尘拖把头应拿到工作间，涮完后吸尽尘土太脏需换上干净的脏的应拿到洗衣房清洁。推尘拖把应存挂起，其他工具按规定予清洁并按规定存放。某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT某大酒店PA培训教材PPT(67张)培训课件培训讲义培训教材工作汇报课件PPT推尘推尘 注意：注意：（1）在客量大的岗位，如大堂，必须每班8小时不停地推尘。推尘时两眼