统编版选择性必经济与社会生活 从食物采集到食物生产课课件.pptx

1、采集、渔猎采集、渔猎种植、畜牧种植、畜牧腌制、风干等腌制、风干等温室种植温室种植、新新型制冷设备型制冷设备冷链物流冷链物流原始原始农业农业传统传统农业农业现代现代农业农业农业农业文明文明工业工业文明文明食物食物生产生产经济经济生产生产社会生活社会生活文明文明社会社会农业农业宏观宏观中观中观微观微观第第1 1课课从食物采集到食物生产从食物采集到食物生产课标要求课标要求:(1)(1)知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义 (2)(2)知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 01人类早期的

2、生产与生活人类早期的生产与生活生产力生产力 就是人们进行生产活动的能力就是人们进行生产活动的能力.构成生产力的基本构成生产力的基本要素是：以要素是：以生产工具生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的为主的劳动资料，引入生产过程的劳动劳动对象对象，具有一定生产经验与劳动技能的，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者劳动者。生产关系生产关系的定义是：人们在物质生产过程中形成的相互关系的定义是：人们在物质生产过程中形成的相互关系.它包括三方面的内容：（它包括三方面的内容：（1 1）生产资料的）生产资料的所有制形式所有制形式,即劳动即劳动资料和劳动对象归谁所有；（资料和劳动对象归谁所有；（2 2）人们在生产

3、过程中形成的）人们在生产过程中形成的地地位及相互关系位及相互关系；（；（3 3）产品的）产品的分配分配、交换、消费关系、交换、消费关系.其中生其中生产资料的所有制形式起主要作用产资料的所有制形式起主要作用.名词解释名词解释他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。构成生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地中国古代农业的基本特征？长江中下游最早种植水稻（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明（3）产品的分配、交换、消费关系.春夏夫出于南亩，秋冬

4、女练于布帛，则民不困。古代美洲：土地贵族私有和村社公有生产力发展，剩余产品出现；人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明原始农业的出现对人类社会发展的作用？产生原因古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）共同特征：灌溉农业发达(1)知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义社会生活（一）渔猎采集经济时期（一）渔猎采集经济时期旧石器时代旧石器时代1 1、工具简单工具简单2 2、采集捕猎采集捕猎3 3、迁徙群居迁徙群居4 4、女性地位高女性地位高生产力生产关系决 定西亚两河流域（古巴比伦文明）不同地区的食物

5、生产与社会生活男子开始在生产中占据主导地位原始农业的出现对人类社会发展的作用？（2）人们在生产过程中形成的地位及相互关系；形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；生产力发展，剩余产品出现；他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。长江中下游最早种植水稻原始农业的出现对人类社会发展的作用？西亚两河流域（古巴比伦文明）玉米、甘薯、马铃薯、蚕豆、南瓜社会生产力的发展，劳动生产率提高，有了剩余产品，私有制逐渐产生。小农经济关系到国家的长治久安。农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲中国古代农业的基

6、本特征？（二）原始农业和畜牧业产生（二）原始农业和畜牧业产生新石器时代（新石器时代（1 1万年前）万年前）世世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？多元中心；独立发展；具有多样性多元中心；独立发展；具有多样性7世界三世界三大农业起源中心及其成大农业起源中心及其成就（表现）就（表现）原始农耕原始农耕原始畜牧业原始畜牧业东亚东亚西亚西亚中美洲中美洲黄河中上游是黄河中上游是粟粟的发源地的发源地长长江中下游最早种植江中下游最早种植水稻水稻70007000年前，河姆渡居年前，河姆渡居民已经饲养民已经饲养猪和狗猪和狗小亚细亚半岛南部小亚细亚半岛南部 小小麦、大麦、

7、大麦麦原产地原产地90009000年前饲养年前饲养绵羊绵羊和山羊和山羊玉米、甘玉米、甘薯薯60006000年前南美印第年前南美印第安人驯化安人驯化骆马骆马1.1.农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命命人类变人类变为为食物生产食物生产者者；改变依赖自然资源的状况；加速人口增长；改变依赖自然资源的状况；加速人口增长2.2.促进生活和生产方式的变化促进生活和生产方式的变化 从迁徙到定居，并逐渐形成聚落；从迁徙到定居，并逐渐形成聚落；手工业发展；手工业发展；精神生活逐渐丰富精神生活逐渐丰富3.3.推动科学技术的发展推动科学技术的发展苏美尔人发明了苏美尔人发

8、明了6060进制，用于测量土地、计算粮食产量和人工。进制，用于测量土地、计算粮食产量和人工。古埃及太阳历古埃及太阳历夏小正夏小正天文历法；天文历法；数学和其它相关学科数学和其它相关学科4.4.人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现农耕农耕畜牧畜牧男子开始在男子开始在生产中占据生产中占据主导地位主导地位生产力生产力剩余剩余产品产品部落首领把部落首领把集体财物据集体财物据为己有为己有私有制贫富分化贫富分化剩余产品掠夺剩余产品掠夺战战 争争奴奴隶隶阶级阶级国家国家生产关系的变化生产关系的变化变化的原因变化的原因私有制生产力发展，部落首领把

9、剩余产品据为己有阶级剩余产品的增加和私有制的出现国家阶级矛盾不可调和的产物根本原因根本原因古代文明的产生古代文明的产生文明的标志文明的标志 产生原因产生原因 生产力发展，剩余产品出现；生产力发展，剩余产品出现；奴隶制奴隶制解决阶级矛盾和部落战争的需要解决阶级矛盾和部落战争的需要记事、管理的需要记事、管理的需要农耕文明要求定居农耕文明要求定居；政治宗教活动政治宗教活动；战争兼并战争兼并阶级阶级国家国家 文字文字城市城市02不同地区的食物生产不同地区的食物生产与社会生活与社会生活共同特征：共同特征：灌溉农业发达灌溉农业发达（一）统（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明一性：世界古代以农耕为基

10、础的农业文明 种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命中国古代农业的基本特征？（一）统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明西亚两河流域（古巴比伦文明）人类变为食物生产者；每一个新王朝建立时，对此尤为关注。农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）（3）产品的分配、交换、消费关系.生产力发展，剩余产品出现；（一）渔猎采集经济时期旧石器时代人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和

11、国家出现部落首领把集体财物据为己有农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生印第安人的农耕图印第安人的农耕图古埃及人在田间耕作古埃及人在田间耕作雅典人收货橄榄的情景雅典人收货橄榄的情景中国东汉牛耕画像石中国东汉牛耕画像石统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明 地地 区区种植农作物（农业）种植农作物（农业）驯化饲养（畜牧业）驯化饲养（畜牧业）社会生活社会生活西亚两河西亚两河流域流域（古古巴比伦文明巴比伦文明）小麦、大麦小麦、大麦绵羊、山羊、牛绵羊、山羊、牛汉谟拉比法典，汉谟拉比法典，用法律规范农

12、业生产用法律规范农业生产非 洲非 洲 尼 罗 河 流 域尼 罗 河 流 域（古埃及文明古埃及文明）小麦、大麦、高粱小麦、大麦、高粱绵羊、山羊、牛绵羊、山羊、牛以尼罗河为中心的农以尼罗河为中心的农业体系，崇拜太阳神业体系，崇拜太阳神和尼罗河和尼罗河南亚印度河恒河南亚印度河恒河流流域域（古印度文明古印度文明）小麦、水稻小麦、水稻牛、鸡牛、鸡东亚黄河、长江东亚黄河、长江流流域域（古中国文明古中国文明）水稻、粟、黍、高粱、水稻、粟、黍、高粱、大豆大豆猪、马、牛、羊、鸡、猪、马、牛、羊、鸡、狗狗精耕细作农业生产精耕细作农业生产欧洲欧洲爱琴海爱琴海（古古希希腊腊文明文明）小麦、大麦、葡萄、小麦、大麦、葡萄

13、、橄榄橄榄谷物与蔬菜轮作谷物与蔬菜轮作中美洲中美洲（阿兹特克阿兹特克文明文明）玉米、甘薯、马铃薯、玉米、甘薯、马铃薯、蚕豆、南瓜蚕豆、南瓜骆马、羊驼、火鸡骆马、羊驼、火鸡太阳金字塔太阳金字塔（二）多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明（二）多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明 多多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明样性：世界古代以农耕为基础的多样文明 古巴比伦古巴比伦 楔形文字楔形文字古埃及金字塔古埃及金字塔古印度古印度 婆罗门教婆罗门教古中国古中国 长城长城形成三大谷类植物区（东亚东南亚形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区稻米区；美洲；美洲玉米区玉米区；欧洲、中东、；欧洲、中东、中亚及中

14、国黄河流域的中亚及中国黄河流域的小麦区小麦区）农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）食物结构的差食物结构的差异（中国：素食结构；西方：肉奶为主）异（中国：素食结构；西方：肉奶为主）土地经营方式的差土地经营方式的差异异课堂探究课堂探究材料一材料一 夫在芸耨，妻在机杼，民无二事，则有储蓄。夫在芸耨，妻在机杼，民无二事，则有储蓄。春夏夫出于南亩，春夏夫出于南亩，秋冬女练于布帛，则民不困。秋冬女练于布帛，则民不困。-尉缭子尉缭子治本治本 依据材料一，归纳小农经济的特

15、点？（依据材料一，归纳小农经济的特点？（2 2分）。与这种生产方式相适应，长期分）。与这种生产方式相适应，长期在我国古代存在的主要政治制度和主流思想各是什么？（在我国古代存在的主要政治制度和主流思想各是什么？（4 4分）分）特点特点:以家庭单位，男耕女织，自给自足；以家庭单位，男耕女织，自给自足；农业和家庭手工业相结合农业和家庭手工业相结合主要政治制度：中央集权制主要政治制度：中央集权制主流思想：儒家思想主流思想：儒家思想材料二材料二自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的供应，封建国家历来关注这一阶层的存在。“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策，每一个新王朝建立时，对此尤为关注。

16、他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。叶显恩明清徽州农村社会与佃仆制根据材料分析中国古代封建统治者为什么都实行扶植小农经济的政策？（4分）自耕农是国家赋税、徭役的主要承担者；小农经济关系到国自耕农是国家赋税、徭役的主要承担者；小农经济关系到国家的长治久安。家的长治久安。材料三材料三 随着农耕和畜牧的发展，劳动生产率提高、私有制逐渐产随着农耕和畜牧的发展，劳动生产率提高、私有制逐渐产生生男女在生产劳动中的地位有了变更男女在生产劳动中的地位有了变更原来的部落管理机关为一种原来的部落管理机关为一种新的由一个阶级压迫另一个阶级的公共权力所代替。新的由一

17、个阶级压迫另一个阶级的公共权力所代替。-摘自世界通史摘自世界通史(3)(3)根据材料三和所学知识指出人类文明产生的前提条件是什么根据材料三和所学知识指出人类文明产生的前提条件是什么?社会生产力的发展，劳动生产率提高，有了剩余产品，私有制逐渐产生。社会分化成统治者和被统治者两大阶级。(1)1)经济布局经济布局:南稻北粟南稻北粟(后为南稻北麦后为南稻北麦)。(2(2)产业产业结结构构:以以农业种植农业种植为主为主,家庭畜牧业为辅。家庭畜牧业为辅。(3(3)生产生产模模式式:不断变革生产工具和生产技术不断变革生产工具和生产技术,精耕细作模式精耕细作模式日益完善。日益完善。(4)(4)经营方式经营方式

18、:男耕女织的男耕女织的个体农耕经济个体农耕经济长期占主导地位。长期占主导地位。(5)(5)土地制度土地制度:以以地主土地私有为主地主土地私有为主,土土地地兼并兼并盛盛行。行。(6(6)国家干预国家干预:一方面国家通过一方面国家通过兴修水利、赈灾和救灾兴修水利、赈灾和救灾,为农业生产提供为农业生产提供保障保障;另一方面另一方面农业赋税农业赋税是政府财政的主要来是政府财政的主要来源源，实行，实行重农抑商重农抑商。中国古代农业的基本特征？中国古代农业的基本特征？精耕细作：通过投入更多的劳动、更多的肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。社会分化成统治者和被

19、统治者两大阶级。不同地区的食物生产与社会生活农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？西亚两河流域（古巴比伦文明）依据材料一，归纳小农经济的特点？（2分）。人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命（2）人们在生产过程中形成的地位及相互关系；农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命-尉缭子治本西亚两河流域（古巴比伦文明）古代美洲：土地贵族私有和村社公有世界三大农业起源中心及其成就（表现）人类变为食物生产者；原始农业的出现对人类社会发展的作用？欧洲爱琴海（古希腊文明）土地掌握在各级贵族手中；以尼罗河为中心的农业体系，崇拜太阳神和尼罗河课堂总结课堂总结从食物采集到食物生产人类早期的生产生活不同地区的食物生产与社会生活生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生采集渔猎：木石骨器；学会用火古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；宗教信仰古代中国：南稻北粟；土地掌握在各级贵族手中；铁犁牛 耕；重农抑商；兴修水利；精耕细作古代希腊：因地制宜；城邦公民拥有土地古代美洲：土地贵族私有和村社公有农耕畜牧农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲畜牧业：随农业和定居而产生