2细胞及分子组成课件.ppt

1、本单元考纲内容与要求本单元考纲内容与要求:1、蛋白质、核酸的结构和功能、蛋白质、核酸的结构和功能 2、糖类、脂质和种类和作用、糖类、脂质和种类和作用3、水和无机盐的作用、水和无机盐的作用：对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给：对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给予的相对简单的情境中识别和使用它们。予的相对简单的情境中识别和使用它们。：理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区：理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。判断、推理和评价。专题复习一专题复习一-细胞及其分子组成细胞及其分子

2、组成生命的物质基础生命的物质基础一、一、细胞细胞命题趋势命题趋势1、关于病毒：病毒的结构由什么组成？病毒通过、关于病毒：病毒的结构由什么组成？病毒通过什么生理方式繁殖？如果将病毒置于细胞外，该病什么生理方式繁殖？如果将病毒置于细胞外，该病毒能不能独立繁殖和生活，为什么？（病毒本身缺毒能不能独立繁殖和生活，为什么？（病毒本身缺少自我复制的原料能量、酶和场所等。）少自我复制的原料能量、酶和场所等。）2、多种多样的细胞：归纳课本中一些特殊结构的、多种多样的细胞：归纳课本中一些特殊结构的细胞或生物，例如：死细胞、无染色体、真核细胞细胞或生物，例如：死细胞、无染色体、真核细胞中无细胞核的、有细胞壁的、无

3、细胞壁的等等。中无细胞核的、有细胞壁的、无细胞壁的等等。3、细胞的建立过程。、细胞的建立过程。4、显微镜的使用。、显微镜的使用。-细胞及其分子组成细胞及其分子组成生物学科由微观到宏观的一条基本线索：生物学科由微观到宏观的一条基本线索：化学元素化学元素化合物化合物原生质原生质细胞细胞器官器官系统系统个体个体种群种群生态系统生态系统生物圈生物圈群落群落组织组织化合化合组成组成组成组成组成组成组成组成分化分化分裂、生长分裂、生长 分化分化构成构成构成构成+环境环境组成生物体的化学元素和化合物是组成生物体的化学元素和化合物是生物体生命活动的物质基础。生物体生命活动的物质基础。二、知识梳理二、知识梳理1

4、、病毒、病毒没有细胞结构，无独立代谢能力，是专门寄生在没有细胞结构，无独立代谢能力，是专门寄生在活细胞内的一种生物。由蛋白质外壳和里面的核活细胞内的一种生物。由蛋白质外壳和里面的核酸组成，只有借助宿主细胞合成其自身的核酸和酸组成，只有借助宿主细胞合成其自身的核酸和蛋白质，最后装配成结构完整的病毒进行增殖，蛋白质，最后装配成结构完整的病毒进行增殖，脱离寄主细胞，不再表现生命现象。根据所含核脱离寄主细胞，不再表现生命现象。根据所含核酸可分为酸可分为DNA病毒和病毒和RNA病毒。据寄主不同，可病毒。据寄主不同，可分为动物病毒、植物病毒和微生物（例分为动物病毒、植物病毒和微生物（例 细菌病细菌病毒特称

5、为噬菌体）病毒。毒特称为噬菌体）病毒。2、各项生命活动离不开细胞、各项生命活动离不开细胞没有细胞结构的病毒要依赖活细胞才能生存。没有细胞结构的病毒要依赖活细胞才能生存。细胞生物的生命活动离不开细胞。单细胞生物的细胞生物的生命活动离不开细胞。单细胞生物的生命活动离不开细胞，如草履虫的运动和分裂；多生命活动离不开细胞，如草履虫的运动和分裂；多细胞生物的生命活动离不开细胞，如人的生长发育、细胞生物的生命活动离不开细胞，如人的生长发育、免疫等。免疫等。3、生命系统的结构层次、生命系统的结构层次单细胞生物在生命系统的结构层次中没有系统、单细胞生物在生命系统的结构层次中没有系统、器官、组织这三个层次。器官

6、、组织这三个层次。植物没有系统这一层次。植物没有系统这一层次。种群、群落、生态系统和生物圈：种群、群落、生态系统和生物圈：种群：生活在一定区域的同种生物的全部个体。种群：生活在一定区域的同种生物的全部个体。群落：在自然界中，任何一个种群不是单独存在的，群落：在自然界中，任何一个种群不是单独存在的，而是与其他种群有月切联系的。在一定的自然区域而是与其他种群有月切联系的。在一定的自然区域内，相互之间有直接或间接关系的各种生物的总和内，相互之间有直接或间接关系的各种生物的总和叫群落。叫群落。生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体一。地球上

7、最大的生态系统是生物圈。成的统一整体一。地球上最大的生态系统是生物圈。4、原核细胞与真核细胞的比较、原核细胞与真核细胞的比较生生物物非细胞生物：病毒非细胞生物：病毒细胞细胞生物生物原核原核生物生物l代表：细菌、蓝藻等代表：细菌、蓝藻等l细胞器：只有核糖体，无其细胞器：只有核糖体，无其他复杂细胞器他复杂细胞器l拟核：无成型的细胞核拟核：无成型的细胞核真核真核生物生物代表代表 l植物，动物（含原生动物）植物，动物（含原生动物）l真菌（单细胞酵母菌、霉菌、真菌（单细胞酵母菌、霉菌、大型真菌）等大型真菌）等类别类别原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞细胞大小大小较小（一般为较小（一般为1-10um）较

8、在（一般为较在（一般为20-30um）染色染色体体无染色体，一个细胞只无染色体，一个细胞只有一个环状有一个环状DNA分子分子一个细胞为多条染色一个细胞为多条染色体，体，DNA与蛋白质结与蛋白质结合在一起合在一起细胞细胞核核无真正的细胞核，无核无真正的细胞核，无核膜，无核仁；有拟核膜，无核仁；有拟核有真正的细胞核，有有真正的细胞核，有核膜、核仁核膜、核仁细胞细胞质质除核糖体外，无其他细除核糖体外，无其他细胞器胞器有核糖体、线粒体等有核糖体、线粒体等多种复杂细胞器多种复杂细胞器生物生物类群类群细菌、蓝藻细菌、蓝藻真菌、植物、动物真菌、植物、动物细胞的分子组成细胞的分子组成命题趋势命题趋势1、细胞中

9、的能源物质：主要的能源物质、主要的储、细胞中的能源物质：主要的能源物质、主要的储能物质、植物细胞中的储能物质、动物细胞中的储能物质、植物细胞中的储能物质、动物细胞中的储能物质、直接能源物质等。能物质、直接能源物质等。2、可用来区分或养料不同种生物之间的亲缘系统，、可用来区分或养料不同种生物之间的亲缘系统，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定的化合物。也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定的化合物。3、蛋白质的结构和功能的多样性，氨基酸数、肽键、蛋白质的结构和功能的多样性，氨基酸数、肽键数、肽链数、脱水数的计算等。数、肽链数、脱水数的计算等。4、斐林试剂和双缩脲试剂的使用。、斐林试剂和双缩脲试剂的使用。5

10、、观察、观察DNA、RNA在细胞中分布。在细胞中分布。组成细胞的分子组成细胞的分子1、大量元素、必需元素、基本元素、大量元素、必需元素、基本元素必需元素是指维持生物体正常生命活动所必需的必需元素是指维持生物体正常生命活动所必需的元素，包括大量元素和微量元素。元素，包括大量元素和微量元素。大量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo组成细胞的基本元素：组成细胞的基本元素：C生物界与非生物界具有统一性和差异性生物界与非生物界具有统一性和差异性常见种类：主要有常见种类：主要有_多种多种种类种类依含量分依含量分大量元素：大量元素：C、H

11、、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等依作用分依作用分最基本元素：最基本元素：基本元素：基本元素：主要元素：主要元素：作用作用组成多种多样的化合物组成多种多样的化合物影响生物体的生命活动影响生物体的生命活动生物界与非生物界：生物界与非生物界：统一性、差异性统一性、差异性C、H、O、N、P、SC、H、O、NC20生物体内的化学元素生物体内的化学元素基础知识基础知识知识联想知识联想概念、种类、作用概念、种类、作用确定必需矿质元素的方法确定必需矿质元素的方法同位素标记法同位素标记法光合作用中光合作用中O2的产生的产生光合作用中光合作用中C的转移的转移

12、噬菌体侵染细菌实验噬菌体侵染细菌实验确定标记元素的依据确定标记元素的依据概念：概念：通过物质循环可以说明本节的一通过物质循环可以说明本节的一个什么基本观点？个什么基本观点？试着举个例子。试着举个例子。溶液培养法溶液培养法1、矿质元素：、矿质元素：2、必需元素：、必需元素：3、示踪元素：、示踪元素：4、物质循环、物质循环例例2 2 夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用后，用0 09 9的盐水清洗伤口。这样做的主要目的依的盐水清洗伤口。这样做的主

13、要目的依为：为：降温降温 维持水代谢的平衡维持水代谢的平衡 维持无机盐代谢维持无机盐代谢的平衡的平衡 消毒消毒 是细胞的等渗溶液并有清洁作用是细胞的等渗溶液并有清洁作用 A.A.B B C C D.D.例例3 生物界在基本组成上的高度一致性表现在生物界在基本组成上的高度一致性表现在组成生物体的化学元素基本一致组成生物体的化学元素基本一致 各种生物体的核酸都相同各种生物体的核酸都相同 构成核酸的碱基都相同构成核酸的碱基都相同 各种生物的蛋白质都相同各种生物的蛋白质都相同 构成蛋白质的氨基酸都相同构成蛋白质的氨基酸都相同 A.B.C D.组成生物体的常见化学元素的作用组成生物体的常见化学元素的作用

14、 大量元素大量元素N是组成是组成 、等等的重要元素。的重要元素。N元素对植物体来说，具有元素对植物体来说，具有 作用，使枝叶长得繁茂。植物作用，使枝叶长得繁茂。植物体缺体缺N，各种代谢受影响，表现出的病，各种代谢受影响，表现出的病症：症：。蛋白质（包括酶和某些激素）蛋白质（包括酶和某些激素）磷脂磷脂 ATP NADP+核核酸酸 叶绿素叶绿素 促进细胞分裂和生长促进细胞分裂和生长 植株矮小、叶片发黄、植株矮小、叶片发黄、严重时叶脉呈淡棕色严重时叶脉呈淡棕色 组成生物体的常见化学元素的作用组成生物体的常见化学元素的作用 大量元素大量元素P是组成是组成 、等的重要元素，与植物的等的重要元素，与植物的

15、 作用和动、植物的作用和动、植物的 作用等生命活动作用等生命活动有关，有关，P元素能促进植物幼苗的发育和元素能促进植物幼苗的发育和 ，使果实和种子的成熟提早，植物缺，使果实和种子的成熟提早，植物缺P，表现出表现出 。ATP NADPH 磷酸肌酸磷酸肌酸 磷脂磷脂 核酸核酸 光合光合 呼吸呼吸 花的开花的开放放 植株特别矮小、叶呈暗绿色并出现紫色植株特别矮小、叶呈暗绿色并出现紫色 组成生物体的常见化学元素的作用组成生物体的常见化学元素的作用 大量元素大量元素K能促进植物体内能促进植物体内 的形成与运的形成与运输，使茎秆健壮。当植物缺输，使茎秆健壮。当植物缺K时，表现时，表现出出 。人体内的人体内

16、的K+不仅在维持不仅在维持 的渗透压上起决的渗透压上起决定性作用，而且具有定性作用，而且具有 、等重要作用，当血钾含量过低时，表现等重要作用，当血钾含量过低时，表现出出 ；并导致；并导致 等等。经常进等等。经常进食食 ，既可满足机体对，既可满足机体对K+的需要，又可的需要，又可防止防止 病的发生。病的发生。糖类糖类 茎秆软弱、易倒伏、叶缘和叶尖呈褐色并逐渐焦枯茎秆软弱、易倒伏、叶缘和叶尖呈褐色并逐渐焦枯 细胞内液细胞内液 维持心肌舒张维持心肌舒张 保持心肌正常兴奋性保持心肌正常兴奋性 心肌自心肌自动节律异常动节律异常 心律失常心律失常 新鲜的蔬菜和水果新鲜的蔬菜和水果 坏血坏血 组成生物体的常

17、见化学元素的作用组成生物体的常见化学元素的作用 哺乳动物的血液中必须有一定量的钙盐，如果哺乳动物的血液中必须有一定量的钙盐，如果血液中钙盐含量太低，就会导致肌肉兴奋性过血液中钙盐含量太低，就会导致肌肉兴奋性过强而出现强而出现 ，若血钙过高，则会引起，若血钙过高，则会引起 等疾病。等疾病。碳酸钙是动物和人体的碳酸钙是动物和人体的 、中的重要中的重要成分，儿童缺钙时，会造成骨质生长障碍、骨成分，儿童缺钙时，会造成骨质生长障碍、骨化不全的化不全的 病，成年人缺钙时，表出为病，成年人缺钙时，表出为 病，老年人缺钙时，会引起病，老年人缺钙时，会引起 症。症。抽搐抽搐 肌无力肌无力 骨骼骨骼 牙齿牙齿 佝

18、偻佝偻 骨质软化骨质软化 骨质疏松骨质疏松组成生物体的常见化学元素的作用组成生物体的常见化学元素的作用 Fe是是 和细胞色素的重要成份，人和细胞色素的重要成份，人体缺铁易患体缺铁易患 。Mg2+是植物体叶片中叶绿体的是植物体叶片中叶绿体的 （色（色素）的必需成分，植物缺镁时，素）的必需成分，植物缺镁时，（老（老叶或新叶）首先变黄；叶或新叶）首先变黄；碘是合成碘是合成 激素不可缺少的原料，激素不可缺少的原料，缺碘时，人易患缺碘时，人易患 病，又叫病，又叫 。血红蛋白血红蛋白 贫血贫血 叶绿素叶绿素 老叶老叶甲状腺甲状腺 大脖子大脖子 地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿1、地壳和生物细胞的元素组成、地壳

19、和生物细胞的元素组成(质量分数质量分数%)元素元素生物细胞中生物细胞中地壳里地壳里O6548.60C180.087H100.76N30.03Ca1.553.45P1.00.75K0.352.47S0.250.53Na0.152.74Mg0.052.00Fe0.704.75Si0.1726.30其他其他微量微量1.20图表分析从表中可得从表中可得到什么结论？到什么结论？统一性、差统一性、差异性异性2、实验证明，矿质元素会直接或间接地影响光合作、实验证明，矿质元素会直接或间接地影响光合作用。下图是水稻叶片用。下图是水稻叶片N、P含量与光合作用速率的含量与光合作用速率的关系，请据图回答：关系，请据图

20、回答：（）分析上图，水稻叶片的氮、磷含量与光合作（）分析上图，水稻叶片的氮、磷含量与光合作用速率之间有何关系？用速率之间有何关系？（）请根据光合作用的过程和原理分析氮、磷两（）请根据光合作用的过程和原理分析氮、磷两种元素是如何影响光合作用速度的？种元素是如何影响光合作用速度的？图表分析在一定范围内，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快在一定范围内，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快缺磷会影响缺磷会影响ATP的合成（影响光合作用的能量传递），的合成（影响光合作用的能量传递），从而影响光合作用速度。从而影响光合作用速度。缺氮影响酶的合成，酶的缺缺氮影响酶的合成，酶的缺乏会影响光合作用的速度。同时适量

21、的氮可使植物枝繁乏会影响光合作用的速度。同时适量的氮可使植物枝繁叶茂，光合作用进行得旺盛叶茂，光合作用进行得旺盛1.1.细胞中含量最多的化合物是什么？细胞中含量最多的化合物是什么？含量最多的有机物是什么？含量最多的有机物是什么？2.2.细胞干重中含量最多的物质是什么？细胞干重中含量最多的物质是什么？3.3.细胞内主要的能源物质是什么？细胞内主要的能源物质是什么？4.4.细胞内主要的贮能物质是什么？细胞内主要的贮能物质是什么？5.5.细胞内主要的结构物质是什么？细胞内主要的结构物质是什么？6.6.生物体内主要的遗传物质是什么？生物体内主要的遗传物质是什么？7.7.植物细胞内贮存能量的物质有哪些？

22、植物细胞内贮存能量的物质有哪些？8.8.动物细胞内贮存能量的物质有哪些？动物细胞内贮存能量的物质有哪些？组成生物体的化合物组成生物体的化合物2、实验：细胞内有机物的鉴定、实验：细胞内有机物的鉴定鉴定物质鉴定物质实验试剂实验试剂实验现象实验现象注意事项注意事项还原性糖还原性糖斐林试剂斐林试剂 砖红色沉淀砖红色沉淀试剂现用现配、试剂现用现配、500C-600C水浴加热水浴加热脂肪脂肪蛋白质蛋白质淀粉淀粉3、蛋白质、蛋白质组成元素：组成元素：C、H、O、N，常含，常含S基本单位：基本单位：氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的分子结构通式是：种，它们的分子结构通式

23、是：每个氨基酸至少有一个羧基和每个氨基酸至少有一个羧基和一个氨基，且它们都连在同一一个氨基，且它们都连在同一个个C原子上。原子上。氨基酸结合方式：氨基酸结合方式：脱水缩合脱水缩合肽键：肽键：-CO-NH-蛋白质多样性的原因：蛋白质多样性的原因：构成蛋白的氨基酸的种类构成蛋白的氨基酸的种类型、数量、排列顺序和多肽链的空间结构各不相同。型、数量、排列顺序和多肽链的空间结构各不相同。蛋白质的功能蛋白质的功能相关计算：相关计算：脱氧核苷酸脱氧核苷酸-DNA主要存在于细胞主要存在于细胞核，线粒体、叶核，线粒体、叶绿体中也有绿体中也有核糖核苷酸核糖核苷酸-RNA主要存在于细胞主要存在于细胞质中质中核酸是一

24、切生物的遗传物质核酸是一切生物的遗传物质绝大多数生物以绝大多数生物以DNA作为遗传物质。所以，作为遗传物质。所以，DNA是主是主要的遗传物质。病毒含有要的遗传物质。病毒含有DNA或或RNA，则，则RNA病毒可病毒可以作为遗传物质。以作为遗传物质。实验：观察实验：观察DNA和和RNA在细胞中的分布。在细胞中的分布。概念概念种类种类分分布布作用作用单糖单糖二糖二糖多糖多糖5、糖类：、糖类：不能不能水解水解水解为水解为2分子单糖分子单糖水解为多水解为多个单糖个单糖核糖核糖:C5H10O5脱氧核糖脱氧核糖:C5H10O4葡萄糖葡萄糖:C6H12O6蔗糖蔗糖:麦芽糖麦芽糖 C12H22O11乳糖乳糖淀粉

25、淀粉纤维素纤维素(C6H10O5)n糖元糖元动植物动植物植物植物动物动物植物植物动物动物组成核酸组成核酸重要能源重要能源贮能贮能细胞壁成分细胞壁成分贮能贮能水解为单糖水解为单糖动植物动植物麦芽糖麦芽糖=葡萄糖葡萄糖+葡萄糖葡萄糖蔗糖蔗糖=葡萄糖葡萄糖+果糖果糖乳糖乳糖=葡萄糖葡萄糖+半乳糖半乳糖6、脂质、脂质 种类和作用种类和作用：11.5%蛋白质与核酸结构和功能的比较：蛋白质与核酸结构和功能的比较：蛋白质蛋白质核酸核酸基本元素基本元素单位单位分子结构分子结构多样性多样性合成场所合成场所主要功能主要功能C、H、O、N（Fe、S）氨基酸氨基酸氨基酸的种类、数量、氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间

26、结构排列顺序和空间结构核糖体核糖体结构、催化、运输、结构、催化、运输、调节、免疫等物质调节、免疫等物质C、H、O、N、P核苷酸核苷酸DNA：双螺旋结构：双螺旋结构RNA：单链：单链氨基酸氨基酸多肽多肽蛋白质蛋白质核苷酸的数量和排列次序核苷酸的数量和排列次序DNA：核内复制：核内复制RNA：核内转录：核内转录遗传物质遗传物质蛋白质与核酸的联系：蛋白质与核酸的联系：1.DNAmRNA蛋白质蛋白质转录转录翻译翻译 两者相互作用，形成一个自动控两者相互作用，形成一个自动控制体系制体系规律总结规律总结1、肽键数、脱水数、加水数的计算：、肽键数、脱水数、加水数的计算：m个氨基酸，个氨基酸，n条肽链：条肽链

27、：H2O肽键数肽键数mn例如；例如；CmHnOxNzSi中最多有多少个肽键中最多有多少个肽键？2.蛋白质分子中至少含有的氨基、羧基数的计算：蛋白质分子中至少含有的氨基、羧基数的计算：几条肽链就至少含有几个游离的氨基和羧基几条肽链就至少含有几个游离的氨基和羧基3.多肽种类的计算多肽种类的计算例如：有三种氨基酸形成三肽，最多可形成多少种？例如：有三种氨基酸形成三肽，最多可形成多少种？如果要求三肽中氨基酸种类彼此不同，则有多少种？如果要求三肽中氨基酸种类彼此不同，则有多少种？4.蛋白质分子量的计算：蛋白质分子量的计算：由由m个氨基酸形成含有个氨基酸形成含有n条肽链的蛋白质，若条肽链的蛋白质，若氨基酸

28、的平均分子量为氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的平均分，则该蛋白质的平均分子量为：子量为：若由若由m个氨基酸形成含有个氨基酸形成含有n条肽链的蛋白条肽链的蛋白质，其相对分子量为质，其相对分子量为A，则组成它的氨基酸，则组成它的氨基酸的平均分子量为：的平均分子量为：【A（mn）18】/mam18（mn）5.氨基酸数与碱基数的关系：氨基酸数与碱基数的关系：DNA 上的碱基数：上的碱基数：mRNA的碱基数：氨基酸数的碱基数：氨基酸数 6 ：3 ：1例如：某蛋白质分子有例如：某蛋白质分子有A、B肽链，其中肽链，其中A链有链有40个氨基酸，个氨基酸，B链有链有38个氨基酸，则控制该蛋白质的个氨基酸，则控制该蛋白质的 DNA中至少有脱氧核苷酸多少个？中至少有脱氧核苷酸多少个？生物体内有机物的合成与水解：生物体内有机物的合成与水解：（1）糖类的合成与水解；）糖类的合成与水解；单糖单糖合成合成二糖二糖合成合成多糖多糖水解水解水解水解（2）脂肪的合成与水解：）脂肪的合成与水解：脂肪酸甘油脂肪酸甘油合成合成脂肪脂肪水解水解（3）蛋白质的合成与水解：）蛋白质的合成与水解：氨基酸氨基酸合成合成多肽多肽形成空间结构形成空间结构蛋白质蛋白质蛋白酶蛋白酶肽酶肽酶（4）核酸的合成与水解：）核酸的合成与水解：五碳糖碱基五碳糖碱基合成合成核苷磷酸核苷磷酸合成合成核苷酸核苷酸合成合成核酸核酸水解水解水解水解水解水解