商超渠道操作手册课件.ppt
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1、 经典PPT模版 欢迎下载商超渠道操作手册商超渠道操作手册 经典PPT模版 欢迎下载本案结构第一部分:商超开发技巧 了解K/A卖场 商超开发前应准备的工作与应掌握技巧 进场的准备工作 商超进店谈判技巧 商超公关技巧第二部分:商超日常维护技巧 商超抢位、占位技巧 处理异议的技巧 经典PPT模版 欢迎下载前言本案所指商超为KA类商超。本案从商超渠道操作流程出发,对流程的主要环节进行动作分解,并针对操作过程中遇到的主要问题,给出相对应的解决办法与处理技巧。愿本案能给与大家更多的帮助 经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧一了解什么是K/A:即KeyAccount,中文意为“重要客户”,“重点
2、客户”,对于企业来说KA卖场_-就是营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终端。国际著名零售商如沃尔玛、家乐福、麦德隆等,或者区域性零售商,如上海华联、北京华联,深圳万佳等,都是企业的KA卖场。K/A卖场的特点:超大:占地面积超过5000平方米,且有继续增加的趋势。超全:商品品种齐全.品类摆放的科学性.各类相关服务到位.超值:价格班车定期的直接的到消费者手中的DM会员化等 经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧知名K/A卖场介绍:沃尔玛百货有限公司:世界第一大零售连锁集团。创办人山姆.沃尔顿先生于1962年在美国开设了第一家沃尔玛商店,经过几十年的不断发展和扩大,现拥有5000多家营业
3、零售单位,分布世界10个国家,员工超过150万人。家乐福集团:家乐福集团创立于1959年,是大型超市的创始者,是同行中最国际化的公司.目前,家乐福集团是全球的第二大商业集团,在全球500强中的排名已跃升至30余位.60%为大型超市,其余为超市、便利店,折扣店和会员制商店。门店总数超过万家,分布31个国家和地区,总销售额在2001年就超过700亿欧元。(天天低价)经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧 联华超市股份有限公司:年起在上海开展业务,年来,以直接经营、加盟经营和并购方式发展成为一家具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司。联华超市及其附属公司(本集团)经营大型综合超市、超
4、级市场及便利店三大主要零售业态,分别透过世纪联华、联华超市、快客便利品牌不断扩张。上海华联超市股份有限公司:华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司证券代码:600825,其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。至2004年底,拥有连锁门店1693家,网点遍布上海、北京、江苏、浙江、安徽等10多个省市,建立了以长江三角洲为重点,以京沪两地为中心,向全国辐射发展的战略框架。华联超市是中国连锁行业中具有一定的影响力和知名度的公司。隶属百联集团的旗帜下 经典PPT模版 欢迎下载商超进场准备工作 调查与评估调查与评估 业务的合作洽谈业务的合作洽谈 客情维护与公关技巧客情维护与公关
5、技巧 订单管理订单管理 仓储管理仓储管理 物流管理物流管理 退换货管理退换货管理 结算管理结算管理 工作中所碰到的挑战及解决办法工作中所碰到的挑战及解决办法 经典PPT模版 欢迎下载资信调查资信调查竞品调查竞品调查 评估评估1.对对方的经营规模进行调查汇总 2.对对方的资信状况(客户的回款情况)进行调查汇总1.对各分店的经营状况调查汇总 2.对各分店的价格体系调查汇总 3.对各分店的饮料商品结构调查汇总 4.将各分店的管理人员名单和联系方式汇总对对方的物流配送体系进行调查并汇总 对对方的仓库管理和收货管理流程进行调查并汇总 同总部商品部初次接触第一部分:商超开发技巧 经典PPT模版 欢迎下载第
6、一部分:商超开发技巧二.商超开发前应准备的工作与应掌握的技巧:1.了解卖场的费用:(了解账期是重点)新品进场费用 条码费 陈列费用广告费、宣传费店庆费节庆费促销费销售保底费用续签合同费用违约金无条件折扣有条件折扣商场海报费用老店翻新费用新店开业费用 经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧二.商超开发前应准备的工作与应掌握的技巧:1.了解卖场所需的资料:新品资料:需要质检报告、营业执照、生产许可证、条码证、组织机构代码、税务登记证、生产厂家的授权书调价资料:调价函、其他卖场的订单、价签促销活动:与卖场采购签订协议(陈列协议、DM协议),沃尔玛变价时需要提供变价表促销人员资料:卖场入职表格
7、、健康证、学历证、身份证、上岗证,家乐福还需要供应商的营业执照、组织机构代码;伊藤还需要婚育证明 经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧了解方法与技巧:同行(竞品)跟随 一般情况下,竞争对手不会都是“傻瓜”。当地业内人士(批发商、商场人员等)访谈很多时候,“经验之谈”会减少你的许多失误和无用之功。走访、观察百闻不如一见。经验类推都是人,区别不会很大(但一定会有!)正面了解-谈判前期的费用了解。经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧2.了解卖场的结算方式:现结:又称为买断,即现货帐期:即货到若干天后付款滚结:又称为“批结”,每次送货后结清上次的货款。代销:或者称为“实销实结”,每
8、月按实际的销售量结算货款或者销售满一定金额后予以结款。在以上的各种结算方式中,对卖场而言,现结当然是风险性较大的,但采购到的商品进价当然也是最低的,代销虽然使自己的商品的进价高了很多,但是,因为不占用商家的流动资金,甚至还能暂时利用供货商的资金来进行自己的资金的补充而备受国内商家的喜爱。经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧家乐福沃而玛卖德龙帐期一般产品为到货60天,生鲜一般为到货15天,补损一般为5%以内,知名品牌及特殊产品(盐、烟)为现金购买。一般帐期为到货45-60天,生鲜帐期为到货30天,补损在5%以内;知名品牌一般为到货7天,特殊商品现金购买。初次进场费用较高,但后续合作时是
9、超市中最简单的一个。帐期一般产品为到货60天,生鲜帐期为到货15天,补损在5%以内,进场门槛最低,但有一个不确定的毛利补偿费及严格的末位淘汰制(总商品控制严格)举例:经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧进场前期账期管理技巧:企业在制定销售计划时,应该事先评估前三个月的销售量,自身的资金准备(包括货品)应该在基础上在放大50%,如果无法准确评估,也应该至少评估第一个月的销售量。鉴于目前的大中型卖场结算周期普遍超过60天(而且到了也不 一定能结),而且产品在入市期间销售量一般会有个自然增长,企业的资金准备应根据第一个月的销售量至少放大5倍,如果期间遇到产品的销售旺季,还应该再放大资金的准
10、备。如果企业资金准备不足,则应该考虑减少同时进入的卖场数量,以降低因资金链的断裂而引起的经营风险。经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧3.商超开发前准备功过的基本技巧:尽量选择自有连锁终端(如超市)的单位作为代理商通过厂商联合会进场,降低进场风险(如:供应商联合会)选择与重点终端保持良好关系的大经销商,从而节省人力、进场费等尽量用产品抵进场费。用终端支持(广告、促销等)减免进场费尽量将有限的费用用于那些可以带来直接销售拉升的方面(堆头费、端架费、广告费,尽量避免店庆等非促销费用)供货价一定要留有余地(应对新要求、节庆等)实力有限的企业可以先做外围终端,再攻中心终端(大卖场等)做好进场
11、后的超市启动方案与终端动销方案做好客情公关,减免费用客大压店,店大压客商大压厂,厂大压商,亘古未变,企业和品牌永远是你进场洽谈的坚强后盾(所以要学会,我们在成长期有求于人,成熟后,才能包装和张扬)永远记住:任何商家的需求都是多重的,很多时候“付出你不在乎的,也许就能换得你所在乎的”经典PPT模版 欢迎下载资信调查资信调查竞品调查竞品调查评估评估各分店的竞品信息竞品公司的物流配送管理情况竞品的促销状况包装结构(有无超市装或特色包装)竞品的新产品销售情况竞品的排面陈列情况品种结构、价格、销售情况第一部分:商超开发技巧 经典PPT模版 欢迎下载第一部分:商超开发技巧资信调查资信调查竞品调查竞品调查评
12、估评估 经典PPT模版 欢迎下载洽谈工作合同签订二、卖场业务的合作洽谈初步洽谈初步洽谈1.评估结束后,业务员立即着手与对方取得联系,提出合作意向;2.洽谈前应带齐资料。(已盖公章的报价表,已盖公章的企业营业执照复印件,已盖公章的企业税务登记证复印件,相关企业资料:开户行、开户账号、税号、企业地址、企业电话、联系人、传真、邮编,商标注册证)3.初步洽谈仅交换彼此合作意向和部分合作方案 4.洽谈完毕,返回时应带回对方有关合作方面的资料,如部分合同条款、价格倾向、进场费用等;及时将首轮谈判资料信息反馈给销售部门和总经理,准备下一轮洽谈。经典PPT模版 欢迎下载二、卖场业务的合作洽谈第二轮洽谈第二轮洽
13、谈初步洽谈初步洽谈1.商超经理和业务员同时参与2.了解对方的合作要求、合作方式,观察对方的合作态度,了解对方的价格回馈3.明确对方的进场费用及销售返佣方案4.了解对方的商品结构调整措施和商品配备方案 5.将本次洽谈内容进行整理,迅速对合同条款和洽谈情况进行分析,并对部分合同条款进行修改、调整,并提出合作意见和方案;6.由业务员将我方对合作合同条款的修正案反馈给对方,并向对方预约第三轮洽谈时间洽谈工作合同签订 经典PPT模版 欢迎下载1.先倾听对方对上次洽谈内容的复述;2.倾听对方对修正案的反馈;3.倾听对方对合同重点部分如:进场费用、店庆费用、促销费用、销售返利、供货价格的回馈意见 4.由商超
14、经理申明我方的合作立场、态度和费用承受底线;5.由商超经理和业务员分别就原合同条款及修正案提出具体解决意见;6.双方协商具体合作条款(供货价格;供货方式;结算方式;付款条件;初步洽谈初步洽谈第二轮洽谈第二轮洽谈第三轮洽谈第三轮洽谈二、卖场业务的合作洽谈洽谈工作合同签订 经典PPT模版 欢迎下载1.洽谈完毕后,将原合同条款按双方协商结果进行修订,修订后的合同由经销商的业务员带回本公司交总经理进行审核2.经销商总经理盖章签字;3.提供合同附件(包括已议定的物流方案、供货价格-报价单);4.业务员将签字盖章合同交与对方商品部,在对方签字盖章后,将合同取回交总公司销售部和财务部备案初步洽谈第三轮洽谈第
15、二轮洽谈合同签订二、卖场业务的合作洽谈洽谈工作合同签订 经典PPT模版 欢迎下载三、客情维护与公关技巧拜访制度拜访制度关系建立和客情维护关系建立和客情维护客情回顾客情回顾设计拜访制度设计拜访制度初步划分区域省级经理和城市经理根据各个城市的分布、规模、销售员的人数、拜访频率等因素把城市划分成块,每一个区块代表一位销售员不同的工作范围。设定目标超市 主要是指销售员管理片区内的已合作的超市或卖场 片区细分 省级经理和城市经理设计每一片区的管理计划书。每一片区由专职的超市业务员负责。月覆盖计划 覆盖计划是在一个月的拜访周期里,超市业务员对片区内所有超市卖场分店进行全面、周密、有效的形式拜访及服务计划
16、经典PPT模版 欢迎下载设计拜访制度设计拜访频率拜访层次拜访频率1.大卖场/特大型超市为每周二次;2.中型卖场/超市为每周一次;3.普通卖场/小型超市/连锁店为每周二次;1.城市商超经理主要拜访K/A场经理;2.业务主管主要拜访K/A门店部门经理;3.业务员主要拜访门店营业员、柜组长、库管、会计、采购主管;行程安排技巧1.通过地图,彻底了解本片区的地理情况。包括:地理范围、街道界限、交通路线及设施等。2.通过市场调查和客户档案,彻底了解本片区的客户情况。包括:客户数量、客户类型、客户级别等。三、客情维护与公关技巧拜访制度拜访制度关系建立和客情维护关系建立和客情维护客情回顾客情回顾 经典PPT模
17、版 欢迎下载三、客情维护与公关技巧拜访制度拜访制度关系建立和客情维护关系建立和客情维护 客情回顾客情回顾设计拜访制度设计拜访频率销售人员每日工作流程9点9点309点3017点17点17点30回顾前日工作,问题讨论;当日工作安排,问题解决;根据拜访计划选择客户卡;客户拜访内容设计;根据预计销售、开发新网点计划;携带销售包,销售包应携带物品准备;晨会拜访客户,午餐按日计划拜访客户。结束。整理拜访卡,填写每日报告。行政工作 经典PPT模版 欢迎下载三、客情维护与公关技巧拜访制度拜访制度关系建立和客情维护关系建立和客情维护 客情回顾客情回顾 城市商超经理应经常定期与对方商品部经理进行沟通;业务主管应经
18、常定期与对方商品采购主管、主管助理进行沟通 业务员应经常定期与对方商品采购主管、主管助理、收货主管、财务、营业员进行沟通;沟通方式:定期电话拜访;定期实地拜访;定期销售回顾;不定期小规模聚会;原则:坚持自己公司的利益、比客户更精通销售知识、学会和各类客户打交道。经典PPT模版 欢迎下载三、客情维护与公关技巧拜访制度拜访制度关系建立和客情维护关系建立和客情维护 客情回顾客情回顾客情维护报告销售状况绩效评估销售政策客情维护结果汇总 经典PPT模版 欢迎下载四、卖场的订单管理 1.根据健康的客情维护和良好的合作关系的建立,应积极策应老产品的销售量提升和新产品的开发上市进程;2.订单不能靠“等”而得,
19、应积极向对方提出商品销售建议,促使对方下订单的频度提高;3.出具适时的促销方案,促使对方下订单,(比如提供年度促销计划、季度促销计划、月度促销计划及每周特价等);订单促进订单促进订单管理订单管理其他其他 订单管理订单管理 经典PPT模版 欢迎下载订单促进订单促进订单管理订单管理其他其他订单管理订单管理 对方总部或各分店下订单至经销商销售部;销售部在收到订单后,立即将订单备案同一超市其下属各分店的订单应单独建立文件夹存档;不同超市、卖场的订单应区别开来,分别建立文件夹存档;所有的订单应按年月日的顺序进行存档;所有订单应定期进行整理;订单不得随意丢失和遗漏;经典PPT模版 欢迎下载订单促进订单促进
20、订单管理订单管理其他其他订单管理订单管理定期对各超市、分店的订单数进行汇总统计;定期对各超市、分店的订单数和订货金额进行排行;通过统计和排行找出问题进行分析并解决之;通过统计和排行找出优势及优秀者,将经验汇总树立榜样、并奖励之;经典PPT模版 欢迎下载订单促进订单促进订单管理订单管理其他其他订单管理订单管理地区型、中小型超市卖场的订单由对方总部直接向所属区域的经销商下订单;经销商在收到订单后,应将订单知会城市经理;其他流程和操作管理方式不变;大型或超大型的超市、卖场(即重点客户)的订单由对方总部直接向经销商下订单;其他流程和操作管理方式不变;作为销售数据和历史档案,所有订单均要保存。经典PPT
21、模版 欢迎下载五、卖场的仓储管理 订单处理 订单确认 库存管理 包装 出库 经典PPT模版 欢迎下载订单处理 业务员接到订单并按管理流程备案后,应立即将订单送达仓库;仓库管理员接手订单;仓库管理员亦根据订单管理流程将订单备案;仓库管理员抽调订单产品库存情况;业务员了解库存情况;确认安全库存;出具订单产品库存清单;经典PPT模版 欢迎下载订单确认 业务员将库存产品清单备案;检查库存产品质量;检查库存产品包装;确认订单;业务员将订单产品库存状况及库存清单上报城市经理进行备案;经典PPT模版 欢迎下载库存管理 安全库存原则;合理库存原则;畅销库存原则;滞销库存原则;经典PPT模版 欢迎下载包装 常规
22、包装原则 特殊定制包装原则 经典PPT模版 欢迎下载出库 订单检查 产品数配备检查 包装检查 执行标准与合格证检查 货号与条形码检查 调拨单 出库清单 销货清单 搬运人员安排 出库 装车 经典PPT模版 欢迎下载六、卖场的物流管理 物流管理 车辆调度 配送业务 经典PPT模版 欢迎下载物流管理 1)指定物流 2)自有物流 3)临时物流 经典PPT模版 欢迎下载车辆调度 1)程序一:业务员在订单确认后第一时间通知指定物流公司;物流公司确认订单;物流公司确认订单送货日期和送货量;物流公司确定指定车辆和送货司机、送货人员;物流公司按订单规定之送货日期调度车辆;2)程序二:业务员在订单确认后应第一时间
23、通知自有物流车队;车队管理员确认订单;车队管理员登记订单号和送货日期;车队管理员指定送货车辆、送货司机、送货人员;按订单规定之送货日期调度车辆;3)程序三:业务员在订单确认后应第一时间通知临时物流公司或车队;临时物流公司或车队确认订单(送货日期、送货量);签订临时物流配送协议;指定送货车辆、送货司机、送货人员;按规定送货日期调度车辆送货;以上所有程序中,如果地方偏远,应预算好运输时间,提前送货;经典PPT模版 欢迎下载配送业务 按规定日期送货;最后一次检查商品数量、包装等;准备好订单、销货清单、销货发票等;送货;如果对方是中央统购物流,则将货物送达对方总部指定的中央统购物流集散点;如果对方是地
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