第4章-洗涤剂的组成与去污原理课件.ppt
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- 洗涤剂 组成 去污 原理 课件
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1、1.()单离香料是从天然香料中分离出来的,属于天然香料。2.()羟基属于强发香团,但分子内有氢键形成时,香气变强。3.()ROSO3NH(CH2CH2OH)3是两性离子型表面活性剂。4.()精细化工产品的量与质的基本特征是小批量、多品种、特定功能和专业性质。5.()亲水基一样的表面活性剂,随着疏水链的增长,则溶解度下降,表面活性则相应的下降。6.()天然香料是多种化合物的混合物,包括植物性天然香料和动物性天然香料。7.()用压榨法和浸提法制取的天然香料,通常是芳香挥发性油状物,商品上通称为精油。8.()香精中,合香剂与主香剂的香型是一样的。9.()能使水的表面张力降低的溶质称为表面活性剂,表面
2、活性剂都具有两亲结构。1.液体表面分子所受合力的方向总是:(A)沿液体表面的法线方向,指向液体内部;(B)沿液体表面的法线方向,指向气相;(C)沿液体的切线方向;(D)无确定的方向。2.动物性天然香料在调香中常用来作为 (A)合香剂 (B)修饰剂 (C)主香剂(D)定香剂3.关于通用化工产品及精细化工产品的说法错误的是 A 通用化工产品可以分为有差别性通用化工产品和无差别性通用化工产品。B 精细化工产品用途广泛,产品常以化学名称或者分子式表示,规格主要是以其中主要物质的含量为基础。C 农药、染料、颜料、试剂和高纯物、信息用化学品、食品和饲料添加剂、粘合剂、催化剂和各种助剂都属于精细化工产品。D
3、 精细化工产品的生产常采用综合生产流程和多功能生产装置。洗涤剂的组成与复配规律第四章第四章第第4章章 洗涤剂的组成与复配规律洗涤剂的组成与复配规律Click to add Title14.1Click to add Title24.2Click to add Title14.34.1 洗涤剂的去污原理洗涤剂的去污原理 洗涤剂是由多种原料复配而成的混合物,其优洗涤剂是由多种原料复配而成的混合物,其优劣取决于劣取决于原料原料的品种和质量。的品种和质量。主要原料主要原料是具有洗涤作用的各种表面活性剂。是具有洗涤作用的各种表面活性剂。辅助原料辅助原料在洗涤过程中发挥着助洗作用或赋予在洗涤过程中发挥着助
4、洗作用或赋予洗涤剂某种功能洗涤剂某种功能4.1.1 污污垢的种类种类和性质质4.1.2 污污垢的去除1 1、溶解和分散作用、溶解和分散作用(水和溶剂(乙醇水溶液)水和溶剂(乙醇水溶液)溶剂的利用和溶解的范围溶剂的利用和溶解的范围 溶剂的种类溶剂的种类 烃类、氯代烃类、醇类、酮类、氯代氟代烃类烃类、氯代烃类、醇类、酮类、氯代氟代烃类2 2、表面活性作用、表面活性作用3 3、化学反应作用、化学反应作用 (氧化、还原作用)(氧化、还原作用)4、吸附作用、吸附作用 机理:机理:同污垢有亲和性的某种物质将附着在被洗同污垢有亲和性的某种物质将附着在被洗物上的某种亲和性物质的表面物上的某种亲和性物质的表面5
5、、物理作用、物理作用 作用:作用:提高洗涤剂与纤维的接触面积,利用机械提高洗涤剂与纤维的接触面积,利用机械 力促使污垢从纤维上脱离和移走力促使污垢从纤维上脱离和移走6、酶的分解作用(加水分解酶类)、酶的分解作用(加水分解酶类)被洗物被洗物污垢污垢+洗涤剂洗涤剂被洗物被洗物+污垢污垢洗涤剂洗涤剂 F S +D F +S D湿润被洗物表面湿润被洗物表面 油污从物体表面去除油污从物体表面去除 洗脱的油污进入洗液介质(洗脱的油污进入洗液介质(O/W)lD 洗涤剂的作用洗涤剂的作用 将洗涤剂传送到被洗物和污垢的界面,再将将洗涤剂传送到被洗物和污垢的界面,再将脱落下来的污垢分散和悬浮起来脱落下来的污垢分散
6、和悬浮起来 油污从物体表面去除过程油污从物体表面去除过程l污垢和织物因污垢和织物因SASA作用,均变为亲水性,水分子与之接作用,均变为亲水性,水分子与之接近,污垢与织物很快被水润湿。由于水、在污垢及织近,污垢与织物很快被水润湿。由于水、在污垢及织物表面的渗入会产生润涨作用,削弱了污垢与织物间物表面的渗入会产生润涨作用,削弱了污垢与织物间的作用力,然后在机械力的作用下,在污垢和织物的的作用力,然后在机械力的作用下,在污垢和织物的接触边缘,污垢会逐渐卷起,在卷起过程中会形成新接触边缘,污垢会逐渐卷起,在卷起过程中会形成新表面,新表面又有表面,新表面又有SASA分子吸附上去,产生新的润涨和分子吸附上
7、去,产生新的润涨和湿润作用,最终使彻底卷离。湿润作用,最终使彻底卷离。l洗涤过程中,油污呈液滴状从洗物表面脱离洗涤过程中,油污呈液滴状从洗物表面脱离-卷卷曲机理曲机理。(表面活性剂的作用)。(表面活性剂的作用)coscososwsowoswsowRjRj 卷曲过程断面 油污从物体表面去除过程油污从物体表面去除过程l洗涤过程中,洗涤过程中,ws减小,减小,j增大,增大,R是正值时,油滴被是正值时,油滴被挤压,挤压,随时间的延长而增大。随时间的延长而增大。l当当j ow,则,则R0,从从0 0变化到变化到180180的过程中,的过程中,R R不不断减小。当断减小。当=180=180时,则完全卷离。
8、时,则完全卷离。lj9090时,按照水力学的规律,由流动产生的相对密时,按照水力学的规律,由流动产生的相对密度差产生了浮力,油滴自左向右运动,油在被洗物上度差产生了浮力,油滴自左向右运动,油在被洗物上附着面积逐渐变小,直至离开。附着面积逐渐变小,直至离开。0 0 90 90,由于水力作用,油滴被拉长,接触角变小,由于水力作用,油滴被拉长,接触角变小,大部分油去除。小油滴则需要更多机械股,或者借较大部分油去除。小油滴则需要更多机械股,或者借较浓浓SASA对油的增溶作用除去。对油的增溶作用除去。4.2 表面活性剂的选择表面活性剂的选择离子表面离子表面活性剂的特征值活性剂的特征值相关定义相关定义l通
9、常在低温条件下,离子通常在低温条件下,离子型表面活性剂的溶解度随型表面活性剂的溶解度随温度上升而增大缓慢,当温度上升而增大缓慢,当升高至某一温度,其溶解升高至某一温度,其溶解度急剧升高,该温度称为度急剧升高,该温度称为Krafft点点.而此点对应的而此点对应的溶解度即为该离子型表溶解度即为该离子型表面活性剂的临界胶团浓面活性剂的临界胶团浓度。度。十二烷基硫酸钠在水中的溶解十二烷基硫酸钠在水中的溶解度与温度关系度与温度关系 应用温度应用温度 Krafft点点v聚氧乙烯型非离子表面活性剂的溶解度随温度升聚氧乙烯型非离子表面活性剂的溶解度随温度升高而增大,当上升到某一温度时,溶解度反而下高而增大,当
10、上升到某一温度时,溶解度反而下降,溶液发生混浊甚至分层,冷却后又可恢复澄降,溶液发生混浊甚至分层,冷却后又可恢复澄明,此现象称为起昙,对应的温度称为浊点或昙明,此现象称为起昙,对应的温度称为浊点或昙点。点。v原因:原因:TT,聚氧乙烯链与水之间氢键断裂,聚氧乙烯链与水之间氢键断裂v影响因素:碳氢链、聚氧乙烯链影响因素:碳氢链、聚氧乙烯链v应用温度应用温度Cloud Point选择表面活性剂考虑因素选择表面活性剂考虑因素表面活性剂对去污性能的影响对织物褪色的影响对织物手感的影响l影响去污力的外在因素影响去污力的外在因素 被洗物性质被洗物性质阴、非离子表面活性剂阴、非离子表面活性剂洗涤介质:硬水对
11、阴洗涤介质:硬水对阴SA影响较大影响较大洗涤温度洗涤温度 阴离子表面活性剂:大于阴离子表面活性剂:大于Krafft点点 非离子表面活性剂:小于非离子表面活性剂:小于Cloud点点l表面活性剂本身因素表面活性剂本身因素 类型,类型,C链,支链链,支链4.2.1 表面活性剂对去污性能的影响表面活性剂对去污性能的影响复配:复合复配:复合+配置配置 获取协同效应获取协同效应,一种,一种SA与其他与其他SA或无机或无机电解质,有电解质,有机极性化合物及聚合物复配后,其溶液的表面活性效机极性化合物及聚合物复配后,其溶液的表面活性效果优于其他各组分的性能,甚至是原组分不具有的。果优于其他各组分的性能,甚至是
12、原组分不具有的。4.3 洗涤剂的复配研究及规律洗涤剂的复配研究及规律洗涤剂复配的研究方法洗涤剂复配的研究方法 研究各组分本身的性能,如研究各组分本身的性能,如CMC,CMC,表面张力,吸附表面张力,吸附 性,湿润性能等。性,湿润性能等。确定一个或几个影响性能的主要因素,在固定其他确定一个或几个影响性能的主要因素,在固定其他 因素的前提下变换一个或几个的研究方法。因素的前提下变换一个或几个的研究方法。4.3.1 复配的理论研究方法复配的理论研究方法51432u表面活性剂经复配后一般都能产生表面活性剂经复配后一般都能产生协同效应协同效应,即即增效增效作用作用。主要因素来源于表面活性剂在溶液表面相和
13、胶主要因素来源于表面活性剂在溶液表面相和胶束相的非理想性。束相的非理想性。uRubingh和和Rosen假设假设:(i)表面相及胶束相都只由表面活性剂组成表面相及胶束相都只由表面活性剂组成;(ii)忽略忽略反离子浓度反离子浓度对离子型表面活性剂的影响对离子型表面活性剂的影响;(iii)忽略由于表面活性剂分子间的相互作用而导致分子忽略由于表面活性剂分子间的相互作用而导致分子比表面的变化比表面的变化,首次将正规溶液理论引入二元表面活首次将正规溶液理论引入二元表面活性剂溶液体系性剂溶液体系,得到计算胶束相组成的近似公式得到计算胶束相组成的近似公式:2l其中其中,1、x 1 s、x 1 m分别为组分分
14、别为组分1 在溶液相、表面相在溶液相、表面相及胶束中所占表面活性剂的摩尔分数及胶束中所占表面活性剂的摩尔分数;lc10、c20、c12分别为未饱和吸附时分别为未饱和吸附时,表面张力达到某一表面张力达到某一定值定值时所需纯组分时所需纯组分1、2 和混合组分的浓度和混合组分的浓度;lcmc10、cmc20、cmc12分别为纯组分分别为纯组分1、2 和混合组分和混合组分的临界胶束浓度的临界胶束浓度;ls、m 分别为描述溶液分别为描述溶液表面吸附层表面吸附层和和胶束胶束中由于两种中由于两种表面活性剂间的相互作用而引起的非理想性经验常数表面活性剂间的相互作用而引起的非理想性经验常数,称为称为相互作用参数
15、相互作用参数。由以上关系式得出结论由以上关系式得出结论:(I)s(m)=0,二元表面活性二元表面活性剂溶液为理想溶液剂溶液为理想溶液,它们在溶液表面的吸附为混合它们在溶液表面的吸附为混合单单分子层理想吸附分子层理想吸附,形成的胶束为形成的胶束为理想混合胶束理想混合胶束。(II)s(m)0,与与(II)的结果相反的结果相反,即即复配降效复配降效。相互作用参数不同类型表面活性剂间的相互作用不同类型表面活性剂间的相互作用:阴离子阴离子-阳离子阳离子阴离子阴离子-两性两性非离子非离子-阴离子阴离子非离非离子子-阳离子阳离子 阳离子阳离子-两性两性 非离子非离子-两性两性 同种类型同种类型表面吸附表面吸
16、附:具有不同亲水基的表面活性剂相混合具有不同亲水基的表面活性剂相混合,几乎都几乎都会导致分子间亲水排斥作用降低会导致分子间亲水排斥作用降低,使分子在表面上排列更使分子在表面上排列更加紧密。加紧密。I.如非离子表面活性剂的聚氧乙烯链对阴离子表面如非离子表面活性剂的聚氧乙烯链对阴离子表面活性剂的负电荷的屏蔽作用活性剂的负电荷的屏蔽作用(图图(1);II.如两性如两性-阴离子表面活性剂、阳离子阴离子表面活性剂、阳离子-阴离子表面活阴离子表面活性剂混合体系中具相反电荷的表面活性剂的插入性剂混合体系中具相反电荷的表面活性剂的插入使得电荷密度降低而增加了排列的紧密程度使得电荷密度降低而增加了排列的紧密程度
17、(图图(2)、图、图(3)。III.非离子非离子-非离子表面活性剂混合体系属同系物理想非离子表面活性剂混合体系属同系物理想混合混合,其相互作用程度远不及上述其他几种混合体其相互作用程度远不及上述其他几种混合体系强烈系强烈,但是不同长度聚氧乙烯链的加合物混合但是不同长度聚氧乙烯链的加合物混合,仍会促使表面排列稍加紧密仍会促使表面排列稍加紧密(图图(4)。定义:定义:对于某一特定的对于某一特定的表面活性剂(如非离子表面活表面活性剂(如非离子表面活性剂)性剂)-油油-水体系水体系,存在着一个较窄的温度范围。在,存在着一个较窄的温度范围。在该温度以上,表面活性剂溶于油相,而在该温度以下,该温度以上,表
18、面活性剂溶于油相,而在该温度以下,表面活性剂溶于水相。随温度逐渐升高,体系由表面活性剂溶于水相。随温度逐渐升高,体系由O/W型乳液转变为型乳液转变为W/O型乳液,发生转相的温度称为相转型乳液,发生转相的温度称为相转变温度(变温度(PIT(phase inversion temperature))。)。PIT也称为也称为HLB温度,在特定体系中温度,在特定体系中PIT是表面活性是表面活性剂的亲水、亲油性质在界面上达到平衡的温度。剂的亲水、亲油性质在界面上达到平衡的温度。3PIT 法法是继是继HLB 法之后,选择法之后,选择乳化剂乳化剂的又一种重的又一种重要的方法。它弥补了要的方法。它弥补了HLB
19、 法没有考虑温度变化对法没有考虑温度变化对HLB 值影响的不足,但此方法值影响的不足,但此方法只适用于只适用于非离子型非离子型表面活性剂的选择表面活性剂的选择。PIT测定测定 应用应用PIT PIT 法选择法选择非离子型表面活性剂用作乳化剂非离子型表面活性剂用作乳化剂的具体方法的具体方法:取等量的油相和水相,加入取等量的油相和水相,加入3%5%(质量分质量分数数)的非离子表面活性剂,不断振荡,制备乳状液。的非离子表面活性剂,不断振荡,制备乳状液。在加热条件下观察乳状液由在加热条件下观察乳状液由O/W 型转变为型转变为W/O 型时的温度,即为相转变温度型时的温度,即为相转变温度(PIT)。l研究
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