9-1溶液的形成(两课时)-课件.ppt
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- 溶液 形成 课时 课件
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1、第一课时第一课时海洋是巨大的资源宝库,海洋是巨大的资源宝库,其中含有其中含有80多种元素多种元素海水是纯净物,还是混合物呢?探究活动一探究活动一 蔗糖的溶解蔗糖的溶解一、溶液一、溶液蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动探究思考:探究思考:蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别区别与与联系联系?区别:区别:蔗糖蔗糖在水中是以分子形式存在(在水中是以分子形式存在(C11H22O11),),而而氯化钠氯化钠则是以离子形式存在(则是以离子形式存在(Na+、Cl-)。)。联系:两种溶液只要联系:两种溶液只要水分不被蒸发水分
2、不被蒸发,温度不发生变化温度不发生变化,蔗糖或氯化钠与水不会分离,取出其中蔗糖或氯化钠与水不会分离,取出其中任意一部任意一部 分分进行比较,它们的进行比较,它们的组成完全相同组成完全相同。表达与交流表达与交流请试着说出溶液的定义请试着说出溶液的定义 1、定义:、定义:一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里,形成里,形成 均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。一、溶液一、溶液2、溶液的组成溶液的组成:能溶解其它物质的物质叫能溶解其它物质的物质叫溶剂溶剂,被溶解的物质叫,被溶解的物质叫溶质溶质。(1)质量:)质量:m(溶液溶液)=m(溶溶剂剂)+m(溶质溶质)(2)体
3、积:)体积:V(溶液溶液)B BB B:A A 放热放热 温度降低温度降低(NH4NO3)吸热吸热 放热放热 温度升高温度升高(NaOH)探究实验四:探究实验四:洗涤剂在清洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么?洗油污时起的作用是什么?取两只试管,分别取两只试管,分别放入放入23mL水,水,再滴入几滴植物油;再滴入几滴植物油;向其中一支试管中向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂,滴入几滴洗涤剂,振荡,观察现象;振荡,观察现象;静置,观察现象;静置,观察现象;清洗,观察现象。清洗,观察现象。试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前 振荡后振荡后 静
4、置后静置后水和植物水和植物油油 分层分层浑浊浑浊分层分层不干净不干净水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤剂 分层分层浑浊浑浊不分层不分层干净干净思考:植物油在水中形成的混合物的特点是什么?思考:植物油在水中形成的混合物的特点是什么?为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在?为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在?乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物。乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物。实验实验9-4现象记录:1.乳浊液乳浊液:分散到分散到 里形成里形成的的 。它。它 (是(是/不是)溶液。不是)溶液。2.乳化现象乳化现象:洗涤剂有:洗涤剂有 功能,它功能,它能使植物油分散成无数能使植物油分散成无
5、数 ,而不聚集成为而不聚集成为 。这些细小的液滴。这些细小的液滴能随着水流走,因此试管的内壁很干净。能随着水流走,因此试管的内壁很干净。小液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠3 3、特征、特征:混合物混合物洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢?洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢?1.1.洗涤剂有什么功能洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能;洗涤剂有乳化功能;洗涤剂的去污原理是:洗涤剂的去污原理是:将油将油污分散成无数小液滴,然后随水流走。污分散成无数小液滴,然后随水流走。(这种现(这种现象称为洗涤剂的乳化作用。)象称为洗涤剂的
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