2020年美食KOL营销价值分析报告-202005课件.pptx
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- 2020 美食 KOL 营销 价值 分析 报告 202005 课件
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1、2020年年美食美食KOL营销价值营销价值分析报告分析报告 2020.052克劳锐出品克劳锐出品统计说明:统计说明:头部KOL主要以粉丝量级为主要指标,微博-500W及以上;抖音-500W及以上;快手-500W及以上;小红书-35W及以上研究对象:研究对象:微博、抖音、快手、小红书等平台美食 KOL及相关投放品牌数据来源:数据来源:克劳锐指数研究院数据说明:数据说明:各平台KOL数量及粉丝覆盖数据采集时间截至2019.10.31;2020.04.30各平台美食红人影响力排行榜:数据采集周期:2020.04.01-2020.04.30数据说明平台选取本报告主要选取微博、抖音、快手、小红书四个平台
2、进行美食KOL营销价值的研究,选取此四大平台的依据 是平台内容模式兼容形式较多,包括图文、短视频、直 播等,平台内容产出以KOL的内容为核心。美食KOL通 过特色表达形式完成大量粉丝积累,在平台中与粉丝频繁互动,并创新营销玩法实现其营销价值。研研究究说明说明Research Description1.美食美食类类KOL营销价值聚焦营销价值聚焦2.各平台美食各平台美食类类KOL内容玩法与营内容玩法与营销销价值价值拆拆解解3.美食美食KOL内容与营销的痛点及展望内容与营销的痛点及展望CONTENTS美食类美食类KOL营销价值聚焦营销价值聚焦美食类美食类KOL营销现状营销现状美食美食KOL内容表达形
3、式特点内容表达形式特点分分析析KOL已成为品牌投放的 重要渠道之一,KOL的 营销玩法逐渐多样、营 销价值愈发凸显。美食领域内容创作者数量 庞大,但各个平台头部 KOL中美食类别占比较小,仍有较大发展空间。自媒体的发展促进了美食内 容表达形式的多元化,特点 逐渐显现,KOL以此为基础 探索更多的突破。核核 心心 要要 点点1KOL营销价值凸显营销价值凸显2美食美食KOL市场仍充满机会市场仍充满机会3美食自媒体初具规模美食自媒体初具规模美妆、美食等美妆、美食等大大快消行业领跑整快消行业领跑整体体KOL投放市场投放市场2019年年KOL投放金额投放金额TOP-10行业分布行业分布情况情况数据来源:
4、广告主KOL营销市场盘点及趋势预测-克劳锐21%19%18%13%12%6%5%2%2%1%1%美妆个护食品饮料电商平台3C数码鞋服箱包家用电器互联网母婴汽车金融保险其他KOL已成为品牌投放的重重 要渠道要渠道之一投放金额TOP10行业占整体KOL投放市场的88%食品饮料行业已成为KOL投放市场的主力军主力军各平台美食各平台美食类类KOL均保持迅猛增长状态均保持迅猛增长状态2019.10-2020.04部分平台部分平台头部头部KOL及头部美食类及头部美食类KOL数量数量增增长情况长情况25%78%60%14%13%114%133%48%微博微博抖音抖音快手快手小红书小红书头部头部KOL增长率增
5、长率美食头美食头部部KOL增长率增长率3.6%4.8%7.3%7.1%5.8%9.2%微博微博4.7%抖音抖音小红书小红书10.6%快手快手2019.102020.042019.10-2020.04部分平台部分平台头部美食类头部美食类KOL在头部在头部KOL中的中的占占比情况比情况虽然微博微博美食类别在头部 KOL中占比及增幅占比及增幅都相对较较 小小,但因其内部的内容创作内容创作 者基数很大者基数很大,故而美食头部美食头部 KOL数量仍远大于其他平台远大于其他平台自媒体领域内容创作者市场内容创作者市场在持续的增长扩大增长扩大,尤其是短视频内容创作者短视频内容创作者在近两年发展发展尤其迅猛迅猛
6、美食类内容美食类内容当前在自媒体内容市场占比占比相 对较小较小,还有很大的发展空间有很大的发展空间数据来源:克劳锐指数研究院数据周期:KOL数量采集截至2019年10月31日、2020年4月30日统计说明:头部KOL主要以粉丝量级为主要指标,微博-500W及以上;抖音-500W及以上;快手-500W及以上;小红书-35W及以上7%75%53%20%微博2019.10抖音快手2019.10-2020.04增长量小红书2019.10-2020.04增长率美食类内容受到了用户的广泛关注美食类内容受到了用户的广泛关注2020.04 部分平台美食类部分平台美食类KOL TOP30粉丝覆盖情况(未去重)粉
7、丝覆盖情况(未去重)单位:亿单位:亿用户用户对美食类内容的需求度与需求度与 关注度关注度在不断提升,美食美食相关 的内容市场内容市场仍在持续扩展持续扩展随着DAU 的不断提高,短视短视 频平台频平台对于内容愈加细分内容愈加细分,偏 好美食内容的用户数量增加的 同时,标签契合标签契合也更为精准更为精准3.474.633.130.36数据来源:克劳锐指数研究院数据周期:KOL数量采集截至2019年10月31日、2020年4月30日统计说明:头部KOL主要以粉丝量级为主要指标,微博-500W及以上;抖音-500W及以上;快手-500W及以上;小红书-35W及以上美食美食KOL具备多重品牌营销价值具备
8、多重品牌营销价值美美 食食 KOL的的 营营 销销 特特 质质美美 食食 KOL的的 营营 销销 价价 值值种草带货种草带货KOL在内容中使用某些产品制使用某些产品制作美食作美食而起到种草带货的效果品牌宣传品牌宣传KOL通过试吃对比试吃对比同一类别的食 品放大其优点放大其优点,完成口碑营销口碑营销吸引进店吸引进店探店类探店类KOL对某些美食店及其推 荐菜品进行介绍,提高进店率提高进店率内容垂直内容垂直美食KOL通过多种内容格式 与表达形式聚焦美食内容聚焦美食内容用户精准用户精准垂直的内容沉淀沉淀了垂直垂直的用户用户,与品牌的目标用户更为契合产品关联性强产品关联性强美食KOL内容内产品多集中在集
9、中在食品、饮料、厨房用品食品、饮料、厨房用品等品类助力品牌助力品牌 扩大声量扩大声量品牌获客品牌获客 促进转化促进转化因场景设置、情感基调、内容传递重点等差异因场景设置、情感基调、内容传递重点等差异美食创作者们有着各具特色的表达形式美食创作者们有着各具特色的表达形式对于品牌而言也有着不同的营销价值对于品牌而言也有着不同的营销价值美食美食KOL主要表达形式主要表达形式及及营营销销优势优势大胃王吃播大胃王吃播食品类产品、品牌等关联关联 度强度强,展示直观、达人种 草能力强美食探店美食探店对于餐厅等美食类店铺进 行环境、美食色香味等全全 方位展示方位展示、提高进店率提高进店率民俗展示民俗展示生活场景
10、类的设置利于生活场景类的设置利于多 种美食相关产品露出产品露出,达 人使用展示可提高其曝光课程教学课程教学美食制作过程中可对产品进行 直接使用直接使用,直观展示多种使用 方法,用户易被种草测评种草测评种草同类产品对比同类产品对比,突出产品 优势,且测评类达人具有 一定的公信力公信力创意场景创意场景达人可用更为创意性的内创意性的内 容呈现产品容呈现产品,以不一样的 角度和方式突出产品特点美食美食KOL主要表主要表达达形形式式大胃王吃播类大胃王吃播类内容特点内容特点场景设置场景设置多为家中沙发或餐桌前标签:标签:国内吃播先行者、大胃王、密食内容发展:内容发展:2016年进入吃播行业,模式为限时吃大
11、量食物限时吃大量食物后明确风格,主做短视频和直播短视频和直播制作“密食天下”等微综艺微综艺,尝试美食探店、测评等主要受众:主要受众:多为女性女性,主要以学生、孕妇为主,从美食中 感受“解压解压”与“治愈治愈”内容特征内容特征通常在镜头前摆好较多的食品,展示食品的 色泽,边吃边评论,呈现大快朵颐的过程常见产品类别常见产品类别食品、饮料等代表代表达达人人密子君密子君大胃王吃播大胃王吃播代表代表KOL 密子君 大胃mini 浪胃仙1600W+1200W+500W+49W+250W+营销方式营销方式 内容植入 互动抽奖商品推荐,等数据来源:克劳锐指数研究院 数据截止日期:2020年4月30日美食美食K
12、OL主要表达形主要表达形式式课程教学类课程教学类内容特点内容特点代表代表KOL:日食记、麻辣德子、凡妈小厨房场景设置场景设置多为精心布置的厨房常见产品类别常见产品类别食品、饮料、餐具、炊具等营销方式营销方式内容植入商品推荐互动抽奖定制视频从食材准备到食品出锅,全过 程展示美食制作过程,并在其 中强调制作时的注意事项内容特征内容特征标签:标签:居家好男人、真诚有礼貌、家庭美食内容发展:内容发展:2019年初凭借“疼老婆疼老婆”的好男人形的好男人形象象、简单易上手的家庭式菜品家庭式菜品制 作,双手合十表示感谢的标志性动标志性动作作、真诚的态度真诚的态度等在抖音一炮而红主要受众:主要受众:简单易上手
13、的菜品吸引了很多热爱美食热爱美食、想要尝试自己制尝试自己制 作作的粉丝;极具家庭责任感的形象获得了很多女性用户女性用户的喜爱代表达人代表达人麻辣德子麻辣德子100W+3600W+650W+190W+数据来源:克劳锐指数研究院 数据截止日期:2020年4月30日美食美食KOL主要表达形主要表达形式式美食探店类美食探店类内容特点内容特点内容特点内容特点穿梭于各个城市,专注于挖掘当地人热爱、藏匿 在城市小巷里的美食城市小巷里的美食,讲述美食背后的风土人情风土人情 与人生百态与人生百态,这是一档有温度有温度的美食探店栏目主要受众主要受众两位KOL默契的配合、趣味的互动、美食之外 的丰富内容吸引了很多热
14、爱旅游、喜欢美食的 年轻人,被称之为“下饭神下饭神器器”场景设置场景设置多为餐厅、路边摊等外景内内容容特征特征到美食店进行现场品尝,对就餐环境、食品色泽、味道等进行描述,对店铺整体做出评价常见产品类别常见产品类别食品、饮料等商品推荐店铺定制视频,等营销方式营销方式 内容植入 互动抽奖代代表表KOL盗月社食遇记、品城记Video、爱觅食的强哥代表达人代表达人盗月社食遇记盗月社食遇记150W+120W+280W+标签标签有温度、趣味组合、美食背后的故事数据来源:克劳锐指数研究院 数据截止日期:2020年4月30日美食美食KOL主要表主要表达达形形式式测测评种草类评种草类内容特点内容特点场景设置场景
15、设置多为背景较为干净的室内桌子前标签:标签:海鲜测评、真诚、测评美食单价高内容发展:内容发展:单价较高单价较高的食材选择、品尝美食时特定的特定的“战歌战歌”BGM、不那么专业但甚是真诚甚是真诚的“讲述”,多因素驱动下,专注 海鲜测评的大祥哥在B站迅速崛起,过去一年涨粉300W+主要受众:主要受众:独特独特的的选题选题与内容很好的满足了观众的猎奇心猎奇心理理,再加上坦率的描述风坦率的描述风格格,收获了一大波年轻观众内容特征内容特征就同一品类的产品进行品尝,就其成分、口感 等进行对比;或对某一产品进行多维度分析或 与展示,达到推荐种草的目的常见产品类别常见产品类别食品、饮料居多,偶尔会有日常好物分
16、享等营销方式营销方式 内容植入 互动抽奖商品推荐,等测评种草测评种草代代 表表 KOL 中华小鸣仔 大祥哥来了 大胃爱丽丝代表代表达达人人大祥哥来了大祥哥来了60W+370W+数据来源:克劳锐指数研究院 数据截止日期:2020年4月30日美食美食KOL主要表达形主要表达形式式民俗展民俗展示示类类内容特点内容特点代表代表KOL:李子柒、滇西小哥、农村四哥场景设置场景设置多为乡村的多种场景常见产品类别常见产品类别食品、饮料、炊具、快消等营销方式营销方式内容植入互动抽奖,等以故事性的方式呈现内容,多 展示民俗文化等元素,包含了 更多的情感、人文等展示内容特征内容特征代表达人代表达人李子柒李子柒240
17、0W+4100W+680W+550W+160W+标签标签:中国传统文化、慢生活、文化出海内内容容发展:发展:内容以温情温情、和谐和谐为情感基调,展示乡村生活的恬静,中华传统工艺乡村生活的恬静,中华传统工艺等 内容的加入推动了非遗文化非遗文化的传播“慢生活”理念下打造的美食品牌美食品牌也受到大众欢迎主主要要受众:受众:画面内的自然之美自然之美与“诗意栖居诗意栖居”的生活节奏治愈治愈了现代社 会忙碌的都市人都市人;传统文化的展示与传承获得了海内外多方称赞海内外多方称赞数据来源:克劳锐指数研究院 数据截止日期:2020年4月30日美食美食KOL主要表达形主要表达形式式创意场创意场景景类类内容特点内容
18、特点内容特点内容特点2017年以“户外挖掘、收集食材制作美食,配 以美景享受食物”走进大众视野,虽然没有字 幕、对话,但创意场景创意场景下展现了洒脱生活洒脱生活的态度主要受众主要受众与原始自然的结合、自食其力只为做好一顿饭自食其力只为做好一顿饭 的内容形式展现了享受当下、肆意洒脱的生活肆意洒脱的生活 理念理念,获得了年轻观众年轻观众的关注与喜爱场景设置场景设置多为与美食关联性较小的场景内内容容特征特征通过令人意想不到的场景或者美食制作方法进行内容呈现,满足用户的猎奇心态常见产品类别常见产品类别食品、饮料、炊具等营销方式营销方式内容植入商品推荐,等代代表表KOL办公室小野、料理小颖、野食小哥标签
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