饮食卫生习惯卫生主题班会课件.ppt
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- 饮食卫生 习惯 卫生 主题 班会 课件
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1、讨论:讨论:2、养成吃东西以前洗养成吃东西以前洗手的习惯。手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。3、生吃瓜果要洗净生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。4、不吃腐烂变质的食物不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。5、不随意购买、食用街不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食头小摊贩出售的劣质食品、饮料。品
2、、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。6、在商店购买食品、饮料,在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食期和保质期,不购买过期食品饮料。品饮料。不食、饮过期食品饮料。7、不喝生水不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。有害食品有害食品路路 边边 摊摊 点点危害度:危害度:公众喜欢度:关键词:公众喜欢度:关键词:流流浪猫浪猫 死猪肉死猪肉“红粉红粉”亚硝酸盐亚硝酸盐罪状揭露:罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖狗肉烧烤摊挂羊头卖狗肉你吃的羊肉串真是你吃的羊肉串真是“羊肉羊肉”吗
3、?吗?廉价火卖廉价火卖 这羊肉串是死猪肉这羊肉串是死猪肉亚硝酸盐过多亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒吃肉串也会中毒发红肉串可能被染有毒发红肉串可能被染有毒“红粉红粉”危害度:危害度:公众喜欢度:关键词:公众喜欢度:关键词:罂粟罂粟 地沟油地沟油 双氧双氧水水 福尔马林福尔马林 PPA 止疼药止疼药罪状揭露:罪状揭露:“麻辣烫麻辣烫”验出验出“罂粟底罂粟底”地沟油做麻辣烫地沟油做麻辣烫双氧水发制双氧水发制福尔马林保鲜福尔马林保鲜麻辣烫、火锅依然回收锅底麻辣烫、火锅依然回收锅底蔬菜肉食竟靠彩灯增色蔬菜肉食竟靠彩灯增色用病死鸡熬汤加工麻辣烫用病死鸡熬汤加工麻辣烫防顾客腹泻掺防顾客腹泻掺PPA“麻辣烫加止
4、疼药麻辣烫加止疼药”决不是搞笑决不是搞笑危害度:危害度:公众喜欢度:公众喜欢度:关键词:关键词:薯粉丸薯粉丸 臭鸡翅臭鸡翅罪状揭露:罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成鸡翅制成危害度:公众喜欢度:关键词:危害度:公众喜欢度:关键词:硫酸亚铁硫酸亚铁 明明矾矾 垃圾堆垃圾堆罪状揭露:罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐化工用硫酸亚铁染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后化学毒剂化学毒剂“催生催生”臭豆腐臭豆腐用明矾制作臭豆腐用明矾制作臭豆腐 十大垃圾食品你知道吗?第一:油炸食品第一:油炸食品 导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。导致心血管疾病;含致癌物
5、质;破坏维生素。第二:腌制类食品第二:腌制类食品 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。第三:加工类肉食品第三:加工类肉食品 含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。第五:汽水可乐类食品第五:汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。第六:方便类食品第六:方便类食品 盐分过高;热量过高,营养价值极低。盐分过高;热量过高,营养价值极低。第七:罐头类食品第七:罐头类食品 破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低
6、。第八:话梅蜜饯类食品第八:话梅蜜饯类食品 含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。第十:烧烤类食品第十:烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。十大健康食品解答问题二豆类食品豆类食品 含丰富优质蛋白(含丰富优质蛋白(30%-45%)外,)外,还含有较多不饱和脂肪酸、钙及还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素维生素B族族,被称为,被称为“植物肉植物肉”。这类食品对健康的益处,包括降这类食品对健康的益处,包括降低低血清总胆固醇血清总胆固醇,降低低密度脂,降低低密度脂蛋白,促进心血管正常功能,防蛋白,促进心血管正常
7、功能,防治治骨质疏松骨质疏松,阻断和抑制癌细胞,阻断和抑制癌细胞生长。不过,摄取大量豆类食品生长。不过,摄取大量豆类食品容易出现胀气,故容易出现胀气,故消化不良消化不良者应者应间断、适量食用。间断、适量食用。十字花科蔬菜十字花科蔬菜包括花菜、西兰花、卷心菜、包括花菜、西兰花、卷心菜、白菜白菜等。其突出优点是含有等。其突出优点是含有较多的维生素较多的维生素C、胡萝卜素,、胡萝卜素,比如,西兰花中维生素比如,西兰花中维生素C含量含量达达5060mg/100g,胡萝卜,胡萝卜素含量也很高,达到素含量也很高,达到7210?滋滋g/100g,为常吃蔬菜之最。,为常吃蔬菜之最。此外,十字花科蔬菜还含有此外
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