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类型超市商品陈列原则(通用)课件.pptx

  • 上传人(卖家):晟晟文业
  • 文档编号:4256001
  • 上传时间:2022-11-23
  • 格式:PPTX
  • 页数:60
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    关 键  词:
    超市 商品 陈列 原则 通用 课件
    资源描述:

    1、商品陈列的基本原则商品陈列的基本原则 先进先出的原则先进先出的原则 生产日期在先的商品摆放在 销售前端、防止商品损耗 商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。分类陈列的原则 一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合 当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放 按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。黄金位陈列的原则 货架离地约120-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品 相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不

    2、应过大。一般由暖至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)陈列量与销售量及采购量 相协调的原则 依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购;确保主力商品的货架空间和规模优势,减少替代性商品对主力商品的影响。货货 架架 陈陈 列列 规规 范范 面向顾客(措施):商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)应正立或根据不同高度调整,使正向面向顾客 朝向一致、分界成线:同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。前进补缺:一般情况下,商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2,前端商品销售后,应及时将后端商品陈列在前端

    3、。如出现断货时,可用同类商品种的畅销商品(或陈列位左右邻近的商品)补充缺货位。形色搭配:相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)顶层齐整:货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层,外围层为靠近货架边缘、面向通道一层,内层高度不得超过外围层;外围层应保持前缘成一直线,高度偏差不超过10CM,以商品的演示为主;各顶层陈列高度应基本一致)邻通道顶层为商品演示区,若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。正确分类:对商品正确分类,一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。同类纵向:当该类商品品种数超过4种时纵向

    4、陈列,否则可根据情况采取横向陈列,纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配;但磁石商品(或价格中心线商品)可放大陈列面,但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色;上大(重)下小(轻)。关联组合:按使用目的、用途发掘商品间的关联性,形成大、小关联区架,如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区;或面包旁边摆放奶油、蜂蜜;咖啡旁边摆放方糖;盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖(红糖)等,刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等 先进先出:即生产日期在 先的商品摆放 在销售的前端。安全防损:注意消除货架 及货架顶层商品存在的不安全因素(如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人)便于拿取便于拿取 方便拿取:商品丰满但便于顾客取放,靠外(

    5、面向顾客)的 商品应陈列在到距上隔板一拳的高度(约5-7CM);体积(重量)较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列于上层;儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。黄金陈列:离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品(特价商品),不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。其其 它它 不露杂物:非商品不得占用货架陈列面,如赠品(样板除外)、杂物、宣传单、打价机、记录本等,并且不得裸露在外(顾客看见)货签对位:坏损商品、质量问题商品应标识和隔离;商品标识符 合要求;不得陈列假冒伪劣商品。货签对位:坏损商品、质量问题商品应标识和隔离;商品标识符合要求

    6、;不得陈列假冒伪劣商品。区别陈列:同质不同色或不同款的商品应分开陈列。堆头商品陈列要求堆头商品陈列要求 授权定位授权定位 堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定,任何人员不得擅自增加、减少、调位。限定数量限定数量:每平方米堆头立体陈列不超过6种,平面陈列不超过2种,特殊原因超过规定品种时需经分部值班经理以上管理人员审核。标准垫板、浑然一体标准垫板、浑然一体 堆头底部需用标准垫板;如果选择直线型堆放,则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。空箱辅助、垫高空箱辅助、垫高0.9M 商品必须用空纸箱(或其它辅助用具)做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底,且垫底高度在0.8-1.0米之间。

    7、但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。排面统一排面统一 堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面,在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上,陈列的商品应正立向外,且陈列面统一,左右分界明显,整齐。视情割箱视情割箱 如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰,而单个商品包装色彩鲜艳,标识显著,则应突出展示商品(用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状,割开面积约为外陈列面的三分之二左右),如果包装箱外表色彩鲜艳,标识显著,可不割箱。割开的箱子应注意割口平整,不损坏包装内商品,且各面横向、纵向的割口尽量

    8、保持在同一条直线上,割开窗口内的商品统一以正面向外。正负正负1.3 堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高度,尤其是平铺商品。相离不过相离不过1米米 堆头边缘商品距离中心不超过1米。超市商品纵向陈列方案超市商品纵向陈列方案 在坚持以上原则(特别是黄金位陈列)的同时,对各类商品纵向陈列进行细化 饮料饮料 按类别:碳酸饮料 可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、健力宝 百威,金威,蓝冰,嘉士佰,茶饮料 果 汁康师傅系列果汁、统一系列果汁、第五季系列、酷儿、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康师傅茶系列、统一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类 功能性饮 红牛、

    9、怡冠、宝矿力、力丽 按规格 纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。牛奶牛奶蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、娃哈哈等 按品牌 按包装 像蒙牛、伊利等盒装的放在一边,子母、乐百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。-酱及小菜酱及小菜 按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等 注:陈列时可不分袋装与瓶装,但要保证横向必须是同一规格。方便食品方便食品 先按包装 桶装与袋装 再按类别 分为米粉类与面类然后按品牌 以桶面为例可分为:出前一丁来一桶碗仔合味道等 罐头类罐头类 按品类 鱼罐头与午餐肉等 按品牌 就鱼罐头而言,分为甘竹、珠江、金香、粤花等

    10、调味品调味品 醋、酱油、味精、鸡精、其它 就鸡精而言,分为家乐、味好美、美极等 按品牌按品类 汤料汤料滋补汤料 茶冲剂 菇类 枸杞莲子参类枣类 菊花茶凉茶去湿茶八宝茶板蓝根木耳、银耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等 大品类小品类 糖糖 按品牌 嘉顿、十三姨、雅可、富益、金丝猴、阿尔卑斯、四洲等 巧克力巧克力 走包装 德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠丝、恺撒等 瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽 散装的走在上层,盒装走在下层 按品牌 国产 和 进口 分开 饼干及糕点饼干及糕点 大品类 小品类饼干 蛋糕 蛋卷 沙琪玛膨化系列、夹心系列、薄饼按品牌好丽友、四洲 乐天 惠旺乐高、英联 鹰山趣轻松、嘉顿,太平、英

    11、联、乐奇,康师傅、均然、乐之、奥利奥 粮米粮米 按类别东北大米、泰国香米、丝苗米等要兼顾商品的规格(10KG、5KG)小包走在上边,反之走下边 油油 按品牌福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等按品类花生油、调和油、大豆油等规格:小桶油走上边,大桶走下边 厨具厨具 大品类锅、煲、铲、匙、刀、碗等小品类 奶锅、压力锅 炖锅等家能健牌苏泊尔威尔等按品牌 调味用具调味用具 按品类调味盒与调味壶按规格三格与四格碗、碟、盘的陈列工具将改变,碗、碟、盘的陈列工具将改变,(深南碗陈列图片)(深南碗陈列图片)杯子杯子 盖口杯、保温杯磁水杯、口杯太空杯、儿童水壶 休闲食品休闲食品 包装:小的摆在上边,反之摆在下边大

    12、品类小品类干果与膨化食品开心果、花生 腰果等 果冻果冻 喜之郎、兔皇、乐口等小上大下按 品 牌 奶粉奶粉 按包装罐装与袋装按价格进口与国产按品牌健儿乐、安婴宝、安怡婴幼儿食品婴幼儿食品 小上大下按品类米粉 奶粉 果泥 钙片按品牌亨氏 雀巢 奶伴侣适用年龄:1阶段、2阶段 滋补品滋补品 按 品 牌天成、康富来、万基、喜悦福音达、鹰牌、太太、三九朵朵红、多捷、白兰氏等 酒酒 按品类按品牌长城 香格里拉 丰收 张峪 贵州醇 泰山特曲 老掌柜 泸州老窖 五粮醇 酒桶 金六福等 红酒、白酒(瓶装与盒装)、米酒 茶叶茶叶 按品类红茶、绿茶、乌龙茶、花茶 袋装摆在上方、盒装摆下方 需灵活处理 按包装 咖啡及

    13、伴侣咖啡及伴侣 按品类咖啡、奶茶、阿华田、果珍按品牌雀巢与麦斯麦尔盒装在上 瓶装在下 纸巾纸巾 按品类盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸按品牌心相印、清风、舒洁、洁柔 猫狗粮及用具猫狗粮及用具 按品类食 品用 具按 品 牌宝路(黄色)伟嘉(紫色)罐装放在上方袋装放在下方 餐具、茶具、酒具、水具、餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类走烟缸分别按品类走 化妆品化妆品 索菲思、洁雅、丹芭碧、李医生索芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂碧柔、凡士林、小护士等按 品 牌单支走上边盒装走下边 家居用品家居用品 按品类面巾浴巾床单毛巾被按 颜 色颜色相近走纵向追求目标 拖鞋拖鞋按品类 凉拖 毛拖按品牌叠申 新利

    14、发 恒安 女性用品女性用品 奇妙、乐而雅、苏菲安尔乐、洁婷、娇爽等 走品牌 空气清新剂及伴侣空气清新剂及伴侣 按品类去湿剂 防虫剂 鞋油 鞋刷除臭剂 芳香剂 佳丽与爽花象太郎、欧柔、樱之花、爱家 按 品 牌 杀虫剂杀虫剂 榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等 走品牌:牙刷牙膏牙刷牙膏 走品类高露洁 中华 佳洁士等小上大下牙刷在上 牙膏在下走品牌注:同一品牌的牙刷走在牙膏之上 家居清洁用品家居清洁用品 按功能洁厕净玻璃水洗洁净白猫雕牌立白瓶装在上桶装在下 其它清洁用品其它清洁用品 按品类洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂飘柔 海飞丝 潘亭 沙宣 力士按品牌小 上 大 下生活中的辛苦阻挠不了

    15、我对生活的热爱。22.10.2922.10.29Saturday,October 29,2022人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。12:08:3612:08:3612:0810/29/2022 12:08:36 PM做一枚螺丝钉,那里需要那里上。22.10.2912:08:3612:08Oct-2229-Oct-22日复一日的努力只为成就美好的明天。12:08:3612:08:3612:08Saturday,October 29,2022安全放在第一位,防微杜渐。22.10.2922.10.2912:08:3612:08:36October 29,2022加强自身建设,增强个人的休养。2022年

    16、10月29日下午12时8分22.10.2922.10.29精益求精,追求卓越,因为相信而伟大。2022年10月29日星期六下午12时8分36秒12:08:3622.10.29让自己更加强大,更加专业,这才能让自己更好。2022年10月下午12时8分22.10.2912:08October 29,2022这些年的努力就为了得到相应的回报。2022年10月29日星期六12时08分36秒12:08:3629 October 2022科学,你是国力的灵魂;同时又是社会发展的标志。下午12时8分36秒下午12时8分12:08:3622.10.29每天都是美好的一天,新的一天开启。22.10.2922.10.2912:0812:08:3612:08:36Oct-22相信命运,让自己成长,慢慢的长大。2022年10月29日星期六12时08分36秒Saturday,October 29,2022爱情,亲情,友情,让人无法割舍。22.10.292022年10月29日星期六12时08分36秒22.10.29谢谢大家!谢谢大家!

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