人教版三年级上册科学第一单元达标测试卷食物与消化（二）含答案.docx

1、人教版三年级上册科学第一单元达标测试卷食物与消化（二）含答案学校:_姓名：_班级：_考号：_一、选择题1下面的食物中滴了碘酒可以变蓝的是（）。A肥肉B胡萝卜C馒头D青菜2下列不属于消化器官的是_。A食道B肝C胃D肺3番茄蛋汤这道菜来源于（）。A植物B动物C植物和动物4食物在（）被转化成为人体可以吸收的养料。A小肠B大肠C胃5（）和（）可以为我们的身体提供能量。A脂肪、淀粉B蛋白质、淀粉C脂肪、蛋白质6下面各选项中，符合科学饮食原则的是（）。A喜欢的食物多吃B荤素搭配C多吃蛋白质含量高的食物7含有_的食物遇到碘酒后通常会变蓝。A淀粉B脂肪C蛋白质D维生物8食物中绝大多数营养是在（）中被吸收的。A

2、胃B小肠C大肠9下列有助于我们保持长期均衡营养的做法是（）。A我最喜欢吃薯条了，我要天天吃B早上不吃早餐，中餐和晚餐多吃点补充回去C没有一种物质包含人体所需的全部营养，所以我不可以挑食10为了保护消化器官，我们应当纠正的不良饮食习惯是（）。A饭前便后要洗手B吃饭要不定时，暴饮暴食C不吃不干净、过了保持期的食物二、填空题11含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的( )；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会( )；含有蛋白质的食物放在火上烧时，会产生像( )那样的气味。12食物的营养成分除了糖类、_和_外，水、维生素和钙、铁、碘等矿物质也是我们身体不可缺少的营养成分。13按食物的来源分类，鸡蛋属于( )

3、食物。14食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、( )三大类。15食盐的来源多种多样，具体可以分为_、_、_三大类。16( )是人体生长发育和调节生理功能必需的物质。17我们每天一般要吃三餐，分别是( )、( )、和( )。三、判断题18合理的营养才能保证我们的正常生活和成长。( )19给食物分类可以加深我们对食物的认识。( )20面条不是主食。( )21鸡蛋中含有大量的蛋白质，黄瓜中含有大量的脂肪。( )22每天吃新鲜的水果和蔬菜是为了确保人体内有足够的蛋白质。( )四、简答题23倒立吃东西，食物会不会进到胃里？为什么？24米饭是怎样到餐桌上的？五、综合题25完成以下实验记录单。实验名称：检

4、验食物中的营养。实验目的：通过实验了解食物中的营养成分。实验器材：米饭、馒头、豆腐、鸡蛋、牛肉、碘酒、酒精灯、纸、镊子实验步骤：（1）在米饭、馒头上滴入一滴碘酒，观察其颜色的变化。（2）用镊子把豆腐、鸡蛋分别放在酒精灯上烧，闻一闻气味。（3）把牛肉放在纸上按压，观察纸的变化。观察到的现象：（1）米饭、馒头滴碘酒后变成蓝紫色；（2）豆腐、鸡蛋燃烧时产生一种奇怪的气味；（3）牛肉按压后，纸变得透明，留有明显的油迹。实验结论：米饭、馒头中含有较多的( )；豆腐、鸡蛋中含有较多的( )；牛肉中含有较多的( )。A脂肪B淀粉C蛋白质试卷第3页，共3页参考答案：1C2D3C4A5A6B7A8B9C10B11 油迹 变蓝 烧头发12 脂肪 蛋白质13动物类14岩盐15 海盐 池盐 岩盐16维生素17 早餐 午餐 晚餐181920212223倒立吃东西，食物会进到胃里；因为消化道是用蠕动的方式使食物逐步前进的。24育秧插秧稻谷成熟收割稻谷晒稻谷加工成大米做成米饭。25 B C A答案第1页，共1页