教科版教材《减慢食物变质的速度》全文课件1.ppt

1、减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1观察变质的食物要注意：1.不要用手直接接触食物。不要用手直接接触食物。2.观察完毕后要用肥皂洗手观察完毕后要用肥皂洗手3.使用扇闻的方式闻气味，并尽使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。量少闻。教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课

2、件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1形状、颜色、气味形状、颜色、气味都有变化。都有变化。食物的腐败变质是微生食物的腐败变质是微生物引起的。使面包发霉物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用有

3、许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌，放大镜也看不见的细菌，也是微生物。也是微生物。_教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1微生物的生长与繁殖和微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要植物、动物一样，需要一定的条件。在适宜的一定的条件。在适宜的环境里，它们能很快地环境里，它们能很快地繁殖。繁殖。微生物的生长微生物的生长和繁殖需要和繁殖需要(空空气气)、(水分水分)和和适宜的适宜的(温度温度)等。等。越来越多的微生物分越来越多的微生物分解、吸收食物中的营解、吸收食物中的营养，同

4、时排出废物，养，同时排出废物，使食物不再是原来的使食物不再是原来的样子，食物腐败变质样子，食物腐败变质了。了。怎样储存一条鱼呢？怎样储存一条鱼呢？食物放在冰箱里为什么能食物放在冰箱里为什么能保持很长时间不变质？保持很长时间不变质？创设寒冷的环境，破创设寒冷的环境，破坏微生物生长需要的坏微生物生长需要的温暖环境温暖环境冰箱是不是万能的？冰箱是不是万能的？冷藏和冷冻冷藏和冷冻在没有冰箱的年代，人们都用盐腌制食在没有冰箱的年代，人们都用盐腌制食物，为什么可以用这种方法储存食物？物，为什么可以用这种方法储存食物？将鱼的全身抹上盐，将鱼的全身抹上盐，放在器皿里，压上一放在器皿里，压上一块石头，压过一段时

5、块石头，压过一段时间后把它晾干，就能间后把它晾干，就能储存很长时间。储存很长时间。做成罐头人做 做成 罐头真空包装真空包装教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1微生物微生物微生物微生物微生物微生物适宜适宜营养营养废物废物腐败变质腐败变质教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1你收获了什么？你收获了什么？教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1教科版教材教科版教材减慢食物变质的速度减慢食物变质的速度全文课件全文课件1 1