第十一章动物的采食量课件.ppt

1、NoImage4.4.三者的区别和联系三者的区别和联系三者既有区别，又有联系：三者既有区别，又有联系：VFIVFI是动物本能，一般随动物日龄或体重的增是动物本能，一般随动物日龄或体重的增加而增加；加而增加；规定规定FIFI是一个定额。是一个定额。VFIVFI与实际与实际FIFI可能相同，也可能不同，取决于可能相同，也可能不同，取决于动物自由接触饲料的程度和方式；动物自由接触饲料的程度和方式；一、采食量的概念一、采食量的概念NoImage2.2.用能量的摄入量来表示用能量的摄入量来表示二、采食量的衡量二、采食量的衡量1.1.用采食饲料的重量来表用采食饲料的重量来表示示 通常用通常用2424小时内

2、采食饲料的重量来表示。小时内采食饲料的重量来表示。但因饲料但因饲料干物质干物质和和营养浓度营养浓度不同不同,故采食量相故采食量相同，并不意味着摄入的养分数量相同。同，并不意味着摄入的养分数量相同。将影响采食的各种因素与能量的摄入量建立回将影响采食的各种因素与能量的摄入量建立回归公式，可以预测采食量。如：归公式，可以预测采食量。如：NRCNRC（19981998）建）建立了预测不同阶段猪采食量的公式。立了预测不同阶段猪采食量的公式。影响动物的生产水平和饲料转化率；影响动物的生产水平和饲料转化率；采食量过低，不能满足最低生长需要，使生采食量过低，不能满足最低生长需要，使生产效率急剧下降，即维持的营

3、养需要占营养物质产效率急剧下降，即维持的营养需要占营养物质需要的比例过大；需要的比例过大；三、采食量的意义三、采食量的意义1.1.采食量是影响动物生产效率的重要因素采食量是影响动物生产效率的重要因素NoImage 如果动物采食过高，则会引起：如果动物采食过高，则会引起：动物产品质量下降，脂肪沉积过多，单位成动物产品质量下降，脂肪沉积过多，单位成本的商品效益下降。本的商品效益下降。会引起泌乳动物停止泌乳，怀孕母畜死胎增会引起泌乳动物停止泌乳，怀孕母畜死胎增多，产蛋鸡产蛋率下降。多，产蛋鸡产蛋率下降。体组成发生改变，主要增重是脂肪，降低饲体组成发生改变，主要增重是脂肪，降低饲料的转化率。料的转化率

4、。三、采食量的意义三、采食量的意义NoImage3.3.采食量是合理利用饲料资源的依据采食量是合理利用饲料资源的依据 4.4.采食量是合理组织生产的依据采食量是合理组织生产的依据2.2.采食量是配制动物饲料的基础采食量是配制动物饲料的基础三、采食量的意义三、采食量的意义四、环境因素四、环境因素 第二节第二节 影响采食量的因素影响采食量的因素 一、动物因素一、动物因素 二、饲粮因素二、饲粮因素 三、饲喂技术三、饲喂技术一、动物因素一、动物因素1 1、遗传因素、遗传因素2 2、生理阶段、生理阶段3 3、健康状况、健康状况 4 4、疲劳程、疲劳程度度5 5、感觉系统、感觉系统6 6、学习、训练、学习

5、、训练NoImage采食量是一个低遗传力性状：猪遗传力采食量是一个低遗传力性状：猪遗传力n=0.3n=0.3；不同的动物，其采食习性不同：鸡早、晚采食不同的动物，其采食习性不同：鸡早、晚采食较多；猪主要在白天采食；草食家畜白天、晚上较多；猪主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食都采食 。一、动物因素一、动物因素1 1、遗传因素、遗传因素NoImage2 2、生理阶段、生理阶段 动物的生理阶段对采食量的影响机理既动物的生理阶段对采食量的影响机理既与物理调节有关，也与化学调节（主要是与物理调节有关，也与化学调节（主要是激素分泌的影响）有关。激素分泌的影响）有关。3 3、健康状况、健康状况 患病和

6、处于亚临床感染的动物常表现患病和处于亚临床感染的动物常表现出食欲下降。出食欲下降。一、动物因素一、动物因素NoImage 动物过度疲劳，采食量也会下降。动物过度疲劳，采食量也会下降。5 5、感觉系统、感觉系统 感觉系统是调节采食量的重要因素之一。感觉系统是调节采食量的重要因素之一。听觉听觉鱼；味觉鱼；味觉猪；视觉猪；视觉鸡。鸡。6 6、学习、学习 利用动物的喜好，后天培养，改变其采食行为。利用动物的喜好，后天培养，改变其采食行为。4 4、疲劳程度、疲劳程度一、动物因素一、动物因素 二、饲粮因素二、饲粮因素 1 1、物理性状、物理性状 2 2、适口性、适口性 3 3、能量浓度、能量浓度 4 4、

7、饲粮蛋白质和氨基酸水平、饲粮蛋白质和氨基酸水平5 5、脂肪、脂肪6 6、中性洗涤纤维、中性洗涤纤维 7 7、矿物元素、维生素、矿物元素、维生素8 8、饲料添加剂、饲料添加剂NoImage饲料的形式，硬度，颜色等饲料的形式，硬度，颜色等 鸡料，粉碎过细，采食大幅度下降，必须是粗粒；鸡料，粉碎过细，采食大幅度下降，必须是粗粒；饲料中若粗纤维过高，木质素含量高，猪和反刍动物饲料中若粗纤维过高，木质素含量高，猪和反刍动物都会大幅度降低采食量。都会大幅度降低采食量。二、饲粮因素二、饲粮因素 1 1、物理性状、物理性状NoImage定义：定义：一种饲料或饲粮的滋味、香味和质地特性一种饲料或饲粮的滋味、香味

8、和质地特性的总和，是动物在觅食、定位和采食过程中动物视的总和，是动物在觅食、定位和采食过程中动物视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料或饲粮的觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料或饲粮的综合反应。其通过影响动物的食欲来影响采食量。综合反应。其通过影响动物的食欲来影响采食量。对慢性咀嚼动物影响特别大，猪、反刍动物比较对慢性咀嚼动物影响特别大，猪、反刍动物比较敏感。敏感。2 2、适口性、适口性 二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage饲料的滋味包括甜、酸、鲜和苦四种基本味。饲料的滋味包括甜、酸、鲜和苦四种基本味。许多动物均喜好甜味；许多动物均喜好甜味；猪特别喜爱甜味；猪特别喜爱甜味；鸡怕酸，不怕苦。

9、鸡怕酸，不怕苦。饲料的香味来自许多挥发性物质饲料的香味来自许多挥发性物质 二、饲粮因素二、饲粮因素 提高饲粮适口性的措施：提高饲粮适口性的措施：选择适当的原料选择适当的原料 防止饲料氧化酸败：抗氧化剂防止饲料氧化酸败：抗氧化剂防止饲料霉变：防霉剂防止饲料霉变：防霉剂 添加风味剂添加风味剂 甜味剂：蔗糖、糊精、果糖和乳糖甜味剂：蔗糖、糊精、果糖和乳糖 ；香味剂：乳香味、香草味等。香味剂：乳香味、香草味等。二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage饲粮能量浓度是影响采食量的重要因素饲粮能量浓度是影响采食量的重要因素 恒温动物要保持能量的平衡，即：恒温动物要保持能量的平衡，即：采食能量采食能量=散失能量

10、散失能量+产品能量产品能量 家禽具有较强的依能而食的本领家禽具有较强的依能而食的本领 能量含量高，都会不同程度降低采食量，如果能量能量含量高，都会不同程度降低采食量，如果能量浓度下降，可适当地提高采食量。浓度下降，可适当地提高采食量。3 3、能量浓度、能量浓度 二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage 生产中要保持饲粮中能量浓度适宜，以保证动物能量生产中要保持饲粮中能量浓度适宜，以保证动物能量需要，而且饲粮中其它养分与能量的比例要适宜；需要，而且饲粮中其它养分与能量的比例要适宜；通通过控制能量浓度来实现对采食量的控制，进而控制动物过控制能量浓度来实现对采食量的控制，进而控制动物生产性能。防止动物

11、生长过快，可加入含能量低的饲料生产性能。防止动物生长过快，可加入含能量低的饲料；热应激时，动物；热应激时，动物FIFI下降，可适当添加脂肪，提高能量下降，可适当添加脂肪，提高能量浓度。浓度。能量浓度对于采食量和饲料转化率的意义能量浓度对于采食量和饲料转化率的意义 二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage蛋白质蛋白质 蛋白质缺乏会引起采食量下降；蛋白质缺乏会引起采食量下降；蛋白质过高，也会降低采食量。蛋白质过高，也会降低采食量。氨基酸氨基酸 饲粮氨基酸的含量和平衡情况，都会影响动物的饲粮氨基酸的含量和平衡情况，都会影响动物的采食量；采食量；氨基酸对采食量影响可能是直接的，即氨基酸直氨基酸对采食量影

12、响可能是直接的，即氨基酸直接作用于接作用于CNSCNS；氨基酸对采食量影响也可能是间接的，通过形成氨基酸对采食量影响也可能是间接的，通过形成神经递质来实现。神经递质来实现。4 4、饲粮蛋白质和氨基酸水平、饲粮蛋白质和氨基酸水平 二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage NDF NDF含量和消化率是影响反刍动物采食量的重要含量和消化率是影响反刍动物采食量的重要因素。因素。对于反刍动物，饲粮的脂肪含量高，会干扰瘤胃的对于反刍动物，饲粮的脂肪含量高，会干扰瘤胃的正常功能，大大降低采食量正常功能，大大降低采食量5 5、脂肪、脂肪 6 6、中性洗涤纤维、中性洗涤纤维 二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage

13、 任何矿物元素的缺乏，都会造成采食量的下降。任何矿物元素的缺乏，都会造成采食量的下降。钙能调节大鼠和蛋鸡的采食量。钙能调节大鼠和蛋鸡的采食量。维生素过多或缺乏，都会造成采食量下降维生素过多或缺乏，都会造成采食量下降.7 7、矿物元素和维生素、矿物元素和维生素 二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage 饲粮中加入少量的抗菌素，可提高动物采食量饲粮中加入少量的抗菌素，可提高动物采食量的的7%-15%7%-15%；大量添加尿素会降低采食量；大量添加尿素会降低采食量；风味剂。风味剂。8 8、饲料添加剂、饲料添加剂 二、饲粮因素二、饲粮因素NoImage 水是影响采食量的重要因素。饮水得到保证，水是影响采

14、食量的重要因素。饮水得到保证，采食采食量才能达到最大；量才能达到最大；饮水的清洁卫生。饮水的清洁卫生。2 2、饲料形态、饲料形态 对单胃动物，颗粒料可提高其采食量；对单胃动物，颗粒料可提高其采食量；对反刍动物，粗饲料磨碎或制粒，可增加采食量。对反刍动物，粗饲料磨碎或制粒，可增加采食量。三、饲喂技术三、饲喂技术1 1、饮水、饮水NoImage 鱼类摄食要求饲粮颗粒必须与鱼体大小相适应。鱼类摄食要求饲粮颗粒必须与鱼体大小相适应。饲料的形态可采用干料（粉料、颗粒料）和湿料：饲料的形态可采用干料（粉料、颗粒料）和湿料：干料：优点是省工，易于掌握喂食，能促进唾液分泌；缺干料：优点是省工，易于掌握喂食，能

15、促进唾液分泌；缺点是饲料浪费大。点是饲料浪费大。湿料：优点是便于采食，对胃肠刺激小；缺点是饲料容易湿料：优点是便于采食，对胃肠刺激小；缺点是饲料容易变质，饲料的运输和饲喂较难。变质，饲料的运输和饲喂较难。三、饲喂技术三、饲喂技术NoImage自由采食，即让动物能够自由接触饲料和采食。自由采食，即让动物能够自由接触饲料和采食。该方式主要用于生长育肥前期和泌乳期。该方式主要用于生长育肥前期和泌乳期。优点优点是能够充分发挥动物的生产性能。是能够充分发挥动物的生产性能。缺点缺点是动物的饲料利用率低。是动物的饲料利用率低。3 3、饲喂方式和时间、饲喂方式和时间三、饲喂技术三、饲喂技术NoImage 限制

16、饲养限制饲养 目的：控制动物生长速度，提高饲料转化率，提高产品品质；目的：控制动物生长速度，提高饲料转化率，提高产品品质；常用于动物的后备期、产蛋期、妊娠期和育肥后期；常用于动物的后备期、产蛋期、妊娠期和育肥后期；限饲的方式：限饲的方式：量的限饲量的限饲：控制动物接触饲料的时间或控制饲料的供应量控制动物接触饲料的时间或控制饲料的供应量 质的限饲质的限饲：通过改变饲粮的养分的平衡来减少动物的采食量。通过改变饲粮的养分的平衡来减少动物的采食量。v在饲粮中加入低能饲料，降低能量浓度，降低能量的摄入在饲粮中加入低能饲料，降低能量浓度，降低能量的摄入v降低饲粮中降低饲粮中CPCP水平或水平或AAAA平衡

17、性变差，平衡性变差，FIFI下将。下将。三、饲喂技术三、饲喂技术NoImage 从全局的观点来决定动物各阶段的采食量和饲从全局的观点来决定动物各阶段的采食量和饲养方式。养方式。饲喂时间饲喂时间 鸡早、晚采食较多；鸡早、晚采食较多；猪主要在白天采食；猪主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食。草食家畜白天、晚上都采食。4 4、饲喂的连续性、饲喂的连续性 三、饲喂技术三、饲喂技术NoImage 动物处于最佳生长温度，其生产性能最好。动物处于最佳生长温度，其生产性能最好。动物处于比较差的环境，温度过高，湿度过大，动物处于比较差的环境，温度过高，湿度过大，或温度过低，都会影响采食量，而且，湿度加大温或

18、温度过低，都会影响采食量，而且，湿度加大温度的影响（环境温度对采食量的影响见第十五章）。度的影响（环境温度对采食量的影响见第十五章）。通风状况不好，或产生氨气、硫化氢等有毒有害通风状况不好，或产生氨气、硫化氢等有毒有害气体，对小动物的影响特别大。气体，对小动物的影响特别大。四、环境因素四、环境因素 1 1、温度、湿度、通风及有毒有害气、温度、湿度、通风及有毒有害气体体NoImage温、湿度应激温、湿度应激 饲养密度饲养密度过大，采食量下降。饲养密度饲养密度过大，采食量下降。剧烈运动后的应激，包括长途运输、追赶、剧烈运动后的应激，包括长途运输、追赶、称重都对动物造成应激反应，从而影响采食量。称重都对动物造成应激反应，从而影响采食量。2 2、应激状态、应激状态 四、环境因素四、环境因素感谢您的关注