第3讲-物质组成、分类课件.ppt
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- 物质 组成 分类 课件
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1、1了解分子、原子、离子等概念的含义。了解分子、原子、离子等概念的含义。了解原子团的定义。了解原子团的定义。2理解物理变化与化学变化的区别与联理解物理变化与化学变化的区别与联系。系。3理解混合物和纯净物、单质和化合物、理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。金属和非金属的概念。4理解酸、碱、盐氧化物的概念及其相互理解酸、碱、盐氧化物的概念及其相互联系。联系。5了解胶体是一种常见的分散系。了解胶体是一种常见的分散系。第第3讲讲 物质的分类物质的分类物质的组成、分类及应用物质的组成、分类及应用 1元素、物质及微粒间的关系元素、物质及微粒间的关系 (1)宏观上物质是由元素组成的,微观上物
2、质是由宏观上物质是由元素组成的,微观上物质是由 、或或 构成的。构成的。分子:保持物质分子:保持物质 的最小微粒;的最小微粒;原子:化学变化中的最小微粒;原子:化学变化中的最小微粒;离子:带电荷的离子:带电荷的 或原子团;或原子团;原子团:在许多化学反应里,作为一个整体参加反应,原子团:在许多化学反应里,作为一个整体参加反应,如同一个原子一样的原子集团。如同一个原子一样的原子集团。分子分子原子原子离子离子化学性质化学性质原子原子 (2)元素:具有元素:具有 的一类原子的总称。的一类原子的总称。金属元素:原子的最外层电子数目一般金属元素:原子的最外层电子数目一般 ;非金属元素:原子的最外层电子数
3、目一般非金属元素:原子的最外层电子数目一般 。(3)元素与物质的关系元素与物质的关系相同核电荷数相同核电荷数少于少于4个个多于或等于多于或等于4个个只有一种元素组成只有一种元素组成由多种元素组成由多种元素组成(4)元素在物质中的存在形态元素在物质中的存在形态游离态:元素以游离态:元素以 形式存在的状态。形式存在的状态。化合态:元素以化合态:元素以 形式存在的状态。形式存在的状态。(5)元素、物质及微粒间的关系如下图所示元素、物质及微粒间的关系如下图所示单质单质化合物化合物 2同素异形体同素异形体 (1)互为同素异形体。互为同素异形体。同素异同素异 形体的形成有两种方式:原子个数不同,如形体的形
4、成有两种方式:原子个数不同,如O2和和O3;原子排列方式不同,如金刚石和石墨。;原子排列方式不同,如金刚石和石墨。(2)同素异形体之间的性质差异主要体现在同素异形体之间的性质差异主要体现在 性性质上,同素异形体之间的转化属于质上,同素异形体之间的转化属于 变化。变化。同种元素形成的不同单质同种元素形成的不同单质物理物理化学化学 3混合物和纯净物混合物和纯净物 (1)纯净物:纯净物:。(2)混合物:混合物:。4酸、碱、盐、氧化物酸、碱、盐、氧化物 (1)酸:电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。酸:电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。(2)碱:电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合碱:电
5、离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。物。(3)盐:电离时生成金属阳离子盐:电离时生成金属阳离子(或或 )和酸根和酸根阴离子的化合物。阴离子的化合物。(4)氧化物:由氧化物:由 组成,其中一种是氧元素的组成,其中一种是氧元素的化合物。化合物。由同种单质或化合物组成的物质由同种单质或化合物组成的物质由几种不同的单质或化合物组成的物质由几种不同的单质或化合物组成的物质铵根离子铵根离子两种元素两种元素 5物质的变化物质的变化 (1)物理变化物理变化 特征:没有特征:没有 生成。生成。实质:构成物质的实质:构成物质的 发生变化。发生变化。(2)化学变化化学变化 特征:有特征:有 生成生成 实质:物
6、质的实质:物质的 、发生变化,分子中发生变化,分子中原子重新组合。原子重新组合。(3)二者关系:化学变化中一定伴随着物理变化,二者关系:化学变化中一定伴随着物理变化,但物理变化过程中一般没有化学变化。但物理变化过程中一般没有化学变化。新物质新物质粒子间隔粒子间隔新物质新物质组成组成结构结构 6分类方法分类方法 为了便于研究和掌握物质的性质,人们按照一定为了便于研究和掌握物质的性质,人们按照一定的分类标准对物质进行分类,常用的分类方法有的分类标准对物质进行分类,常用的分类方法有 和和 。(1)交叉分类法:交叉分类法:交叉分类法交叉分类法树状分类法树状分类法钠盐钠盐钾盐钾盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐
7、阳离子阳离子阴离子阴离子(2)树状分类法:树状分类法:7分类方法的应用分类方法的应用 对无机化学反应进行分类,充分认识各类物质之间的关系。对无机化学反应进行分类,充分认识各类物质之间的关系。无机化学反应无机化学反应化合反应化合反应分解反应分解反应置换反应置换反应复分解反应复分解反应有无离子参加反应有无离子参加反应有无电子转移有无电子转移可逆可逆不可逆不可逆放热放热吸热吸热思考探究思考探究 1只由一种元素组成的物质一定为纯净物吗?只由一种元素组成的物质一定为纯净物吗?提示:不一定。如金刚石和石墨、提示:不一定。如金刚石和石墨、O2和和O3、白磷和、白磷和红磷。红磷。2什么是酸性氧化物?什么是碱性
8、氧化物?二者什么是酸性氧化物?什么是碱性氧化物?二者一定都与水发生反应吗?一定都与水发生反应吗?提示:能与碱反应生成一种盐和水的氧化物称为酸提示:能与碱反应生成一种盐和水的氧化物称为酸性氧化物,能与酸反应生成一种盐和水的氧化物称为碱性氧化物,能与酸反应生成一种盐和水的氧化物称为碱性氧化物。无论酸性氧化物还是碱性氧化物,都不一定性氧化物。无论酸性氧化物还是碱性氧化物,都不一定能与水发生反应,如能与水发生反应,如SiO2、Fe2O3等。等。3碱性氧化物一定是金属氧化物、金属氧化物碱性氧化物一定是金属氧化物、金属氧化物一定是碱性氧化物这一说法正确吗?一定是碱性氧化物这一说法正确吗?提示:不正确。碱性
9、氧化物一定是金属氧化物,提示:不正确。碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Mn2O7为酸性为酸性氧化物、氧化物、Al2O3为两性氧化物、为两性氧化物、Na2O2为过氧化物。为过氧化物。4酸性氧化物一定是非金属氧化物、非金属氧酸性氧化物一定是非金属氧化物、非金属氧化物一定是酸性氧化物这一说法正确吗?化物一定是酸性氧化物这一说法正确吗?提示:不正确。均不一定,如提示:不正确。均不一定,如Mn2O7为酸性氧化为酸性氧化物,而物,而CO、NO均不是酸性氧化物。均不是酸性氧化物。自测自评自测自评1Na2O、NaOH、Na2CO3、NaCl、Na
10、2SO4可按某种标准可按某种标准划为同一类物质,下列分类标准正确的是划为同一类物质,下列分类标准正确的是 ()钠的化合物能与硝酸反应的物质可溶于水的钠的化合物能与硝酸反应的物质可溶于水的物质电解质钠盐钠的含氧化合物物质电解质钠盐钠的含氧化合物ABC D解析:几种化合物都含钠元素,属于钠的化合物,几种解析:几种化合物都含钠元素,属于钠的化合物,几种物质都可溶于水,都属于电解质,其中物质都可溶于水,都属于电解质,其中NaCl、Na2SO4不不与硝酸反应,与硝酸反应,NaCl中不含氧素,中不含氧素,Na2O不属于盐类;几种不属于盐类;几种物质都属于电解质,正确。物质都属于电解质,正确。答案:答案:C
11、2判断正误判断正误(正确的填正确的填“”,错误的填,错误的填“”)(1)元素在自然界中的存在形式有原子、分子或离子。元素在自然界中的存在形式有原子、分子或离子。()(2)在化学变化中,分子可以再分,离子和原子不可以再分。在化学变化中,分子可以再分,离子和原子不可以再分。()(3)同一种元素可能有多种不同原子,同一种原子也可能形成同一种元素可能有多种不同原子,同一种原子也可能形成不同的离子。不同的离子。()(4)原子与该原子形成的离子相对质量几乎相等。原子与该原子形成的离子相对质量几乎相等。()(5)由同一种元素组成的物质一定是同一种物质。由同一种元素组成的物质一定是同一种物质。()(6)物质的
12、化学性质一定是由分子保持的。物质的化学性质一定是由分子保持的。()(7)质子数、中子数和电子数都相同的粒子一定是同一种粒子。质子数、中子数和电子数都相同的粒子一定是同一种粒子。()物物质质的的分分类类分散系、胶体分散系、胶体 1分散系分散系 (1)定义:把一种定义:把一种(或多种或多种)物质物质 在另一种在另一种(或或多种多种)物质中所得到的体系,叫做分散系。物质中所得到的体系,叫做分散系。(2)分散系按照分散质粒子的大小分类:分散系按照分散质粒子的大小分类:分散分散(3)三种分散系的比较三种分散系的比较溶液溶液胶体胶体浊液浊液 大量分子或离子的大量分子或离子的集合体集合体分子或离子的集分子或
13、离子的集合体、高分子合体、高分子分子或分子或离子离子分散质粒分散质粒子子大于大于100 nm1 nm100 nm小于小于1 nm分散质粒分散质粒子的直径子的直径液态液态固态固态固态、液态、固态、液态、气态气态固态、固态、液态、液态、气态气态分散质的分散质的状态状态乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液浊液浊液胶体胶体溶液溶液 牛奶牛奶泥水泥水淀粉胶体、氢氧淀粉胶体、氢氧化铁胶体、化铁胶体、AgI胶胶体体硫酸铜溶液、氯硫酸铜溶液、氯水、碘酒水、碘酒实例实例不均一、不透明、不均一、不透明、不稳定,久置分层不稳定,久置分层无丁达尔效应无丁达尔效应分散质粒子不能透分散质粒子不能透过滤纸和半透膜过滤纸和半透膜均一、透
14、明、均一、透明、较稳定较稳定有丁达尔效应有丁达尔效应分散质粒子能分散质粒子能透过滤纸,不能透过滤纸,不能透过半透膜透过半透膜均一、透明、稳均一、透明、稳定,久置不分层定,久置不分层不具有丁达尔效不具有丁达尔效应应分散质粒子能透分散质粒子能透过半透膜和滤纸过半透膜和滤纸特征特征乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液浊液浊液胶体胶体溶液溶液2.胶体按照分散剂的状态分类胶体按照分散剂的状态分类水晶等水晶等固体固体Fe(OH)3胶体、蛋白质水溶液等胶体、蛋白质水溶液等液体液体烟、云、雾等烟、云、雾等气体气体举例举例分散剂分散剂 3.胶体的制备胶体的制备饱和饱和FeCl3溶液溶液红褐色红褐色 (2)介稳性:介稳性:胶
15、体的稳定性介于溶液和浊液之间,在一定条件下胶体的稳定性介于溶液和浊液之间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系,其原因是:能稳定存在,属于介稳体系,其原因是:胶体粒子所带电荷相同,相互排斥;胶体粒子所带电荷相同,相互排斥;胶体粒子的布朗运动。胶体粒子的布朗运动。(3)聚沉:聚沉:胶体粒子聚集成较大颗粒,从而形成沉淀从分散剂胶体粒子聚集成较大颗粒,从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有:里析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有:4胶体的主要性质胶体的主要性质(1)丁达尔效应丁达尔效应 当一束光通过胶体时,胶体内会出现一条当一束光通过胶体时,胶体内会出现一条 ,这是由胶体粒子
16、对光线散射而形成的,这是由胶体粒子对光线散射而形成的,利用该性质可区分胶体与溶液。利用该性质可区分胶体与溶液。光亮的通路光亮的通路 加入电解质;加入电解质;加入带相反电荷的胶体;加入带相反电荷的胶体;加热。加热。(4)电泳:电泳:在电场作用下,胶体粒子在分散剂中作定向移动。在电场作用下,胶体粒子在分散剂中作定向移动。如带正电荷的如带正电荷的Fe(OH)3胶体粒子向阴极移动。胶体粒子向阴极移动。思考探究思考探究 1胶体和溶液的最本质区别是什么?如何区分胶胶体和溶液的最本质区别是什么?如何区分胶体和溶液?体和溶液?提示:分散质粒子的大小;利用丁达尔效应。提示:分散质粒子的大小;利用丁达尔效应。2胶
17、体是否一定是液态?胶体的丁达尔效应是物胶体是否一定是液态?胶体的丁达尔效应是物理变化还是化学变化?理变化还是化学变化?提示:不是。根据分散剂的状态不同,胶体可分为提示:不是。根据分散剂的状态不同,胶体可分为气溶胶、液溶胶和固溶胶。丁达尔效应是物理变化。气溶胶、液溶胶和固溶胶。丁达尔效应是物理变化。3.向向Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀胶体中逐滴加入稀H2SO4至过量有何至过量有何现象?现象?提示:开始出现红褐色沉淀提示:开始出现红褐色沉淀(聚沉聚沉),后沉淀逐渐溶,后沉淀逐渐溶解,直至消失,溶液颜色为黄色,发生反应解,直至消失,溶液颜色为黄色,发生反应Fe(OH)33H=Fe33H2O。4生产
18、生活中常见的胶体现象有哪些?生产生活中常见的胶体现象有哪些?提示:三角洲的形成;明矾、铁盐溶液的净水;提示:三角洲的形成;明矾、铁盐溶液的净水;盐卤点豆腐;工业上静电除尘等。盐卤点豆腐;工业上静电除尘等。自测自评自测自评1下列关于胶体的判断正确的是下列关于胶体的判断正确的是 ()A胶体、溶液和悬浊液属于不同的分散系,其中胶体、溶液和悬浊液属于不同的分散系,其中胶体最稳定胶体最稳定B氢氧化铝胶体与氯化铝溶液的本质区别是后者氢氧化铝胶体与氯化铝溶液的本质区别是后者中分散质粒子的直径较大中分散质粒子的直径较大C纳米级的氧化铁与水组成的分散系可以产生丁纳米级的氧化铁与水组成的分散系可以产生丁达尔效应达
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