植物酵素介绍课件.pptx
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- 植物 酵素 介绍 课件
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1、格美酵素知识 格美 制作什么是酵素什么是酵素 酵素就是“酶”。是人体新陈代谢的催化剂。酵素是一种具有催化功能的活性蛋白质。一切生命活动都需要酵素的参与。比如食物的消化,分解,吸收;器官的运作;细 胞的新陈代谢。大块食物-小块食物-大分子-小分子-吸收。酵素对人体的作用:酵素对人体的作用:酵素是由由多种氨基酸、维生素及矿物质等构成的活性蛋白质。在人体中有无数的酵素负责体内各种化学变化,人们每天所摄取的营养素,是我们生命活力的来源,而如果没有酵素,这些营养素就无法消化吸收,所以身体如果缺少了酵素,任我们吃再多的食物也无法取得营养。酵素技术可以追溯到最古老的酿酒和发酵制酱技术。周朝的杜康造酒,是发酵
2、酿造技术最早的起源。二战后,日本改进了发酵酿造的技术,酵素因而走进了人们的生活中。酵素菌原菌是日本生产的,然后进口引进到国内。一般国内的酵素菌都是通过日本酵素菌原菌进行繁扩,用于其他的用途。食用酵素采用水果进行发酵后制作而成。富含有:草莓 柠檬 葡萄柚 火龙果 芒果 梅子 榴莲 杨桃 人参 百合等近百种蔬菜水果酵素以及天然草本精华。酵素的制造酵素的制造我们为什么会缺乏酵素?我们为什么会缺乏酵素?1.熟食 酵素在摄氏60度以上就会完全失去活性。因此,喜欢加热烹饪的中国人,严重缺乏酵素。2.身体老化3.不良的生活习惯4,环境的污染我们为什么会缺乏酵素?我们为什么会缺乏酵素?1.熟食 酵素在摄氏60
3、度以上就会完全失去活性。因此,喜欢加热烹饪的中国人,严重缺乏酵素。2.身体老化3.不良的生活习惯4,环境的污染人体缺乏酵素,我们该怎么办?人体缺乏酵素,我们该怎么办?1.生吃新鲜的水果,蔬菜2.养成健康的饮食3.适当的服用酵素补充品酵素的六大功能酵素的六大功能1平衡功能平衡功能 酵素可使体內的血液成弱碱性,清除体內废物,保持肠內細菌的平衡,強化細胞、促进消化、加强抵抗力,让身体保持各方面的平 衡。2抗炎功能抗炎功能 发炎指的是身体部分細胞受伤的部位,病菌筑巢生長。治疗发炎,并非全是酵素的功劳,而是酵素搬动白血球,使白血球功能良 好,給予受伤的細胞力量而已。任何病患都一样,要治疗必須靠基本 治愈
4、力,特效药的抗生素可以杀死細胞,却不会生新細胞。酵素的六大功能酵素的六大功能3抗菌功能抗菌功能 酵素是一种天然的抗生素,大量食用也不会有副作用。跌倒時,用老阿嬤的方法就是用口水在伤口抹一下,因为口水中有唾液酵素,是最好的外伤药。酵素可以促进白血球杀菌,其本身具有抗菌的作 用,可杀死病菌,也有促进新細胞的作用,可从根本上治病。酵素的六大功能酵素的六大功能4分解消化功能分解消化功能 酵素最重要的功能是清除患处或血管中聚集的废物,使其恢复正常的功能,与治好病沒有直接的关系,可是有助于食物消化吸收的 分解作用。人体生命的延续与生长,必須要上千种以上的化学反应产生,例如:胃壁本身借肌肉收缩而发生的运动,
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