人体对食物的消化和吸收-苏科版课件.ppt

1、 概念：概念：食物中的食物中的淀粉、脂肪和蛋白质淀粉、脂肪和蛋白质都是都是分子分子大、结构复杂大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐的有机物，进入消化系统后，逐步分解成步分解成简单的物质简单的物质才能被人体吸收，这个过才能被人体吸收，这个过程叫做消化。程叫做消化。消化消化(digestion)分子小、结构简单分子小、结构简单蛋白质蛋白质脂肪脂肪淀粉淀粉消化酶消化酶消化酶消化酶消化酶消化酶 姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上

2、、下尖硬的怪物，历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸酸雨雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗

3、姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：西瓜籽分析一下：（1 1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2 2）它在哪里遇到）它在哪里遇到“酸雨酸雨”？（3 3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？消化道消化腺消化消化系统系统消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。胰腺等。唾液腺唾液腺分泌分泌唾液唾液，其中的，其中的唾液淀粉酶唾液淀粉酶能初步能初步 消化淀粉消化淀粉 胃腺胃腺分泌分泌胃液胃液，其中的，其中的蛋白酶蛋白酶可以初步消化可以初步消化 蛋白质

4、蛋白质 肠腺肠腺分泌分泌肠液肠液，其中含有消化，其中含有消化糖类、蛋白质糖类、蛋白质 和和脂肪的酶脂肪的酶 胰腺胰腺分泌分泌胰液胰液，其中含有消化，其中含有消化糖类、蛋白质糖类、蛋白质 和和脂肪的酶脂肪的酶 肝脏肝脏分泌分泌胆汁胆汁，不含消化酶不含消化酶，对脂肪起乳化作，对脂肪起乳化作 用用消化腺消化腺消化腺消化腺（digestive gland)消化道：消化道：口口腔腔食食道道胃胃小小肠肠大大肠肠肛肛门门消化腺：消化腺：唾唾液液腺腺胃胃腺腺肝肝脏脏胰胰腺腺肠肠腺腺消化系统的组成小肠绒毛小肠绒毛皱襞皱襞小肠结小肠结构构哇！哇！面积超过面积超过200200平方米。平方米。人体消化与吸收营养物质的

5、主要器官人体消化与吸收营养物质的主要器官小肠小肠结结构构特特点点（1 1）小肠很长，约）小肠很长，约5 56 6米长米长（2 2）小肠内表面有许多皱襞和）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积小肠绒毛，增加了内表面面积部分部分蛋白质初步消化蛋白质初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油 姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，历险记。它先遇到像轧钢机似的上

6、、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸酸雨雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：西瓜籽分析一下：

7、为什么在又长又窄的迷宫里为什么在又长又窄的迷宫里,许多物质在这里会神许多物质在这里会神秘地消失了？秘地消失了？口腔口腔消化道的起始消化道的起始部位部位,内有牙齿内有牙齿.舌和唾液腺舌和唾液腺.唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用步消化蛋白质的作用肝脏肝脏人体最大的消人体最大的消化腺化腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠分泌胰液分泌胰液小肠的起始部位小

8、肠的起始部位,内内有胆管和胰管的开口有胆管和胰管的开口.消化和吸收消化和吸收的主要场所的主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存粪便暂时贮存粪便大肠的起始部位大肠的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部.盲肠盲肠阑尾阑尾淀粉淀粉淀粉酶淀粉酶麦芽糖麦芽糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸脂肪脂肪微粒微粒胆汁胆汁脂肪脂肪葡萄糖葡萄糖脂肪酸和甘油脂肪酸和甘油麦芽糖酶麦芽糖酶蛋白酶蛋白酶脂肪酶脂肪酶多肽多肽多肽酶多肽酶1有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。2一个人的价值在于他的才华，而不在他的衣饰。一个人的价值在于他的才华，而不在他的衣饰。3生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。4读一切好的书，就是和许多高尚的人说话。读一切好的书，就是和许多高尚的人说话。5最聪明的人是最不愿浪费时间的人。最聪明的人是最不愿浪费时间的人。6不要因为怕被玫瑰的刺伤到你，就不敢去摘玫瑰。不要因为怕被玫瑰的刺伤到你，就不敢去摘玫瑰。7大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。8命运把人抛入最低谷时，往往是人生转折的最佳期。谁命运把人抛入最低谷时，往往是人生转折的最佳期。谁若自怨自艾，必会坐失良机！若自怨自艾，必会坐失良机！