生物必修ⅰ人教新课标-25细胞中的无机物课件汇总.ppt
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1、1第5节细胞中的无机物1 第5 节细胞中的无机物2一、细胞中的水一、细胞中的水1.1.水的含量特点水的含量特点(1)(1)含量含量:一般来说一般来说,_,_是细胞中含量最多的化合物是细胞中含量最多的化合物,约为约为60%60%95%95%。(2)(2)与生物种类及发育阶段的关系与生物种类及发育阶段的关系:_不同不同,含水量不同含水量不同,如水生生物含水量多于陆生如水生生物含水量多于陆生生生物。物。不同不同_,_,含水量不同含水量不同,如幼儿含水量高于成年人。如幼儿含水量高于成年人。水水生物种类生物种类生长发育期生长发育期2 一、细胞中的水水生物种类生长发育期32.2.水的存在形式和作用水的存在
2、形式和作用项目项目自由水自由水结合水结合水形式形式在细胞中以在细胞中以_的形式存在的形式存在与与_相相结合结合含量含量约占约占95.5%95.5%约占约占4.5%4.5%作用作用细胞内的良好溶剂细胞内的良好溶剂;参与参与_反应反应;为细胞提供为细胞提供_;_;运送营养物质和运送营养物质和_是细胞结构的重要组是细胞结构的重要组成成分成成分游离游离细胞内其他物质细胞内其他物质化学化学液体环境液体环境代谢废物代谢废物3 2.水的存在形式和作用项目自由水结合水形式在细胞中以_ _ _4二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1.1.存在形式和含量存在形式和含量(1)(1)含量含量:_:_是含量很少的无机物
3、。是含量很少的无机物。(2)(2)存在形式存在形式:大多数以大多数以_形式存在。形式存在。2.2.生理功能生理功能无机盐无机盐离子离子4 二、细胞中的无机盐无机盐离子5三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统1.1.化学元素化学元素_等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础。等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础。2.2.化合物化合物(1)(1)构成细胞生命大厦基本框架的化合物是构成细胞生命大厦基本框架的化合物是_等有机化合物。等有机化合物。(2)(2)提供生命活动重要能源的物质是提供生命活动重要能源的物质是_。3.3.在生命活动中的意义在生命活动中的意义
4、各种元素和化合物的各种元素和化合物的_处在不断变化之中处在不断变化之中,但但又保持又保持相对稳定相对稳定,保证了细胞生命活动的正常进行。保证了细胞生命活动的正常进行。C C、H H、O O、N N糖类、脂质、蛋白糖类、脂质、蛋白质和核酸质和核酸糖类和脂肪糖类和脂肪含量和比例含量和比例5 三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统C、H、O、N 糖类6【思考辨析思考辨析】1.1.判断正误判断正误(1)(1)并不是所有的生命活动都离不开水。并不是所有的生命活动都离不开水。()()【分析分析】水是溶剂水是溶剂,也可以是反应物也可以是反应物,生命活动离不开水。生命活动离不开水。(2)(2)生物体的一生中
5、水的含量较为稳定生物体的一生中水的含量较为稳定,保持不变。保持不变。()()【分析分析】水在生物体中含量相对稳定水在生物体中含量相对稳定,但并不是一成不变的。但并不是一成不变的。(3)(3)细胞中的无机盐以离子形式存在。细胞中的无机盐以离子形式存在。()()【分析分析】大多数无机盐以离子形式存在。大多数无机盐以离子形式存在。(4)(4)无机盐在维持生命活动中具有重要作用。无机盐在维持生命活动中具有重要作用。()()6【思考辨析】72.2.问题思考问题思考(1)(1)田地中的玉米由于干旱变蔫了田地中的玉米由于干旱变蔫了,主要是因为哪种形式主要是因为哪种形式的水的含量减少了的水的含量减少了?提示:
6、提示:自由水。自由水。(2)(2)为什么人体缺铁会影响到自身的细胞呼吸为什么人体缺铁会影响到自身的细胞呼吸?提示:提示:缺铁会影响血红蛋白的合成缺铁会影响血红蛋白的合成,进而会使进而会使O O2 2的运输量的运输量降低而影响细胞呼吸。降低而影响细胞呼吸。7 2.问题思考8一、细胞中的自由水与结合水一、细胞中的自由水与结合水1.1.自由水与结合水之间的转化自由水与结合水之间的转化(1)(1)转化条件转化条件:(2)(2)转化实例转化实例:烘干种子时烘干种子时,部分结合水转化为自由水散失掉。部分结合水转化为自由水散失掉。水果放入冰箱冷藏时水果放入冰箱冷藏时,部分自由水转化为结合水。部分自由水转化为
7、结合水。8 一、细胞中的自由水与结合水92.2.自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系(1)(1)图示图示:(2)(2)曲线曲线:9 2.自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系10(3)(3)在生产中的应用在生产中的应用:种子萌发时种子萌发时,需要吸收水分需要吸收水分,增加自由水含量。增加自由水含量。种子贮存前晒干是为了降低自由水含量种子贮存前晒干是为了降低自由水含量,降低代谢速降低代谢速率率,以延长贮存时间。以延长贮存时间。越冬作物减少灌溉越冬作物减少灌溉,可提高作物对低温的抗性。可提高作物对低温的抗性。1 0(3)在生产中的应用:11【警示钟警示钟】关
8、于生物体内水理解的两个关于生物体内水理解的两个“并不是并不是”(1)(1)水是生命之源水是生命之源,但并不是水分越多越好但并不是水分越多越好,如长期浸泡如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。在水中的陆生植物会死亡。(2)(2)晒干的种子失去自由水晒干的种子失去自由水,并不是不含有自由水并不是不含有自由水,而是而是自由水含量大幅度降低。自由水含量大幅度降低。1 1【警示钟】12【学而后思学而后思】(1)(1)农民晾晒刚收获的新鲜种子农民晾晒刚收获的新鲜种子,种子失去大量水分种子失去大量水分,该该水分在种子细胞中主要以哪种形式存在水分在种子细胞中主要以哪种形式存在?提示:提示:自由水。自由水。(2)(
9、2)将少量晒干的种子放在干燥的试管内将少量晒干的种子放在干燥的试管内,放在酒精灯火放在酒精灯火焰上烘烤焰上烘烤,试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中主要以哪种形式存在主要以哪种形式存在?提示:提示:结合水。结合水。1 2【学而后思】13【典例训练典例训练1 1】如图甲表示几种生物体内的含水量如图甲表示几种生物体内的含水量,图乙图乙表示人体内有关组织或器官的含水量表示人体内有关组织或器官的含水量,下列有关叙述中下列有关叙述中错误的是错误的是()A.A.水生生物的含水量一般比陆生生物多水生生物的含水量一般比陆生生物多B.B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多
10、代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多C.C.生物体内含量最多的是水生物体内含量最多的是水D.D.血液中自由水与结合水之比大于血液中自由水与结合水之比大于1,1,而心脏中则相反而心脏中则相反1 3【典例训练1】如图甲表示几种生物体内的含水量,图乙表示人14【解题关键解题关键】解答本题的关键是观察分析题干中的坐标解答本题的关键是观察分析题干中的坐标图形。图甲表示的是不同生物含水量图形。图甲表示的是不同生物含水量,然后将不同生物然后将不同生物含水量进行比较得出相应的结论含水量进行比较得出相应的结论;图乙表示的是人体内图乙表示的是人体内不同器官的含水量不同器官的含水量,然后通过比较得出它们的数量关系。然
11、后通过比较得出它们的数量关系。【解析解析】选选D D。选项。选项A,A,水生生物的含水量一般高于陆生水生生物的含水量一般高于陆生生物的含水量生物的含水量;选项选项B,B,代谢旺盛的器官一般含水量高代谢旺盛的器官一般含水量高;选选项项C,C,水是生物体中含量最多的物质水是生物体中含量最多的物质;选项选项D,D,通过图示无通过图示无法得出各器官中自由水与结合水的比例关系法得出各器官中自由水与结合水的比例关系,但在生物但在生物体中自由水的含量要高于结合水的含量。体中自由水的含量要高于结合水的含量。1 4【解题关键】解答本题的关键是观察分析题干中的坐标图形。图15【互动探究互动探究】(1)(1)图甲中
12、能否说明陆生植物的含水量多于动物图甲中能否说明陆生植物的含水量多于动物?提示:提示:不能不能,图中所给出的实例太少。图中所给出的实例太少。(2)(2)血液中的含水量要高于心脏和骨骼肌中血液中的含水量要高于心脏和骨骼肌中,但代谢并不但代谢并不高于心脏和骨骼肌高于心脏和骨骼肌,主要体现了自由水的哪个功能主要体现了自由水的哪个功能?提示:提示:运输营养物质和代谢废物的功能。运输营养物质和代谢废物的功能。1 5【互动探究】16【变式备选变式备选1 1】下面是关于细胞中水的含量的叙述下面是关于细胞中水的含量的叙述,其中其中不正确的是不正确的是()A.A.水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最
13、多的化合物B.B.生命活动旺盛的植物细胞含水量较高生命活动旺盛的植物细胞含水量较高C.C.抗冻的植物细胞内自由水含量一般较高抗冻的植物细胞内自由水含量一般较高D.D.老年人细胞中含水量比婴幼儿要少老年人细胞中含水量比婴幼儿要少【解析解析】选选C C。自由水含量相对越高。自由水含量相对越高,细胞代谢越旺盛细胞代谢越旺盛,而结合水含量相对越高而结合水含量相对越高,抗冻能力越强抗冻能力越强;老年人细胞中含老年人细胞中含水量比婴幼儿少。水量比婴幼儿少。1 6【变式备选1】下面是关于细胞中水的含量的叙述,其中不正确17二、细胞中无机盐的生理功能及实验验证二、细胞中无机盐的生理功能及实验验证1.1.生理功
14、能生理功能功能功能举例举例细胞内某些复杂的化合细胞内某些复杂的化合物的重要组成成分物的重要组成成分如如MgMg2+2+是叶绿素分子必需的成分是叶绿素分子必需的成分,FeFe2+2+是血红蛋白分子必需的成分是血红蛋白分子必需的成分参与并维持生物体的生参与并维持生物体的生命活动命活动哺乳动物血液中必须含有一定的哺乳动物血液中必须含有一定的CaCa2+2+,如果血液中钙盐的含量过低就如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象会出现抽搐现象维持生物维持生物体内的平体内的平衡衡渗透压渗透压的平衡的平衡NaNa+、ClCl-对细胞外液渗透压起重要对细胞外液渗透压起重要作用作用,K,K+则对细胞内液渗透压起重
15、要则对细胞内液渗透压起重要作用作用酸碱平衡酸碱平衡(即即pHpH平衡平衡)人血浆中的人血浆中的HCOHCO3 3-、HPOHPO4 42-2-等对血浆等对血浆pHpH的稳定起重要作用的稳定起重要作用1 7 二、细胞中无机盐的生理功能及实验验证功能举例细胞182.2.实验验证方法实验验证方法(1)(1)对照组对照组:植物植物+完全培养液正常生长完全培养液正常生长(2)(2)实验组实验组:1 8 2.实验验证方法19【警示钟警示钟】(1)(1)无机盐并不都是以离子状态存在无机盐并不都是以离子状态存在,如骨骼中的如骨骼中的CaCOCaCO3 3以以化合物形式存在。化合物形式存在。(2)(2)无机盐在
16、细胞中的含量很低无机盐在细胞中的含量很低,但是其作用非常重要但是其作用非常重要,过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动过多或过少都会影响细胞或生物体的正常生命活动,如如植物缺氮或镁时植物缺氮或镁时,叶片发黄。叶片发黄。1 9【警示钟】20【学而后思学而后思】(1)(1)夏季人在剧烈运动后需要补充淡盐水夏季人在剧烈运动后需要补充淡盐水,请分析其中的请分析其中的道理。道理。提示:提示:补充无机盐补充无机盐,以维持机体渗透压平衡。以维持机体渗透压平衡。(2)(2)激烈的足球场上激烈的足球场上,运动员有时会出现下肢肌肉抽搐运动员有时会出现下肢肌肉抽搐,这是什么原因这是什么原因?提示:提示:激烈运
17、动导致血液中钙离子含量降低激烈运动导致血液中钙离子含量降低,从而引发从而引发肌肉抽搐。肌肉抽搐。2 0【学而后思】21【典例训练典例训练2 2】如图是一种叶绿素分子如图是一种叶绿素分子(左左)和血红蛋白和血红蛋白分子分子(右右)的局部结构简图的局部结构简图,下列说法不正确的是下列说法不正确的是()A.A.合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁B.B.植物体缺镁会影响光合作用植物体缺镁会影响光合作用C.C.人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输D.MgD.Mg和和FeFe分别存在于植物和动物细胞中分别存在于植物和动物细胞中2 1【典例训练2
18、】如图是一种叶绿素分子(左)和血红蛋白分子(22【解题关键解题关键】解答本题的关键是明确各种无机盐离子在解答本题的关键是明确各种无机盐离子在生物体内的功能。生物体内的功能。【解析解析】选选D D。MgMg2+2+是合成叶绿素必需的是合成叶绿素必需的,叶绿素是光合叶绿素是光合作用必需的色素作用必需的色素;而而FeFe2+2+是血红蛋白的组成成分是血红蛋白的组成成分,缺乏就缺乏就会影响红细胞的功能会影响红细胞的功能;Fe;Fe和和MgMg在动物体和植物体细胞中在动物体和植物体细胞中都有。都有。2 2【解题关键】解答本题的关键是明确各种无机盐离子在生物体内23【变式备选变式备选2 2】下列关于无机盐
19、的叙述下列关于无机盐的叙述,错误的是错误的是()A.FeA.Fe2+2+是合成血红蛋白不可缺少的成分是合成血红蛋白不可缺少的成分B.B.细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在C.C.植物缺植物缺MgMg2+2+会影响光合作用会影响光合作用D.D.人体内缺少人体内缺少CaCOCaCO3 3会导致骨质疏松会导致骨质疏松【解析解析】选选B B。选项。选项A,FeA,Fe2+2+是构成血红蛋白的成分是构成血红蛋白的成分;选项选项B,B,细胞中大多数的无机盐以离子的形式存在细胞中大多数的无机盐以离子的形式存在;选项选项C,MgC,Mg2+2+是是构成叶绿素的重要成分
20、构成叶绿素的重要成分,所以缺所以缺MgMg2+2+会影响光合作用会影响光合作用;选选项项D,D,碳酸钙是构成骨骼的重要成分碳酸钙是构成骨骼的重要成分,人若缺少会导致骨人若缺少会导致骨质疏松。质疏松。2 3【变式备选2】下列关于无机盐的叙述,错误的是()24细胞中水的存在形式和含量类题目细胞中水的存在形式和含量类题目【案例案例】有机化合物中具有不同的化学基团有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如如-NH-NH2 2、-COOH-COOH、-OH),-OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易
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