环境微生物学课件.ppt
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- 环境 微生物学 课件
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1、第一章第一章 原核微生物原核微生物第一节第一节 细菌细菌细菌的特点细菌的特点1 原核细胞微生物原核细胞微生物仅有原始的核物质,没有核仅有原始的核物质,没有核仁与核膜分化。仁与核膜分化。2 无细胞器。无细胞器。3 单细胞,透明或半透明单细胞,透明或半透明是给水与废水处理中最重要的一类微生物是给水与废水处理中最重要的一类微生物!一一 细菌的外形和大小细菌的外形和大小外形外形 大小大小(一)(一)外形(光学显微镜观察)外形(光学显微镜观察)分三类分三类球状菌球状菌 杆状菌杆状菌 螺旋状菌螺旋状菌1 球状菌球状菌(1)(1)单球菌单球菌 分裂后的细胞分散而分裂后的细胞分散而单独存在的球菌单独存在的球菌
2、.如尿素微球菌如尿素微球菌(Micrococcus ureae)(Micrococcus ureae)单球菌单球菌1 球状菌球状菌 (2)(2)双球菌双球菌 分裂后两个球菌成对排分裂后两个球菌成对排列的为双球菌列的为双球菌.如肺炎双球菌如肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniaeDiplococcus pneumoniae)双球菌双球菌1 球状菌球状菌 (3)(3)链球菌链球菌 分裂是沿一个平面进行,分裂是沿一个平面进行,分裂后细胞排列成链状分裂后细胞排列成链状.如乳链球菌如乳链球菌 (Streptococcus lactisStreptococcus lactis)链球菌链球
3、菌1 球状菌球状菌 (4)(4)四联球菌四联球菌 分裂是沿两个相垂直的分裂是沿两个相垂直的平面进行,分裂,分裂后每平面进行,分裂,分裂后每四个细胞在一起呈田字形四个细胞在一起呈田字形.如四联微球菌如四联微球菌 (Micrococcus tetragenusMicrococcus tetragenus)四联球菌四联球菌1 球状菌球状菌 (5)(5)八叠球菌八叠球菌 按三个互相垂直的平按三个互相垂直的平面进行分裂后,每八个面进行分裂后,每八个球菌在一起成立方体形球菌在一起成立方体形.如藤黄八叠球菌如藤黄八叠球菌 (Sarcina ureaeSarcina ureae)八叠球菌八叠球菌1 球状菌球状
4、菌 (6)(6)葡萄球菌葡萄球菌 分裂面不规则,多个球分裂面不规则,多个球菌聚在一起,像一串串葡萄。菌聚在一起,像一串串葡萄。如金黄色葡萄球菌如金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureusStaphylococcus aureus)葡萄球菌葡萄球菌2 杆状菌杆状菌在细菌中种类最多,形态差别最明显在细菌中种类最多,形态差别最明显短杆菌:大肠杆菌短杆菌:大肠杆菌 长杆菌:枯草杆菌长杆菌:枯草杆菌多数单个存在,多数单个存在,也有成链状。也有成链状。平截:炭疽芽孢杆菌平截:炭疽芽孢杆菌稍圆:大肠杆菌稍圆:大肠杆菌 较尖较尖短杆菌 长杆菌 梭状芽孢杆菌 破伤风杆菌破伤风杆菌炭疽芽孢杆菌炭疽
5、芽孢杆菌大肠杆菌大肠杆菌3 螺旋状菌螺旋状菌螺菌螺菌:呈多弯曲:呈多弯曲 弧菌弧菌:呈弓形:呈弓形细菌的特殊形态细菌的特殊形态总结细菌有三种基本形状:球状、杆形细菌有三种基本形状:球状、杆形和螺旋状菌。和螺旋状菌。一般,幼龄菌和生长条件适宜,菌一般,幼龄菌和生长条件适宜,菌体形态正常;体形态正常;老龄菌或在有药物等不适宜条件下,老龄菌或在有药物等不适宜条件下,细菌出现畸形。细菌出现畸形。(二(二)细菌的大小细菌的大小1 1 测量工具:测微尺在显微镜下测量测量工具:测微尺在显微镜下测量目镜测微尺目镜测微尺 镜台测微尺镜台测微尺2 2 计量单位:微米(计量单位:微米(um)um)3 3 测量方法:
6、测量方法:球菌:测直径。例球菌:测直径。例 0.5 0.52.0um 2.0um 杆菌:测宽度与长度。杆菌:测宽度与长度。螺旋菌:测宽度与空间长度。螺旋菌:测宽度与空间长度。宽长(宽长(um)um)。例。例 0.50.51.01.02.0(um)2.0(um)有关细菌大小的记载,常是平均值或近似值。有关细菌大小的记载,常是平均值或近似值。同一种菌,刚分裂产生的子细胞较小,同一种菌,刚分裂产生的子细胞较小,长大后为原来的一倍;长大后为原来的一倍;培养数小时后的幼龄菌比老龄菌大;培养数小时后的幼龄菌比老龄菌大;经制片染色后的菌体大小比活菌小经制片染色后的菌体大小比活菌小1/31/3;负染色后的菌体
7、比原来的菌体大负染色后的菌体比原来的菌体大。为什么为什么?3 细菌的染色细菌的染色细菌是透明或半透明,染色后宜于观察。细菌是透明或半透明,染色后宜于观察。常用的染色法有常用的染色法有:1 1 简单染色简单染色:常用来观察细菌的形态、大小和排列方式。常用来观察细菌的形态、大小和排列方式。用一种染液染色菌体。一般菌体被染上染料的颜色。用一种染液染色菌体。一般菌体被染上染料的颜色。2 2 革兰氏染色法(革兰氏染色法(Gram stainGram stain):细菌的鉴别性染色。细菌的鉴别性染色。是一种经验染色法。是丹麦医生革兰(是一种经验染色法。是丹麦医生革兰(Hans Christian Gram
8、)Hans Christian Gram)于于18841884年采用。年采用。为什么染为什么染色?色?革革 兰兰 氏氏 染染 色色 程程 序序 和和 结结 果果 结 果 步 骤 方 法阳 性(G+)阴 性(G-)初 染 结 晶 紫30s 紫 色 紫 色 媒 染 剂 碘 液30s 仍 为 紫 色 仍 为 紫 色 脱 色 95 乙 醇30s 保 持 紫 色 脱 去 紫 色 复 染 番 红(或 复 红)30 60s 仍 显 紫 色 红 色1234?阳性菌阳性菌阴性菌阴性菌二二 细菌的细胞结构(以真细菌为例)细菌的细胞结构(以真细菌为例)(一(一)细菌的基本结构细菌的基本结构(二)细菌的特殊结构(二)
9、细菌的特殊结构(三)细菌的繁殖(三)细菌的繁殖一一 细菌细胞的基本结构细菌细胞的基本结构 1 1 细胞壁(与革兰氏染色有关细胞壁(与革兰氏染色有关 2 2 细胞膜细胞膜 3 3 原生质原生质 4 4 核质核质 5 5 内含物内含物细菌的细胞结构细菌的细胞结构1 细胞壁细胞壁(1)位置)位置位于细菌细胞的最外层位于细菌细胞的最外层 (2 2)作用)作用 保持细胞的形状,保障在不同渗透压条件下生长;保持细胞的形状,保障在不同渗透压条件下生长;鞭毛的支点;鞭毛的支点;分子筛的作用分子筛的作用 细菌的细胞结构细菌的细胞结构肽聚糖层肽聚糖层氨基糖氨基糖肽链氨基酸组成四肽链肽链氨基酸组成四肽链N N乙酰葡
10、萄糖胺乙酰葡萄糖胺(N-acetyglucosamine,NAG)N-acetyglucosamine,NAG)N N乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸(N-acetylmuramic,NAM)N-acetylmuramic,NAM)基本骨架:基本骨架:电镜观察,网状多孔。电镜观察,网状多孔。(3)结构)结构细菌的细胞结构细菌的细胞结构v革兰氏革兰氏阳性菌阳性菌细胞壁细胞壁:一层:一层由肽聚糖和磷壁酸组成由肽聚糖和磷壁酸组成 肽聚糖肽聚糖:占3070%,不同菌种中肽聚糖(肽链)组分不同。细菌的细胞结构细菌的细胞结构v革兰氏革兰氏阴性菌阴性菌细胞壁细胞壁:分内壁层和外壁层两层。分内壁层和外壁层两层。内壁层:内
11、壁层:紧贴胞膜,仅由12层肽聚糖分子构成,占细胞壁干重5 10%,无磷无磷壁酸。壁酸。外壁层:外壁层:位于肽聚糖层的外部。脂多糖;脂蛋白、包括:蛋白质层:基质蛋白、外壁蛋白;磷脂.细菌的细胞结构细菌的细胞结构2 细胞膜(细胞膜(Cytoplasmic membran)(1 1)细胞膜的位置)细胞膜的位置 (2 2)细胞膜的作用)细胞膜的作用 (3 3)细胞膜的结构和化学成分)细胞膜的结构和化学成分细菌的细胞结构细菌的细胞结构(1 1)细胞膜的位置)细胞膜的位置 选择性吸收养料、运输物质。选择性吸收养料、运输物质。参与细胞壁生物合成参与细胞壁生物合成 能量代谢的中心能量代谢的中心(2 2)细胞膜
12、的作用)细胞膜的作用 位于细胞壁内侧,原生质表面。柔软有弹性位于细胞壁内侧,原生质表面。柔软有弹性 细菌的细胞结构细菌的细胞结构(3 3)细胞膜的化学成分和结构)细胞膜的化学成分和结构v化学成分化学成分 磷脂磷脂(phospholipid)(phospholipid)蛋白质(蛋白质(protein)protein)v结构:结构:磷脂两层磷脂两层 蛋白质一层蛋白质一层 1972年年Singer和和Nicolson提出的细胞膜液态镶嵌模型。提出的细胞膜液态镶嵌模型。细菌的细胞结构细菌的细胞结构3 细胞质细胞质水(大部分)水(大部分)其次为蛋白质、其次为蛋白质、RNARNA、脂、糖、盐、脂、糖、盐(
13、1 1)成分)成分:呈酸性呈酸性可用碱性染料染色可用碱性染料染色(2 2)特点)特点:A.A.菌幼小,无色透明均一胶状物菌幼小,无色透明均一胶状物 衰老,不均一有液泡、颗粒物衰老,不均一有液泡、颗粒物 B.B.无细胞器无细胞器(3 3)作用)作用:合成蛋白质与酶。合成蛋白质与酶。细菌的细胞结构细菌的细胞结构A T C G A A A T T T T T T A A A G G G G G C C C C C G C 4 4 核质核质 脱氧核糖核酸(脱氧核糖核酸(DNA)DNA)A T C G细菌的细胞结构细菌的细胞结构由脱氧核糖核酸(由脱氧核糖核酸(DNA)DNA)高度折叠缠绕成裸露的高度折叠
14、缠绕成裸露的核质核质 又叫拟核体(又叫拟核体(nucleoid)nucleoid)细菌的细胞结构细菌的细胞结构核质核质核质的特点:核质的特点:无核膜、核仁无核膜、核仁 作用:作用:负载遗传信息。负载遗传信息。决定主要性状决定主要性状 细菌的细胞结构细菌的细胞结构5 内含物(内含物(inclusions)概念概念营养过剩时形成的细胞内储藏物。外源营养缺少营养过剩时形成的细胞内储藏物。外源营养缺少 时,内含物被降解利用。时,内含物被降解利用。异染颗粒异染颗粒 聚聚B-羟基丁酸羟基丁酸 肝糖和淀粉粒肝糖和淀粉粒 硫滴硫滴 细菌的细胞结构细菌的细胞结构异染颗粒(异染颗粒(磷酸、能源储存磷酸、能源储存)
15、(P)n+ATP(P)n+1+ADP磷酸储存物,由磷酸储存物,由ATPATP形成。形成。用蓝色碱性染料染色用蓝色碱性染料染色该该颗粒呈红色颗粒呈红色,细胞质呈蓝色细胞质呈蓝色。细菌的细胞结构细菌的细胞结构聚羟基丁酸盐(聚羟基丁酸盐(PHBPHB)储备碳源和能源)储备碳源和能源(-羟丁酸)羟丁酸)HO-CH-CH2-C-OHCH3O+HO-CH-CH2-C-OHCH3OHO-CH-CH2-C-O-CH-CH2-C-OHCH3CH3OO细菌特有,碳源充足,氮源不足时形成。细菌特有,碳源充足,氮源不足时形成。细菌的细胞结构细菌的细胞结构肝糖、淀粉粒肝糖、淀粉粒 细菌在碳源丰富、氮源不足的培养基上生长
16、,细菌在碳源丰富、氮源不足的培养基上生长,形成该内含物形成该内含物大肠杆菌含肝糖大肠杆菌含肝糖,梭状芽孢杆菌含淀粉粒。梭状芽孢杆菌含淀粉粒。作用:作用:作碳源和能源用。作碳源和能源用。细菌的细胞结构细菌的细胞结构硫滴硫滴 元素硫的储藏物元素硫的储藏物 硫细菌:硫细菌:H2SS 当外界缺乏硫化物时当外界缺乏硫化物时,S SO4 作用作用:硫细菌储存硫滴,作为能源。硫细菌储存硫滴,作为能源。贝氏硫细菌贝氏硫细菌 发硫细菌发硫细菌细菌的细胞结构细菌的细胞结构(二)(二)细菌的特殊结构细菌的特殊结构1 荚膜(荚膜(capsule)2 芽孢(芽孢(spore or endospore)3 鞭毛(鞭毛(f
17、lagella)4 菌毛(纤毛)(菌毛(纤毛)(pili)细菌的细胞结构细菌的细胞结构 1 1 荚膜荚膜(capsule)v(1)荚膜)荚膜(capsule)概念:概念:细胞壁表面的粘性物细胞壁表面的粘性物,有一定外形,很厚,有一定外形,很厚,相对稳定附着在细,相对稳定附着在细胞壁外。是细胞构造胞壁外。是细胞构造的一部分。的一部分。成分成分:水:水90%其次多糖等物质其次多糖等物质细菌的细胞结构细菌的细胞结构荚膜菌体菌体细菌的细胞结构细菌的细胞结构 ()荚膜的功能荚膜的功能v保护作用保护作用v储藏养料储藏养料v表面附着表面附着v信息识别信息识别细菌的细胞结构细菌的细胞结构(2)荚膜的分类荚膜的
18、分类荚膜荚膜微荚膜微荚膜黏液层黏液层v(2 2)菌胶团()菌胶团(zoogloeazoogloea)概念:概念:许多细菌的许多细菌的荚膜融合为荚膜融合为一团胶状物一团胶状物,内含多数,内含多数细菌。细菌。菌胶团(包括菌体和荚膜)细菌的细胞结构细菌的细胞结构形状形状:分枝状、垂丝状、球状、分枝状、垂丝状、球状、椭圆形、蘑菇形、片状。椭圆形、蘑菇形、片状。细菌的细胞结构细菌的细胞结构(3)菌胶团()菌胶团(zoogloea)是活性污泥、)是活性污泥、生物膜的重要组成部分生物膜的重要组成部分活性污泥:废水生物处理构筑物曝气池内形成的污泥。活性污泥:废水生物处理构筑物曝气池内形成的污泥。活性污泥性能的
19、好坏活性污泥性能的好坏,主要根据菌主要根据菌胶团多少、大小及结构的紧密度、胶团多少、大小及结构的紧密度、性能来确定。性能来确定。细菌的细胞结构细菌的细胞结构区分新老菌胶团区分新老菌胶团 新生的菌胶团新生的菌胶团:颜色较浅,无色透明,有旺颜色较浅,无色透明,有旺 盛的生命力,氧化分解有机盛的生命力,氧化分解有机 物的能力强。物的能力强。老化的菌胶团老化的菌胶团:吸附了许多杂质,颜色较深吸附了许多杂质,颜色较深 ,看不到细菌单体,像一团,看不到细菌单体,像一团 烂泥似的,生命力较差。烂泥似的,生命力较差。细菌的细胞结构细菌的细胞结构2 芽孢(芽孢(Spore or endospore)(1)定义:
20、)定义:某些细菌在生某些细菌在生长发育的某一长发育的某一阶段在菌体内阶段在菌体内形成的圆形或形成的圆形或椭圆形的休眠椭圆形的休眠体。成为芽孢体。成为芽孢。芽芽孢孢细菌的细胞结构细菌的细胞结构(2 2)形成)形成:部分原生质部分原生质浓缩失水形浓缩失水形成。在形成成。在形成过程中产生过程中产生吡啶吡啶2 2,6 6二羧酸,该二羧酸,该物质与抗热物质与抗热有关。有关。细菌的细胞结构细菌的细胞结构(3)芽孢的特点)芽孢的特点 a 细胞壁厚,难染色 b 水分少,40%c 对热、干燥、毒物紫外线有很强的抗性 d 不具繁殖力芽孢核区芽孢核区芽孢壁芽孢壁皮层皮层芽孢衣芽孢衣芽孢外壁芽孢外壁一个菌体一个菌体一
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