生物化学I-第14章-核酸的物理化学性质—第15章-核酸的研究方法课件.ppt
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- 生物化学 14 核酸 物理化学 性质 15 研究 方法 课件
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1、第第14章章 核酸的物理化学性质核酸的物理化学性质第一节第一节 核酸的水解核酸的水解 核酸核酸核苷酸核苷酸磷酸磷酸核苷核苷戊糖戊糖碱基碱基水水解解一、酸水解一、酸水解 水解水解特点:特点:1.糖苷键和磷酸酯键都能被酸水解糖苷键和磷酸酯键都能被酸水解 2.但糖苷键比磷酸酯键更易被酸水解但糖苷键比磷酸酯键更易被酸水解 3.嘌呤碱的糖苷键比嘧啶碱的糖苷键对酸嘌呤碱的糖苷键比嘧啶碱的糖苷键对酸更不稳定更不稳定 二、碱水解二、碱水解 水解水解特点:特点:1.RNA的磷酸酯键易被碱水解;而的磷酸酯键易被碱水解;而DNADNA对碱稳定对碱稳定H2O磷酸三酯三、酶水解三、酶水解 专一水解核酸的专一水解核酸的磷
2、酸二酯酶磷酸二酯酶称为核酸酶称为核酸酶(nuclease);水解核酸的酶种类很多水解核酸的酶种类很多 1核酸酶的分类核酸酶的分类 (1)按底物专一性分按底物专一性分 核糖核酸酶核糖核酸酶(RNase):作用于:作用于RNA 脱氧核糖核酸酶脱氧核糖核酸酶(DNase):作用于:作用于DNA。(2)按对底物作用的方式按对底物作用的方式 核酸内切酶核酸内切酶(endonuclease)核酸外切酶核酸外切酶(exonuclease)既可内切,也能外切既可内切,也能外切 的核酸酶的核酸酶(3)按磷酸二酯键断裂的方式按磷酸二酯键断裂的方式 在在3-OH与磷酸基之间断裂与磷酸基之间断裂 在在5-OH与磷酸基
3、之间断裂与磷酸基之间断裂 2核糖核酸酶类核糖核酸酶类 (1)牛胰核糖核酸酶牛胰核糖核酸酶;简称;简称RNaseI或或 RNaseA;只作用于只作用于RNA,不作用于,不作用于DNA。十分耐热。十分耐热。具有极高专一性的内切酶,其作用点为:具有极高专一性的内切酶,其作用点为:嘧啶嘧啶核苷核苷-3-3-磷酸与其他核苷酸之间的连键磷酸与其他核苷酸之间的连键,产,产物为物为3-P-3-P-嘧啶核苷酸嘧啶核苷酸 3脱氧核糖核酸酶类脱氧核糖核酸酶类 (1)牛胰脱氧核糖核酸酶(牛胰脱氧核糖核酸酶(DNasel):此此内切酶切断双链内切酶切断双链DNA或单链或单链DNA成为以成为以5-磷酸为末端的磷酸为末端的
4、寡寡聚核苷酸聚核苷酸。需镁离子。需镁离子(或或Mn2+,Co2+),最适,最适pH 7-8。(2)牛脾脱氧核糖核酸酶(牛脾脱氧核糖核酸酶(DNase):此此酶降解酶降解DNA成为成为3-磷酸末端的磷酸末端的寡寡聚核聚核苷酸苷酸。最适。最适pH 45,需,需0.3 molL钠离钠离子激活,镁离子可以抑制此酶。子激活,镁离子可以抑制此酶。(3)限制性内切酶限制性内切酶 限制性核酸内切酶限制性核酸内切酶,是一类能够识别双链,是一类能够识别双链DNA分子中的某种特定核苷酸序列,并由此切割分子中的某种特定核苷酸序列,并由此切割DNA双链结构的核酸内切酶。它们主要是从原双链结构的核酸内切酶。它们主要是从原
5、核生物中分离纯化出来的。核生物中分离纯化出来的。根据根据1994年美国出版的年美国出版的分子生物学百科分子生物学百科全书全书的统计数字,仅的统计数字,仅型核酸内切限制酶一型核酸内切限制酶一项迄今就已从各种不同的微生物当中,分离出项迄今就已从各种不同的微生物当中,分离出了了2300种以上。种以上。在上世纪中在上世纪中期,以期,以Arber等人等人对入噬菌体对入噬菌体在大肠杆菌在大肠杆菌不同菌株上不同菌株上的平板培养的平板培养效应的研究效应的研究为基础,发为基础,发现了原核生现了原核生物体内存在物体内存在着寄生控制着寄生控制的的限制限制和和修修饰饰系统。系统。核酸内切限制酶的类型核酸内切限制酶的类
6、型 特性特性I型型II型型III型型限制和修饰限制和修饰活性活性单一多功能单一多功能的酶的酶分开的核酸分开的核酸内切酶和甲内切酶和甲基化酶基化酶 具有一种共具有一种共同亚基的双同亚基的双功能的酶功能的酶核酸限制内核酸限制内切酶的蛋白切酶的蛋白质结构质结构3种不同的种不同的亚基亚基单一的成份单一的成份 2种不同的种不同的亚基亚基 切割位点切割位点在距特异性位在距特异性位点至少点至少1000bp的地方可能随的地方可能随机地切割机地切割位于特异性位位于特异性位点或其附近点或其附近 距特异性位点距特异性位点3,端端2426bp处处甲基化作用的甲基化作用的位点位点特异性的位点特异性的位点特异性的位点;特
7、异性的位点;一般为一般为A或或C特异性的位点特异性的位点识别未甲基化识别未甲基化的序列进行核的序列进行核酸内切酶切割酸内切酶切割 能能 能能能能序列特异的切序列特异的切割割不是不是是是是是DNA克隆中的克隆中的用处用处无用无用十分有用十分有用用处不大用处不大型核酸限制性内切酶的基本特性型核酸限制性内切酶的基本特性它具有三个基本特性:它具有三个基本特性:a.在在DNA分子双链的分子双链的特异性识别序列特异性识别序列部位,部位,切割切割DNA分子产生链的断裂;分子产生链的断裂;b.2个单链断裂部位在个单链断裂部位在DNA分子上的分布,通分子上的分布,通常不是彼此直接相对的;常不是彼此直接相对的;c
8、.因此,断裂形成的因此,断裂形成的DNA片段具有互补的单片段具有互补的单链延伸末端。链延伸末端。a.识别位点:识别位点:能够识别由能够识别由48个核苷酸个核苷酸组成的特定的组成的特定的核苷酸序列;核苷酸序列;切割位点切割位点的一个的一个共同特点共同特点是,它们是,它们具有具有双重旋转对称双重旋转对称的结构形式,换言之,这的结构形式,换言之,这些核苷酸对的顺序是呈些核苷酸对的顺序是呈回文结构回文结构。5-CTGCA G-3,5-CTGCA G-3,(a)Pst I切割位点切割位点,切割后形成切割后形成3-OH的单链粘性末端,的单链粘性末端,3-G ACGTC-5,3-G +ACGTC-5,(b)
9、EcoRI切割位点切割位点,切割后形成切割后形成5-P的单链粘性末端,的单链粘性末端,5-G AATTC-3 5-G +AATTC-33-CTTAA G-5 3-CTTAA G-5 (c)EcoRV切割位点切割位点,切割后形成平末端。切割后形成平末端。5-GAT ATC-3 5-GAT +ATC-33-CTA TAG-5 3-CTA TAG-5核酸内切限制酶的命名法核酸内切限制酶的命名法(1)用)用属名属名的头一个字母和的头一个字母和种名种名的头两个字的头两个字母,组成母,组成3个字母的略语表示寄主菌的物种名个字母的略语表示寄主菌的物种名称。例如,大肠杆菌称。例如,大肠杆菌(Escherich
10、ia coli)用用Eco表表示,流感嗜血菌示,流感嗜血菌(Haemophilus influenzae)用用Hin表示。表示。(2)用一个写在右下方的标注字母代表)用一个写在右下方的标注字母代表菌株或菌株或型型,例如,例如Ecok。(3)如果一种特殊的寄主菌株,具有几个)如果一种特殊的寄主菌株,具有几个不同不同的限制与修饰体系的限制与修饰体系,则以罗马数字表示。因此,则以罗马数字表示。因此,流感嗜血菌流感嗜血菌Rd菌株的几个限制与修饰体系分别菌株的几个限制与修饰体系分别表示为表示为HindI、HindII、HindIII等等。等等。第二节第二节 核酸的酸碱性质核酸的酸碱性质 1碱基的解离碱基
11、的解离 核酸的碱基、核苷和核苷酸均能发生解核酸的碱基、核苷和核苷酸均能发生解离,核酸的酸碱性质与此有关。离,核酸的酸碱性质与此有关。由于嘧啶和嘌由于嘧啶和嘌呤化合物杂环呤化合物杂环中的氮以及各中的氮以及各取代基具有结取代基具有结合和释放质子合和释放质子的能力,所以的能力,所以这些物质既有这些物质既有碱性解离又有碱性解离又有酸性解离的性酸性解离的性质。质。例如:胞嘧啶例如:胞嘧啶的解离的解离胞嘧啶环所含氮原子上有一对未共用电子,可与质子结合胞嘧啶环所含氮原子上有一对未共用电子,可与质子结合;此外,胞嘧啶上的烯醇式羟基与酚基很相像,具有释放质此外,胞嘧啶上的烯醇式羟基与酚基很相像,具有释放质子的能
12、力,呈酸性子的能力,呈酸性 例如:例如:腺嘌呤的解离腺嘌呤的解离2.核苷酸的解离核苷酸的解离 由于核苷酸含有磷酸与碱基,为两性电介由于核苷酸含有磷酸与碱基,为两性电介质,它们在不同质,它们在不同pH的溶液中解离程度不同,的溶液中解离程度不同,在一定条件下可形成在一定条件下可形成兼性离子兼性离子。带负电荷。带负电荷的磷酸基正好与带正电荷的含氮环数目相的磷酸基正好与带正电荷的含氮环数目相等,这时的等,这时的pH即为此即为此核苷酸的等电点核苷酸的等电点 pI=(pk1+pK2)/2 pK1值是由于第一磷酸基值是由于第一磷酸基-P03H2的解离,的解离,pK2是由于含氮环是由于含氮环N+H-的解离,的
13、解离,第三节第三节 核酸的紫外吸收核酸的紫外吸收 嘌呤碱与嘧啶碱具有共轭双键,使碱基、核苷、嘌呤碱与嘧啶碱具有共轭双键,使碱基、核苷、核苷酸和核酸在核苷酸和核酸在240290nm的紫外波段有一的紫外波段有一强烈的吸收峰,最大吸收值在强烈的吸收峰,最大吸收值在260nm附近。不附近。不同核苷酸有不同的吸收特性。所以可以用紫外同核苷酸有不同的吸收特性。所以可以用紫外分光光度计加以定量及定性测定。分光光度计加以定量及定性测定。1.核酸样品纯度和含量的鉴定核酸样品纯度和含量的鉴定 从从A260A280的比值即可判断样品的纯的比值即可判断样品的纯度。度。纯纯DNA的的A 260A280应大于应大于1.8
14、,纯纯RNA的的A 260A280应达到应达到2.0 对于纯的样品,只要读出对于纯的样品,只要读出260nm的的A值即值即可算出含量。通常以可算出含量。通常以1A=50ugmL双螺双螺旋旋DNA或或40ugmL单链单链DNA(或或RNA),或或20ugmL寡核苷酸计算寡核苷酸计算 对于不纯的核酸可以用琼脂糖凝胶电泳对于不纯的核酸可以用琼脂糖凝胶电泳分离出区带后,经分离出区带后,经溴化乙锭溴化乙锭染色在紫外染色在紫外灯下粗略地估计其含量。灯下粗略地估计其含量。有时核酸溶液的紫外吸收以有时核酸溶液的紫外吸收以摩尔磷吸光系摩尔磷吸光系数数来表示:来表示:(P)=A/c l 一般天然一般天然DNA的的
15、(P)为为6 600,RNA为为7 7007 800。单链多核苷酸的。单链多核苷酸的(P)(P)值比双螺旋结构多值比双螺旋结构多核苷酸的核苷酸的(P)(P)值要高。值要高。核酸发生变性时,核酸发生变性时,(P)(P)值升高,此现象称为值升高,此现象称为增色效应增色效应。(这是因为双螺旋结构使碱基对的。(这是因为双螺旋结构使碱基对的电子云发生重叠,因而减少了对紫外光的吸电子云发生重叠,因而减少了对紫外光的吸收)收)复性后复性后(P)(P)值又降低,这现象称值又降低,这现象称减色效应减色效应。测定核酸的测定核酸的(P)(P)可判断可判断DNADNA制剂是否发生变性制剂是否发生变性或降解。或降解。第
16、四节第四节 核酸的变性、复性及杂交核酸的变性、复性及杂交 一、核酸的变性一、核酸的变性(denaturation)变性变性指核酸双螺旋区的氢键断裂,变成单链,指核酸双螺旋区的氢键断裂,变成单链,并不涉及共价键的断裂。并不涉及共价键的断裂。1.引起核酸变性的因素引起核酸变性的因素 (1 1)温度;加热到)温度;加热到8080100 100 (2 2)酸碱度改变)酸碱度改变 (3)化学试剂:)化学试剂:尿素尿素、甲醛甲醛 2.核酸变性的核酸变性的特点特点(1 1)一系列物化性质也随之发生改变)一系列物化性质也随之发生改变:紫外吸光度值升高,粘度降低,浮力密紫外吸光度值升高,粘度降低,浮力密度升高,
17、酸碱滴定曲线改变等度升高,酸碱滴定曲线改变等(2 2)变性作用发生在一个很窄的温度变性作用发生在一个很窄的温度范围内范围内。通常把加热变性使通常把加热变性使DNA的双螺旋结构失的双螺旋结构失去一半时的温度称为该去一半时的温度称为该DNA的熔点的熔点或或熔熔解温度解温度,用,用Tm表示。表示。DNA的的Tm值一般值一般在在8295之间之间 3.影响影响TmTm值的因素值的因素 (1)DNA的的均一性均一性。越越均一,均一,DNA熔解温度发熔解温度发生在一个很生在一个很窄的温度范窄的温度范围之内围之内 (2)G-C之之含量含量。G-C对含量越多,对含量越多,TmTm值越高值越高 (3)介质中的离子
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