「健康、环保午膳在校园」课件.ppt
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- 关 键 词:
- 健康 环保 午膳 校园 课件
- 资源描述:
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1、健康、環保午膳在校園家長簡介會家長簡介會2010年3月5日目標目標給學生建立一個既健康又環保的給學生建立一個既健康又環保的生活方式生活方式 -教育局通告教育局通告17/2009號號 培養環保生活方式培養環保生活方式 1.減少製造廢物減少製造廢物 2.避免浪費食物避免浪費食物 培養健康飲食習慣培養健康飲食習慣環保午膳在校園計劃 -教育局通告教育局通告18/2009號號學校應採用/繼續以下安排:1.使用可再用的食物容器及餐具2.彈性控制分發的食物量採用中央分飯/即場分份模式(保良局方王錦全小學之健康飯堂短片示例)3.為協助學校推廣減少廢物,環保署在香港減廢網站提供最新資訊4.學校可向環保基金申請撥
2、款,以便由使用即棄午餐容器改為中央分飯模式環保午膳在校園計劃 續家長可配合的工作:用可再用的容器預備午膳,由學生帶返學校進食健康午膳 食物成分和烹調方法 提供的五穀(如飯麫)、蔬菜和肉(或其代替品)佔飯盒容的比為3:2:1;包括新鮮蔬菜及水果;提供全麥五穀及低脂奶品及其他高鈣食物;選擇瘦肉、魚或去皮禽肉;採用低脂的烹調方法,如蒸、灼、少油煎炒或烘焗;在烹調時,只用少的植物油,如粟米油、芥花籽油、橄欖油、花生油;以及 盡減少提供添加脂肪或油分的五穀、脂肪比較高的肉及皮禽肉、全脂奶品、醃製或加工的食物及高脂肪高鹽分的芡汁醬汁。健康午膳(續)剔除強鼓供應的食品 油炸食物,如炸薯條、炸雞翼、炸豬扒;鹽
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