(新教材)细胞中的元素和化合物人教版2课件.pptx

1、100多种元素多种元素第二章 组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物1.简述组成细胞的主要元素以及化合物，简述组成细胞的主要元素以及化合物，指出构成细胞的最基本元素是碳。（重点）指出构成细胞的最基本元素是碳。（重点）2.了解生命的物质性，掌握生物界和非生了解生命的物质性，掌握生物界和非生物界的统一性和差异性。物界的统一性和差异性。元素元素玉米玉米人人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米与人体内的化学元素组成：玉米与人体内的化学元素组成：1.1.不同生物

2、体内化学元素的不同生物体内化学元素的种类：2.2.不同生物体内同种化学元不同生物体内同种化学元素的素的含量：3.3.同一生物体内不同化学元同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中素的含量不同，其中4 4种元种元素：素：所占比例最大。所占比例最大。C、H、O、N大体一致相差巨大一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有20多种大量元素微量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu最基本元素主要元素大量元素微量元素2、含量：1、种类：含量占生物体总重量万分之一以下必需元素铁 猛 碰 新 木 桶 是指生物生长发育必不可少的元素 几十年前,新西兰有一个牧

3、场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。通过分析通过分析,你能得出什么结论呢你能得出什么结论呢?微量元素微量元素(钼钼)是生物体不可缺少的是生物体不可缺少的必需元素必需元素;在生物体中含量很少在生物体中含量很少,但其作但其作用是其它元素不可替代的用是其它元素不可替代的.1 1、缺、缺CaCa会导致会导致肌肉抽搐肌肉抽搐2 2、缺、缺FeFe会使人

4、患会使人患贫血贫血等症状；等症状；3 3、缺、缺会导致会导致甲状腺肿大甲状腺肿大等。等。5 5、缺、缺B B会影响植物会影响植物花粉管萌发花粉管萌发，导致，导致华而不实；华而不实；6 6、缺、缺MgMg会影响会影响叶绿素叶绿素的合成的合成结论：结论：微量元素微量元素是生物体是生物体不可缺少不可缺少的必需元素的必需元素;在生物体中在生物体中含量很少含量很少,但其作用是其它元素但其作用是其它元素不可不可替代的替代的.细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)(1)分类依据是根据生物体内

5、含量，而不是生理作用，微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，具体到某一种生物可能有差别。如人体含Na。(3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素，生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)组成生物体的最基本元素是 ，为什么？C碳链：如碳环：如有机化合物：一般为含碳链、碳环的化合物 碳原子本身的化学性质不活泼，有四个外围电子，正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳

6、原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。进一步可以形成链或环状复杂化合物。可以说，地球上的生命就是在碳元素的基础上建立起来的。细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)水水 85859090无机盐无机盐 1 11.51.5糖类糖类 核酸核酸蛋白质蛋白质 7 71010脂质脂质 1 12 21 11.51.5细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中

7、的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中元素和化合物的含量关系细胞中元素和化合物的含量关系细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)哪些植物器官的细胞内富含糖类、脂质和哪些植物器官的细胞内富含糖类、脂质和蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？物？植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中 设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来细胞中的元素和化合

8、物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)做还原糖的鉴定实验，应该选择做还原糖的鉴定实验，应该选择含糖量较高且糖具含糖量较高且糖具有还原性有还原性（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）、（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）、颜色为白颜色为白色或近于白色色或近于白色的植物组织，以苹果、梨为最好。的植物组织，以苹果、梨为最好。做脂肪的鉴定实验，做脂肪的鉴定实验，应该选择富

9、含脂肪应该选择富含脂肪的种子，以的种子，以花生种子为最好。花生种子为最好。做蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物做蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织，组织，植物材料常用的是大豆种子植物材料常用的是大豆种子，动物材料常用动物材料常用的是鸡蛋蛋白的是鸡蛋蛋白。至于至于甘蔗茎甘蔗茎的薄壁组织和的薄壁组织和甜菜甜菜的块根虽然富含近于的块根虽然富含近于白色的蔗糖，但白色的蔗糖，但蔗糖蔗糖无还原性，无还原性，不能与斐林试剂反不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀应生成砖红色沉淀。细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【

10、新教材】人教版高中生物必修一(共26张)化合物化合物试剂试剂颜色变化颜色变化条件条件选材原则选材原则还原糖还原糖（葡、果、麦）（葡、果、麦）淀粉淀粉脂肪脂肪蛋白质蛋白质斐林试剂碘液 苏丹或苏丹双缩脲试剂砖红色沉淀 蓝色 橘黄色或红色紫色 温水浴 常温 常温 切片显微镜匀浆常温 含量丰富，颜色浅 1.原理 三、实验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 2.应用：斐林试剂与双缩脲试剂进行疾病诊断 糖尿病 肾炎（酒精洗浮色）细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)双缩脲(了解)在碱性溶液

11、中，双缩脲与CuSO4形成紫色络合物，称为双缩脲反应。注意：与细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)紫色浅蓝色棕色砖红色反应现象不需加热5065水浴加热反应条件先加入A液2 mL摇匀，再加34滴B液摇匀甲、乙两液等量混匀后立即使用添加顺序具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2反应生成紫色络合物含醛基的可溶性还原糖将Cu(OH)2还原为砖红色Cu2O沉淀反应原理0.01 g/mL CuSO4溶液0.1 g/mL NaOH溶液0.05 g/mL CuSO4溶液0.1 g

12、/mL NaOH溶液B液A液乙液甲液成分双缩脲试剂斐林试剂比较项目细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)4、实验步骤选材制备组织样液显色反应结论应选择含还原糖量较高、颜色为白色或近于白色的植物组织。制浆过滤（一层纱布）取液组织样液含有还原糖细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)选材制备组织样液颜色反应观察得结论1.1.还原糖的检测和观察还原糖的检测和观察浅蓝色

13、棕色 砖红色细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)选材：含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。蛋白质黄豆浆滤液或蛋清稀释液制备样液：呈色反应：组织样液2mL双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴摇匀后变成紫色结论：组织样液中存在蛋白质。先先加加A A液液，后，后加加B B液液，不等量加入不等量加入细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)方法一：花生种子匀浆3滴苏丹染液橘黄色

14、方法二：取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片制片：取最薄的切片，放在载玻片中央滴23滴苏丹染液(染色3 min)去浮色：加12滴体积分数为50%的酒精溶液制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察观察：结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生

15、物必修一(共26张)选材颜色反应观察得结论2.2.淀粉的检测和观察淀粉的检测和观察观察颜色变化观察颜色变化细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。(2)在还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要留出一部分组织样液作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。(3)在蛋白质的鉴定实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要稀释到一定程度，否则，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反

16、应不彻底，试管也不易洗刷干净。(4)在脂肪的鉴定中，实验用的花生种子需提前浸泡34 h，浸泡时间太短，不易切片；浸泡时间太长，则组织太软，切下的薄片不易成形。洗去浮色时不能用清水，因为染液易溶于有机溶剂、不溶于水。注意事项细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)(1)易忽略斐林试剂本身的颜色：非还原糖(如蔗糖)斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色Cu(OH)2的颜色。(2)易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用：混合后加入斐林试剂，且现配现用；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B

17、液，且B液不能过量)。(3)易写错“斐”和“脲字”：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。(4)误认为脂肪的鉴定必需使用显微镜：若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过溶液颜色变化，则不必使用显微镜。易错易混辨析细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色 橘黄色（红色）碘液蓝色细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质

18、课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)1.散文的写作从此变得面貌一新：不仅由“白话”替代了“文言”，在“文字媒体”的使用上完成了一次全新的转换；而且，由“代圣贤立言”变为“表现自己”，从内容记写上实现了和世界文学的同步对接；同时，“文章”上升为“文学”，则又极大地提升了散文的“审美品位”。2.“现代的散文之最大特征，是每一个作家的每一篇散文里所表现的个性，比从前的任何散文都来得强”。他这里所说的“个性”，还有林语堂此前所说的“性灵”，指的也都是这种“自我”。3.调查人群中，九成以上的学生为自己是一名中国人而自豪，九成以上的学生对国家的未来充满信心，这表明学生普遍具有积极的人生观。4.家

19、长对孩子的关注度不够，没有真正意义上与孩子沟通；义务教育阶段的教育质量仍需要进一步提高；增强学生体质是一件长期需要落实的事情；5.眼前的莲桥把狭长的荷塘分成两半，稀疏的残荷漂浮在荷塘上，令我心生几许凄凉。走过莲桥，拐过小弯，我走进了近春园遗址深处，置身高高的白杨树下，眼前一片开阔地平展展的，月光轻洒，充满空灵，草坪黑青黑青，上面有不少落叶。6.你靠的完全是自觉、意志、风范。你虽没有什么轰轰烈烈的壮举，却在贫病交加之际宁可饿死也不领美援面粉，成了承载一个民族的气节、尊严和大义的人。也许有人不屑，也确实有人不屑，但这反而衬托出你的崇高，因为那些不屑者不是同类7.培养健康自信的文化精神,不仅是推进美育的一种有效手段,也是美育最终的目标之我们应将美育当作传承文化、培养国民精神的传世工程,接续中华文脉,延续百年美育思潮,将美育推向社会每个角落,让美育产生润化人心的力量,守护每个人的精神健康,提升整个社会的文化素养。8.人类的发散性思考方式决定，进入大脑的每一种资料都可以成为一个思考中心，并由此向外发散出无数的关节点。细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)细胞中的元素和化合物-PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张)