人教版生物八上522-先天性行为和学习行为-上课配套课件(共29张).ppt
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1、绿茶基础知识绿茶基础知识一、绿茶的定义一、绿茶的定义:是指采取茶树新叶是指采取茶树新叶,未经发酵未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血癌和降血脂脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶做为国的主要茶类防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶做为国的主要茶类,全国年产全国年产10万万吨茶叶吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。国生产绿茶的范围极为广泛产量位居六大初制茶之首。国生产绿茶的范围极为广泛,山东、浙江、山东、浙江、河南、
2、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西为我国的安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西为我国的绿茶主产省绿茶主产省份。绿茶是未经发酵的份。绿茶是未经发酵的,国产量最多国产量最多,饮用最为广泛的一种茶饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶它的特点是汤清叶绿。绿。(主要绿茶类主要绿茶类)二、绿茶的历史发源二、绿茶的历史发源:从有文字记载的历史来看从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地绿茶最早起源于巴地(今川北今川北、陕南一带、陕南一带)。据华阳国志。据华阳国志-巴志记载巴志记载,当年周武王伐纣时当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武巴人为犒劳周武王军队王军
3、队,曾曾“献茶献茶”。华阳国志是信史。华阳国志是信史,可以认定可以认定:不晚于西周时代不晚于西周时代,陕南陕南(今汉今汉、安康一带、安康一带)的巴人就已开始在园人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追的巴人就已开始在园人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追溯到溯到3000年以前是不争的事实。年以前是不争的事实。1 另据传言另据传言,绿茶发源于湖北省赤壁市。相传绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年元朝末年,朱洪武率领农民起义朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新羊楼洞茶农从军奔赴新(疆疆)蒙蒙(古古)边城。他们在边城。他们在军见有人饭后腹痛军见有人饭后腹痛,便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后便将
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