21细胞中的元素和化合物课件（新教材）人教版高中生物必修一(共26张).pptx

1、132 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？4组成细胞的元素在地壳中也都有，没有任何一种元素是细胞特有的，这说明了什么？生物界与非生物界具有统一性生物界与非生物界具有统一性组成细胞的元素和组成地壳的元素含量有很大差异，这又说明了什么？生物界与非生物界具有差异性生物界与非生物界具有差异性5元素元素玉米玉米人人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11S0.170.78Mg0.180.161、不同生物体内化学元素的、不同生物体

2、内化学元素的种类：种类：2、不同生物体内同种化学元素的、不同生物体内同种化学元素的含量：含量：3、同一生物体内不同化学元素的含量不、同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中同，其中 4种元素含量最多。种元素含量最多。基本相同基本相同含量不同含量不同C、H、O、N6组成细胞的元素组成细胞的元素1、种类：细胞中常见的化学元素有、种类：细胞中常见的化学元素有20多种。多种。2、分类：、分类：按元素在生物体内按元素在生物体内含量含量分为分为按元素在生物体内的按元素在生物体内的作用作用分为分为大量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等微量元素微量元素：Fe、B、Cu、Mo、Zn、Mn

3、等等最基本元素最基本元素：C基本元素：基本元素：C、H、O、N主要元素：主要元素：C、H、O、N、P、S3、来源：有选择地从无机自然界中吸收。、来源：有选择地从无机自然界中吸收。4、存在：大多以、存在：大多以化合物化合物形式存在。形式存在。7元素缺乏症元素缺乏症（大量元素和微量元素都是必需元素）Fe是血红蛋白的组成成分，缺是血红蛋白的组成成分，缺Fe会引起缺会引起缺Fe性贫血。性贫血。Mg是合成叶绿素的必需元素。是合成叶绿素的必需元素。缺缺Ca会引起骨骼畸形，痉挛。会引起骨骼畸形，痉挛。缺缺I引起甲状腺肿（大脖子病）等。引起甲状腺肿（大脖子病）等。缺缺B会引起植物的花而不实。会引起植物的花而不

4、实。8占细胞鲜重最多的元素：O （O、C、H、N）占细胞干重最多的元素：C （C、O、N、H）910组成细胞的组成细胞的化合物化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸细胞中含量最多的化合物化合物是水水细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质蛋白质某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。原理检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质14选材：含糖量较高、白色或接近于白色的植物组织 还原糖的检测和观察还原糖的检测和观察（斐林试剂现用现配斐林试剂现用现配，需水浴加热需水浴加热）制备组织样液：制浆制备组织样液：制浆过滤过滤取液（取液（2ml）颜色反应：加入斐林试剂颜色反应：加入斐

5、林试剂1ml（甲乙两液等量混匀后一起加）（甲乙两液等量混匀后一起加）水浴加热水浴加热2min（5065）观察颜色变化：生成砖红色沉淀观察颜色变化：生成砖红色沉淀结论：还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀砖红色沉淀，说明组织样液中有还原糖。斐林试剂甲液：0.1g/mlNaO溶液 乙液：0.05g/mlCuSO4溶液15脂肪的检测和观察(种子检测需要50%酒精去浮色，再用到显微镜观察)方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹染液橘黄色 方法二：16蛋白质的检测和观察取材2ml（豆浆或蛋清稀释液）加入双缩脲试剂A液1ml，摇匀加入双缩脲试剂B液4滴，摇匀观察：溶液变成紫色双缩脲试剂：A液：质量浓度为0

6、.1g/mLNaOHB液：质量浓度为0.01g/mLCuSO4。17检测种检测种类类试剂试剂颜色反颜色反应应注意事项注意事项还原糖还原糖斐林试斐林试剂剂1.斐林试剂甲、乙液混合均匀后使用斐林试剂甲、乙液混合均匀后使用2.需水浴加热需水浴加热3.选用实验材料应颜色较浅或白色选用实验材料应颜色较浅或白色脂肪脂肪苏丹苏丹苏丹苏丹橘黄色橘黄色红色红色可制作花生子叶临时切片染色后显微可制作花生子叶临时切片染色后显微镜观察，也可将组织样液染色镜观察，也可将组织样液染色蛋白质蛋白质双缩脲双缩脲试剂试剂紫色紫色先向组织液中加入双缩脲先向组织液中加入双缩脲A，混合均，混合均匀后在加入双缩脲匀后在加入双缩脲B18

7、【实验注意事项】还原糖鉴定实验材料要求浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。还原糖含量高：不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。19斐林试剂与双缩脲试剂的比较20211、组成生物体的元素追根溯源来自无机环境。下列有关说法正确的是()A生物体内的元素比例和无机环境中相同B说明生物界和非生物界具有统一性C生物界中含量最多的三种元素是O、C、H，因此非生物界中含量最多的三种元素也是O、C、HD生物体内的元素种类和无机环境中相同2、如图是由4个圆圈成的元素概念的关系图，其中4为最大 圆,3 2 1依次减小。试判断符合这种关系的是（）A.1.大量元素 2.主要元素 3.基本元素

8、 4.最基本元素 B.1.基本元素 2.最基本元素 3.大量元素 4.主要元素 C.1.最基本元素 2.基本元素 3.主要元素 4.大量元素 D.1.主要元素 2.大量元素 3.最基本元素 4.基本元素C C233、有关物质检测的说法正确的是（）A 用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可出现紫色B 组织切片上滴加苏丹染液，显微镜观察有橘黄色颗粒说明有脂肪C 组织样液滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖D 鉴定样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，震荡后再加CuSO4溶液D247、如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A 若图甲表示细胞鲜重，则若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是化合物依次是H2O、蛋白质，若图乙表示组、蛋白质，若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是依次是O、C、HB 若图甲表示细胞鲜重，则若图甲表示细胞鲜重，则A化合物中含图乙中的化合物中含图乙中的bC 地壳与活细胞中含量最多的元素都是地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，但不能说明生物界与非生物界具，但不能说明生物界与非生物界具有统一性有统一性D 若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物是蛋白质化合物是蛋白质B25下节课再见