书签 分享 收藏 举报 版权申诉 / 24
上传文档赚钱

类型《食物中的营养物质》课件2.ppt

  • 上传人(卖家):晟晟文业
  • 文档编号:4221894
  • 上传时间:2022-11-21
  • 格式:PPT
  • 页数:24
  • 大小:937.37KB
  • 【下载声明】
    1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
    2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
    3. 本页资料《《食物中的营养物质》课件2.ppt》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
    4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
    5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
    配套讲稿:

    如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。

    特殊限制:

    部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。

    关 键  词:
    食物中的营养物质 食物 中的 营养物质 课件
    资源描述:

    1、食物中的营养物质食物中的营养物质1 1、了解食物中含有的主要了解食物中含有的主要。2 2、识记维生素的缺乏症。、识记维生素的缺乏症。3 3、理解各种营养物质的来源及其对人、理解各种营养物质的来源及其对人体的作用。体的作用。重点:蛋白质、糖类和脂肪的作用。重点:蛋白质、糖类和脂肪的作用。食物中含有哪些营养物质?哪些是有机物?哪些是无机物?蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水有机物无机物阅读教材阅读教材,时间时间3 3分钟,完成:分钟,完成:1.1.蛋白质、糖类、脂肪的作用,并结合图蛋白质、糖类、脂肪的作用,并结合图 理解其来源;理解其来源;2.2.结合下表学习维生素:结合下表学习维生素:维生素

    2、种类维生素种类来源来源功能功能缺乏症缺乏症 主要功能:主要功能:缺乏症:缺乏症:促进人体促进人体正常发育正常发育,增强增强抵抗力抵抗力,维持,维持人的人的正常视觉正常视觉。皮肤粗糙,皮肤粗糙,夜盲症。夜盲症。主要功能:主要功能:维持正常的维持正常的新陈代谢新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强的正常生理作用,增强抵抗力。抵抗力。C作用作用 1、是构成、是构成-的的基本物质;基本物质;2、其次,能提供、其次,能提供-。细胞细胞能量能量这些食物中含有的主要物质是什么?这些食物中含有的主要物质是什么?占体重约为占体重约为-,作用很大:,作用很大:其中其中-是构成血红蛋

    3、白的一是构成血红蛋白的一种成分,种成分,-是构成牙齿是构成牙齿和骨骼的重要成分。和骨骼的重要成分。4%铁铁钙、磷钙、磷主要功能主要功能:缺乏症缺乏症:-,食食欲不振、消化不良、欲不振、消化不良、-。维持人体正常的维持人体正常的-和和-的正的正常生理功能。常生理功能。脚气病脚气病B1新陈代谢新陈代谢神经神经神经炎神经炎 其作用是:其作用是:提供提供 的重的重要物质,但常作要物质,但常作为为 物质物质贮存在体内。贮存在体内。能量能量备用能源备用能源这些食物中含有的主要物质是什么?这些食物中含有的主要物质是什么?各种各种-都离不开水,都离不开水,是构成是构成-的重要物质,的重要物质,占体重约为占体重

    4、约为-。生理活动生理活动细胞细胞65%主要功能:主要功能:缺乏症缺乏症:促进吸收促进吸收-和和 -发育。发育。-病(如鸡胸、病(如鸡胸、X X形或形或O O形腿等)、形腿等)、-症症D钙、磷钙、磷骨骼骨骼佝偻佝偻骨质疏松骨质疏松作用是:作用是:1、人体最重要的、人体最重要的-物质;物质;2、也是构成、也是构成-的一的一种成分。种成分。供能供能细胞细胞这些食物中含有的主要物质是什么这些食物中含有的主要物质是什么?主要功能:主要功能:缺乏症:缺乏症:-。维持正常的维持正常的-,维持骨骼、肌肉和血管维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强的正常生理作用,增强-。坏血病、抵抗力下降坏血病、抵抗力下降。

    5、C新陈代谢新陈代谢抵抗力抵抗力 夜盲A 脚气B 坏血C 佝偻D简记歌谣:请分析下面的一组插图,每幅插图中的请分析下面的一组插图,每幅插图中的做法是否正确?并说出道理做法是否正确?并说出道理。甲图反应出这位同学挑食,时甲图反应出这位同学挑食,时间长了会使人体缺乏某些营养间长了会使人体缺乏某些营养物质,导致营养不良。物质,导致营养不良。乙图反应出这位同学不吃早餐就乙图反应出这位同学不吃早餐就去上学,上午学习任务很重,往往去上学,上午学习任务很重,往往两节课后就处于半饥饿状态,出现两节课后就处于半饥饿状态,出现头晕、心慌、注意力不集中等现象,头晕、心慌、注意力不集中等现象,影响学习效果。如果长期不吃

    6、早餐,影响学习效果。如果长期不吃早餐,还会影响健康。还会影响健康。丙图反应出这位同学偏食,丙图反应出这位同学偏食,而偏食会造成某些营养过剩和某而偏食会造成某些营养过剩和某些营养缺乏而导致营养不良。些营养缺乏而导致营养不良。不偏食、不挑食、不暴饮暴不偏食、不挑食、不暴饮暴食、一定要吃早餐等。食、一定要吃早餐等。几点建议:几点建议:1.最好的饮料是白开水,因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等,并且糖分含量多,常饮不利于身体健康;2.生吃的瓜果蔬菜要洗净,避免农药中毒。3.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;4.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物;5.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。6.养成良好的卫生习惯,常剪指甲、饭前便后洗手,能预防传染病的传播。蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是(是()2、作为体内储备物质,氧化时供能最高的是、作为体内储备物质,氧化时供能最高的是()蛋白质蛋白质脂肪脂肪 长期将食物长期将食物D D作为主要食作为主要食物,缺陷是除糖类以外,脂物,缺陷是除糖类以外,脂肪、蛋白质和肪、蛋白质和V VC C的含量太少,的含量太少,并且缺乏并且缺乏V VA A,因此不利于健康。因此不利于健康。

    展开阅读全文
    提示  163文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
    关于本文
    本文标题:《食物中的营养物质》课件2.ppt
    链接地址:https://www.163wenku.com/p-4221894.html

    Copyright@ 2017-2037 Www.163WenKu.Com  网站版权所有  |  资源地图   
    IPC备案号:蜀ICP备2021032737号  | 川公网安备 51099002000191号


    侵权投诉QQ:3464097650  资料上传QQ:3464097650
       


    【声明】本站为“文档C2C交易模式”,即用户上传的文档直接卖给(下载)用户,本站只是网络空间服务平台,本站所有原创文档下载所得归上传人所有,如您发现上传作品侵犯了您的版权,请立刻联系我们并提供证据,我们将在3个工作日内予以改正。

    163文库