植物的钾素营养与钾肥施用课件.ppt
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- 植物 营养 钾肥 施用 课件
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1、1钾不仅是植物生长发育所必需的营养元素,而钾不仅是植物生长发育所必需的营养元素,而且是肥料三要素之一。许多植物需钾量都很大,就且是肥料三要素之一。许多植物需钾量都很大,就矿质营养元素而言矿质营养元素而言,它在植物体内的含量仅次于氮。它在植物体内的含量仅次于氮。农业生产实践证明,施用钾肥对提高作物产量农业生产实践证明,施用钾肥对提高作物产量和改进品质均有明显的作用。和改进品质均有明显的作用。近二十年来,在中国的南北方,都有缺钾现象近二十年来,在中国的南北方,都有缺钾现象出现。因此,钾营养也引起了人们的重视。出现。因此,钾营养也引起了人们的重视。钾钾2 主要内容主要内容 要求要求植物的钾素营养植物
2、的钾素营养 了解了解 (掌握钾素的失调症状及其原因掌握钾素的失调症状及其原因)土壤中的钾素及其转化土壤中的钾素及其转化 了解了解 钾肥的种类、性质及其施用钾肥的种类、性质及其施用 掌握掌握钾肥的合理施用钾肥的合理施用 掌握掌握3第一节第一节 植物的钾素营养植物的钾素营养一、植物体内钾的质量分数、形态与分布一、植物体内钾的质量分数、形态与分布1.1.质量分数质量分数植物体内钾含量植物体内钾含量(K(K2 2O)O)一般为植株干重的一般为植株干重的l l55,是植物体中含量最多的金属元素。,是植物体中含量最多的金属元素。钾在体内的浓度比钾在体内的浓度比NONO3 3-N-N、磷酸离子高、磷酸离子高
3、几十倍至百余倍,比外界钾离子高几倍至几几十倍至百余倍,比外界钾离子高几倍至几十倍。十倍。4主要农作物不同部位中钾的含量(主要农作物不同部位中钾的含量(%)作物作物部位部位含含K K2 2O O作物作物部位部位 含含K K2 2O O小麦小麦籽粒籽粒0.61水稻水稻籽粒籽粒0.30茎秆茎秆0.73茎秆茎秆0.90棉花棉花籽粒籽粒0.90马铃薯马铃薯块茎块茎2.28茎秆茎秆1.10叶片叶片1.81玉米玉米籽粒籽粒0.40 糖用甜菜糖用甜菜 根根2.13茎秆茎秆1.60块茎块茎5.01谷子谷子籽粒籽粒0.20烟草烟草叶片叶片4.10茎秆茎秆1.30茎茎2.805植物组织含钾量变化对细胞质植物组织含钾
4、量变化对细胞质和液泡中钾浓度影响和液泡中钾浓度影响干物质含钾量(干物质含钾量(%)细胞质细胞质液泡液泡012345K+K+浓浓度度(nmol/l)(nmol/l)300200100062.2.形态形态钾在植物体内以钾在植物体内以离子形态、水溶性盐离子形态、水溶性盐类或吸附在原生质表面类或吸附在原生质表面等方式存在,而不等方式存在,而不是以有机化合物的形态存在。是以有机化合物的形态存在。3.3.分布分布钾在植物体内具有较大的移动性,主钾在植物体内具有较大的移动性,主要分布在要分布在代谢最活跃的器官代谢最活跃的器官和组织中。和组织中。7二、钾的营养功能二、钾的营养功能(一一)作为许多酶的活化剂作为
5、许多酶的活化剂 生物体内钾能作为生物体内钾能作为6060多种酶的活化多种酶的活化剂,所以钾能促进多种代谢反应。剂,所以钾能促进多种代谢反应。活化离子与非活化离子对酶变构作用的影响活化离子与非活化离子对酶变构作用的影响8(二二)促进光合作用促进光合作用l钾能提高植钾能提高植物光合磷酸物光合磷酸化作用,使化作用,使单位重量叶单位重量叶绿体产生的绿体产生的ATPATP增加。增加。叶绿体在光下形成叶绿体在光下形成H H+梯度梯度和阳离子流和阳离子流9钾对叶绿体中钾对叶绿体中ATPATP合成的影响合成的影响作物作物蚕豆蚕豆菠菜菠菜向日葵向日葵干物质中干物质中K K2 2O O(%)3.703.701.0
6、01.005.535.531.141.144.704.701.601.60ATPATP的数量(的数量(mol/h/g.mol/h/g.叶绿素)叶绿素)216216143143295295185185102102 68 6810 钾能促进光合作用,提高钾能促进光合作用,提高COCO2 2的同化率。钾对光合作用的影的同化率。钾对光合作用的影响是:响是:钾能促进叶绿素的合成;钾能促进叶绿素的合成;钾能改善叶绿体的结构;钾能改善叶绿体的结构;钾能促进叶片对钾能促进叶片对COCO2 2的同化。的同化。钾的营养功能钾的营养功能钾与光合作用钾与光合作用K K11钾能促进光合作用产物向贮藏器官中的运输,钾能促
7、进光合作用产物向贮藏器官中的运输,增加增加“库库”的贮存。对于没有光合作用功能的器的贮存。对于没有光合作用功能的器官来说,它们的生长及养分的贮存,主要靠同化官来说,它们的生长及养分的贮存,主要靠同化产物从地上部向根或果实中的运转。这一过程包产物从地上部向根或果实中的运转。这一过程包括蔗糖由叶肉细胞扩散到组织细胞内,然后被泵括蔗糖由叶肉细胞扩散到组织细胞内,然后被泵入入 韧皮部,并在韧皮部筛管中运输。钾在此运输韧皮部,并在韧皮部筛管中运输。钾在此运输过程中有重要作用。过程中有重要作用。GiaquintaGiaquinta曾用韧皮部负载的曾用韧皮部负载的模式解释这一现象。模式解释这一现象。钾的营养
8、功能钾的营养功能钾能促进光合作用产物的运输钾能促进光合作用产物的运输12(三三)促进糖代谢促进糖代谢l钾不足时,植株内糖、淀粉水解为单糖;钾不足时,植株内糖、淀粉水解为单糖;钾充足时,活化了淀粉合成酶,单糖向合钾充足时,活化了淀粉合成酶,单糖向合成蔗糖、淀粉方向进行。成蔗糖、淀粉方向进行。l钾能促使糖类向聚合方向进行,对纤维的钾能促使糖类向聚合方向进行,对纤维的合成有利。所以钾肥对棉、麻等纤维类作合成有利。所以钾肥对棉、麻等纤维类作物有重要的作用。物有重要的作用。l钾还能促进光合产物向贮藏器官的运输,钾还能促进光合产物向贮藏器官的运输,这不仅能消除光合产物在叶部累积而抑制这不仅能消除光合产物在
9、叶部累积而抑制光合作用的继续进行,还能使各组织生长光合作用的继续进行,还能使各组织生长发育良好。发育良好。13(四四)促进氮素吸收和蛋白质的合成促进氮素吸收和蛋白质的合成 l促进氮素吸收促进氮素吸收 钾能大大提高作物对氮的吸收利用,并很快钾能大大提高作物对氮的吸收利用,并很快变为蛋白质。钾充足,进入体内的氮较多,变为蛋白质。钾充足,进入体内的氮较多,形成的蛋白质较多;如果钾不足,体内蛋白形成的蛋白质较多;如果钾不足,体内蛋白质合成受到影响,而且原来的蛋白质产生分质合成受到影响,而且原来的蛋白质产生分解,使非蛋白质氮相对增多,同时影响对氨解,使非蛋白质氮相对增多,同时影响对氨的利用,造成氨的累积
10、,易产生氨毒。的利用,造成氨的累积,易产生氨毒。14促进蛋白质和核蛋白的形成促进蛋白质和核蛋白的形成 蛋白质和核蛋白的合成需要蛋白质和核蛋白的合成需要MgMg2+2+、K K+作作为活化剂。核酸的形成首先是核苷酸的合成,为活化剂。核酸的形成首先是核苷酸的合成,它是由它是由55磷酸核糖合成腺苷一磷酸磷酸核糖合成腺苷一磷酸(AMP)(AMP)和和鸟苷一磷酸鸟苷一磷酸(GMP)(GMP),这个过程的有关酶需要钾,这个过程的有关酶需要钾离子激活。氨基酸活化后,由转移核糖核酸离子激活。氨基酸活化后,由转移核糖核酸(tRNA)(tRNA)将活化的氨基酸带到核糖体的信使核将活化的氨基酸带到核糖体的信使核糖核
11、酸糖核酸(mRNA)(mRNA),然后合成多肽,这一过程需,然后合成多肽,这一过程需要要MgMg2+2+、K K+。15 供钾对大豆生长、根瘤和固氮活性的影响供钾对大豆生长、根瘤和固氮活性的影响 处理处理 地上部重量地上部重量 单株根瘤数单株根瘤数 单株根瘤重单株根瘤重 固氮酶活性固氮酶活性 (g/(g/株株)(g)(g)(g)(g)-K 9.05 54.7 3.0 86.9 -K 9.05 54.7 3.0 86.9+K 12.50 60.8 3.9 109.9 +K 12.50 60.8 3.9 109.9 *单位为molC2H2/g根瘤/hr16(五五)钾能促进植物经济用水钾能促进植物经
12、济用水l促进根系对水分的吸收促进根系对水分的吸收 钾离子以高浓度累积在细胞中,因此,钾离子以高浓度累积在细胞中,因此,细胞壁渗透压增大,水分便从低浓度的土细胞壁渗透压增大,水分便从低浓度的土壤溶液中向高浓度的根细胞中移动,直至壤溶液中向高浓度的根细胞中移动,直至渗透压和膨压达到平衡为止。渗透压和膨压达到平衡为止。膨压是细胞扩张的动力,它从细胞内为膨压是细胞扩张的动力,它从细胞内为细胞壁的延伸或细胞分裂提供必需的压力。细胞壁的延伸或细胞分裂提供必需的压力。17钾能调节气孔的运动,有利于作物经济用水。作物的气孔运动与渗透压、压力势有密切关系。钾的营养功能钾的营养功能钾与气孔运动钾与气孔运动气孔张、
13、闭时,蚕豆叶片表皮气孔张、闭时,蚕豆叶片表皮组织保卫细胞内各种离子的浓度组织保卫细胞内各种离子的浓度张开张开 424 22 35 12424 22 35 12关闭关闭 20 0 19 220 0 19 2气孔状态气孔状态K ClK Cl-渗透压渗透压 气孔孔径气孔孔径(10(10-14-14mol)barmol)bar*(m)(m)18l钾通过影响气孔的开闭来调节水分蒸腾和二氧化钾通过影响气孔的开闭来调节水分蒸腾和二氧化碳进入叶片的过程碳进入叶片的过程 在白天,通过光合磷酸化在保卫细胞中产生在白天,通过光合磷酸化在保卫细胞中产生ATPATP,K K+活化活化ATPaseATPase,促使能量释
14、放,促进包括,促使能量释放,促进包括K K+在内的养分的吸收,钾会在保卫细胞中以较高在内的养分的吸收,钾会在保卫细胞中以较高浓度积累起来,平衡积累浓度积累起来,平衡积累K K+的主要阴离子电荷是的主要阴离子电荷是苹果酸。由于渗透压增高,促使保卫细胞从周围苹果酸。由于渗透压增高,促使保卫细胞从周围吸收更多的水分,随之膨压增加,使气孔开放,吸收更多的水分,随之膨压增加,使气孔开放,从而有利于二氧化碳的进入,提高光合作用的效从而有利于二氧化碳的进入,提高光合作用的效率。率。19(六)增强植物的抗逆性(六)增强植物的抗逆性 钾有多方面的抗逆功能,它能增强作物的抗旱、钾有多方面的抗逆功能,它能增强作物的
15、抗旱、抗高温、抗寒、抗病、抗盐、抗倒等的能力,从抗高温、抗寒、抗病、抗盐、抗倒等的能力,从而提高其抵御外界恶劣环境的忍耐能力。这对作而提高其抵御外界恶劣环境的忍耐能力。这对作物稳产、高产有明显作用。物稳产、高产有明显作用。钾的营养功能钾的营养功能20抗盐类:稳定质膜中蛋白质分子上的抗盐类:稳定质膜中蛋白质分子上的S-HS-H基,避免蛋白质基,避免蛋白质 变性;变性;防止类脂中的不饱和脂肪酸被氧化;防止类脂中的不饱和脂肪酸被氧化;抗病性:增厚细胞壁提高细胞木质化程度;抗病性:增厚细胞壁提高细胞木质化程度;促进植物体内低分子化合物转变为高分子化合物;促进植物体内低分子化合物转变为高分子化合物;抗倒
16、伏:促进作物茎秆维管束的发育,使茎壁增厚,髓腔抗倒伏:促进作物茎秆维管束的发育,使茎壁增厚,髓腔 变小,机械组崐织内细胞排列整齐。变小,机械组崐织内细胞排列整齐。抗早衰:延长籽粒灌浆时间,增加千粒重;抗早衰:延长籽粒灌浆时间,增加千粒重;增强植物的抗逆性增强植物的抗逆性21抗旱性:增加钾离子的浓度抗旱性:增加钾离子的浓度 ,提高细胞的渗透势;,提高细胞的渗透势;提高胶体对水的束缚能力,使细胞膜保持稳定的透性;提高胶体对水的束缚能力,使细胞膜保持稳定的透性;气孔的开闭随植物的生理需要而调节自如;气孔的开闭随植物的生理需要而调节自如;促进根系生长,提高根冠比,增强作物吸水能力;促进根系生长,提高根
17、冠比,增强作物吸水能力;抗高温:保持较高的水势和膨压,保证植物的正常代谢;抗高温:保持较高的水势和膨压,保证植物的正常代谢;促进植物的光合作用,加速蛋白质和淀粉的合成;促进植物的光合作用,加速蛋白质和淀粉的合成;调节气孔和渗透,提高作物对高温的忍耐能力;调节气孔和渗透,提高作物对高温的忍耐能力;增强植物的抗逆性增强植物的抗逆性22 施钾对玉米产量及茎腐病发病率影响施钾对玉米产量及茎腐病发病率影响 施施K2OK2O量量 籽粒产量籽粒产量 茎腐病发病率茎腐病发病率 (kg/ha)(t/ha)(kg/ha)(t/ha)()0 4.48 35 0 4.48 35 300 6.91 19 300 6.9
18、1 19 600 8.73 8 600 8.73 823l钾还能减轻过量钾还能减轻过量FeFe2+2+、MnMn2+2+和硫化氢等还原物和硫化氢等还原物质的危害。质的危害。l钾能增强作物的抗病能力钾能增强作物的抗病能力 原因有:原因有:1 1、供钾充足时,植物内可溶性氨基酸和单糖在体内积、供钾充足时,植物内可溶性氨基酸和单糖在体内积累得很少,减少了病原菌的营养来源;累得很少,减少了病原菌的营养来源;2 2、钾供应充足时,可使细胞壁增厚,表皮细胞硅质化、钾供应充足时,可使细胞壁增厚,表皮细胞硅质化程度增加,因而抗病菌侵入的能力也相应增强;程度增加,因而抗病菌侵入的能力也相应增强;3 3、钾水平高
19、时体内酚类的合成增加,因为植物抗病能、钾水平高时体内酚类的合成增加,因为植物抗病能力与体内酚化合物的生物合成量成正相关。因此,钾力与体内酚化合物的生物合成量成正相关。因此,钾充足可以提高抗病力。充足可以提高抗病力。24三、植物对钾三、植物对钾(K(K)的吸收的吸收(一)主动吸收(一)主动吸收 占主导地位占主导地位 具有自动调节功能具有自动调节功能(二)被动吸收(二)被动吸收外界外界K K浓度过高时,浓度过高时,吸收曲线呈吸收曲线呈“二重二重图型图型”钾离子浓度钾离子浓度钾的吸收速率钾的吸收速率主动吸收主动吸收被动吸收被动吸收25四、钾对作物产量和品质的影响四、钾对作物产量和品质的影响钾充足,不
20、但能使作物产量增加,而且钾充足,不但能使作物产量增加,而且可以改善作物品质,如:可以改善作物品质,如:1.1.油料作物的含油量增加油料作物的含油量增加2.2.纤维作物的纤维长度和强度改善纤维作物的纤维长度和强度改善3.3.淀粉作物的淀粉含量增加淀粉作物的淀粉含量增加4.4.糖料作物的含糖量增加糖料作物的含糖量增加5.5.果树的含糖量、维果树的含糖量、维C C和糖酸比提高,果实风味增加和糖酸比提高,果实风味增加6.6.橡胶单株干胶产量增加,乳胶早凝率降低橡胶单株干胶产量增加,乳胶早凝率降低钾通常被称为钾通常被称为“品质元素品质元素”26 施钾对大麦品质的影响施钾对大麦品质的影响 处理处理 胱氨酸
21、胱氨酸 蛋氨酸蛋氨酸 酪氨酸酪氨酸 色氨酸色氨酸 淀粉淀粉 可溶性糖可溶性糖 ()()()()()()()()()()()-NP 0.18 0.14 0.36 0.121 44.9 9.36NP 0.18 0.14 0.36 0.121 44.9 9.36NPK 0.20 0.20 0.42 0.135 46.5 10.40NPK 0.20 0.20 0.42 0.135 46.5 10.40 27l 缺钾时,通常老叶叶尖和叶缘发黄,进而变褐,逐缺钾时,通常老叶叶尖和叶缘发黄,进而变褐,逐渐枯萎。在叶片上往往出现褐色斑点,甚至成为斑渐枯萎。在叶片上往往出现褐色斑点,甚至成为斑块,但叶中部靠近叶
22、脉附近仍保持原来的绿色。严块,但叶中部靠近叶脉附近仍保持原来的绿色。严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状。重缺钾时幼叶也会出现同样的症状。l禾谷类作物缺钾时,先在下部叶片上出现褐色斑点,禾谷类作物缺钾时,先在下部叶片上出现褐色斑点,严重缺钾时新叶也会出现这样的症状,然后枯黄,严重缺钾时新叶也会出现这样的症状,然后枯黄,症状由下至上发展。水稻缺钾易出现胡麻叶斑病的症状由下至上发展。水稻缺钾易出现胡麻叶斑病的症状,发病植株新叶抽出困难,抽穗不齐。症状,发病植株新叶抽出困难,抽穗不齐。五、钾营养失调的症状五、钾营养失调的症状28l棉花缺钾时,苗期和蕾期主茎中部叶片首先出现棉花缺钾时,苗期和蕾期主茎中部叶
23、片首先出现叶肉缺绿,进而转为淡黄色,叶表皮组织失水皱叶肉缺绿,进而转为淡黄色,叶表皮组织失水皱缩,叶面拱起,叶缘下卷花铃期在主茎中上部叶缩,叶面拱起,叶缘下卷花铃期在主茎中上部叶的叶肉呈黄色或黄白色花纹,继而呈红色,有人的叶肉呈黄色或黄白色花纹,继而呈红色,有人称之为黄叶茎枯病或红叶茎枯病。严重时叶片焦称之为黄叶茎枯病或红叶茎枯病。严重时叶片焦枯脱落。枯脱落。l玉米缺钾时,所形成的果穗尖端呈空粒,如能够玉米缺钾时,所形成的果穗尖端呈空粒,如能够形成籽粒也不充实,淀粉含量低。形成籽粒也不充实,淀粉含量低。29K K30K K3132自左至右,依次为油菜幼叶至老叶,缺磷油菜叶片从暗紫发展至紫红色。
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