2021微生物基础知识(优秀)课件.ppt

1、 1952年，生物学家赫尔希和蔡年，生物学家赫尔希和蔡斯进行了著名的噬菌体感染实验。斯进行了著名的噬菌体感染实验。HIV是一种具有极强的迅速变异能力的病毒，是一种具有极强的迅速变异能力的病毒，这一特征不仅使人体的免疫系统难以抵御其这一特征不仅使人体的免疫系统难以抵御其侵害，而且给特效治疗药物和预防用疫苗的侵害，而且给特效治疗药物和预防用疫苗的研制带来困难。研制带来困难。HIV直接侵犯人体的免疫系统，直接侵犯人体的免疫系统，破坏人体的细胞免疫和体液免疫。它主要存破坏人体的细胞免疫和体液免疫。它主要存在于感染者和病人的体液（如血液、精液、在于感染者和病人的体液（如血液、精液、阴道分泌物、乳汁等）及

2、多种器官中，它可阴道分泌物、乳汁等）及多种器官中，它可通过含通过含HIV的体液交换或器官移植而传播。的体液交换或器官移植而传播。HIV对外界环境的抵抗力弱，高温、干燥对外界环境的抵抗力弱，高温、干燥和一般常用消毒剂均可杀灭和一般常用消毒剂均可杀灭HIV。牛海绵状脑病（牛海绵状脑病（BSE，又称疯牛病），又称疯牛病）朊病毒是正常蛋白错误折叠后形成的一种异常蛋白质，能朊病毒是正常蛋白错误折叠后形成的一种异常蛋白质，能引起致命的脑病如疯牛病、羊骚痒症和人类的克雅氏症等，它引起致命的脑病如疯牛病、羊骚痒症和人类的克雅氏症等，它一直是困扰科学家的一个谜题。一直是困扰科学家的一个谜题。朊病毒（朊病毒（pr

3、ion，virino）又称）又称“普列昂普列昂”或蛋白质侵染因子。或蛋白质侵染因子。微生物最主要的的特点就是体积小，微生物最主要的的特点就是体积小，种类多，繁殖迅速，适应环境能力强。种类多，繁殖迅速，适应环境能力强。微生物广泛分布于自然界中。可以说，微生物广泛分布于自然界中。可以说，凡是它们能够生存的地方，都是它们的家凡是它们能够生存的地方，都是它们的家园。当然，微生物聚集最多的地方还是土园。当然，微生物聚集最多的地方还是土壤，那里为微生物生长提供了所需要的各壤，那里为微生物生长提供了所需要的各种基本要素，而且还具有保温性能好、缓种基本要素，而且还具有保温性能好、缓冲性强等优点，因此，土壤是微

4、生物的大冲性强等优点，因此，土壤是微生物的大本营，是人类最丰富的菌种资源库。土壤本营，是人类最丰富的菌种资源库。土壤中尤以细菌最多，约占土壤微生物总量的中尤以细菌最多，约占土壤微生物总量的70-90%。病原微生物又可称为病原微生物又可称为病原菌病原菌，是指能，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。菌、病毒等。病原菌为什么会使人生病呢？是因为病原菌为什么会使人生病呢？是因为它们能产生致病物质，造成宿主感染。如它们能产生致病物质，造成宿主感染。如果不产生致病物质，就果不产生致病物质，就是非病原菌非病原菌。至。至于正常菌群，当与宿主处于生态平衡状态

5、，于正常菌群，当与宿主处于生态平衡状态，它们并不引起机体的感染，故属于非它们并不引起机体的感染，故属于非病原病原菌菌范畴。范畴。微生物的已知种数和估计总种数微生物的已知种数和估计总种数类群类群 已知种数已知种数估计总种估计总种数数已知种百分数已知种百分数（）（）病毒病毒500050001300001300004 4细菌细菌4760476040000400001212真菌真菌7200072000150000015000005 5微生物的已知种数和估计总种数微生物的已知种数和估计总种数 表示微生物大小的单位表示微生物大小的单位是微米（是微米（1 1米米10106 6微米）或微米）或纳米（纳米（1

6、1米米10109 9纳米）。纳米）。杆菌的宽度是杆菌的宽度是0.50.5微米，微米，因此因此8080个杆菌个杆菌“肩并肩肩并肩”地排列成横队，也只有一地排列成横队，也只有一根头发丝的宽度。根头发丝的宽度。杆菌的长度约杆菌的长度约2 2微米，微米，故故15001500个杆菌头尾衔接起个杆菌头尾衔接起来仅有一颗芝麻长。来仅有一颗芝麻长。单个或少数单个或少数细菌细胞生长细菌细胞生长繁殖后，会形繁殖后，会形成以母细胞为成以母细胞为中心的一堆肉中心的一堆肉眼可见、有一眼可见、有一定形态构造的定形态构造的子细胞集团，子细胞集团，这就是这就是菌落。霉菌和酵母菌都是有真正细胞核的微小生物霉菌和酵母菌都是有真正

7、细胞核的微小生物-真菌真菌 在潮湿温暖的地方，很多物品上长在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。蛛网状的菌落，那就是霉菌。霉菌是丝状真菌的俗称，霉菌是丝状真菌的俗称，意即意即“发霉的真菌发霉的真菌”。黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温（黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温（100120）作用，如高压消毒和煅烧才能使其大部分失活。）作用，如高压消毒和煅烧才能使其大部分失活。尽管黄曲霉毒素的毒性很强，但必须一次性摄入含有大尽管黄曲霉毒素的毒性很强，但必须一次性摄入含有大量黄曲霉毒素的霉变食品才会发生急性中毒疾病。量

8、黄曲霉毒素的霉变食品才会发生急性中毒疾病。菌盖菌盖菌柄菌柄菌丝菌丝酵母菌是单细胞真核微生物。酵母菌是单细胞真核微生物。酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。3、遇到会做的题：仔细;遇到不会做的题：冷静。3.结婚并不是玫瑰色的，其中包含着许多艰辛。尽管双方原本是相互喜爱的，但是由于婚姻改变了适可为止的生活环境，所以两人间产生紧张感和不适感也是情理之中的事情。2.高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。13.行动才能成功，教练改变人生。2

9、2、真心的对别人产生点兴趣，是推销员最重要的品格。6.只要路是对的，就不怕路远。真心的对别人产生点兴趣，是推销员最重要的品格。14.他依稀听见一支用口哨吹出的充满活力的歌在若耳边回想。这是赞美青春和生命的歌。20.好的想法是十分钱一打，真正无价的是能够实现这些想法的人。11.她活着了，她一个人痛苦。如果她死了，会给她众多的亲人带去痛苦，于是她就痛苦的活着智慧竖立起来的!3.贫穷是不需要计划的，致富才需要一个周密的计划5.对于不可改变的事实，除了认命以外，没有更好的办法了。1.人生遇到的每个人，出场顺序真的很重要，很多人如果换一个时间认识，就会有不同的结局。有些爱，只能止于唇齿，掩于岁月。4.在

10、人类的历史中，男人味缺乏耐性不知付出了多少代价!而女人天生善于忍耐，不知摆布过多少男人。9.也许我的点评有点苛刻，但是说的都是真话。7.品味生活，完善人性。存在就是机会，思考才能提高。人需要不断打碎自己，更应该重新组装自己。1.人生一世，除了亲情、爱情外，友情是决不可缺的，因为亲情是一种深度，爱情是一种纯度，而友情是一种广度。11.生命中的诸多告别，比不辞而别更让人难过的，是说一句再见，就再也没见过。15.锲而舍之，朽木不折;锲而不舍，金石可镂。人类学会走路，也得学会摔跤，而且只有经过摔跤他才能学会走路。2.高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。9、两粒种一子，一片森林。1.真诚是美酒，年份越久越醇香浓烈;真诚是焰火，在高处绽放才愈显美丽;真诚是鲜花，送之于人，手有余香。10.让我们将事前的忧虑，换为事前的思考和计划吧!15.成功需要改变，用新的方法改变过去的结果。6.苦想没盼头，苦干有奔头。