商品知识概要课件.ppt
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1、商品知识商品知识 2 模块一 商品知识概述 课题一 商品的概念 一、商品的含义 3 天涯何处无芳草 世界处处是商品 什么是商品 你首先想到了什么 一、商品的含义 4 商换品用而就生是产为交对于有他交人换(或或)的品。用的劳社动会产简品单 的劳动产品。是定用义来即交商换 一、商品的含义 作为商品,首先必须是劳动产品。换句话说,如果不是劳动产品就不能成为商品。5 自然界中的空气、阳光等,是商品吗?作为商品,还必须要用于交换。商品总是与交换分不开的。古代家庭生产中,种的粮和织的布是商品吗?如果对他人或社会有用,没有用就不会发生交换,有用才能发生交换。废品是商品吗?二、商品与物品、劳动产品的比较 6
2、商品 劳动产品 物品 非劳动产品 物品 劳动产品 商品 非商品 二、商品与物品、劳动产品的比较 练一练 满足人们需要 耗费人类劳动 农民出售土豆 教室里的黑板 天然森林 用于交换 性质 7 自家种的西瓜 二、商品与物品、劳动产品的比较 8 拓展思维 问题问题 人们购买的电视机、空调等有形实物是商品,人们在理发店、银行等服务场所享受的服务是否是商品?据此可得出什么结论?回答回答 广义的商品除了可以是有形的产品以是无形的服务(如常说的 保险产品(狭义的商品、金融产品),还可等)问题问题 有偿“转会”的运动员是商品吗?如姚明离开中国男篮签约美国NBA。三、商品的基本属性 分析下列商品的特点,并进行归
3、纳 9 共同特点之一 从商品对人的作用看 能满足人们的某种需要 商品具有使用价值 共同特点之二 从产生过程来看 人的劳动所创造 任何商品中都有人的劳动 商品具有价值 1、商品的使用价值与价值 1 思考:不同商品生产者为什么要把自己生产的产品相互交换?因为每个商品生产者不可能生产自己生活所需的一切产品 10 不同商品生产者生产的商品之所以需要进行交换是因为什么?2 正确理解商品的 使用价值 因为不同商品的使用价值不同 商品的使用价值是从哪里来的?3(1)来源于其本身的自然属性(2)经过商品生产者的劳动而成 有使用价值的东西一定是商品吗?4 不一定 1、商品的使用价值与价值 1 思考:不同的商品为
4、什么能够交换?因为它们有价值 11 什么是商品的价值?2 正确理解商品的 价值 价值是凝结在商品中人类无差别的劳动 价值在商品交换中的作用是什么?3 不同的商品能够交换成功 在商品交换中,商品的价值是怎样表现出来的?4 通过与相交换的商品表现出来 2、使用价值与价值的关系 12 统一 商品是使用价值和价值的统一体 使用价值是价值的 物质承担者 价值是商品的 本质属性 销售者 获得 价值 出让 使用价值 对立 任何人不可能同时拥有商品的使用价值和价值 消费者 获得 使用价值 出让 价值 第二章第二章13 商品分类商品分类 14 第二章第二章 商品分类商品分类 第一节 商品分类的概念和方法第二节
5、商品分类标志第三节 商品分类体系与商品目录第四节 商品代码第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 15 案例导入:商海一家零售业巨头抢滩安徽某中等城市,生意做得很红火,该店共三层,底层为休息、餐饮区,二、三层为超市,二层经营的商品主要为服装、书籍、玩具、音响、家电类,而三层经营的商品主要为日化用品、生鲜食品等,耐人寻味的地方不在于超市经营的商品品种,而是在进口和出口设置上,两层楼面营业区只在二层设置多个出口,而三层不设入口,与二层共用入口,二层三层营业区又各自拥有出口,三层为什么没有自己直接的入口呢?第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 16 是指为了一定目的
6、或需要,选择适当的商品属是指为了一定目的或需要,选择适当的商品属性或特征,将商品总体按照一定的原则和方法,性或特征,将商品总体按照一定的原则和方法,逐级划分为不同类别并形成系统的过程。逐级划分为不同类别并形成系统的过程。第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 17 第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 (二)商品分类的意义(二)商品分类的意义 (1)商品分类是国民经济核算、统计的需要。18(2)将商品进行科学的分类,有利于组织商品的生产和流通,是提高经济效益的重要手段。(3)商品分类是合理编制商品目录和商品代码的基础,也是实现现代化管理和对外贸易发展的基础。(
7、4)商品分类能在秩序地安排市场供给、合理地布置商场、方便消费者进行商品选购。第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 二、商品分类的原则与方法 (一)商品分类的原则 19 1、有明确的分类目的和商品总体所包括的范围 2、选择的分类标志(商品的属性或特征)要适当 3、能适应现代化管理 第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 (二)商品分类的方法 20 1、线分类法 线分类法也称为层级分类法,是将商品总体按所选定的分类标志,逐次分成相应的若干个层级类目,并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系的分类方法。一般表现形式是大类、中类、小类、细类等。第一节第一节 商品分类的概
8、念和方法商品分类的概念和方法 21 大类 日用化工商品 中类 清洁类商品 美容类商品 保护类商品 小类 洗衣类商品 洗面类商品 洗发类商品 洗餐具类商品 品种 肥皂 洗衣粉 洗衣液 其他 第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 2、面分类法 面分类法又称平行分类法,是将商品总体按不同的22 分类标志(即商品本身固有的属性或特征),划分成彼此没有隶属关系的若干个面(商品小集体),每个面中都包含有一组类目,把某个面中的一个类目与另一个面中的一个类目组配在一起,即成为一个新的复合类目的分类方法。第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 23 面料 式样 男式 款式 纯棉
9、 纯毛 中山装 唐装 女式 中长纤维 连衣裙 儿童套装 西装 毛涤 丝绸 第一节第一节 商品分类的概念和方法商品分类的概念和方法 24 分类法 分组讨论分组讨论 优点 缺点 信息容量大,层次清楚,既适用于手工操作,又便于计算机处理。灵活方便、结构弹性好,适用于计算机处理。分类完成,其分类体系结构便不再能改动,因而弹性较差。使用说明 进行商品分类目录编制时,要留有补充新商品的余地。线分类法 面分类法 组配的结构太复杂,一般都把面分类不利于手工处理,法作为线分类法也不能充分利用其的辅助。信息容量。第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 25 一、以商品的用途为分类标志 二、以商品的原材料为分类标志
10、 三、以商品的生产加工方法为分类标志 四、以商品的主要(或特殊)成分为分类标志 五、其他分类标志 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 26 一、以商品的用途为分类标志 商品的不同用途,直接反映了商品使用价值的差别。在实际工作中应用最广泛,不仅适用于商品大类的划分,也适用于对商品种类、品种等的进一步详细分类。例如日用商品类中,可按用途分为鞋类、玩具类、洗涤用品、化妆品等。在化妆品中,按用途还可以再分为皮肤用和毛发用化妆品。在此基础上还可以细分,如毛发用品还可以分为清洁类、护发养发类、染发剂等。第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 27 实例:商品按用途分类 日用品 玩具类 商品 皮肤用 化
11、妆品 毛发用 生活资料 生产资料 衣着用品 食品 洗涤用品 28 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 特点:特点:便于对相同用途的商品质量进行分析比较;有利于消费者按用途选购商品;有利于商品生产者提高商品质量,开发商品新品种;有利于商业部门搞好商品的经营管理。但对于多用途的商品则不宜采用这种分类标志。第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 29 1 1以商品的用途作以商品的用途作为分类标志为分类标志 衣着衣着 家用电器家用电器 日用品日用品 食品食品 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 30 二、以商品的原材料为分类标志 决定性的作用。选择以原材料为标志的分类方法是商品的重要分类方法之
12、一。例如鞋类商品,可按所用原材料划分为皮鞋、胶鞋、布鞋、塑料鞋等类别,皮鞋按所采用皮革的不同,可分为牛皮鞋、猪皮 原材料的种类和质量,往往对商品的性能和质量起着鞋、羊皮鞋、其他皮鞋等。31 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 实例:鞋类商品 商品按原材料分类 塑料皮胶鞋 布鞋 鞋 鞋 牛皮羊皮猪皮其鞋 鞋 鞋 它 32 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 特点:特点:以原材料为分类标志,商品分类清楚,从本质上反映了各类商品的性能、特点、使用、保管和贮运要求。但对于多种原材料构成的商品,不宜采用这种标志进行分类,如自行车、电视机、钟表等。33 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 2
13、2以商品的原材料作为分类标志以商品的原材料作为分类标志 棉织品棉织品 毛织品毛织品 麻织品麻织品 化化纤纤织织品品 丝丝织织品品 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 34 三、以商品的生产加工方法为分类标志 很多商品即使采用相同的原材料制造,由于生产方法和加工工艺不同,所形成商品的质量水平、性能、特征等都有明显差异。因此,对相同原材料可选用多种加工方法生产的商品,适宜以生产加工方法作为分类标志。例如:茶叶按加工方法可划分为不发酵茶(绿茶),半发酵茶(乌龙茶),全发酵茶(红茶)和后发酵茶(黑茶)。第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 35 实例:商品按生产加工方法分类 绿茶 茶叶 乌龙茶
14、红茶 黑茶 不发酵工艺 半发酵工艺 全发酵工艺 后发酵工艺 36 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 特点:特点:对那些虽然生产方法不同,但产品质量、特征不会产生实质性区别的商品,则不宜使用此种分类方法。37 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 以商品的加工方法作为分类标志以商品的加工方法作为分类标志 功夫红茶功夫红茶 西湖龙井西湖龙井 绿茶绿茶 茉茉莉莉花花茶茶 红茶红茶 乌龙茶乌龙茶 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 四、以商品的主要(或特殊)成分为分类标志 38 商品的许多性能、质量、用途往往由商品的成分决定,其中重要的是组成商品的主要成分或特殊成分,因此,这种分类的标志可
15、以通过商品的主要成分或特殊成分说明其主要性能或用途。如主要成分相同的营养护肤品,因分别含有少量的特殊成分,可划分为丝素营养霜、珍珠营养霜、貂油营养霜、SOD营养霜、人参营养霜、蜂乳营养霜、维生素 E营养霜、芦荟营养霜等。39 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 实例:商品按主要成分分类 丝素营养霜 营珍珠营养霜 养护貂油营养霜 肤品 SOD营养霜 人参营养霜 芦荟营养霜 40 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 特点:特点:但对于化学成分复杂的商品或化学成分区别不明显的商品,则不宜采用以主要成分或特殊成分作为分类标志。第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 以商品的化学成分作为分类标志
16、以商品的化学成分作为分类标志 耐高温的耐高温的钾玻璃钾玻璃 41 玻璃的分类玻璃的分类 钢化玻璃钢化玻璃 防辐射的防辐射的铅玻璃铅玻璃 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 42 五、其他分类标志 还有很多其它的分类标志,如商品的外观形状、结构、颜色、特性、重量、产地等均可作为商品分类标志。43 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 特点:特点:概念清楚、形象直观、特征具体、通俗易记、便于区别,更容易为消费者接受。第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 44 红茶以产地分类红茶以产地分类 第二节第二节 商品分类标志商品分类标志 请将各柜组经营商品品种 进行调整,有必要的话可增设柜组,也可变
17、动现有柜组名称 45 分组讨论分组讨论 柜组名称 电讯器材 文教用品 现代办公用品 小家电 收录机、收音机、随身听、照相机、照相器材、相册、胶卷、复读机、助听器、电线、电池 经营 彩电、VCD、商品 DVD、家庭影院、功放、话筒、背投、音箱、组合音箱 学生用品、体育用品、乐计算器、电 器、钢琴、电脑、办公用 话、手机、健品、保险柜、身器材、按摩文件柜 器 第三节第三节 商品分类体系与商品目录商品分类体系与商品目录 46 一、商品目录一、商品目录(一)商品目录的概念(一)商品目录的概念 又称商品分类目录,是指国家或部门根据商品又称商品分类目录,是指国家或部门根据商品分类系统对所经营管理商品编制的
18、总明细分类分类系统对所经营管理商品编制的总明细分类集(总明细目录)。集(总明细目录)。第三节第三节 商品分类体系与商品目录商品分类体系与商品目录 47?(二)商品目录的种类(二)商品目录的种类 按商品用途不同按商品用途不同 食品商品目录食品商品目录 纺织品商品目录纺织品商品目录 交电商品目录交电商品目录 化工原料商品目录化工原料商品目录 第三节第三节 商品分类体系与商品目录商品分类体系与商品目录 48?(二)商品目录的种类(二)商品目录的种类 按管理权限不同按管理权限不同 一类商品目录一类商品目录 二类商品目录二类商品目录 三类商品目录三类商品目录 第三节第三节 商品分类体系与商品目录商品分类
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