异域风情文化课件整理 .ppt
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1、异域风情文化俄罗斯精品课件俄罗斯精品课件俄罗斯建筑 俄罗斯的古典建筑最大的一个特点就是受到了东正教的影响。东正教传入俄罗斯后,拜占庭教堂的建筑艺术对俄罗斯正教会产生了极大影响,圣索菲亚大堂成了俄罗斯正教教堂建筑的楷模。新古典主义建筑在俄罗斯的古典建筑中也占据着十分重要的角色,圣彼得堡的圣以撒大教堂便是代表。此外混合的建筑风格也是俄罗斯建筑常用的。救世主大教堂是威尼斯拜占廷风格和新古典主义风格相结合的代表作。著名的克里姆林宫的建筑形式则融合了拜占廷、俄罗斯、巴罗克、希腊和罗马等不同的建筑风格。还有一些其他的建筑风格,比如巴洛克,位于圣彼得堡的冬宫是18世纪中叶俄国巴洛克式建筑的杰出典范。精品课件
2、精品课件精品课件俄罗斯美食 俄罗斯的美食享有悠久的历史兼容了英法菜系的精华,烧烤系列比较诱人。前菜则有腌三文鱼、肉酱茄子等,据说是最地道的俄罗斯味道。主食中有一道“羊肉包子”,国人看了也许觉得普通,外表跟天津灌汤包子差不多,但入口能品尝到极浓而鲜美的羊肉汁.俄罗斯美食,中国人最熟悉的莫过于“土豆烧牛肉”。著名的鱼子酱也不容错过。鱼子酱是俄罗斯的顶级美食,其尊贵程度甚至要超越中餐里的鲍鱼。鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种,黑色的产于鲟鱼,红色的产于鲑鱼。而更珍贵的是黑鱼子酱。如果说鲍鱼是美食中的黄金的话,那么鱼子酱则是美食中的玉,为了避免高温烹调影响品质,鱼子酱一般生吃。尤其值得注意的是,鱼子酱
3、切忌与气味浓重的辅料搭配食用。精品课件头盘头盘 俄式大菜的第一道是头盘,味道以咸、酸为主,目的是开胃。头盘有冷热之分,包括鱼子酱、鹅肝酱、沙拉等许多品种。这里介绍的俄罗斯沙拉是很常见的头盘,它是全素的蔬菜沙拉,外观朴实无华,口味清新自然,饭前食用,开胃效果极佳!精品课件汤汤 俄式大菜的第二道是汤,这与中国人的饮食习惯极不相同,所以吃俄餐的时候千万不要犯晕!汤大致可以分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4大类,其中大家最熟悉的是俄式罗宋汤。其实,俄式菜里的好汤很多,像清汤里的豌豆汤和奶油汤里的杂拌汤味道都很棒!精品课件主菜主菜 主菜无疑是一餐中的高潮部分,凝结着最迷人的美味和最精湛的厨艺!俄罗斯人偏爱
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