前厅部主要部门及工作任务课件.pptx

1、前厅部主要部门及工作任务酒店前厅还要不要设“商务中心”案例导入E-mail传真电传取代取代一、前厅部的主要工作任务 客房是酒店的主要产品，其销售收入在整个酒店收入结构中占主要部分 能否有效地推销客房，将直接影响酒店的经济效益1.销售客房服务范围机场和车站接送行李留言问讯票务代办邮件电话总机商务中心贵重物品保管服务2.提供各种综合服务“身在酒店内便知天下事”3.提供信息服务 对酒店业务安排的调度 对客服务的协调4.协调对客服务 向销售部提供准确的客房信息向客房部通报实时及未来的预订情况5.控制客房状况 及时为客人建账、登账，迅速、快捷地为客人办理离店结账手续6.管理客账 记录客人在酒店住宿期间的

2、主要情况和有关针对性的信息掌握客人动态，取得第一手资料提供周到的、具有针对性服务寻找客源、研究市场营销7.建立客史档案二、二、前厅部的主要部门 前厅部的工作任务，是通过其内部各机构分工协作共同完成的。酒店规模不同，前厅部业务分工也不同，但一般设有以下主要机构：预订处接待处问讯处礼宾部电话总机商务中心收银处大堂副理前厅部(Front Office)是酒店组织客源，销售客房产品，组织酒店和协调各部门对客服务，并为宾客提供前厅各种系列服务的综合性部门位置：酒店大堂最显眼的位置目的：方便客人找到服务台，办理入住手续地位：酒店的对外“窗口”酒店的“神经中枢”酒店联系宾客的“桥梁和纽带”前厅部前厅部的主要部门有哪些？思考题思考题谢谢观看